《家庭西菜制作》PDF下载

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  • 作  者:周三金,顾瑞华编
  • 出 版 社:济南:山东科学技术出版社
  • 出版年份:1987
  • ISBN:753310028X
  • 页数:53 页
图书介绍:

目 录 1

. 素色拉 1

. 什景色拉 2

. 水果色拉 3

. 牛肉色拉 4

. 鸡肉色拉 5

. 蛋煎鱼块 6

. 炸鱼饼 7

. 茄汁煎鱼 8

. 红烩鲳鱼 9

. 炸肺利鱼条 10

. 奶油桂鱼 11

. 煎虾饼 12

. 奶油虾仁 13

. 炸明虾 14

. 铁排明虾 15

. 炸鸡肺利 16

. 铁排嫩鸡 17

. 红焖嫩鸡 18

. 蘑菇煎鸡脯 19

. 奶油红烩鸡 20

. 奶油白烩鸡 21

. 奶油黄烩鸡 22

. 奶油明治鸡 23

. 茄汁鸡饼 24

. 咖喱鸭块 25

. 西洋杏力蛋 26

. 火腿煎蛋 27

. 红肠炒蛋 28

. 炸猪排 29

. 洋葱煎猪排 30

. 茄汁烩猪排 31

. 蛋煎猪排 32

. 格利猪肉饼 33

. 亨利猪排 34

. 烧出骨排骨 35

. 白烩猪肉 36

. 汉堡牛排 37

. 蘑菇牛排 38

. 串膘红焖牛肉 39

. 红烩牛肉 40

. 奶油牛肉丝 41

. 煎羊排 42

. 红烩鹌鹑 43

. 奶油浓汤 44

. 奶油火腿浓汤 45

. 奶油鸡丝浓汤 46

. 番茄浓汤 47

. 乡下浓汤 48

. 罗宋汤 49

. 虾仁浓汤 50

. 牛肉番茄汤 51