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目录 1
前言 1
一、沙拉简介 1
二、沙拉的营养价值 3
三、沙拉在我国的现状 4
四、家庭制作沙拉的用具 4
（一）制作沙拉酱的原料 5
五、家庭制作沙拉的原料 5
（二）制作沙拉原料 7
六、家庭自制沙拉酱（调料） 10
七、家庭制作沙拉方法 24
（一）蔬菜沙拉 25
（二）肉类沙拉 32
（三）水果沙拉 37
（四）主食沙拉 44
（五）其它沙拉 46