《走进幼儿饮食科学》PDF下载

  • 购买积分:7 如何计算积分?
  • 作  者:杨兆山,盖笑松,孙蕾等主编;叶海青编著
  • 出 版 社:长沙:湖南少年儿童出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787535885043
  • 页数:73 页
图书介绍:3~6岁正是儿童进入幼儿园学习和生活的阶段,此阶段正是儿童的辅助食品添加修正和巩固时期,也是营养教育和干预的最佳阶段。因此每一位父母,当你为孩子创造美好明天的时候,千万不要忘记,给孩子最宝贵的财富是健康。

第一章 给孩子提供平衡合理的营养 1

家庭教育攻略 3

攻略1:营养全面的早餐是孩子健康的前提 3

攻略2:每天丰富的食物种类是平衡营养的基础 4

攻略3:合理烹调是儿童营养健康的保证 6

攻略4:合理的餐次分配是营养健康的关键 7

攻略5:学龄前儿童食物品种选择要讲究 8

专业家长进阶 9

学龄前儿童的生长发育特点 9

什么是植物化学物质 12

家长实践作业 13

【作业一】为孩子设计一份“一日营养食谱” 13

【作业二】食物原料分类游戏 13

第二章 预防儿童常见的营养缺乏病 15

家庭教育攻略 17

攻略1:给孩子科学补钙 17

攻略2:怎样通过膳食补锌 20

攻略3:膳食预防儿童营养性贫血 22

攻略4:坚持维生素A的膳食摄入 24

攻略5:不可忽视B族维生素 26

专业家长进阶 27

学龄前儿童的营养需要 27

儿童营养与大脑发育 33

家长实践作业 36

【作业】如何改善膳食 36

第三章 如何培养孩子良好的饮食习惯 37

家庭教育攻略 39

攻略1:家长的决定作用 39

攻略2:孩子偏食挑食 40

攻略3:让孩子广泛品尝各种新食物 41

攻略4:用心为孩子准备每一餐 41

攻略5:创造良好的进餐氛围 42

攻略6:经常让孩子参与做饭的过程 43

攻略7:适当的“饥饿疗法” 43

攻略8:“贪吃”的孩子 44

攻略9:培养“营养小博士” 44

专业家长进阶 46

隔代亲的营养教育问题 46

家长实践作业 50

【作业】宝宝安排周末的饮食 50

第四章 让孩子远离垃圾食品 53

家庭教育攻略 55

攻略1:转移注意力 55

攻略2:积极心理预防 56

攻略3:反面教育 56

攻略4:对待亲戚朋友的情意 57

攻略5:不要用“垃圾食品”做奖励 58

攻略6:正确选择替代品 58

攻略7:丰富日常饮食 59

攻略8:要有原则地对孩子说“不” 59

专业家长进阶 61

世界卫生组织评出十大垃圾食品 61

食品标签解读 64

家长实践作业 68

【作业一】食品标签解读 68

【作业二】摒弃“垃圾食品” 70