Chapter 1 鼻子论 1
1.1中国人的鼻子 2
1.2嗅觉的退化 4
1.3被忽视了的嗅觉 6
1.4我们都有一个管用的鼻子 8
1.5扰惑中的鼻子 10
1.6嗅觉的成才 12
1.7香气感受的异同 14
1.8嗅觉记忆的暗示 16
1.9无香的中国 18
Chapter 2 爱情与香气 21
2.1爱情的气味 22
2.2体味的诱惑 24
2.3气味的匹配 26
2.4灰姑娘对香气的选择 28
2.5从中国传统爱情故事说开去 30
2.6兰麝之香 32
2.7男人喜欢的香气 34
2.8浪漫的气味 36
2.9妻子的用香 38
2.10情人花的香气 40
2.11忘年恋的气味说 42
Chapter 3 香气与人生 45
3.1酷的香气 46
3.2香气的炫 48
3.3野性的香气 50
3.4绅士的香气 52
3.5凡人的香气 54
3.6“萌”的香气 56
3.7老妈的用香 58
3.8“作”的味道 60
3.9柔性的香气 62
3.10古风的香气 64
3.11“白骨精”的用香 66
3.12香气的圣冷贞烈 68
Chapter 4 民俗与香气 71
4.1相思树的香气 72
4.2芙蓉国与芙蓉花香 74
4.3山茶花香的别说 75
4.4神似的莲花香 76
4.5秋海棠的有香与海棠的无香 78
4.6杜鹃花的香和色 80
4.7别样的菊花香 82
4.8另说桂花香 84
4.9端午用香的辩证 86
4.10菖蒲香的新用 88
Chapter 5 嗅觉的风景 91
5.1大自然的气息 92
5.2香气的旅游 94
5.3森林的气场 96
5.4热带雨林的气味 98
5.5海风的香气 100
5.6阳光的香气说 102
5.7仙界香气的推想 104
Chapter 6 嗅觉与医道 107
6.1中医的闻诊 108
6.2嗅觉和失忆 110
6.3催眠的香气 112
6.4嗅觉和抑郁症 114
6.5打开自闭的香气 116
6.6香气的聚神 118
6.7阿尔茨海默病的香气脑体操 120
6.8冲击帕金森病的香气 122
6.9辅助治疗癫痫的香气 124
6.10嗅觉与心理健康 126
6.11香气：病菌的天然克星 128
6.12控制体臭的香气 130
6.13减肥的香气 132
Chapter 7 烹调与用香 135
7.1中国的食文化 136
7.2不撤姜食 138
7.3麻香的花椒 140
7.4胡椒的香辛 142
7.5蒜香文化 144
7.6甜香的意义 145
7.7腊肉香和培根香 147
7.8酸香的推究 148
7.9烹调中的酒香 150
7.10风味中的臭 152
7.11卤香的解说 153
Chapter 8 嗜好的香气 155
8.1追香的嗜好 156
8.2香烟的用香 158
8.3酒香的嗜好 160
8.4细论茶香 162
8.5咖啡的香气 164
8.6可乐的香气追求 166