绪论 9
3分钟了解你的血脂 9
初识高脂血症 11
对对号，你的体型健康吗 13
图解高血脂的危害 15
找一找身体的预警信号 17
高脂血症最爱黏上谁 19
战胜高血脂，做好三级预防 22
高血脂调理“六字诀” 24
避开降血脂的四大陷阱 26
第一章 一网打尽高血脂 饮食调理有原则 28
高血脂是吃出来的 28
多吃能降血脂的食物 32
看一看，常见食物的脂肪含量 34
算一算，别吃进太多热量 36
怎样放心吃肉 42
不用谈油色变 43
外出就餐巧点菜 46
因人而异的调脂方案 47
第二章 小小营养素 血管“减肥”天然药 50
膳食纤维 促进血脂代谢 50
维生素C 降低胆固醇水平 51
维生素E 天然抗氧化剂 52
维生素B2 消脂减肥 53
β-胡萝卜素 清除氧自由基 54
钙 促进消化、减少胆固醇 55
锌 有效降低胆固醇 56
镁 提升“好胆固醇” 57
钾 溶解胆固醇 58
硒 有超强抗氧化能力 59
烟酸 血管清洁剂 60
第三章 吃掉高血脂 给你的血管瘦身 62
降低血液中的甘油三酯水平 62
油菜 降脂叉防癌 62
苦瓜 降脂、降糖 64
乌鸡 保持血管弹性 66
金针菇 蔬菜中的降脂明星 68
花生 减少心血管问题 70
核桃仁 降脂、补肾固精 72
松子 降血脂、软化血管 74
兔肉 增加高密度脂蛋白 76
鲫鱼 降脂还美容 78
带鱼 可以修复破损血管 80
促进胆固醇代谢，减少吸收 82
玉米 降胆固醇 82
燕麦 减少胆固醇的吸收 84
荞麦 降低血液中的胆固醇 86
黑芝麻 防治高血脂的黑色食物 88
黄豆 降脂豆中的“黄金豆” 90
黑豆 软化血管、美容降脂 92
葛根粉 降胆固醇的好手 94
魔芋 血液垃圾的清洁者 96
土豆 预防心血管脂肪沉积 98
绿豆 降血脂的“良药” 100
莴笋 减少胆固醇吸收 102
黄瓜 清脆爽口的降脂圣品 104
番茄 蔬菜中的降脂明星 106
海带 控制胆固醇吸收 108
苹果 降脂防癌又美容 110
山楂 调节血脂的小红果 112
猕猴桃 抗血脂的“维C之王” 114
香蕉 降低血液中胆固醇含量 116
板栗 抑制胆固醇的生化合成 118
杏仁 降脂美容、改善血液循环 120
紫菜 防止脂质沉积 122
香菇 溶解胆固醇 124
黑木耳 降脂驻颜的“黑耳朵” 126
鸡肉 修补破损血管 128
牛肉 软化心脑血管 130
鲤鱼 防止脂肪囤积 132
对抗脂质氧化沉积 134
洋葱 杀菌、降脂、降压 134
黑米 抗氧化、防止血管疾病 136
红薯 让血管变得更年轻 138
菜花 最好的血管清理剂 140
茄子 血管的保护神 142
鸡蛋 改善血清脂质 144
葡萄 预防心血管疾病 146
鳝鱼 血管清洁工 148
泥鳅 增加血管的弹性 150
其他途径有效降血脂 152
薏米 促进血液循环 152
白果 降血脂的“活化石” 154
冬瓜 降脂减肥又消肿 156
芹菜 降脂又降压的上品佳蔬 158
柚子 防治粥样硬化 160
橙子 促进血液循环 162
橘子 血管的畅通剂 164
大枣 降脂、补血、保肝 166
枸杞子 防止动脉粥样硬化 168
葵花子 高脂血症患者的健康零食 170
大蒜 降低血液黏稠度 172
醋 加速胆固醇排出体外 174
第四章 药膳饮品双管齐下 清除血管垃圾 178
葛根 提升人体阳气 178
荷叶 帮助减轻体重 180
菊花 清肝明目 182
决明子 降脂通便 184
绞股蓝 降压又降脂 186
干山楂 减少脂类吸收 188
金银花 清热解毒 190
红花 促进血液循环 192
三七 益气补血 193
柴胡 清烦闷降血脂 194
绿茶 解腻燃脂 195
酸奶 抑制胆固醇合成 196
第五章 高脂血症及并发症 饮食来应对 198
高胆固醇血症 198
高甘油三酯血症 200
混合型高脂血症 202
低高密度脂蛋白血症 204
高血脂并发糖尿病 206
高血脂并发高血压 208
高血脂并发肥胖症 210
高血脂并发脂肪肝 212
高血脂并发动脉硬化 214
高血脂并发冠心病 216
高血脂合并心肌梗死 218
高血脂合并心力衰竭 220
第六章 运动疗法 血液越动越畅快 224
运动调理的原则 224
有氧运动最适合高血脂患者 226
选择最适合自己的运动方式 227
6大降脂有氧运动 228
运动也要量力而行 236
随时都能做的降脂运动 237
一试就灵的降脂小动作 240
立壁角：适合“懒人”的运动疗法 242
进阶：幅度大的降脂运动 243
二十四式简化太极拳 249
附录 268
小穴位大功效，按按捏捏巧降脂 268
高血脂合理用药指导 272