农村政策（摘要） 1
（一）多种经营 1
目录 1
（二）林业 2
（三）生产责任制 4
一、种植业 6
（一）种 6
什么叫种子 6
良种与高产 6
什么是良种 6
什么是发芽势与发芽率 7
怎样精选种子 8
怎样提高种子的发芽率 8
怎样贮藏种子 9
怎样防止种子退化 9
种子的寿命和实用年限 10
引种要注意些什么 10
选留种子的常用方法 12
（二）粮 12
玉米棒秃顶、缺粒的原因 12
怎样防治玉米螟 12
大麦栽培技术 13
小黑麦种植技术 13
怎样防治小麦赤霉病 14
怎样种好春高粱 14
红薯烂窖怎么办 14
怎样搞好红薯的温床育苗 15
为什么秋红薯做种好 16
粟的栽培技术 16
子种植技术 16
为什么提倡多种大豆 17
如何夺取春分豆高产 17
如何种好蚕豆 18
怎样种好田塍豆 18
你会种绿豆吗 19
怎样种好豌豆 19
怎样种饭豆 19
怎样种荞麦 20
（三）棉 20
棉花种子处理 20
棉田缺苗补救办法 21
棉花整枝的原则 22
怎样控制棉苗疯长 22
怎样减少和防止蕾铃脱落 22
棉花肥水诊断简易办法 23
棉花抗旱灌溉应注意的几个问题 24
怎样防治地老虎 24
为什么油菜施硼肥显著增产 25
怎样防治油菜菌核病 25
（四）油 25
油菜的冬前管理措施 25
花生良种及高产措施 26
芝麻栽培要点 27
向日葵高产措施 27
蓖麻栽培注意事项 28
（五）麻 28
怎样识别苎麻蔸的根和地下茎 28
怎样选择苎麻良种 29
苎麻的繁殖方法 29
怎样管理苎麻 30
苎麻主要害虫的防治 31
苎麻杂交和第一代优势的利用 31
怎样识别黄麻的圆果种和长果种 32
黄麻栽培技术要点 32
怎样防止黄麻早花 33
黄麻的沤洗技术 33
红麻“南种北植”为什么会增产 34
红麻的良种繁殖和短日照制种 34
怎样选择红麻良种 34
盐碱地和外洲地种红麻的措施 35
怎样防治红麻炭疽病 35
什么时候收红麻 35
如何收红麻种子 36
（六）蚕桑 36
桑苗的种子繁殖方法 36
桑苗的营养繁殖方法 36
桑树高产栽培 37
家蚕饲养技术 38
家蚕常见病害的防治方法 38
（七）茶 39
怎样选用茶树良种 39
育好茶苗的关键措施 40
茶树短穗扦插 40
茶树病虫及综合防治 41
茶树怎样修剪 41
采茶的适宜时节 42
红毛茶初制 42
绿毛茶初制 43
黑毛茶初制 44
老青茶初制 45
（八）糖 46
合理利用甘蔗良种 46
甘蔗高产栽培要点 46
怎样防治蔗螟 47
什么时候收获甘蔗好 47
怎样贮藏蔗种 48
怎样才能使宿根蔗高产 49
用土法把蔗变成糖 49
甜菜高产技术要点 50
（九）菜 51
你知道蔬菜的营养成分吗 51
怎样栽培甜叶菊 51
蔬菜的催芽方法 53
怎样保存蔬菜种子 53
简易识别蔬菜种子的新、陈 54
哪些蔬菜种株会串花 54
蔬菜良种“一穗传” 55
开花菠菜不结籽，结籽的菠菜“不开花”是怎么回事 55
瓜类留种，应留哪一个瓜 56
公花套母花，结个大南瓜 56
主要蔬菜的播种量 56
哪些蔬菜的果、荚收后不能马上播种 57
怎样防止黄瓜产生苦味 58
怎样控制瓠瓜产生苦味 58
春黄瓜品种为何不宜作夏、秋黄瓜栽培呢 59
秋莴笋要早，低温处理种子好 59
怎样防止大蒜散瓣 59
怎样防止萝卜的空心、开裂、分叉 60
防止出现雄茭、灰茭的措施 60
如何防止萝卜有辣味 61
种春包菜如何防止未熟抽苔 61
蔬菜杂种一代的优势 62
介绍几个杂种一代 62
黄芽白两用系制种技术 62
蔬菜的几种嫁接方法 63
辣椒、茄子的杂交技术 64
怎样进行十字花科蔬菜的杂交 64
大白菜怎样获高产 65
木耳菜怎样早熟 65
娃娃萝卜菜怎样栽培 66
芹菜怎样软化 66
嫩豆芽怎样培养 67
冬瓜怎样获高产 68
丝瓜怎样高产 68
黄瓜如何赶早 69
南瓜如何早熟 70
秋黄瓜什么时候栽培好 70
甜瓜怎样管理 71
茄子怎样赶早上市 71
秋茄子怎样栽培 72
辣椒怎样获高产 72
番茄怎样两季栽培 72
怎样栽培榨菜 73
紫菜苔怎样栽培 74
花椰菜怎样栽培 75
球茎甘蓝怎样栽培 76
莴笋高产栽培 76
胡萝卜如何获高产 77
大蒜早熟栽培 78
蕌子怎样栽培 78
大葱软化栽培 78
怎样栽培草菇 79
马铃薯早熟栽培 79
怎样栽培蘑菇 80
怎样栽培平菇 81
怎样栽培黑术耳 82
怎样栽培香菇 83
（十）烟 84
怎样选择烤烟良种 84
烤烟育苗和移栽 84
烟的平顶打杈与适当留叶 85
烟所需要的氮、磷、钾肥 85
烟病、烟虫的防治 86
采收烟叶要适熟 86
烤烟的烘烤技术 86
（十一）药 87
杀牛当心牛黄落 87
杀鸡莫把内金丢 87
利用土窖饲养土别虫 88
漫山遍野枝子变家种 89
勤拣小柑子，加工做良药 89
平术驰名中外 90
牡丹——花中之王 90
珍贵奇缺的杜仲皮 91
生长迅速美丽壮观的凹叶厚朴 91
怎样种天麻 92
怎样鉴别天麻 93
清香银花能解毒 94
怎样种薏苡仁 94
止咳良药——桔梗 95
丹参的栽培方法 95
吴茱萸的栽种技术 96
栽种木瓜要注意什么 96
房前屋后种牛蒡子 97
三步跳（半夏）的采制 98
蜈蚣的捕捉与加工 98
桑螵蛸的采集与加工 98
斑蝥的捕捉与加工 99
（十二）林 99
五年成材的用材树 99
优良的家具用材 100
农具用材哪些好 100
村旁池塘旁栽什么树好 101
石灰岩和紫色页岩山地的造林树种 101
住宅周围的绿化和美化 101
大树搬家 102
苦楝斩梢抹芽 102
给泡桐树接干 103
有哪些树种耐盐碱 103
木本绿肥之王 104
营造饲料林选哪些树种好 104
幼树断干复活术 104
为树木整形 104
怎样种植板栗树 105
法国梧桐易育苗 105
板栗的嫁接方法 106
怎样贮藏保管板栗 107
一年结两次果的板栗树 108
红枣有哪些品种 108
房前屋后好栽枣 108
铁杆庄稼——柿 109
柿树嫁接方法 109
子树柿子的采收与加工 110
生漆——涂料之王 111
哪些地方适宜种植漆树 111
漆树的繁殖方法 112
怎样割漆 113
生漆的制作和保管方法 113
怎样防治漆疮 114
棕片的采剥技术 115
四旁绿化的好树种——棕榈 115
棕片的包装保管方法 116
油茶果壳的利用 116
油茶枯饼用途广 117
五倍子的形成与用途 118
最古老的植物——“活化石”银杏 118
野生橡子用途广 119
木本油料树——核桃 119
抗癌树种——三尖杉 120
迎雪而开的雪花树 120
山苍子油用途广 121
山苍子芳香油可抗黄曲霉毒素 121
紫胶的用途 122
哪些树上能放养紫胶虫 122
怎样人工放养紫胶虫 123
怎样采收紫胶 123
白蜡的性质和用途 124
白蜡虫的放养技术 124
白蜡的采收 125
白蜡的鉴别 126
蒲葵的种植方法 126
蒲葵的采收与用途 127
黄柏的种植技术 127
竹子栽培技术要点 128
房前屋后宜种哪些竹子 128
柑桔良种 129
因地制宜选栽柑桔 129
（十三）果 129
怎样种植油桐树 129
什么时候裁柑桔好 131
柑桔嫁接苗为什么深栽不得 132
桔子为什么会炸口 132
柑桔结果多少与叶片的关系 132
柑桔一年抽几次梢，各次梢的作用是什么 133
柑桔为什么会落花落果 133
如何减少柑桔落花落果 134
怎样使柑桔早开花早结果 135
克服柑桔大小年的好办法 136
柑桔施肥的时期和方法 137
柑桔的修剪技术 138
怎样进行柑桔的防寒防冻 139
柑桔有哪些主要病害 140
柑桔主要害虫的防治 143
什么是“有籽西瓜”、“少籽西瓜”、“无籽西瓜” 144
无籽西瓜是怎样得来的 144
金柑盆栽技术 145
无籽西瓜怎样栽培 145
柑桔的防腐保鲜 146
湖南哪几种梨子品质最优良 147
梨树只长树不结果怎么办 147
梨树为什么一年开两次花 148
要吃梨，冬刮皮 149
预防梨叶、果生“疔” 149
怎样识别桃树的叶芽与花芽 150
“打枣不打梨”是什么道理 150
适合南方农家栽培的桃树品种 150
桃树怕水不怕干 151
防止桃树流胶 151
桃子套袋防虫蛀 151
李子有哪些地方良种 152
李子嫁接两年能结果 152
望梅止渴话种梅 152
桃砧接梅深栽寿命长 153
腊月梅花对雪开，二度开花才结果 153
杏子不是梅，栽培差不多 153
发展早熟水果—枇杷 154
枇杷嫁接三年能结果 154
新兴水果——中华猕猴桃 155
猕猴桃怎样采种育苗 155
怎样栽培猕猴桃 156
适宜南方各省栽培的葡萄品种 157
猕猴桃的采收和贮藏 157
葡萄的搭架和整形 158
怎样使葡萄一年多次结果 158
葡萄盆栽技术 159
预防葡萄“鸟眼病” 159
湖南可以种苹果吗 160
苹果树怎样整形修剪 160
杨梅的特性及优良品种 161
杨梅嫁接结果早 162
无花果不是没有花 163
桃、李、梅、杏、杨梅的简易加工方法 163
（十四）花 169
梅花栽培 169
怎样栽培三色堇 170
四季海棠栽培 170
月季的栽培要点 171
米兰栽培技术 172
兰花栽培 172
怎样栽培茉莉花 173
金鱼草栽培 173
栀子花栽培 174
桂花栽培要点 175
菊花栽培 175
山茶花的栽培 176
芍药栽培 177
（十五）水生作物 178
湘莲 178
藕 178
菱 179
荸荠 179
席草 180
芦苇 180
满江红（红萍） 181
水浮莲 182
喜旱莲子草（水花生） 182
凤眼莲（水葫芦） 183
（十六）其他 184
科学使用人粪尿 184
合理使用草木灰 184
二、养殖业 186
（一）牛 186
怎样挑选役用种公牛 186
母牛发情时的表现 186
母牛配不上种怎么办 186
怎样养好怀孕牛 187
母牛的怀孕期和推算方法 187
如何防止母牛流产 187
发清母牛什么时候配种容易受胎 188
公牛配种期为什么要喂精料和加强运动 188
怎样搞好护牛过冬 189
牛开始配种的年龄和种用年限 189
养牛怎样放露水草 189
奶牛有哪些好品种 190
社员家庭怎样养奶牛 190
怎样养好干奶期的母牛 190
放牧奶牛应注意什么问题 191
鲜奶的净化与冷却 191
牛奶的消毒方法 192
酸奶子的制作方法 192
奶粉是怎样制成的 193
为什么要提倡发展奶肉兼用牛 193
肉用牛饲养管理要点 194
碱化秸秆的方法 194
牛的保定法 195
牛的年龄鉴别 195
牛的寄生虫病怎样防治 196
怎样防止牛中暑 196
如何防治牛烂肩 197
如何防止牛吃烂红薯中毒 197
如何防止牛百页干 197
牛炭疽病如何处理 198
牛的体重估测法 198
公牛的去势 198
奶用山羊有哪些品种 199
（二）羊 199
羔皮山羊有哪些品种 201
毛用山羊有哪些品种 202
绒用山羊有哪些品种 203
兼用山羊有哪些品种 203
有哪些适合南方饲养的山羊种 204
怎样放牧山羊 205
山羊的四季放牧管理要点 205
怎样养好种公羊 205
怎样养好哺乳羔羊 206
怎样养好种母羊 206
怎样育肥羊 207
怎样养奶山羊 207
奶羊的挤奶方法 208
公羊的去势方法 208
羊的抓绒与剪毛 209
怎样给山羊配种 209
山羊创伤的防治 210
适合南方养的有哪些绵羊 210
绵羊的剪毛 210
羊体重估测法 211
肉用马头山羊 211
（三）兔 212
我国有哪些好兔种 212
怎样采毛 213
兔的年龄鉴别 213
捉兔方法 213
公母兔鉴别法 213
怎样给兔配种 214
怎样知道母兔怀孕 214
公兔的阉割方法 214
怎样设计和制作兔笼 215
兔笼舍的消毒方法 215
怎样把兔养好 215
疥癣 216
兔在霉雨季节怎样饲养管理 216
球虫病 217
痢疾 217
毛球病 217
传染性口腔炎 218
仔兔黄尿病 218
乳房炎 218
（四）猪 218
怎样选留种公、母猪 218
母猪不发情怎么办 219
公、母猪的配种年龄和使用年限 219
怎样给母猪配种 220
人工授精的好处 220
怎样养好怀孕母猪 221
怎样防止流产、死胎和化胎 221
怀孕母猪预产期的推算方法 222
母猪接产方法 222
怎样养好哺乳母猪 222
初生仔猪怎样护理 223
母猪缺奶或无奶怎么办 223
仔猪断奶、去势和防疫注射的适宜时间 224
怎样养好断奶仔猪 224
怎样做到肥猪用料少增重快 225
怎样防止“僵猪” 226
棉、菜饼喂猪好 226
黄豆为什么不能生喂 227
怎样制作青贮饲料 227
怎样用生饲料喂猪 227
怎样使猪不得病 228
猪发生传染病怎么办 228
怎样给猪喂药 229
怎样防治仔猪白痢 229
怎样防治猪饱潲症 230
红麻叶、骨是喂猪的饲料 230
母猪的阉割 231
公猪的去势 231
猪体重估测法 231
（五）蜜蜂 232
怎样算是一群蜂 232
家庭养什么蜂好 232
中蜂的过箱方法 233
怎样喂蜂 233
检查蜜蜂应注意事项 234
蜂群四季管理要点 234
人工养王 235
合并蜂群的方法 235
人工分群方法 235
蜂王剪翅 236
蜜蜂逃亡怎么办 236
蜂群的搬运方法 237
野生蜂的收捕方法 237
怎样防治囊状幼虫病 238
蜜蜂的敌害 238
怎样生产蜂蜡 239
怎样取蜜 239
怎样生产王浆 240
（六）鸡 240
南方有哪些优良鸡种 240
什么样的鸡产蛋多 241
怎样使母鸡多产蛋 241
怎样使鸡长肉快 242
怎样鉴别新鲜蛋 242
怎样使孵化小鸡出壳多 243
如何保存种蛋 243
养鸡为什么要喂食盐 244
鸡为什么要吃砂子 244
家禽为什么会生双黄蛋 244
鸡为什么会产软壳蛋 245
怎样选择优良的幼雏 245
怎样给鸡预防接种 245
公鸡的阉割 245
（七）鸭 246
适合南方饲养的有哪些良种鸭 246
怎样选种鸭 247
鉴别雏鸭公母的方法 247
怎样养好雏鸭 248
如何养好青年鸭 248
怎样养育肥鸭 249
养鹅收益大 250
（八）鹅 250
怎样养好产蛋鸭 250
什么季节孵出的鸭留种好 250
鹅喜欢吃什么 251
鹅每年产多少蛋 251
南方有哪些好鹅种 251
怎样选择优良鹅种 252
鹅的孵化期和寿命 252
怎样放牧鹅 252
鹅的孵化方法 253
怎样养产蛋鹅 253
怎样养好雏鹅 254
怎样育肥鹅 254
鹅的常见病的防治 255
（九）鱼 255
怎样识别雌雄亲鱼 255
怎样看鱼的年龄 256
家鱼人工繁殖法 256
培育大鱼种技术要点 257
怎样发鱼花 257
利用草籽田培育鱼种好 258
保护鱼种安全越冬 259
新法运输鱼苗鱼种 259
池塘养什么鱼好 260
怎样选购鱼种 260
轮捕轮放为什么能增产 261
怎样进行轮捕轮放 261
怎样解决鱼的饵、肥 261
水库养鱼要抓三个关键 262
高产网箱养鱼法 262
稻田养鱼为什么能使水稻增产 263
稻田适合养哪些鱼 263
稻田养鱼要搞哪些设施 264
稻田养鱼怎样施肥和撒农药 264
农家养鱼法 265
解决水稻浅灌、晒田与养鱼矛盾的好办法 265
化肥可养鱼吗 265
鱼塘怎样消毒 266
如何防治草鱼三大病 266
什么叫草鱼出血病 266
鱼身上长了“白毛”怎么办 267
鱼体上“打红印”是怎么回事 267
鱼身上也会生鲺吗 267
泛塘与抢救法 267
怎样养泥鳅 268
黄鳝的养殖 269
巧捕黄鳝 270
鳖的养殖 270
瓮中捉鳖法 271
猪肝钓鳖法 271
乌龟家养 271
怎样捕鱼才高产 272
人工养殖珍珠 273
蚯蚓的用处大 274
怎样饲养蚯蚓 274
三、加工业 276
（一）谷物和淀粉的 276
加工 276
农家米粉 276
大众元宵 276
面粉发酵 277
手工面条 277
红薯淀粉 277
水烫薯片 278
藕淀粉 278
马铃薯淀粉 278
蕨淀粉 278
农村米酒 279
红薯干 279
葛根干 279
、甜酒 280
红薯的蒸煮 280
（二）豆类和植物蛋白 281
质的加工 281
湘粉 281
南豆腐 281
蘑芋豆腐 281
豆豉 282
腊八豆 282
霉豆腐 283
制豆芽菜 283
豆瓣酱 283
的加工 284
农家咸肉 284
（三）肉、鱼、禽、蛋 284
酱油 284
冬至腊肉 285
酱肉 285
坛子肉 285
腊牛肉 286
五香牛肉干 286
咸鱼 286
金色腊鱼 287
糟鱼 287
风鱼 287
南风鸡 288
糟鸡 288
酱鸡 288
盐水鸭 289
酱鸭 289
烤鹅 289
巧拔禽毛 290
猪鬃 290
肠衣 290
香肠 290
拔鹅毛技术 291
羽毛初制 291
松花皮蛋 291
插秧咸蛋 293
醇香糟蛋 293
盐茶香蛋 293
卤蛋 294
虎皮蛋 294
（四）油脂的加工 295
猪油 295
茶油 295
菜油 295
芝麻油 296
桐油 296
花生油 296
棉油 297
（五）蔬果的加工 297
黄花菜 297
玉兰片和笋干 297
酸萝卜菜 298
白干萝卜 298
家常酸白菜 298
干辣椒 298
辣椒萝卜 299
咸萝卜 299
榨菜 299
干瓜子 299
干瓜皮 299
炒瓜子花生 300
泡菜 300
鲜蛋 301
（六）保鲜与贮存 301
绿豆 302
红薯 302
猪油 302
食油 302
花生 303
软皮干果 303
硬皮干果 303
茶叶 304
柑桔 304
海味 304
腌腊品 305
湘莲 305
鲜姜 305
土豆 306
发烧 307
鉴别和处理 307
（一）常见病症状的 307
四、医药卫生知识 307
头痛 308
昏迷 309
恶心与呕吐 310
便秘 311
腹泻 312
呕血 313
便血 314
咳嗽 315
腹痛 316
鼻衄 317
黄疸 317
（二）急救处理 318
休克 318
虚脱 318
骨折 319
割伤 319
挫伤 319
扭伤 319
脱臼 320
异物入耳 320
异物入眼 320
异物入鼻 321
蜂螫伤 321
毒蛇咬伤 321
狗咬伤 321
煤气中毒 321
1059或1605中毒 322
烫伤 322
农药六六六中毒 322
银翘解毒丸（片） 323
（三）常用药物 323
小孩发烧怎样处理 323
突然昏倒 323
入薯窖中毒 323
食物中毒 323
藿香正气丸（片、水） 324
通宣理肺丸（片） 324
解毒消炎丸（片） 324
益母草膏 324
当归丸（片） 324
跌打丸 324
伤湿止痛膏 324
解热止痛片 325
健胃片 325
胃痛片 325
消炎片 325
驱蛔虫片 326
轻泻片 326
止泻片 326
阿司匹林片 326
酵母片 326
61宝塔糖 327
癣药水 327
红汞水 328
眼药水 328
眼药膏 328
紫药水 328
冻疮膏 328
碘酒 329
小儿止咳糖浆 329
人丹 329
十滴水 329
清凉油 329
痱子粉 329
冻疮 330
（四）医卫小常识 330
万花油 330
风油精 330
皮肤开裂的防治 331
疥疮及其防治 331
流感与感冒有什么不同 332
感冒为什么好打喷嚏 332
冬春季节为什么容易感冒 332
发热为什么要多喝开水 333
大粪毒是怎么回事 333
黄肿病是怎么回事 334
狂犬病及其防治 334
怎样防止蚂蟥叮咬 334
怎样预防毒蛇咬伤 335
怎样预防近视眼 335
当心煤气中毒 336
怎样煎中药 336
近亲结婚为什么不好 337
生男育女的奥妙 337
腋臭是怎么回事 338
为什么长了疖子不能挤脓 338
药量大就治病快吗 338
劳动中怎样防止外伤 339
癌症的早期“信号” 339
劳动后不要马上大量饮水 340
百日咳不可小看 340
睡眠时为什么会磨牙齿 341
小儿蛔虫的防治 341
有的小孩为什么喜欢晚上哭 341
怎样喂奶 342
孕妇不能服哪些药 342
婴儿的哭声与病痛 343
怎样使小孩不尿床 343
流行性脑膜炎有什么表现 343
少年（或青年）为什么会白发 344
怎样照顾出麻疹的小孩 344
麻疹是怎样传染来的 344
大蒜的药用 345
芝麻的药用 345
韭菜的药用 346
生姜用处多 346
蜂蜜能治哪些病 346
怎样防止蚊叮虫咬 347
稻谷屑入眼怎么办 347
稻田皮炎及防治 347
不要乱用阿斯匹林 347
痱子和疖子 348
为什么要在饭前饭后服药 348
拔火罐 348
刮痧 349
去痛片就是止痛片吗 349
晕车、晕船和晕飞机怎么办 349
为什么腐败变质的食品不能吃 350
暴食与健康 350
（五）饮食饮水卫生 350
吃的卫生 350
为什么剩饭剩菜一定要加热吃 351
吃瓜果要讲究卫生 351
农村饮水要加强管理 351
饮水消毒的方法 352
打好卫生并喝口清洁水 352
粪便管理 352
（六）妇幼卫生 353
经期卫生 353
孕期卫生 353
产褥期卫生 353
痛经的防治 354
妇女更年期卫生 354
怎样断奶 354
什么是计划生育 355
计划生育好处多 355
（七）计划生育 355
小儿预防接种 355
避孕的科学道理 356
女用避孕药 356
男用避孕药——棉酚 356
怎样使用避孕工具 357
女的绝育好，还是男的绝育好 357
绝育手术对身体有害处吗 357
男性睾丸加温节育法 358
避孕失败后应采取哪些方法终止妊娠 358
选好避孕方法，保证避孕效果 358
服避孕药后如果月经不正常怎么办 359
为什么不能连续作人工流产 359
宫内节育器应在什么时候放置 359
几种灭蚊的野生植物 360
想方设法消灭蚊子 360
（八）除害 360
怎样防止节育环脱落 360
怎样消灭虱子 361
怎样消灭跳蚤 361
鼠害与灭鼠 361
闹羊花灭鼠 362
利用鼠夹、鼠笼捕鼠 362
灭鼠良药——敌鼠钠盐 362
用烟火熏鼠洞灭鼠效果好 363
灭钉螺 363
万恶的偷油婆 363
（九）安全使用农药 364
农药中毒的机制和症状 364
农药引起中毒的原因 364
合理使用农药 364
农药不能消毒 366
农药的混合及禁忌 366
五、文化娱乐知识 367
（一）应用文体 367
书信 367
条据 369
启事和声明（附广告） 371
通知和通告 373
介绍信 375
申请书 376
证明信 376
公约 377
合同 377
（二）对联 379
对联的由来及意义 379
对联的写法 379
横联的写法 380
附：春联 380
附：横披 384
附：标点符号的用法 385
（三）日用难字 386
生产类 386
生活类 394
附：百家姓 400
（四）珠算 404
加减法炼习 404
乘法 406
留头乘 407
加减代乘法 409
除法 410
附：简易珠算除法 416
（五）常用计算方法 422
面积单位换算关系 422
规则形状面积的计算 422
不规则形状的面积计算 425
规则形状的体积计算 426
体积计算单位换算关系 426
不规则形状的体积计算 429
大面积平整土地的计算 429
土方计算 430
粪堆的估算 431
粮堆估算 431
木材材积计算 431
稻麦田间测穗计产法 437
稻、麦田间实割测产法 437
农作物田间测产（估产）的计算 437
棉花及水果测产法 438
百分率 438
劳动出勤率 438
增产率和减产率 438
发芽率和出苗率 438
倍数法与百分浓度之间的换算 439
百分浓度和百分浓度与百万分浓度之间的换算 439
耕地利用率 439
有效分蘖率 439
出米率和出油率 439
由原药剂的量求稀释剂的用量计算 440
配一定浓度的药液需要原药剂量的计算 440
田间喷药量的计算 440
常用度量衡换算 440
（六）娱乐 441
歌唱发声知识 441
怎样识简谱 443
谜语一百条 447
地名类 447
字谜类 447
成语类 448
器具物品类 448
动物植物类 449
谜底 450
自然现象类 450
数学游戏 451
数学游戏答案 455
六、科学常识 458
（一）破除迷信 458
真有夜鬼扑人吗 458
人“死”了能活过来，是什么道理 458
“鬼火”是磷火 459
“鬼魂附体”是人失去自制力的现象 459
“风水”和人事祸福无关 460
算命是骗局 460
属相不对并不相克 461
地窖无鬼 461
山洪暴发不是“蛟蛇出洞” 462
“仙牛堵水”是怎么回事 462
月食不是天狗吃月亮 462
龙卷风不是龙取水 462
眼跳不是凶兆 463
雷击和闪电 463
婴儿身上的“青斑”是怎么来的 463
竹子为什么会开花 464
（二）历法和节气 464
阳历的由来 464
阴历的闰月和闰年 465
阴历闰月的确定法 465
朔、望、上弦、下弦 465
我国阴历的由来 465
阳历计算闰年的方法 465
干支的含义 466
旬和候的由来 466
星期的由来 466
节气的来历 466
24节气的划分 467
24节气简介 467
用阳历算节气 467
霜前冷，雪后寒 468
（三）气象 468
露和霜 468
瑞雪兆丰年 469
寒露风 470
火南风 470
热在“三伏” 471
冷在“三九” 471
黄梅天 471
看风测天 471
看云测天 472
天象测天 474
物象测天 476
看节气测天 478
什么叫电功率 479
电流、电压、电阻之间的互相关系 479
什么叫电阻 479
什么叫电压 479
什么叫电流 479
（四）安全用电 479
电量 480
直流电和交流电 480
三相交流电和单相交流电 481
安全用电注意事项 481
（五）邮电 482
出售邮票为什么不给开发票 482
什么是国际回信邮票卷 483
邮件收件人地址姓名不宜涂改 483
信封内能否装轻小物品 483
挂号信和一般平信不能用旧报纸作信封 483
特挂信函可以寄哪些东西 483
怎样填写汇款通知单 483
怎样挂长途电话 483
怎样打电报 484
七、生活知识 485
（一）房屋建筑 485
房屋建筑在什么地方好 485
建哪种房屋好 485
如何选择房屋朝向 489
怎样使房屋获得“穿堂风” 490
房屋窗户开多大合适 492
怎样打好房屋基础 492
砌砖柱要多少材料 493
哪种墙省钱省料 493
如何防止土筑墙开裂 494
怎样砌毛石墙才牢固 495
挡土墙该砌多厚 496
哪种楼地面省料省钱 497
常用屋面需要多少材料 498
如何自制水泥瓦 498
如何制砼又省又牢 499
配砂浆用多少料 500
没有合适标号的水泥怎么办 501
化石灰膏要多少石灰 502
（二）能源 502
完县灶 502
荣成灶 503
大丰灶 504
普宁灶 505
大蜂窝煤灶 506
什么是沼气 507
沼气是怎样产生的 507
人工制取沼气的条件 507
科学管池产气多 507
怎样安全使用沼气 508
沼气监视瓶 508
预防沼气窒息性中毒 508
介绍几种沼气池形和有关建池技术 509
怎样保持冬季正常产气 509
反射聚焦日光灶 514
保温箱式日光灶 514
（三）日用品的使用及 515
维修 515
生铁锅的使用及修补 515
砂锅的使用方法 515
热水瓶的养护 516
拉链的修理 516
缝纫机的使用和保养 516
自行车的保养 517
怎样选购闹钟 517
怎样选购手表 517
怎样保养电子管收音机 518
晶体管收音机的养护 518
怎样选购电视机 518
怎样修补搪瓷器皿 519
怎样保护铝制品 519
废电池可以重放光明 520
电灯泡的使用 520
怎样修理电筒 520
日光灯不宜多开关 521
煤汽灯的使用 521
怎样使电筒碗或玻璃灯罩恢复亮度 522
有线广播喇叭 522
自来水笔的养护 522
圆珠笔的使用和修理 522
胶鞋的养护 523
怎样延长木器家具使用寿命 523
竹器生虫怎么办 523
席子的保护和维修 524
菜刀的选择和使用 524
胶轮人力车的养护 525
温度计的使用方法 525
农具的管保 525
锁的润滑和简易配钥匙 526
（四）生活小常识 526
耕牛误食了烂红薯怎么办 526
红薯和马铃薯为什么不能混合贮藏 526
红薯粉的几种吃法 526
吃药时不宜喝茶 527
食盐的妙用 527
吃蘑菇当心中毒 528
豆腐同菠菜一起煮好吗 528
食盐与健康 528
洗生芋头为什么手发痒 528
咸菜为什么能久放 529
汗衣不宜用热水洗 529
洗衣粉对人体有毒吗 529
漂白粉为什么能杀菌 529
不能用塑料袋装种子 530
怎样防止粮食生虫 530
糖精与味精 530
洗菜和炒菜的技巧 530
哪种塑料袋能装食品 531
绿豆和蚕豆的贮存方法 531
冬瓜的贮藏方法 531
怎样识别西瓜的生熟 532
怎样发干笋 532
马铃薯生了芽怎样吃 532
家畜为什么喜欢吃盐 532
满身大汗时不要洗冷水澡 532
施用氨水时要保护眼睛 533
怎样熟制小兽皮 533
毛皮走硝变硬怎样复原 534
几种衣物除迹去污法 534
怎样去掉鱼的腥味 535
鳖的去腥法 535
怎样存放活鱼 535
鱼的去鳞法 535
吃蟹须知 536
河鲀好吃要防中毒 536
怎样煎鱼不粘锅 536
焦黑鱼肉可致癌 536
鱼刺卡了怎么办 536
使用肥皂的科学 536
农用薄膜为什么容易老化 537
怎样除掉羊肉的膻味 537
扁豆好吃防中毒 537
猪栏旁不要栽苦楝树 538
（五）衣料常识 538
什么是“快巴” 538
怎样穿用“的确良” 539
几种化纤衣料的使用与保管 539
羊毛衫的保养 539
腈纶衫为什么会冒火花 540
汗衫、背心的选购与保养 540
怎样洗熨膨体衣物 540
怎样洗涤皮毛上的脏物 541
丝绸衣物的洗涤和收藏 541
怎样洗刷棉衣 542
购买衣服时怎样注意色调的配合 542
怎样替小孩选择服装 543
化纤料子名称是怎样来的 543
皮鞋的选购 544
皮鞋的保护 544
怎样使球鞋不发臭 544
如何使布鞋耐穿 544
怎样染衣物 545
怎样漂白棉麻白布 545
（六）家具常识 545
家具制作应考虑的几个原则 545
介绍几种实用家具 546
怎样油漆家具 550
少数民族名称的由来 552
别有情趣的侗族恋爱方式 553
苗族的恋歌与结婚 553
瑶族的婚礼 555
端午节的风俗 556
八月十五话月饼 557
侗族中秋节的芦笙舞 557
春节的来历和习俗 557
少数民族过春节的风俗 559
九九重阳节 560
正月十五闹元宵 561
侗族喝茶的风俗 561
星期万年历 563
1982——1985年日历表 564
八、其他 1982