第1章 健康贵在家常便饭 2
吃得不健康，你就不健康 2
病从口入，大多数病都是吃出来的 3
治癌？致癌？13的癌症都与膳食有关 4
要想活得好，先要吃得对 6
药食同源，身体康健 7
食物没有好坏之分，只有合理的搭配 8
食物的阴阳属性，决定你该吃什么 8
食物有“四气”“五味”，吃对能治百病 9
世间灵丹妙药，自在家常便饭间 10
酸碱食物巧搭配，身体就不得病 11
烹调有方法，清淡饮食更健康 11
别拿主食不当事，吃不够就出麻烦 12
滋养五脏六腑要顺应天时，四季不生病 13
干稀巧搭配，胃肠不受罪 14
食物多样、谷类为主，健康又长寿 14
食物颜色，各有奇效 15
均衡饮食，让健康的“木桶”无短板 16
多吃蔬菜水果和薯类，保持肠道畅通 18
黄金分割食中藏，膳食合理宜健康 19
三餐分配要合理，零食要适当 19
要想一生保平安，常有三分饥和寒 21
快节奏的生活，慢饮食的养生 21
别将食物最宝贵的部分扔掉 22
通过食物，治疗疾病 23
再好的食物，也禁不住坏习惯的糟践 24
第2章 食物分阴阳，吃对才健康 26
堪舆养生告诉我们，食物也分阴阳 26
看体质，挑选阴阳食物 26
看你的体质属阴还是属阳 27
熟知食物的阴阳属性是健康之本 27
别人吃了治病，你吃了没准会致病 29
知食物的寒热属性，合理搭配饮食 29
烹调改变食物的阴阳属性 30
区分食物阴阳的方法 31
素食也分阴阳平衡，搭配要合理 31
人体有阴阳，吃水果要讲究 32
吃“时令菜”合乎阴阳，最好的养生之道 32
饮食寒温适中，能调和五脏六腑 33
温性食物是阴型肥胖者的最佳选择 33
别让寒性食物害了过敏的你 34
吃对凉性食物不生病 34
粗细阴阳平衡：粗粮为主，细粮为辅 35
生熟阴阳平衡：生熟互补才合理 35
荤素阴阳平衡：有荤有素，不偏不倚 36
酸碱阴阳平衡：膳食不可多点儿酸 36
寒热阴阳平衡：热者寒之，寒者热之 37
食物的寒热属性会影响疾病 37
10大阳性食物 38
10大阴性食物 40
阴平阳秘，不治已病治未病 41
上火了，说明你阴阳失调了 42
第3章 调五脏，养六腑，百病从此不再生 44
五脏六腑本性最天真 44
脏腑健康先输营养 44
脏腑气血的盛衰决定了人能否长寿 45
脾胃运转情况，决定阳气是否充足 45
津为阳，液为阴，阻止外邪入侵 46
六腑养生——传而不藏，保持通畅 47
你的口味反映着身体的需要 47
五色五味养五脏 48
肺病禁苦——肺喜白，耐辣 49
润肺开胃，橘子的全身都是宝 50
清凉素淡食物，轻轻松松为肺“消炎” 51
以食养肺益气，让支气管炎知难而退 52
肝病禁辛——肝喜绿，耐酸 53
大蒜，肝脏的最佳选择 54
大葱，祛除肝脏邪气 54
日食荔枝三五颗，补脾益肝效果佳 55
清肝热，吃点儿蚌肉很有效 56
玉米是清湿热、理肝胆的良药 56
清肝饮食，让肝炎乖乖投降 57
低脂肪饮食，带你走出胰腺炎的包围圈 58
肾病禁甘——肾喜黑，耐咸 59
补肾暖肠，还是白豆棒 59
以食利尿消肿，肾炎患者的出路 60
心病禁咸——心喜红，耐苦 61
补心养肝，小麦来帮忙 61
多吃山药，宜心好处多 62
脾为“后天之本”，主管血液和肌肉 64
脾病禁酸——脾喜黄，耐甜 65
甘味食物可补气血健脾 66
第4章 四季五味养生术 68
健康饮食，从“四气五味”开始 68
熟知食物的性味，身体才健康 69
四性五味，药食同源 69
谨和五味，饮食之要 70
酸甜苦辣咸，各有所爱 71
调和五味，平衡饮食 71
五味平衡，健康一生 72
饮食要五味不过 73
懂五味玄妙，知四季饮食 74
五谷为甘，可养脾胃 74
春季食补“六宜一忌” 75
春吃甘，脾平安 76
春天——省酸增甘 77
初夏——少苦适辣 78
长夏——免甘加咸 79
夏吃辛，补肺气 79
秋天应甘淡滋润 80
秋天——省辣补酸 81
秋吃酸，养护肝 81
冬天——清淡添苦 82
冬肾补，要吃“苦” 83
五味平衡机体保健康 83
第5章 应景应时，应心应身——跟着节令去进补 86
饮食顺应自然变化，才可达到天人和谐统一 86
春夏养阳，秋冬养阴——健康之本 87
不时不食，按照季节的变化进行食补 87
春季养阳正当时，合理饮食更健康 88
春季宜清淡，科学食补消春火 90
春季，肝气生发宜养肝 90
春养肝，不要“以形补形” 91
春季补铁养肝，鸭血最佳 92
春吃蜂蜜、萝卜可提高免疫力 93
春吃豆腐，护肝脏 94
春季养肝吃韭菜 95
春季吃油菜，防口腔溃疡 95
夏日去暑多吃“苦” 96
夏季进补，一鸽胜九鸡 97
夏日吃西瓜，药物不用抓 99
夏吃茄子，清热解毒又防痱 100
夏季滋阴润燥，多食猪瘦肉 100
秋季进补，滋阴润肺就选乌鸡 102
秋季补充胶原蛋白，必吃猪蹄 103
滋阴润燥的秋季菜：西蓝花 104
秋季补虚健脾，猪肚功效颇佳 105
秋令时节，新采嫩藕胜仙丹 106
冬季吃圆白菜，可杀菌消炎 107
平常马铃薯冬季不平凡 108
秋冬御寒，多吃“红色食物” 110
冬季护肤防癌，餐桌少不了大白菜 111
在冬季餐桌上享受牛肉的滋补 112
隐藏在节气里的进补原则 113
立春——养肝明目，清补养肝 114
雨水——和肝养胃，健脾益气 116
惊蛰——养阳养肝，省酸增甘 117
春分——疏肝解郁，适血调经 117
清明——柔肝养肺，滋阴凉血 118
谷雨——补血益气，行气散瘀 119
立夏——增酸减苦，补肾助肝 120
小满——清凉滋阴，祛湿除热 121
芒种——益肝补肾，养肺滋心 121
夏至——清热凉血，健脾益胃 122
小暑——养心安神，减苦增咸 123
大暑——消暑清热，化湿健脾 124
立秋——润肺养胃，祛暑滋阴 125
处暑——减辛增酸，生津润燥 126
白露——生津润肺，清热通便 127
秋分——滋阴润肺，健脾益胃 127
寒露——滋阴防燥，补养肝气 128
霜降——减甘增咸，滋补肾气 129
立冬——温中补血，养肾防寒 130
小雪——补气填精，温补肾阳 131
大雪——益肾壮阳，温中暖下 132
冬至——扶正固本，培养元气 132
小寒——益气补虚，温中暖下 133
大寒——补脾益气，温阳补肾 134
第6章 吃好每天三顿饭 136
营养为健康之本 136
一日三餐怎么吃，幸福健康一家人 136
三餐巧搭配，吃出健康来 137
没有不好的食物，只有不合理的膳食 138
食物多样化才能健康 140
健康饮食讲究四平衡 140
吃饭也要讲究“先来后到” 141
喝汤应该在饭前，能更好地提升胃气 142
合理分配三餐的时间和食物量 143
一日三餐常犯的8种错误 143
营养早餐让你活力一天 144
不吃早餐最伤脾胃 145
早餐很重要，吃对才健康 146
不吃早餐的“七宗罪” 146
营养早餐巧配搭，健康吃出来 147
健康早餐的7大黄金法则 148
早餐两宜两不宜 148
不同的人，不同营养早餐 149
早餐奶中加蜂蜜更有营养 150
如何避开早餐饮食误区 150
午餐要吃好，才健康 150
理想午餐的六种必备食物 151
中午吃辣味食物有益保护肠胃 152
胃经当令吃好午餐，就能多活十年 152
午饭摄入碳水化合物过多，下午易犯困 153
健康晚餐怎么吃才最健康 153
晚上吃姜犹如吃砒霜 155
晚饭吃什么，最有益身体健康 156
晚餐吃得太巧，疾病少上身 157
晚餐吃红薯玉米会导致失眠 158
晚餐过饱会危害身体健康 158
第7章 做自己的营养医生 160
6大营养素保护免疫力 160
食物是最灵验的“消毒剂” 160
若要身体壮，饭菜嚼成浆 161
没有能量，就没有生命 161
进补如用兵，乱补会伤身 162
吃得激素失调，带来无尽烦恼 163
导致衰老的神秘物质——过氧脂质 164
能量不平衡，疾病缠上身 164
控制饮食，平衡血糖 165
水是生命之源，不喝水会生病 166
生命离不开七大营养素 167
营养素在人体内的作用 168
各种食物所含营养素之最 168
3大食疗法，助你酒后不头疼 169
4种食物，不能带皮吃 169
5大食物去“上火” 170
6种平民食物，帮你远离秋冬感冒 170
7种食物，提高免疫力 171
8种食物，帮你抗衰老 172
9种食物，吃错部位夺人命 173
10种食物，肠胃不好的人忌吃 174
营养来自每天的饮食 175
三大营养素，给生命和健康“供热” 177
维生素：健康身体的“密友” 179
维生素与生命活动 180
食补维生素，要有规律 185
别误解了维生素 185
矿物质：生活中的“食物营养品” 186
人体少不了矿物质 186
第8章 食物颜色中的健康密码 192
食物的颜色与营养 192
以“色”论食排座次 193
“好色”有益健康 194
红色食物——生命力量的来源 195
红色食物——抗衰老，保护心血管 196
润肠排毒吃红薯 197
利水消肿赤小豆 197
抗癌防衰有番茄 198
枸杞子作用广泛好处多 199
多吃胡萝卜可安五脏 200
红枣有利于补血益气 200
草莓可以益心健脑防癌抗癌 201
常吃山楂消食化滞 202
热天吃西瓜，草药不用抓 202
黄色食物——维生素C的天然源泉 203
降脂降糖吃玉米 204
黄豆素有植物肉的美称 204
花生是心脑血管的保护神 205
黄色食物女性激素动力 206
马铃薯——廉价的减肥“良药” 207
脾虚别忘了多吃点儿山药 207
补血妙品南瓜 208
姜是助阳物，食用要得当 208
补肾之果当属栗子 209
除口腔异味，嚼点儿橘子皮 210
绿色食物——人体的天然“清洁工” 210
在苦瓜里“苦中作乐” 211
这样吃黄瓜才健康 211
芹菜——天然降压药 212
香菜的妙用：治感冒、头痛、牙痛等 213
常吃油菜保健康 213
要想不感冒，多吃猕猴桃 214
黑色食物——滋阴养肾，非黑莫属 215
当黑芝麻遇到心绞痛 215
抗凝血、化结石别忘了找黑木耳 216
多吃核桃补脑 216
黑米是健康的早餐 217
白色食物——生命的能量仓库 218
银耳能改善燥性干涩 218
豆浆是女性的补养佳品 219
白果能止咳平喘 219
白萝卜擅长润肺止咳 220
第9章 选对食材不生病 222
圆白菜——补肾壮骨通经络之菜 222
芹菜——降血压排毒素非芹菜莫属 223
绿豆芽——排毒瘦身如意菜 223
黄瓜——体内的“清道夫” 224
红薯——排毒减肥“土人参” 225
山药——益气补脾的“中国人参” 226
胡萝卜——健脾“小人参”，常吃长精神 226
海带——来自海洋的美容大王 227
竹笋——苏东坡笔下的“素中仙” 228
番茄——蔬菜中的水果 229
空心菜——绿色精灵 230
大白菜——菜中之王 230
白萝卜——土人参 231
菠菜——养颜助手 232
苦瓜——脂肪杀手 233
丝瓜——美人蔬 234
茄子——维生素E库房 235
扁豆——素补佳品 236
辣椒——美容开胃菜 237
莲藕——消积良蔬 238
韭菜——起阳草 238
菜花——防癌新秀 239
茼蒿——植物营养素 240
芥蓝——抗癌新秀 241
豇豆——降糖助手 242
茭白——“水中参” 243
百合——药食兼优 244
香菇——“山珍之王” 245
平菇——优质真菌 246
猴头菇——美味山珍 247
金针菇——增智菇 248
黑木耳——素中之荤 249
银耳——菌中明珠 250
苹果——全方位的健康水果 251
桃——天下第一果 252
梨子——金秋美食，百果之宗 253
西瓜——瓜中之王 254
香蕉——化解忧郁的快乐水果 255
菠萝——解暑止渴、消食止泻 256
橙子——含有丰富的维生素 257
荔枝——增强人体的免疫力 258
柚子——生津祛火的良品 259
椰子——天然饮品 259
哈密瓜——哈密郡王的代名词 260
木瓜——“百益之果” 261
樱桃——百果第一枝 262
猕猴桃——“水果之王” 263
草莓——“果中皇后” 264
火龙果——“吉祥果” 265
杨梅——果中玛瑙 266
杏——润肺佳品 267
李子——超级水果 268
荸荠——地下雪梨 268
甘蔗——补血佳品 269
葡萄——抗衰之果 270
石榴——祛虫良药 271
枣——“百果之王” 272
橘子——宝贝果 273
杧果——热带水果之王 274
柠檬——柠檬酸仓库 275
香瓜——消暑甜瓜 276
阳桃——解酒佳果 277
桑葚——21世纪最佳保健果 278
山楂——天然降脂丸 278
橄榄——“天堂之果” 279
山竹——热带果后 280
开心果——心脏“保镖” 280
猪肉——长寿之药 281
羊肉——冬吃羊肉赛人参 282
牛肉——肉中骄子 283
鸭肉——补虚劳的圣药 284
鸽肉——“无鸽不成宴，一鸽胜九鸡” 284
鹌鹑肉——“动物人参” 285
兔肉——“荤中之素” 286
鸡肉——“妇科圣药” 286
鲤鱼——“家鱼之首” 287
鲫鱼——生命力最强的鱼 288
草鱼——开胃鱼 289
泥鳅——水中人参 289
鲈鱼——江南第一鱼 290
带鱼——滋补鱼 290
平鱼——降脂鱼 291
黄鱼——血管清道夫 292
鱿鱼——人体护卫 292
甲鱼——上等补品 293
海蜇——人体清洁工 294
海参——百补之王 295
虾——补钙王 296
螃蟹——“一盘蟹，顶桌菜” 297
牡蛎——“海底牛奶” 297
第10章 五谷为养——顺天时而食五谷 300
自然什么时候给我们，我们就什么时候吃 300
谷类为主是平衡膳食的基本保证 300
五谷杂粮的科学吃法 301
小麦——五谷之长可安神 301
大麦——心脏病良药 302
燕麦——保健是食品新贵族 303
荞麦——开胃宽肠好帮手 304
小米——安神健胃小帮手 305
玉米——“黄金作物”珍珠米 305
高粱——补气清胃之高手 306
糯米——健脾养胃滋养品 307
黑米——米中之王黑珍珠 308
红米——体虚滋补之极品 309
粳米——老少皆宜的食物 309
黄豆——豆中之王 310
黑豆——补肾乌发又明目 311
绿豆——清热解毒之良药 312
蚕豆——防癌抗癌健康品 313
豌豆——养颜抗癌之专家 314
红豆——红颜知己最贴心 314
扁豆——清肝解毒小帮手 315
芝麻——美容润肠之圣品 316
花生——高蛋白之长生果 317
第11章 汤粥虽淡，却是最补人 320
五谷杂粮粥其实最是养人 320
多喝海带汤，清肠又排毒 321
粥以养生，五款养生粥食谱 321
补中益气的药粥你不可不知 322
7款止咳平喘的药粥 323
强身健体，要多喝一些肉粥 324
补血养生，还是喝粥好 325
警惕失眠来袭，家庭常饮汤 325
热汤——冬天里的一盆火 327
坐月子，汤补更健康 327
冬日美食——温暖滋补腊八粥 328
常吃荞麦粥，健康到老不是梦 329
熬粥放点儿女贞子，最是滋阴补肾方 329
血压高了，每天喝点儿芹菜粥 330
三类粥，唤回年轻的身姿 330
采花入粥宜养人 331
5款靓汤，美丽不容错过 331
第12章 蔬菜瓜果你不知道的营养功效 334
蔬菜巧烹营养高 334
飞水炒菜不利营养 334
晨吃三片姜，赛过人参汤 335
一年四季不离蒜，不用去医院 335
“菜中之王”大白菜，通利肠胃解酒渴 336
萝卜干嘎嘣脆，常吃活到百十岁 336
多食圆白菜，补肾壮骨通经络 337
肺病食茼蒿，润肺消痰避浊秽 338
长食苦菜，轻身耐老 339
黄瓜为当之无愧的体内“清道夫” 339
春韭是补阳的佳蔬良药 340
补血佳蔬：“红嘴绿鹦哥” 340
丝瓜，日渐风靡的美白抗衰佳品 341
香椿，让你的身心一起飞扬 341
夏季消暑佳蔬当属“君子菜”——苦瓜 342
多吃小辣椒，寿岁节节高 343
小小荠菜大功效，利肝和中益五脏 343
茴香，去胃部冷气、顺肠气 344
夏吃茄子，清热解毒又防痱 344
增强肠道功能，多吃马齿苋 345
莲藕养血止血、消烦止渴 345
南瓜能补中益气、益心敛肺 346
多吃冬瓜，标致身材就此来 347
丰胸“圣果”，当属木瓜 347
香菜，美味、美丽一品行 348
栗子嚼成浆，让你到老也腿脚好 348
花生最好“煮”着吃 349
会吃枸杞子，健脑益智很简单 349
水果早上吃更营养 350
水果不可以取代青菜 350
水果有属性，进食需谨慎 350
肝脏有毛病，那就吃点儿李子 351
梨，护肺凉心的好选择 351
清肺润肠，就找甜瓜蒂 352
心脏有疾病，多食“心之果”——杏 352
第13章 喝水品茶饮酒的学问 354
水是生命之源 354
好水可提高人的生命质量 354
你不知道的喝水的学问 355
饮水过多或不足的危害 357
人体水的来源和排出 357
健康饮水时间表 358
饮用水的分类和要求 358
水疗，治愈百病最低廉的药 359
正确饮用健康之水，方能铸就坚固健康 359
喝新茶小心胃出血，以茶入膳更健康 360
喝凉茶有讲究 361
东方咖啡：大麦茶 361
茶清香，人清秀——茶叶的美容功效 362
老年人饮茶要“浓淡”适宜 362
夏季除烦润燥花茶 363
熬夜提神，茶比咖啡好 363
茶抗病——究竟喝哪种茶好 364
清茶一杯，补泻兼备 364
清热解暑，“香薷饮”功不可挡 365
跟炎热叫板，自制药茶防中暑 365
合理选择饮料 366
天然果汁巧搭配，提高免疫力 367
自制排毒养颜蔬果汁 368
鲜奶、酸奶——无法替代的健康饮品 368
豆浆增强免疫力最天然的激素 369
自制美肤清肠瘦身美酒 370
第14章 绝不能扔掉的宝贝食材 372
芹菜叶 372
芹菜根 372
西瓜皮 373
西瓜子 373
葱根 373
番薯叶 373
红薯藤 374
煮玉米的水 374
玉米须 374
南瓜子 375
冬瓜子 375
杏仁 375
丝瓜皮 375
丝瓜花 376
洋葱皮 376
白菜根 376
葱叶 376
青笋叶 376
莴笋叶 376
丝瓜络 377
生姜皮 377
萝卜皮 377
梨子皮 377
鸡蛋壳 378
香菜根 378
苹果、番茄皮 378
白菜根 379
菠菜根 379
空心菜根 379
桂圆壳 379
桂圆核 379
茄子蒂 379
苦瓜子 380
核桃皮 380
橘络 380
橘皮 380
橘叶 381
柚子皮 381
香蕉皮 382
米糠 383
荔枝壳 383
鱼鳞 384
花生壳 384
第15章 弄清体质补身体——不适合你的食物可能是毒药 386
饮食影响体质的变化 386
先天禀赋决定体质基调 386
体质随年龄的变化而变化 387
体质变化决定健康的变化 388
判断体质，从辨别阴阳开始 388
自我检测，看一看自己属于哪种体质 389
平和体质养生：养生要采取“中庸之道” 391
平和体质，饮食调理最关键 392
平和体质饮食上要注意调和五味 393
平和体质进补，要选食补远离药补 393
阳虚体质，多吃点儿养阳、补阳的食物 393
十个胖子九个虚，胖子也要补身体 394
现代阳虚体质者，需要注意你的冰箱 394
清凉祛火最易伤阳 395
姜糖水，快速升阳的饮料 396
阳虚体质者冬季多吃羊肉、鹿肉 396
气虚体质饮食要注意清淡，营养多样化 397
忌冷抑热，气虚体质的调养 398
气虚者最怕硬熬伤气，气伤可多吃胖头鱼 399
气虚体质养生应多吃鸡肉，重避风邪 400
越细碎的食物越补气血 401
几颗红枣加一觉闲眠，补气消病的好方法 401
痰湿体质者要多吃枇杷，调节情志 402
菊花薏米粥：为大肚腩改善痰湿体质 403
多食粗少食细——痰湿体质的饮食法则 403
饮食改变痰湿体质，糖尿病不治而愈 404
气郁体质要多吃萝卜 404
补益肝血，戒烟戒酒方能缓和气郁体质 405
红豆是湿热体质者“相思之物” 406
湿热体质最好远离冬虫夏草 407
养脾三食法，让“苦夏”成为轻松之旅 407
春天祛湿排毒就吃海带绿豆汤 408
少吃甜食，口味清淡——湿热体质的饮食原则 408
镇静安神，化解阴虚体质“五心烦热证” 409
阴虚体质要养阴生津，多吃甘凉滋润食物 409
血瘀体质养生：活血化瘀，忌食寒凉 410
生姜蜂蜜水：调通气血，让“斑”顺水流走 411
胡萝卜综合蔬果汁——净血排毒健康秘诀 412
当归田七乌鸡汤——血瘀体质者的良药 412
山楂红糖汤加全身按摩，改变血瘀体质有奇效 413
特禀体质者慎用寒性食物 414
特禀体质补充维生素要慎重 414
第16章 饮食细节决定健康 416
为什么要食用烹调油 416
每天烹调油摄入量不宜超过25克 416
油炸食品不宜多吃 417
我们为什么要吃盐 417
虾皮含钙高，不宜晚餐吃 418
减少米、面、谷物主食类食品营养损失的烹调技巧 418
减少蔬菜、肉、蛋、鱼营养损失的烹调技巧 418
油盐酱醋何时放更能留住营养 419
大米淘洗次数愈多，营养损失也愈多 419
煮饭用生冷水，破坏营养还费时 420
好大米什么样 420
不要购买颜色过鲜艳的熟食 420
教你识别掺假蜂蜜 421
什么样的松花蛋才合格 421
如何识别优劣香油 421
大葱怕动不怕冻 422
不宜一起存放的食物 422
第17章 老人们传给我们的食疗秘方偏方 424
便秘吃麻子仁最管用 424
治疗胃溃疡的“美食法” 424
六个食疗方打退肠炎 425
4个食疗方帮你消灭胃痛 426
肾盂肾炎患者的食疗方 426
急性肾炎患者的饮食疗法 427
慢性肾炎患者的食疗方 428
防治骨质疏松，食物是最好的“钙源” 429
强筋健骨的食疗方 429
不同类型高血压的食疗法 431
用吃的办法把高血压拒之门外 431
饮食帮你拒绝冠心病 432
用食物拦住血脂的上升趋势 433
早餐喝碗燕麦粥，高血脂不用愁 435
阻挡痛风的五个食疗偏方 435
对抗癌症最有力的食疗方案 436
少食多餐，让胃癌渐行渐远 437
肝癌患者的营养方案 438
用食物增强机体免疫力，给肺癌患者“一线生机” 438
不逞口腹之欲，吃出标准体重 439
温暖女人冰河时期的食疗方 440
怀孕开始就吃山茶油 441
猪蹄营养补乳汁 441
猪肝羊肝明目好 442
“挥别”高脂饮食，“避而不见”大肠癌 442
以食养身，阻截血癌肆意 443
癌痛来袭，从食物里找“止痛药” 443
助眠饮食大盘点，赶走失眠 444
没胃口多吃点儿香菜 445
吃出来的火气，食物去火 445
小小豆芽是祛火的能手 446
荷叶用处多，清热祛火不能少 447
克服水土不服，可以多吃豆腐 447
细嫩光滑的皮肤吃出来 448
猪肝配绿豆，演绎明眸养成术 449
安神解郁，试试合欢花 450
第18章 在厨房里找药膳——防病又省钱 452
防治糖尿病，南瓜最管用 452
多种食物可预防乳腺癌 452
补充钙质防肠癌 453
选对食物助你预防阳痿 453
能防冠心病的食物 454
预防感冒，就得注意吃 455
对心脏健康有益的好食品 455
预防脂肪肝的饮食方案 456
老年人预防脑中风的饮食 457
吃栗子防治腰腿痛 458
健康饮食，预防胆结石 458
饮食清淡可预防前列腺癌 459
预防动脉粥样硬化，找血管“清道夫” 459
防癌饮食的十二大规则 460
茴香——厨房里的补肾高手和胃病克星 461
虾——肾阳亏者的福音 462
当归补血有奇功，芪多归少力最雄 462
厨房的药中贤妻——陈皮 463
甜黄泥——孩子增长智力的甜品 463
肾盂肾炎的10个食疗方 464
第19章 小病小痛不用愁，巧用食物解忧愁 466
明矾泡脚吃扁豆，赶走脚气 466
痔疮作祟，柿子帮你解“难言之隐” 466
鸡肉馄饨补气血，马上“泻立停” 467
小孩子腹泻，喝点儿米汤 467
瓜皮一擦，小儿痱子去无踪 468
莴笋，治疗便秘的灵丹妙药 468
普通感冒发汗，喝碗姜葱米粥油 469
支气管炎不用愁，桔梗有妙方 469
玉米是清湿热、理肝胆的宝石 470
油菜可以消肿化瘀 470
餐桌上的降脂“良药” 471
杏仁，美味营养不增重 471
芦荟，清洁肠道最好的“植物医生” 472
山药补脾益肾 472
海带含碘散瘀结 472
老年人便秘多吃菠菜 473
心火盛——黄绿豆浆 473
红薯治便秘 474
姜茶治呕吐 474
蜂蜜治咳嗽 474
无花果治痔疮 476
牙疼：大蒜治好牙过敏 476
胃痛：燕麦是最好的“胃伴侣” 476