了解高血压 让高血压无处遁形 9
血压基本常识 9
高血压的主要症状 10
高血压的危害 12
第一章 降压饮食秘诀用食物控制高血压 14
高血压患者的饮食黄金法则 14
高血压特殊人群的饮食原则 16
高血压患者的四季饮食调养 20
不可忽视的饮食细节 22
高血压患者的饮食小窍门 24
高血压的饮食误区 26
门诊在线：高血压患者最关心的饮食问题 27
第二章 降压明星营养素 有力对抗高血压 32
钾 促进钠的排泄，稳定血压 32
镁 保钾限钠、稳定血压 34
钙 增加尿钠排出 36
烟酸 促进血液循环 38
维生素C 通过扩张血管辅助降血压 40
维生素E 稳定血压 42
锌 调节锌镉比值稳定血压 44
硒 扩张血管、减少血管阻力 46
优质蛋白质 降低高血压的发病率 48
膳食纤维 降低体内的钠含量 50
ω—脂肪酸 舒张血管、降低血压 52
第三章 降压食材食谱 轻松吃掉高血压 56
谷物类 56
小米 扩张血管、控制血压 56
玉米 保持血管弹性、降低血压 58
薏米 适合脾胃虚弱的高血压患者食用 60
糙米 加速钠的代谢 62
荞麦 抑制血压上升 64
燕麦 帮助排钠，辅助降压 66
黄豆 降低血压和胆固醇 68
绿豆 利尿、排钠 72
蔬菜类 72
白菜 降脂降压，促进肠胃蠕动 72
芹菜 降低毛细血管的通透性 74
菠菜 限制钠内流，降低血压 76
油菜 避免对动脉壁造成损伤 78
莼菜 增加血管弹性，降低血压 80
韭菜 促进钠的排出，降低血压 82
荠菜 适宜肝阳上亢型高血压患者 84
茼蒿 对抗脾胃不和引起的高血压 86
紫甘蓝 将人体中的钠置换出来 88
西蓝花 保障一氧化氮的供应 90
豌豆苗 促进钠的排出，降低血压 92
胡萝卜 加强血液循环 94
白萝卜 有助于减少降压药的用量 96
番茄 使钠离子浓度降低 98
茄子 减轻钠对血压的不利影响 100
黄瓜 有较好的利尿作用 102
苦瓜 减少降压药的用量 103
冬瓜 能促进钠的排出，降低血压 104
南瓜 有较强的排钠功效 106
洋葱 降低血压，预防血栓 108
山药 阻止血脂在血管壁的沉淀 110
土豆 保钾排钠，防止血压升高 112
红薯 保护血管，稳定血压 114
芦笋 增强毛细血管弹性 116
莴笋 有利于维持血压稳定 118
茭白 对抗钠所引起的血压升高 120
香菇 防止血管硬化 122
金针菇 降低发生中风的概率 124
猴头菇 有利于高血压的治疗 126
黑木耳 防止血栓的形成 128
肉蛋类 130
牛瘦肉 消除钠升高血压的不利影响 130
猪瘦肉 抑制血管收缩，降低血压 132
鸡肉 降低血压 134
鸭肉 缓解头晕目眩等症状 136
鸡蛋 改善血液循环和血压状态 138
水产类 140
海带 防止血压上升 140
紫菜 有助于改善血管狭窄 142
金枪鱼 血液流通顺畅，降低血压 144
鲤鱼 降低胆固醇 146
三文鱼 有效降低血压、防止血栓 148
带鱼 可显著降低胆固醇 150
鱿鱼 有效防止血栓的形成 152
泥鳅 防止血管衰老 154
牡蛎 控制和阻断镉所致的高血压 156
海蜇 舒张血管 158
虾皮 防止脑血管意外的发生 160
水果类 162
柠檬 减轻钠对血压的不利影响 162
苹果 降低高血压、中风的发生率 164
猕猴桃 有效调节血压 166
香蕉 抵制钠离子升压 168
山楂 扩张血管，辅助降血压 170
西瓜 降低血压和预防前期高血压 172
红枣 对高血压病有防治功效 174
柚子 有益于高血压、心脑血管病 176
橘子 加强毛细血管的韧性 177
草莓 扩张血管，调节血压 178
梨 改善头晕目眩等症状 180
柿子 防止血管硬化、降低血压 182
乌梅 对头晕失眠有改善作用 183
桑葚 抑制血压升高 184
椰子 对血管的损伤有修复作用 185
香瓜 养心护肝，降脂降压 186
荔枝 减少患动脉硬化的概率 187
菠萝 对肾炎、高血压病患者有益 188
樱桃 具有利尿、降低血压的功效 189
芒果 使血压得到良好的控制 190
哈密瓜 钾含量丰富，辅助降压 191
杨梅 减轻钠对血压的不利影响 192
杨桃 保护肝脏，预防高血压 193
李子 有显著的利水降压作用 194
桃 排出体内多余盐分 195
其他类 196
核桃 对血压升高有缓解作用 196
莲子 扩张血管，降低血压 198
花生 降低动脉压 200
松子 增强血管弹性 202
大葱 缓解血压升高所致的头晕 204
大蒜 有助于血压正常化 205
生姜 扩张血管，降低血压 206
醋 可促进钠的排出，降低血压 207
牛奶 有助于维持血压的稳定 208
绿茶 避免血管收缩引起血压上升 209
玉米油 减轻血流阻力，降低血压 210
橄榄油 降低血黏度，调节血压 211
香油 帮助消除动脉血管壁上的沉积物 212
中药类 213
杜仲 对血压有双向调节作用 213
决明子 明显降低收缩压、舒张压 214
黄芪 有双向调节血压的作用 215
夏枯草 产生显著持久的降压作用 216
黄连 降低血管阻力，降压效果明显 217
西洋参 有效降低血压 218
槐花 防止高血压引起的出血症状 219
天麻 对血管平滑肌有解痉作用 220
丹参 适宜气血不足型高血压患者 221
葛根 对头痛、头晕有良效 222
菊花 缓解头晕头痛等症 223
荷叶 扩张血管，降低血压 224
玉米须 利尿排钠，控制血压 225
高血压患者四周饮食安排 226
高血压患者不宜食物 230
第四章 高血压并发症饮食智慧 彻底拒绝并发症 232
高血压合并糖尿病 232
高血压合并血脂异常 236
高血压合并肥胖 238
高血压合并冠心病 240
高血压合并肾功能减退 242
高血压合并中风 244
高血压合并痛风 246
第五章 合理运动 跑跑跳跳降血压 250
运动与高血压 250
合理运动的要点 252
有氧运动是最好的选择 255
春夏两季的运动应格外注意 256
散步 258
慢跑 259
游泳 260
八段锦 261
降压操 262
太极拳 264
五禽戏 266
易筋经 268
附录：高血压自我按摩 269