上卷 2
日常生活篇 2
第一章 饮食 2
第一节 食物的烹饪 2
家里煸炒蔬菜要诀 2
水在烹调中的巧用 2
炒菜锅具的选择 2
烹调蔬菜的窍门 3
做肉菜的小经验 3
怎样炒出美味菜肴 3
怎样使咸肉退盐 4
木瓜籽让肉更柔软 4
做美味鲜汤的窍门 4
怎样使咸鱼返鲜 4
怎样快速刮鱼鳞 4
什么鱼适合炖汤 4
烧鱼的技巧 4
怎样煎鱼不粘锅 4
营养又不伤身的下酒菜 5
怎样炒牛肉鲜嫩可口 5
怎样使老鸡鸭肉变嫩 5
炸猪排的秘诀 5
用姜嫩化牛肉的窍门 5
炒腰果秘诀 6
如何炸花生米好吃 6
如何食用豆腐粉 6
芦荟菜的制作技巧 6
做饺子馅不要挤水 6
洗葡萄的技巧 7
为什么吃松花蛋一定要配姜醋汁 7
怎样腌蛋出油多 7
凉拌菜技巧面面观 7
什么蔬菜适合凉拌 8
几种调料做法 8
几种调料的功效 8
寿司制作小常识 9
做可口凉拌菜的“拌法” 9
用水果制作味汁 9
自制干果的技巧及其功效 10
怎样煮香浓可口的咖啡 11
剥蒜皮小窍门 11
炒虾仁有学问 11
如何去掉猪肝的腥味 11
用花椒水清除猪腰的骚味 11
巧蒸鸡蛋羹 11
墨鱼的处理 11
切肥肉技法 12
制作糖醋排骨的技巧 12
猪肺的处理 12
猪脑的处理 12
猪大肠的处理 12
藕片的处理 12
巧剥板栗壳 12
核桃仁去皮 12
羊肉去膻味 12
鸡油蒸鱼 12
巧炸豆腐 12
煎、煮、炖、烧食品的技巧 12
花椒的妙用 13
哪些菜肴不宜放味精 13
炒菜用油窍门 13
微波炉使用中的两个异常现象 14
非常规使用微波炉 14
巧除微波炉内异味 14
清除微波炉顽垢妙法 14
微波炉做菜的窍门 14
第二节 食物的保存 15
鸡蛋要竖着放才保鲜 15
贮藏鲜蛋技巧 15
茶叶收藏技巧 16
洗过的鸡蛋不宜存放 16
洗苹果的四个窍门 16
如何防止米生虫 16
鲜桃清洗有妙招 16
羊肉怎样除膻 16
怎样知道发面的酸碱度 17
厨房巧用淘米水 17
如何去除竹荪的微酸味 17
处理变质植物油的窍门 18
夏季保存米饭新法 18
如何去掉鱼的土腥味 18
怎样保持海蜇的脆嫩口感 18
怎样保存鱼才能不变味 19
如何选购、烹调金华火服 19
冻肉莫用开水解冻 19
怎样宰杀甲鱼 19
去枣核的妙招 19
怎样洗净香菇中的沙粒 19
勿用碘盐“炸锅” 20
怎样存放鲜嫩蔬菜 20
淡菜泡发后怎样去除腥味 20
有关酒的存放的四个问题 20
第三节 食物的加工 21
一、泡洗 21
清洗蔬菜有五个窍门 21
盐水煮春笋可脱敏 21
正确淘米的小窍门 21
用清洁球去鲜藕皮 22
七种猪内脏的清洗妙法 22
吃菠萝别忘先用盐水浸泡 22
红茶水洗肉巧去异味 22
核桃干了怎么办 22
如何清洗鱼贝类 23
火碱泡发鱿鱼 23
巧洗鲜墨斗鱼 23
怎样让海带柔软 23
鱼翅如何泡发 23
干海蜚的泡发 23
如何泡发海参 24
干香菇的泡发 24
泡发木耳三窍门 24
笋干的涨发 24
黄花菜的清洗 24
家庭简易涨发银耳的方法 24
二、去壳剥皮 25
巧拔禽毛二法 25
肉皮上粘毛巧除法 25
怎样宰杀甲鱼 25
巧手剥掉鸡蛋壳 25
冷热水巧除带鱼鱼鳞 25
巧刮芋头皮 25
马铃薯去皮妙法 26
番茄剥皮妙法 26
巧剥橙子皮 26
巧剥蒜皮 26
巧刮生姜皮 26
胡萝卜去皮妙法 26
去除桃毛三法 26
核桃去皮妙法 26
大枣巧去皮与核 26
如何去蚕豆、毛豆壳 27
板栗去皮法 27
芝麻巧去皮 27
莲子脱皮妙法 27
三、食物切分 27
巧切猪肉的窍门 27
正确解冻肉类有妙法 27
斩断猪大骨的窍门 27
巧切牛肉的窍门 27
巧切鸡肉的窍门 27
巧切猪肝的窍门 28
巧切羊肉的窍门 28
切蛋不易碎的窍门 28
蛋清巧分离 28
快速切火腿的窍门 28
剁肉馅不粘刀方法 28
巧切面点有门道 28
去除鳝鱼骨的小窍门 28
巧切鱼肉 28
怎样切洋葱不辣眼 28
切辣椒不会辣手的方法 29
巧切参片 29
切芋头不手痒的方法 29
四、去腥臭异味 29
白萝卜除咸肉辛辣 29
巧用妙法除猪肉异味 29
猫肉和狗肉的除膻味办法 29
鸡鸭肉如何去腥 29
兔肉如何去腥味 30
去除火腿哈喇味 30
除鱼腥味十法 30
甲鱼腥味去除法 30
巧除鱼胆苦味 30
如何去除海鲜腥味 30
巧吃螃蟹不沾腥 31
去除大虾腥味的妙方 31
巧除萝卜的怪味 31
如何去除豆制品异味 31
炸鱼的油怎样去腥味 31
炒菜去除涩味 31
怎样防止芥菜变苦 31
巧除苦瓜的苦味 32
如何除去鲜笋的苦涩味 32
柿子脱涩六法 32
菜刀菜板去异味的窍门 32
第四节 营养搭配 32
一、肉类搭配 32
猪肉与蔬菜的六种搭配 32
猪下水的四种搭配方法 33
猪肉与葱蒜的搭配 33
牛肉与蔬菜的五种搭配 33
羊肝与枸杞叶的搭配 34
羊肉与生姜的搭配 34
羊肉与凉性蔬菜的搭配 34
吃火锅配什么饮料好 34
鸡肉与蔬菜的两种搭配 34
鸡肉的四种营养搭配 34
鸭肉与蔬菜的两种搭配 34
鸭肉桂花巧搭配 35
烤肉要和蔬果一起吃 35
兔肉配枸杞好处多 35
蛋的七个最佳搭档 35
二、蔬菜搭配 36
菠菜与豆腐同食好 36
韭菜搭配豆芽 36
萝卜搭配豆腐 36
胡萝卜的最佳搭配 36
西红柿搭配豆腐 36
西红柿搭配芹菜 36
土豆搭配醋 36
青椒搭配油菜 36
青笋搭配黑木耳 36
南瓜搭配红枣 36
南瓜搭配赤小豆 37
冬瓜搭配海带 37
香菇搭配豆腐 37
玉米搭配木瓜 37
蒜苗搭配莴笋 37
洋葱搭配火眼 37
大蒜搭配生菜 37
三、海鲜搭配 37
鲫鱼搭配木耳 37
鲤鱼的两种最佳搭配 37
鱼类的两个最佳搭档 37
鱿鱼搭配猪蹄 38
带鱼搭配木瓜 38
鳝鱼搭配藕 38
虾肉搭配蔬菜 38
甲鱼搭配蜜糖 38
虾肉搭配豆腐 38
虾皮搭配鸡蛋 38
虾米搭配丝瓜 38
虾米搭配黄瓜 38
鲍鱼搭配竹笋 38
海带搭配芝麻 38
海带搭配豆腐 39
四、肉食 39
香辣可乐鸡翅 39
啤酒鸭 39
白斩鸡怎样做才肉嫩味美 39
柔肤润肤的豆腐鸡丁 39
百花酒焖肉的制作 39
川味红烧肉的做法 39
怎样做走油肉 40
椒雪肉片的制作 40
红烧鳝鱼制法 40
汆丸子如何能不散 40
怎样制作虾丸 40
怎样美吃猪蹄 40
酱肉自制法 41
五香酱牛肉自制法 41
腊肉自制法 41
怎样制作牛肉干 41
五、面食 41
打卤面自制法 41
炸酱面自制法 41
刀削面自制法 41
冷面自制法 41
担担面的做法 42
过桥面自制法 42
绿豆芽拌冷面 42
银耳面自制法 42
羊肉面的自制法 42
山药面自制法 42
西红柿鸡蛋面自制法 42
春盘面自制法 43
丹参鸡汁面自制法 43
海鲜面自制法 43
猪腰子面自制法 43
六、自制凉菜 43
凉拌银芽 43
凉拌胡萝卜 43
尖椒黄瓜条 43
麻酱拌豆角 44
蒜泥莴苣 44
凉拌苦瓜 44
拌莴笋片 44
香麻拌藕片 44
凉拌面筋 44
凉拌金针菇 44
凉拌猪耳朵 44
韭菜拌腰丝 44
薄荷肉皮冻 45
蒜泥白肉 45
凉拌枸杞菜 45
凉拌芦笋丝 45
凉拌黄花鱼 45
香菜拌牛肉 45
七、腌菜 45
怎样腌制鸭蛋出油最多 45
怎样腌制五香咸鸭蛋 46
辣咸风味蛋的腌制 46
泡五香黄瓜有妙方 46
酱辣黄瓜的腌制 46
酱黄瓜的腌制 46
多味萝卜块的自制 46
腌酸辣萝卜干 46
风味白菜的腌制 46
如何泡辣茄条 47
韭菜花腌制法 47
湖南茄干腌制法 47
朝鲜泡菜自制法 47
怎样泡芹菜 47
腌五香大头菜 47
腌豆角新法 48
腌西红柿 48
酱莴笋的方法 48
四川泡辣椒的制作 48
什锦泡菜巧腌制 48
八宝菜腌制法 48
南京酱瓜腌制法 49
甜辣萝卜干腌制法 49
怎样腌制醋蒜 49
巧做甜姜 49
糖酱洋葱 49
八、饮品 49
自制可补水的黄瓜酸奶饮料 49
金银花萝卜饮料的自制 49
甘薯韭葱胡萝卜汁的自制 49
美颜胡萝卜的自制 50
芹菜配胡萝卜杀病毒 50
番茄柠檬汁预防色斑 50
苹果葡萄汁的自制 50
葡萄柠檬汁的自制 50
小玉西瓜汁的自制 50
鲜奶西瓜汁的自制 50
西瓜蜜汁的自制 50
猕猴桃薄荷汁的自制 50
草莓综合果汁的自制 51
香蕉鲜桃奶的自制 51
菠萝酸菜混合饮料 51
菠萝芹菜汁的自制 51
菠萝柠檬汁的自制 51
芒果椰子汁的自制 51
哈密瓜牛奶汁的自制 51
九、粥 51
西瓜粥自制 51
胡萝卜粥自制 52
香蕉粥自制 52
番茄粥自制 52
刺梨粥自制 52
南瓜粥的做法 52
芝麻粥自制 52
木耳粥自制 52
山芋粥自制 52
菠菜粥自制 52
自制五种防暑降温粥 53
美容补血的黑米芸豆大枣粥 53
自制五种美容粥 53
自制减肥粥 53
葛根粉粥自制 54
枸杞粥自制 54
胡桃粥自制 54
皮蛋瘦肉粥怎么熬 54
生地黄粥自制 54
鸡肝粥自制 54
大米白鸭粥自制 54
牛肉粥自制 55
玉米火眼粥自制 55
第五节 让食物更鲜美 55
注意保持醋的味道 55
做肉丸更加味美的小技巧 55
肥肉更加鲜美可口的窍门 55
煮骨头不宜中途加水 55
排骨汤放醋一举两得 55
怎样炒肉片容易翻动 55
炒肉片怎样更鲜更嫩 55
肉皮的各种健康吃法 56
怎样煎鱼不粘锅 56
如何做鱼味道更佳 56
炸鱼防伤鱼皮法 56
怎样让做出的甲鱼汤更美味 56
做卤煮鸡的窍门 56
牛肉变嫩法 57
炖鸡省时间的窍门 57
炒鸡蛋不宜放味精 57
炒鸡蛋时加糖的窍门 57
蒸鸡蛋羹怎样不粘碗 57
蒸蛋嫩滑的小方法 57
蒸鱼、肉要加什么样的水 57
炖老鸡、老鸭酥烂法 57
让蒸排骨更爽滑 57
炒藕不变色的方法 58
炒猪肝不能只贪图口感爽脆 58
巧煮土豆 58
制作香酥味美的土豆丸 58
炸花生米的正确方法 58
防止扁豆中毒二法 58
何时不宜吃西红柿 58
蔬菜尽可能不焯 58
干蘑浸泡变鲜法 59
烹制脆嫩花菜的技巧 59
巧吃白菜帮 59
这样炒青菜更好 59
青菜要先洗后切 59
炒豆英要急火快炒 59
炒韭菜更美味营养的窍门 59
魔芋豆腐的三种吃法 59
炒菜油多并不好 60
土豆不能与牛肉同吃 60
炸过的花生米保脆的诀窍 60
蒸煮海带法 60
合理食用大白菜的窍门 60
煮饭宜用开水 60
做刀削面的窍门 60
煮饭更香更营养的窍门 60
蒸馒头勿用热水 61
煮面条防粘的窍门 61
去除米饭糊焦味的窍门 61
老少皆宜的软硬饭如何煮？ 61
如何用高压锅烙饼 61
如何用高压锅煎锅贴 61
包饺子菜馅不用挤水 61
和好饺子皮面有诀窍 61
煮饺子怎样盖锅盖 61
蜂蜜可代替发酵剂发面 62
蒸馒头放盐更好吃 62
蒸馒头去碱法 62
煮元宵的诀窍 62
煮稀饭不宜放碱 62
茶水烧饭好 62
电饭煲也可以烤蛋糕 62
怎样淘米营养损失少 62
怎样做绿豆糕 62
烧菜用酒的最佳时间 63
汤里盐放多了怎么办 63
做菜放盐的技巧 63
怪味汁的调配方法 63
制作别有风味的红油汁 63
糖醋汁的做法 63
家庭煮汤有窍门 63
配菜的四个要领 63
正确使用味精 64
做菜如何放料酒 64
烹调巧用啤酒 64
用勾芡为菜肴锦上添花 64
第六节 科学饮食 64
怎样编制家庭食谱 64
一日三餐好处多 65
做饭的秘诀——水和火 65
罐头启封后忌分多次吃或长久存放 65
不能用热水漫年糕 66
说说早餐 66
方便面忌久存 66
不宜长期用可乐瓶盛装食油和酒类 66
做饺子忌挤馅里的水 66
忌用洗衣粉洗餐具 67
如何安排脑力劳动者的膳食营养 67
最差和最好的食物 67
受欢迎的新型食品 67
不必对肥肉敬而远之 67
哪种方法吃面食更有益健康 68
怎样做好春节团圆饭 68
油炸食品要少吃 69
巧吃干硬馒头 69
生熟食品不宜混放 69
自制阿胶枣 69
调味品的分类和作用 69
蔬菜焯水要在水沸时下锅 70
切葱的花样和窍门 70
怎样喝啤酒更健康 70
第七节 食物的选购 70
一、食油的选购 70
如何鉴别大米的质量 70
选大米看颜色 71
选大米看水分 71
鉴别面粉质量的一般方法 71
从含水量鉴面粉质量 71
观颜色鉴面粉质量 71
看新鲜度鉴面粉质量 71
看精度鉴面粉质量 71
闻气味鉴面粉质量 71
色拉油质量鉴的方法 71
看颜色鉴色拉油 71
品味道鉴色拉油 71
花生油的识别 71
菜籽油的识别 72
大豆油的识别 72
棉籽油的识别 72
葵花籽油的识别 72
香油的鉴别 72
闻香识香油 72
植物油质量鉴别 72
精炼油质量鉴别 72
看透明度鉴别油脂质量 72
鉴别淀粉质量 72
鉴别真假淀粉 72
二、肉类、蛋类的选购 72
巧识猪肉是否新鲜 72
注水猪肉的识别 73
猪下水的选购 73
鉴别鲜羊肉质量的窍门 73
怎样鉴别新鲜牛肉 74
鉴别鲜兔肉质量有窍门 74
鉴别鲜驴肉质量的方法 74
如何鉴别绵羊肉与山羊肉 74
腊肉质量鉴别 75
成肉质量鉴别 75
火眼质量鉴别 75
识别复冻肉法 75
巧用三招选活鸡 75
教你如何选购鲜美的鸡肉 76
识别注水鸡鸭六法 76
病死畜禽肉巧识别 76
咸蛋巧鉴别 76
松花蛋挑选法 77
怎样选购鲜蛋 77
五招教您辨别真假鸡蛋 77
三、海鲜的选购 77
选购活鱼的窍门 77
辨识中毒鱼 78
鉴别鱼是否新鲜的妙法 78
如何识别被污染的鱼 78
如何选购鱿鱼 78
如何鉴别鱿鱼与乌贼鱼 78
怎样选购带鱼 78
怎样识别江河鱼和湖水鱼 79
鲜虾巧辨认 79
海虾与河虾如何区分 79
精细选蟹要“五看” 79
快速鉴别十种海味之优劣 79
贝壳类新鲜度的鉴别 80
买上佳鱼翅的窍门 80
怎样快速检验水产品新鲜度／鉴别甲醛泡发的水产品 80
鉴别鱼露质量的优劣 81
海蜇皮的质量如何鉴别 81
海参的鉴别 81
四、蔬菜瓜果的选购 81
鉴别黄瓜的窍门 81
鉴别萝卜的窍门 81
如何辨别催熟的西红柿 82
番茄的鉴别 82
鉴别甘蓝菜的质量 82
鉴别大白菜的质量 82
鉴别菠菜的质量 82
菜花的质量鉴别 83
鉴别莴笋的质量 83
其他蔬菜的鉴别 83
鉴别马铃薯质量的优劣 83
如何判断笋的好坏 83
鉴别笋干的质量 84
如何辨别有毒蘑菇 84
如何判断各种蘑菇的好坏 84
黑木耳的质量如何鉴别 84
鉴别银耳的质量 85
黄花菜三招辨好坏 85
如何识别发菜的真伪 85
豆制品的选购 85
怎样鉴别“化肥豆芽” 86
鉴别真假腐竹 86
鉴别各类葱的质量 86
鉴别姜的质量 86
鉴别大蒜的质量 86
如何选购优质苹果 87
选购梨子的窍门 87
柑橘的挑选 87
挑选柚子的窍门 87
什么样的香蕉口味好 87
购买桃子的技巧 88
慎选优质猕猴桃 88
选购葡萄的妙招 88
什么样的葡萄干是上品 88
怎样选购又红又甜的西瓜 88
选购荔枝的小诀窍 89
选购水果有技巧 89
什么样的核桃质量好 89
如何识别瓜子的优劣 89
莲子的选择窍门 90
怎样挑选龙眼 90
栗子的质量鉴别 90
五、调味品的选购／闻味道鉴别酱油质量 90
如何看颜色选购酱油／巧辨酱油质量 90
识酱油的品种 90
食醋质量鉴别 90
辨别米醋 91
辨别熏醋 91
辨别糖醋 91
鉴别豆酱品质 91
鉴别面酱 91
鉴别豆瓣酱 91
选购盐 91
鉴别胡椒粉 91
鉴别味精优劣 91
手摸鉴别掺假味精 91
口尝鉴别掺假味精 91
鉴别真假大料 91
鉴别桂皮 92
鉴别酵母 92
六、其他食品的选购 92
鉴选墨鱼干 92
鉴选鱿鱼干 92
鉴选鲍鱼干 92
鉴选章鱼干 92
鉴别牡蛎质量 92
选购霉干菜 92
鉴别笋干质量 92
选购淡菜 92
鉴别紫菜质量 92
挑选干豆腐 93
挑选粉丝 93
鉴别红枣质量 93
如何选购黑枣 93
选购蜜枣 93
选购白果 93
鉴选葡萄干 93
选购芝麻 93
鉴选莲子 93
选购瓜子 93
选购松子 94
鉴选核桃 94
鉴选花生仁 94
选购杏仁 94
挑选山楂片 94
鉴选柿饼 94
鉴别变质糕点 94
鉴选绵白糖 94
选购纯巧克力 94
鉴选奶糖 94
鉴别含添加剂食品 94
鉴别鲜奶质量 95
用观察法选购鲜奶 95
用闻嗅法选购鲜奶 95
用手试法选购鲜奶 95
用品味法选购鲜奶 95
鉴别兑水牛奶 95
鉴别酸奶质量的技巧 95
冲调溶解鉴选奶粉 95
看色泽鉴选奶粉 95
闻气味鉴选奶粉 95
看包装鉴选奶粉 95
尝味道鉴选奶粉 95
摇动鉴选奶粉 96
用手捏鉴选奶粉 96
鉴别奶粉包装标示 96
识别假奶粉 96
鉴选奶油 96
鉴选豆浆 96
看瓶签标志鉴选矿泉水 96
根据透明度鉴选矿泉水 96
根据射光度鉴选矿泉水 96
根据口感鉴选矿泉水 96
根据密度鉴选矿泉水 96
根据性质或功能鉴选矿泉水 97
选购茶叶 97
看色泽鉴别茶叶质量 97
看条索鉴别茶叶质量 97
看匀度鉴别茶叶质量 97
看净度鉴别茶叶质量 97
选购茉莉花茶 97
鉴别西湖龙井茶 97
鉴别碧螺春 97
鉴别不同季节茶叶 97
鉴别新茶与陈茶 98
鉴别假花茶 98
鉴别汽水质量 98
鉴选果汁 98
鉴别果茶质量 98
鉴选冰淇淋 98
鉴选罐头 98
鉴别真假蜂蜜 98
鉴别真假蜂王浆 99
鉴选鹿茸 99
鉴选西洋参、沙参和白参 99
鉴选人参 99
鉴选蒸窝 99
鉴选真假名酒 99
鉴选啤酒 99
鉴选黄酒 100
鉴选葡萄酒 100
鉴选果酒 100
第二章 衣物 101
第一节 衣物的穿着 101
男士穿着西装要领 101
男士穿衬衫的学问 101
如何选择领带有讲究 101
女士西装穿着 102
穿用羊绒制品的技巧 102
女士裙装穿着 102
女士内衣穿着 102
女士如何穿丝袜 103
巧防鞋垫跑出鞋外 103
第二节 衣物的选购 103
选购丝绸衣料 103
选成品服装 103
检查服装质量 103
试服装有诀窍 103
服装腰围确定法 103
选购皮装注意事项 104
皮革服装的挑选 104
选购夹克衫的技巧 104
选购羊绒制品的技巧 104
看尺寸选绒线衫 104
购绒线衫看用途 104
选购牛仔裤的技巧 104
根据试穿效果选购西服 104
选购女性西服面料 104
选购男性西装面料 105
选购胖人衣物的技巧 105
选购瘦人衣物 105
选身材丰满者的服装 105
选臀部宽者的服装 105
选高男士的服装 105
选矮男士的服装 105
选购身材高大女性的服装 105
选购身材瘦小女性的服装 105
选购眼短女性的服装 105
选眼粗女性的服装 105
选择体型较胖女性的裙装 105
选购肩窄女性的裙装 106
选购臀部较大女性的裙装 106
选择眼短女性的裙装 106
选择小眼较粗女性的裙子 106
鉴选保暖内衣 106
看面料选保暖内衣 106
听声音选保暖内衣 106
选购内衣织物 106
选购汗衫、背心 106
选购泳衣款式的要诀 106
怎样根据季节选购服装 106
选购夏季服装 107
选购冬季服装 107
选购睡衣 107
根据季节选购睡衣 107
选购老年人服装 107
选配男士服饰 107
选购男式T恤 107
选购男士夏季服装 107
选购孕妇装 107
夏季孕妇选鞋 107
冬季孕妇选鞋 108
鉴选童装 108
选购婴装 108
选购幼儿装 108
选购宝宝外衣 108
选购宝宝内衣 108
选购领带 108
选购围巾 108
选购帽子 109
选手套 109
选腰带 109
选袜子种类 109
选袜子尺寸 109
选购丝袜 109
如何选购长筒薄丝袜 109
识别鞋子型号 109
买皮鞋选鞋型 109
根据脚型选购鞋子 109
下午买鞋好 110
选购凉鞋 110
挑选皮鞋 110
选购皮靴 110
选购旅游鞋 110
选购冬季鞋 110
选购儿童鞋 110
识别裘皮的技巧 110
识别仿皮的技巧 110
识别猪皮的技巧 111
识别羊皮的技巧 111
识别马皮的技巧 111
识别牛皮的技巧 111
识别真假牛皮 111
如何识别皮衣真伪 111
识别光面皮与反面皮的技巧 111
鉴别山羊皮革 111
鉴别绵羊皮革 111
鉴别羊革 111
鉴别牛革 111
鉴别马革 111
鉴别猪革 111
识别人造革和合成革的技巧 111
搓绳法识别驼毛 112
火烧法识别驼毛 112
漫水法识别驼毛 112
识别毛线质量的技巧 112
识别全毛织物的技巧 112
识别羊毛衫质量的技巧 112
识别真伪兔毛衫的技巧 112
手拍鉴别羽绒制品的质量 112
手摸鉴别羽绒制品的质量 112
手揉识别羽绒制品质量 112
用眼看识别羽绒服质量 112
用鼻嗅识别羽绒服质量 112
识别真丝和化纤丝绸 113
识别丝织品 113
识别蚕丝织品 113
辨丝绵 113
识别纤维织物 113
识别呢绒布料 113
用燃烧法鉴别麻织物 113
用燃烧法鉴别棉织物 113
用燃烧法鉴别丝织物 113
用燃烧法鉴别羊毛织物 113
用燃烧法鉴别醋脂纤维织物 113
识别衣料质量的技巧 113
识别冬裙面料 114
鉴别真皮鞋质料 114
第三节 衣物的搭配 114
不同脸型与衣领的配合 114
颈部粗短者如何穿衣 114
身型瘦小者如何穿衣 114
大眼粗壮者如何穿衣 114
体型高大者如何穿衣 115
外衣与内衣的搭配 115
各种眼型的配袜 115
服装的配色 115
裙装得体搭配 115
帽子与服饰的搭配 115
耳饰的选择与脸型搭配 116
耳饰色彩的搭配 116
耳饰与发型的协调 116
耳环颜色与肤色的配合 116
戒指的佩戴艺术 116
项链的佩戴艺术 116
选择手表很重要 116
正确穿着高跟鞋 117
男式西服的色彩搭配 117
男士西装搭配 117
鞋子与西装搭配 118
男士西装十忌 118
第四节 衣物的清洁 118
巧用肥皂头的窍门 118
用洗涤灵洗衣 118
用淘米水洗衣物 119
肥皂、洗衣粉最佳去污用量 119
洗衣粉泡沫减少的窍门 119
毛料衣服不可机洗 119
衣物洗涤宜分类 119
洗衣服时尽量反过来洗 119
洗衣服要有适宜的洗涤温度 119
家庭简易干洗法 119
纯毛衣物的洗涤方法 119
巧洗羊绒衬衫 120
洗晒丝绸衣服 120
清洁皮衣毛领 120
洗涤真丝衣物 120
洗涤蕾丝衣物 120
羽绒服洗涤收藏诀窍 120
清洗纯棉衣物 121
清洗亚麻衣物 121
清洗尼龙衣物 121
全棉防皱衬衫的洗涤方法 121
内衣的洗涤方法 121
西装的洗涤方法 121
牛仔服的洗涤方法 121
洗领带的窍门 122
印花被单的洗涤方法 122
毛毯的洗涤方法 122
毛巾被的洗涤方法 122
电热毯的洗涤方法 122
雨伞的清洗方法 122
清洗毛呢织物的霉斑 122
清洗白色棉麻织物的霉渍 123
清除羊毛织物色渍 123
清除丝绸衣物色渍 123
除衣物上的血斑 123
巧除衣物的油墨 123
巧洗衣物上的铁锈 123
巧除衣物上的动物油 123
巧除衣物上的鱼腥味 124
去除衣服上的口香糖印迹 124
如何使鞋不发黄 124
如何清理皮鞋 124
巧除皮鞋水渍 124
如何清洗白皮鞋 124
如何清洗磨砂皮鞋 124
第五节衣物的收藏及保养熨烫衣物有哪些技巧 124
用电熨斗熨烫衣物 125
不同服装的不同熨烫方法 125
衣物熨焦后处理的窍门 125
巧烫变形裤的窍门 125
如何熨烫真皮服饰 126
如何熨烫毛料衣服 126
如何熨凸花纹的毛衣 126
如何熨烫羽绒服装 126
如何熨烫男式西服 126
如何熨烫女士西服裙 126
如何熨烫领带 126
毛衣除尘的技巧 126
服装除皱的窍门 127
如何防止毛巾衫变形 127
用浴室蒸汽除衣皱 127
衣物的收藏方法 127
裘皮衣物的收藏方法 127
皮衣的收藏方法 128
毛线衣物的收藏方法 128
羊毛衫的收藏方法 128
羊毛衫的保养方法 128
棉衣的收藏方法 128
纯棉衣物的收藏方法 128
西服的保养方法 128
领带的保养方法 128
内衣的收藏方法 128
泳装的收藏方法 129
雨衣的保养方法 129
皮鞋的护理方法 129
皮鞋如何收藏 129
翻毛皮鞋如何收藏 129
第三章 家居 130
第一节 房产的购置 130
不能买的八种房 130
购期房需要注意的八个要点 130
购期房付款 130
选择现房 130
选购商品房 131
一次性付款购房选择 131
分期付款购房选择 131
选购底层住宅 131
选购多层住宅的楼层 131
选择多层住宅与高层住宅 131
如何选购二手房 132
识别二手房质量 132
二手房屋的估价 132
选购房型 132
购房社区比较 132
胸房辨识样板房使诈 132
购房风险识别 133
看房产广告的资质证号 133
选择按揭购房看广告 133
识破卖房广告的陷阱 133
看售楼书的技巧 133
购房要看五证 133
审查房产商有效证件的技巧 134
看外观鉴别真假房屋产权证 134
看水印图案鉴别真假房屋产权证 134
看字迹鉴别真假房屋产权证 134
购房比较 134
看房技巧 134
购房杀价的技巧 134
购房手续办理 134
鉴别新楼质量 135
鉴别住房卫生标准的技巧 135
鉴别住宅的净高 135
计算房屋面积的技巧 135
住房套内面积比较 135
处理建筑面积误差的技巧 135
办理房产过户的技巧 136
合法退房的技巧 136
第二节 装修材料的选购 136
房屋装修设置 136
测量装修屋顶 136
测量装修墙面 136
测量装修地面 137
墙纸用量计算法 137
涂料用量计算法 137
鉴选橱柜门板 137
选购大芯板 137
鉴选强化地板 137
鉴选实木地板 137
鉴选铭木地板 137
鉴选数码地板 137
鉴选竹地板 138
闻气味鉴别劣质地板 138
看匀度鉴别大理石质量 138
听声音鉴别大理石质量 138
选购大理石的技巧 138
看釉面鉴选瓷砖 138
看色差鉴选瓷砖 138
根据规格鉴选瓷砖 138
看溶液鉴别多彩涂料质量 138
看漂浮物鉴别多彩涂料质量 138
看粒子度鉴别多彩涂料质量 138
识别涂料VOC 139
鉴选PVC类壁纸 139
鉴选纯纸类壁纸 139
鉴选纤维类壁纸 139
识别新型壁纸 139
选择装修公司 139
考察装修样板间 139
识别装修报价单 139
房屋验收的技巧 139
装修房屋验收的技巧 140
验收地面装修的技巧 140
第三节 家庭装修 140
一、客厅装修 140
塑料墙纸的选购 140
涂料如何选购效果最好 141
背阴客厅怎么装修 141
客厅的环境设计窍门 141
室内地砖选购技巧 141
家具陈列设计窍门 142
合理布置小户型 142
视觉反差使空间扩大六窍门 142
噪声烦人装修补救 142
吊顶开裂怎么办 143
客厅摆放植物四讲究 143
油漆出现十种状况巧补救 143
旧墙面重新涂刷有窍门 144
二、卧室装修 144
首先对主卧进行设计 144
卧室设计的材料选择 144
卧室装修三窍门 144
居室色彩搭配技巧 145
卧室照明设计窍门 145
儿童卧室装修窍门 145
卧室摆花要讲究 146
卧室空间装修技巧 146
中、青年卧室装修窍门 146
老人卧室装修窍门 146
卧室装修六不宜 147
卧室装修保护隐私的技巧 147
卧室木地板局部拱起应怎样处理 147
厨房及餐厅的照明设计窍门 148
巧用装修技巧让小厨房变大 148
厨房的天花板要选择平板型 148
厨房空间尺寸选最佳 148
油漆画线妙法 149
厨房装饰的花卉选择窍门 149
硅胶干燥剂变色怎么办 149
三、卫生间装修 149
卫生间装修要选好水龙头 149
挑选装修陶瓷砖六窍门 149
根据卫生间大小挑浴缸 150
浴室涂刷颜色小窍门 150
干净整洁的卫浴间色彩搭配 150
卫生间的光源设置有窍门 150
卫生间装饰植物选择 150
卫生间的天花板要选择镂空花型 151
淋浴房选购窍门 151
小卫生间利用视觉变化巧扩大 151
浴柜防潮 151
卫生间装修防渗漏的小窍门 151
卫生间墙面砖空鼓脱落怎样防治 152
第四节 美化家居环境 152
住室的大小 152
巧妙布置小房间 152
家庭与色彩 153
怎样让房间宽敞些 153
清除地毯污迹五法 154
把新房布置得更舒心 154
根据职业选择居室装饰的色彩 154
怎样防止实木地板变形 155
除厕臭三法 155
水泥地板的装饰方法 155
怎样清洁布艺沙发 155
当心居室环境污染 155
怎样制作和粘接装饰板 156
巧购环保家具 157
谈谈刷油漆 157
怎样切割瓷板砖 157
石灰刷墙的好方法 158
墙围子轻松磨光简法 158
水泥墙面怎样钉钉子 158
镜子洁净有办法 158
家具变新三招 158
巧补墙壁钉子眼 159
如何延长日光灯管的寿命 159
水管漏水修理三法 159
大米汤糊墙好 159
家庭花卉设置 159
居室冬季的立体绿化 159
盆花修剪三法 160
漫话牵牛花 161
吊栽黄瓜美化居室 161
简易驱蚊小窍门 161
家庭摆设不妨常搬 161
妙招清除室内下水道异味 162
巧挂家庭窗帘 162
沙发的使用和保养 162
涂料用量计算法 163
瓦屋漏水修补 163
屋面漏水怎样修补 163
阳光下擦玻璃不好 164
灭跳蚤土法五种 164
适合家庭使用的灭火灵 164
寒冬室内防干燥 164
巧用房间凹进部位 164
家具防蛀 165
除家具蛀虫 165
除毛毯蛀虫 165
书籍防蛀 165
书虫防治四要点 165
驱除室内昆虫 165
第五节 家居清洁 165
清洁玻璃 165
去除玻璃上油漆迹的方法 166
去除玻璃上涂料迹的方法 166
去除玻璃上霜的方法 166
用吸尘器清洁纱窗 166
清除纱窗上的油污 166
用茶叶洗窗帘 166
用牙膏清洁金属门把手 166
清洁墙壁技巧 166
除壁纸上的油渍 166
清除墙壁上的蜡笔痕迹 166
除墙壁上镜框痕迹的方法 167
清洁地板 167
清除地板上口香糖 167
擦木质地板方法 167
清除大理石地板污迹 167
清洁炉灶的方法 167
清洁灶台的方法 167
排气扇清洗办法 167
清洗抽油烟机的方法 167
清洗水池 168
清除水龙头的污渍 168
除厨房瓷砖上的污渍 168
清洗浴室马桶 168
清洗浴室浴具 168
擦拭家具 168
清除软座家具污迹 168
清洁电器的方法 168
清洁真皮沙发的方法 168
用盐水清洁银器 168
除桌面粘纸 169
用西红柿去除铝制品积垢 169
预防铝壶水垢的方法 169
清洁茶杯的诀窍 169
用淘米水除刀锈 169
第四章 日常用品的使用 170
第一节 日用品的选购 170
鉴别有毒食品包装袋的技巧 170
鉴别牙刷类别 170
选用牙刷 170
选购牙膏的种类 170
鉴别牙膏质量 171
如何选购香皂 171
选购老年人香皂 171
选购毛巾 171
夏季使用毛巾的方法 171
选购洗衣粉的窍门 172
选购石英挂钟的技巧 172
选购座钟的技巧 172
选购闹钟的方法 172
选购机械手表的技巧 173
选购名牌手表的窍门 173
选购眼镜 173
识别劣质眼镜的方法 174
选购眼镜片的窍门 174
选用眼镜架的技巧 174
试眼镜法 174
鉴别太阳镜 174
选购太阳镜镜片颜色 174
选择护眼的太阳镜镜片 174
近视眼选配太阳镜的方法 174
检查变色镜片的质量 175
挑选隐形眼镜的技巧 175
选购老花镜 175
选购自行车 175
鉴别冒牌自行车 175
选购摩托车头盔的窍门 176
好鱼竿的选择技巧 176
选择冬季居室花卉的技巧 176
花盆选用的技巧 176
第二节 日用品的使用和维修 177
自制保鲜纸 177
石英钟巧悬挂 177
石英钟快慢巧校正 177
拉链巧保养 177
自制家用塑料薄膜手套 177
巧除家具上的标签及其贴痕 177
巧开塑料瓶盖 177
巧防热水袋散温过快 177
巧修门窗玻璃破缺 177
巧补镜子漏光点 178
抽水马桶节水法 178
手表保持光亮法 178
手表巧防蚀 178
手表表面巧返新 178
巧除手表内水汽 178
手表受磁巧处理 178
巧防眼镜生水汽 178
巧防眼镜下滑 178
自行车胎延寿法 178
自行车胎慢撒气巧检修 178
巧给自行车的中轴加油 179
巧修车胎打不进气 179
巧修车链条打滑 179
巧接断车闸 179
巧修车的袍闸、涨闸不灵 179
自制防撬门锁挡板 179
铁门铁窗装纱法 179
座钟乱点巧处理 179
挂钟零件清洗法 179
巧使抽油烟机抽排有害气体 180
巧开锈锁法 180
开锁断钥匙巧处理 180
巧取锁中断钥匙 180
巧除钥匙的锈斑 180
延长高压锅圈寿命三法 180
刀把松动巧处理 180
巧防胶鞋臭味 180
电蚊香片再利用法 180
巧除家具表面的烫痕 180
巧除家具上的水印 180
巧除木制家具上的油污 181
巧除木制家具上的墨水迹 181
巧除木制家具上的油墨迹 181
巧除木制家具上的饮料、糖迹 181
巧除木制家具上的蜡烛迹 181
巧除木制家具上的黄迹 181
巧除木制家具上的压痕 181
巧修打气筒的气压不出来 181
巧防打气筒漏气 181
巧用筷子开瓶盖 181
巧修滑动涩滞的拉链 181
巧修爆开的拉链 182
巧修链齿咬合不紧的拉链 182
巧护雨伞 182
巧给剪刀调松紧 182
巧磨剪刀 182
巧磨指甲刀 182
避蚊法 182
灭蚊的窍门 182
驱蝇的窍门 182
巧灭蟑螂法 182
巧洗马桶法 183
家庭地板巧去污 183
浴缸清洁巧擦拭 183
巧防尘土入室 183
巧除地毯焦迹 183
除厨房污垢巧用醋 183
奶锅易洗法 183
巧除菜刀异味 183
去油腻巧用墨鱼骨 183
清洗煤气灶法 184
油瓶巧除油 184
巧除锅底黑渍 184
巧除茶杯的茶锈 184
巧磨钝刀 184
巧防砧板开裂 184
塑料砧板变弯展平法 184
水壶巧除垢 184
瘪水壶复原法 184
第五章 家具、电器的选购 185
第一节 家具的选购 185
一、家具 185
购买家具时要注意的问题 185
选购家具的方法 185
掌握家具数据 186
判断家具质量 186
把关家具外观质量 186
选择家具颜色 186
选购安全家具 186
购另类家具 186
选购组合家具 186
选择环保家具 187
选购同一房间的家具 187
选用成套家具看功能 187
选购家具木料 187
鉴别红木家具质量 187
布艺家具的选购技巧 187
选购藤制家具 187
选购竹器家具 187
选购柳条家具 188
选购金属家具 188
选择沙发 188
牛皮沙发的挑选 188
选购沙发床 188
选购弹簧床 188
选购床垫的窍门 188
购买洁具的窍门 188
选购餐桌 189
选居室餐桌椅 189
选购茶几 189
选购防盗门 189
选购家具聚醋漆 189
鉴别家具聚氨漆 189
鉴别家具亚光漆 189
鉴别地毯质量 189
根据房间选择地毯 190
选择地毯品种 190
选择地毯颜色 190
选化纤地毯 190
二、厨具 190
选购消毒柜的技巧 190
检测消毒柜质量的技巧 190
鉴别砂锅 191
选购砂锅 191
鉴别不锈钢锅的材质 191
鉴别高压锅质量 191
铁锅质量鉴别法 191
选购锅的技巧 191
选砧板的学问 191
选购菜刀的技巧 191
选菜刀看种类 191
鉴别菜刀质量 192
鉴别杯盘碗碟质量 192
选购筷子的技巧 192
选用洗碗布的技巧 192
选用茶具的技巧 192
第二节 电器的选购 192
一、电视机、冰箱 192
选购电视机的技巧 192
鉴别电视机的质量 193
鉴别冒牌电视机的技巧 193
鉴别电视机功能按钮质量 193
鉴别电视机的图像稳定性 193
检测彩电质量 193
选购平面直角彩电 194
选购匹配DVD彩电的技巧 194
鉴别升级电视机的技巧 194
使用彩电遥控器 194
电视机色彩的调节 194
避免日光灯干扰电视机的技巧 194
使用和保养电视机 195
电视机的防磁 195
保护电视机及时关机的技巧 195
电视机响声识别 195
清洁电视机屏幕 195
清洁电视机外壳 195
选择电冰箱结构形式 196
选择电冰箱外观 196
选择电冰箱容积 196
鉴别电冰箱质量优劣 196
鉴别电冰箱温控器 196
测电冰箱的启动性能的技巧 196
测电冰箱的噪声的技巧 196
测电冰箱制冷性能 197
电冰箱门封检测 197
调节电冰箱温度 197
冰箱接地应安全 197
应对冰箱断电的技巧 197
处理电冰箱漏电的技巧 197
鉴别电冰箱响声 197
正确放置除电冰箱噪音 198
正确使用电冰箱插座 198
电冰箱电源插头的使用技巧 198
电冰箱停用重新启动技巧 198
冬季电冰箱温控器技巧 198
扩充单门电冰箱冷冻室的技巧 198
电冰箱除霜技巧 198
用电风扇给电冰箱除霜 199
电冰箱停用的保养 199
电冰箱外壳的清洗技巧 199
预防电冰箱生霉菌的技巧 199
二、洗衣机、空调 199
选购洗衣机的技巧 199
选合适的洗衣机 199
国产洗衣机型号标志识别 200
鉴别洗衣机性能的技巧 200
选购滚筒洗衣机的技巧 200
正确使用滚筒洗衣机的方法 200
选择洗衣桶的材料的技巧 200
安全使用洗衣机的技巧 200
取出洗衣机中金属物的技巧 201
洗衣机的维护技巧 201
洗衣机用后保养 201
除洗衣机内的霉垢 201
洗衣机排水不畅的维修 201
洗衣机排水管道漏水的维修 201
根据格局选空调 201
根据房间面积选空调 201
选空调的类型 202
正确安装空调的方法 202
启动家用空调的技巧 202
安全使用空调的方法 202
用温度法辨空调漏氟 202
用手摸法辨空调漏氟 202
识别空调假故障 202
清洗空调外壳 203
清洗过滤器 203
清洗冷凝器、蒸发器 203
清洗空调室外机 203
清洁空调过滤网 203
三、音响器材 203
依据个人的需求选购音响 203
选购音箱 203
保护功放和音箱 203
鉴别收录机质量的技巧 203
用收录机杜比装置 204
鉴别真假激光唱片 204
选用卡拉OK混响器 204
选购DVD机 204
保养VCD碟片 204
保护碟片的方法 204
家用摄像机的使用和保养 204
四、电脑 205
选购笔记本电脑 205
选购家用电脑 205
用测试软件选购电脑 205
选购电脑避误区 205
攒机辨缩水显卡 205
购买电脑显卡的技巧 206
购买液晶显示器的技巧 206
鉴别液晶显示器质量 206
日常电脑的保养 206
检测电脑的技巧 206
正确使用电脑的技巧 206
修理不灵敏鼠标的技巧 207
使用新购电脑的技巧 207
使用电脑驱动器的技巧 207
维护液晶电脑的技巧 207
护理电脑光驱的技巧 207
保养笔记本电脑的技巧 207
冬季保养电脑的技巧 207
夏季保养电脑的技巧 208
家用电脑节电 208
清洁笔记本电脑的技巧 208
清洁电脑主机箱的技巧 208
清洁电脑鼠标、键盘的技巧 208
清洁显示器的技巧 208
五、微波炉、电饭锅 209
微波炉质量鉴别 209
摆放微波炉的技巧 209
如何正确使用微波炉 209
微波炉使用的技巧 209
防微波泄漏的技巧 210
测量微波泄漏的技巧 210
微波炉使用时间的计算技巧 210
微波炉烹饪食物 210
微波炉清洗 210
微波炉消毒 211
去除微波炉油垢的技巧 211
微波炉腥味的去除技巧 211
买电烤箱的窍门 211
电烤箱的试验技巧 211
电烤箱质量鉴别技巧 211
电烤箱去除油污的技巧 211
选购电磁炉要五看 211
按功率选电磁炉 212
选购电磁炉时试机 212
电磁炉安全使用技巧 212
电饭锅的选购 212
保养电饭锅的技巧 212
除电饭锅小毛病 213
修电饭锅的指示灯 213
修理电饭锅温度下降的技巧 213
安全使用电炒锅的技巧 213
选购电火锅的技巧 213
保养电火锅的技巧 213
六、综合 214
识别国外优质家电产品的标志 214
识辨仿冒名牌家用电器 214
识家用电器使用年限 214
选用家用电度表的技巧 215
选购家电小配件的误区 215
选购刻录机配置方式 215
选购刻录机看接口 215
选购刻录机的技巧 215
选购电池的技巧 215
鉴别电池质量 215
区别碱性电池和锌锰电池 215
辨扣式电池的英文标记 216
电子计算器功能检验 216
挑选电子计算器 216
辨电子计算器的功能 216
助听器质量鉴别 216
选电动剃须刀 216
电动剃须刀质量鉴定技巧 216
电热梳质量鉴定窍门 216
按功能选购电热梳 217
选购按摩器的技巧 217
选购按摩器的注意事项 217
按功能选电动按摩器 217
选用电热驱蚊器 217
选用电风扇的技巧 217
鉴别电风扇质量的技巧 217
按功率选日光灯管 218
辨日光灯管的标记 218
日光灯管质量鉴定窍门 218
选配居室灯具 218
配照明灯光 218
选家用暖精 218
识别各类电暖器 219
识别各类暖风机 219
日常维护电暖器 219
选购电热毯 219
按用途选购电热毯 219
选开关型电热毯 219
安全使用电热毯的技巧 219
选购吸尘器的技巧 220
选择电热水器的技巧 220
选购浴霸的技巧 220
选购抽油烟机的技巧 220
选购炉具的技巧 220
鉴别负离子发生器质量的技巧 220
第三节 家电的使用与维修 221
拉线开关巧修理 221
防电池走电二法 221
巧防手电筒跑电 221
巧识假充电电池 221
巧识进口家电 221
巧防冰箱“心脏病” 221
巧除冰箱异味法 222
冰箱速冻饺子法 222
冰箱巧存油炸食品 222
巧防食品交叉污染 222
巧使冰箱少结霜 222
快速除霜二法 223
冰箱漏电巧处理 223
冰箱停用保养四法 223
微波炉起火巧处理 223
巧用微波炉防夹生 223
微波炉妙用六招 223
电饭锅煮饭巧防溢 224
电饭锅煮饭停电补救法 224
电饭锅节电三法 224
电饭锅煮饭未熟自动开关就跳开巧处理 224
电饭锅焦饭自动开关仍不跳开巧处理 224
电饭锅不能自动保温巧处理 224
电饭锅内锅底变形巧修整 224
换气扇转速慢巧处理 225
换气扇巧作小空调 225
抽油烟机清洗法 225
巧减电视机耗电 225
电视图像抖动巧消除 225
巧防电视机显像管爆炸法 225
巧除电视“雪花” 225
彩电图像失真巧处理 225
家电遥控器使用法 226
彩电保养三怕 226
电视机巧防潮 226
电视机巧除尘 226
CD机维护九法 226
影碟机故障判别与排除 227
提高录音机立体声效果法 227
巧防录音复制带失真 227
巧用录音机增强记忆法 228
巧除录音机杂音 228
提高短波段收音效果法 228
巧防耳机导线折断 228
洗衣机排水不畅巧处理 228
巧用洗衣机洗毛线 228
巧用洗衣机洗涤带环扣衣物 228
减少洗衣机磨损衣物法 228
用洗衣机洗衬衫巧防缠绕 228
洗衣机被衣物缠绕巧处理 228
巧防合成纤维与羊毛混纺衣服洗后起球法 228
巧修洗衣机密封圈 229
巧除洗衣机噪声 229
洗衣机波轮转动无力巧修理 229
洗衣机漏水巧处理 229
巧用洗衣机洗涤毛呢衣物 229
巧接洗衣机排水管 229
洗衣机螺钉巧防锈 229
巧除空调噪声 229
家用空调巧过冬 230
巧防电热毯发生火灾五法 230
自制室内加湿器 230
燃气热水器不熄火巧处理 230
巧防热水器积垢 230
巧除吸尘器刷子污垢 230
巧用吸尘器灭蚊 230
电风扇快速启动法 230
风扇发热巧处理 231
电风扇运转变慢巧修法 231
巧辨电风扇噪声原因 231
电吹风噪声过大巧处理 231
吊扇简易巧拆装 231
电吹风的妙用 231
冬天巧用电熨斗暖被 232
电动剃须刀巧调整 232
电动剃须刀片巧增快 232
巧除剃须刀片锈迹 232
巧用电话机*、#键 232
电话机巧减噪 232
巧抓电话骚扰者 232
日光灯“嗡嗡”响巧消除 232
日光灯闪动巧消除 233
电压低时日光灯启动法 233
延长灯管使用寿命法 233
巧用验电笔 233
家用电脑巧保养 233
家用摄像机巧保养 234
家庭摄像要术 234
空调省电法 234
安全使用空调法 235
安全使用手机法 235
香烟的妙用法 235
第六章 旅游出行 236
第一节 外出旅行必知 236
旅游的六要素 236
自助旅行 236
自驾车旅行 237
随团旅游 237
野外迷路五招辨南北 237
外出旅游防治晕车的七种方法 237
旅游中的美容知识 237
如何选择旅行交通工具 238
如何选择旅游景点 238
如何选择最佳的旅游时间 238
如何选择旅游路线 238
旅游中安全饮水的常识 239
解除疲劳的四种措施 239
晕车晕船怎么办 239
旅行时需备用的三类药品 240
各种人群旅游应注意的事项 240
旅游时走路的五要诀 241
自驾车旅游的注意要点 241
自驾车旅游的准备 241
怎样处理旅途中的险情 241
快速办理护照的小窍门 242
护照需妥善保管 242
签证和过路签证的规定 242
签证的功能 242
预购机票的捷径 242
黄皮书是预防接种书 242
出国旅游注意该国天气预报 242
托运行李省钱的小窍门 242
乘飞机行李重量规定 242
出国旅游应了解入境手续 243
去欧洲旅行省钱的小窍门 243
去欧洲旅行必带长裤 243
一次性的旅游护照申请手续 243
出国旅行签证申请必备海外旅行意外伤害保险 243
出国旅行怎样领取护照、办理签证？ 243
入出境要办哪些手续？ 244
什么是申根签证？ 244
出入境注意事项 244
韩国旅游的禁忌 245
去韩国旅游的最佳时机 245
韩国旅游推荐 245
世界上最吸引人的旅游胜地 245
世界五大凯旋门 245
世界七大自然奇观 246
长城的“八大雄关” 246
“天下第一”的称谓 246
中国的五大江河 247
中国的“五岳” 247
中国的四大高原 247
中国四大回音建筑 247
中国四大名亭 248
中国名塔 248
中国著名石窟 248
中国六大古都 248
第二节 旅行装备小常识 249
使用登山杖的优缺点 249
登山杖的选购 249
正确使用登山杖 250
登山杖的保养及注意事项 250
登山服装 250
鞋子 251
按照旅程的性质穿着鞋子 251
如何挑鞋试鞋 251
背包 251
背包的选购要因人而异 251
背包的选购要点 252
对讲机的使用 252
对讲机的通话距离有多远？ 252
如何选购睡袋 252
刀具的使用 252
第七章 交通通讯 254
第一节 交通小常识 254
安全标志常识 254
交通信号灯 254
铁路的由来 254
火车的由来 254
火车车厢的标记 255
列车的“语言” 255
关于中国火车票的起源 255
地下铁道的来源 255
火车票为什么要剪口 255
人行横道线的由来 255
公路的由来 256
立交桥的由来 256
第二节 车辆的选购 256
选购爱车的准备 256
收集车况资料 256
盘算车价的技巧 256
选择最佳的购车时机 257
选汽车经销商 257
购车询价 257
选购新车的技巧 257
鉴别新车质量的技巧 257
挑车八项注意 258
选择汽车车身形式 258
选汽车驱动方式 258
选汽车的变速方式 258
选汽车附属品 258
鉴选汽车蓄电池的技巧 258
试车的要领 259
试汽车的安全性和适用性 259
选购车辆增品的技巧 259
识别不能交易的车 259
选购汽车如何付款 259
选购二手车的技巧 259
二手车辆购买方式的选择 259
二手汽车交易的技巧 260
看保养程度选购二手车 260
识别进口摩托车的技巧 260
选购摩托车看外观 260
选购摩托车查发动机仪表 260
选购新摩托车怎样试骑 260
第三节 通讯设备选购 261
一、电话 261
识别国产电话机型号 261
选购电话机 261
选购电话机外观的技巧 261
根据通话质量选电话机 261
选择无绳电话 261
选用IP电话 262
减轻电话机铃声的方法 262
获得手机室内较佳通信效果的技巧 262
保养电话机 262
清洗电话机 262
去除电话机污垢的技巧 262
二、手机及配件 263
选购手机 263
选购手机电池的技巧 263
购手机充电器 263
鉴别问题手机 263
鉴别真伪手机的技巧 264
鉴别手机号被盗 264
健康使用手机的方法 264
处理手机进水问题 264
补办丢失的神州行卡 264
用手机享受生活 265
第八章 低碳生活 266
橘皮的二次功效 266
家具裂缝怎么加固 266
旧报纸的神奇功效 266
蒸饭时少放水可以节约煤气 266
久穿毛衣巧返新 266
冻过的毛衣会更新 266
如何快速清洁抽油烟机的油盒 266
如何清洗翻毛皮鞋 266
这样洗羊毛衫会更柔软 266
涂抹肥皂可消肿止痛 266
巧用空香水瓶 266
巧除淋沐浴喷头水垢 266
消除冰箱噪音的窍门 267
加湿器要常清洗 267
巧煮面条 267
电动剃须刀也可剃衣服 267
减少漂洗次数节水 267
提前浸泡减少机洗水耗 267
半自动洗衣机更省水 267
衣服集中洗涤节水 267
洗菜浸泡可节水 267
择好菜后洗更节水 267
去油污再洗碗可节水 267
用盆洗碗可节水 268
洗碗机洗碗节水 268
集中清洗碗筷可节水 268
关自来水龙头节水技巧 268
十种节气好习惯 268
及时调整火焰大小可节气 268
避开风口节气 269
防止漏气的技巧 269
多用高压锅可节气 269
家用电器巧节电 269
电冰箱节电技巧 269
电视机节电方法 269
洗衣机省电法 269
空调省电技巧 270
电灯节电技巧 270
电风扇节电 270
排气扇巧增效 270
电熨斗节电 270
吸尘器节电 270
电暖器节电 270
电水壶节电 271
微波炉省电 271
电饭锅的节电技巧 271
第九章 百物妙用 272
第一节 常见物品妙用 272
冰块的妙用 272
妙用冷水得健康 272
牙膏的其他用法 272
沏茶的最佳温度 273
用牙刷清除领口顽垢 273
生活中巧用酒 273
鸡蛋壳的妙用 274
指甲油的妙用 275
巧用报纸铺抽屉 275
废水育花，一举两得 275
健康生活巧用醋 275
日常“废物”多妙用 276
盐的妙用 276
红薯妙用 276
茄子的妙用 277
西红柿的妙用 277
巧用大雪梨疗疾 277
大蒜的保健功效 277
肥皂的用处 278
番茄治七病 278
苹果的妙用 278
巧用废瓶盖 278
废瓶子的妙用 279
电动剃须刀可修整衣服 279
家用冰箱的妙用 280
薄荷油可对付蚊虫 280
电脑可帮助戒烟 280
忌用温锅水煮饭 280
电冰箱除臭味办法 280
微波炉加工食物体积忌过大 281
高压锅上忌加压重物 281
第二节 妙手持家 281
巧妙洗衣节水法 281
如何在家清洗毛料衣物 282
如何磨电动剃须刀 282
夏日巧洗晾雨伞 282
如何选成熟的水果 282
洗涤衣物的几个窍门 283
用挥发油洗丝巾 283
巧洗袜子 283
几手妙招巧除异味 283
家居卫生小窍门 283
如何迅速消除防虫剂的味道 284
家用地毯的清理和养护 284
居家生活有五忌 285
不宜用化纤布洗餐具 285
插花保鲜小经验 285
如何区别植物油的真假 286
识别新、陈大米的方法 286
铝制品忌存放面粉 286
上网省钱的诀窍 286
上网小窍门 287
如何才能买到新鲜的鱼 288
不宜使用油漆筷子 288
淘米忌反复搓洗 288
新茶贮存五法 288
怎样防止米生虫 289
包装带编织的篮子忌存放食物 289
忌用旅行水壶装酒 289
忌用锡壶盛酒 289
忌用塑料容器盛牛奶 289
忌用彩瓷餐具盛酸性食物 289
忌用普通搪瓷制品煎煮食物 289
不可直接使用生锈的铜火锅 290
开锁有窍门 290
客厅防潮有窍门 290
打扫客厅的秘诀 290
马桶白洁光亮的秘诀 290
迁居前的房屋处理很重要 290
用扫帚扫前喷水有诀窍 290
除墙壁上的烟熏痕迹有窍门 291
衣柜的实用收纳妙方——只装八分满 291
提升入浴剂效果的诀窍 291
避免洗完澡着凉有窍门 291
选用衣橱有诀窍 291
砧板防裂小技巧 291
巧计打开难开的抽屉 291
壁橱的防潮对策 292
收捡衣服的窍门 292
厨房油污巧清除 292
儿童房间的轻松收纳法 292
轻松整理孩子的手工或图画 292
彻底清除排水孔污边的窍门 293
热水瓶除水垢三法 293
说说菜刀的保养和清洗 293
铁、铝炊具不能搭配使用 294
不可经常使用铜制炊具 294
说说厨具的清洗 294
不可用塑料餐桌布 294
麻油拌菠菜润肠又通便 294
第三节 器具清洁 294
漂白水消毒 294
用微波炉消毒 294
用日晒给砧板消毒 295
用热水给砧板消毒 295
抹布消毒法 295
如何给钥匙消毒 295
给牙具消毒 295
给毛巾消毒 295
给衣物消毒 295
给宠物消毒 296
第四节 去味防虫 296
除厨房异味 296
去除碗橱异味 296
除微波炉异味 296
去除塑料容器味 296
除菜刀上的异味 296
除居