Part 1 宝宝辅食添加学问 2
为宝宝添加辅食，益处多多 2
1．满足宝宝的营养需求 2
2．培养宝宝的咀嚼能力 2
3．训练宝宝的吞咽能力 2
4．强化宝宝的消化功能 3
5．开发宝宝的智力 3
6．养成良好的饮食习惯 3
添加辅食前，留意宝宝身体小信号 4
1．体重达到出生时的2倍 4
2．常有抓勺子或抢筷子行为 4
3．喂奶量超过1000毫升 4
4．宝宝对吃东西感兴趣 4
宝宝辅食的添加，时机掌握很重要 5
1．宝宝身体健康时再添加 5
2．养成专心吃饭的好习惯 5
3．太早、太晚都不好 5
六色辅食攻略，为宝宝打造可以吃的“彩虹” 6
1．绿色——促进生命的元素 6
2．橙色——胡萝卜素大本营 6
3．红色——铁的“天堂” 6
4．黑色——全面的“营养家” 7
5．白色——蛋白质与钙的“基地” 7
6．紫色——健康的“守卫者” 7
宝宝辅食添加七原则，妈妈们要多上心 8
1．味道对于宝宝的意义 8
2．辅食添加要从少量到适量，一种一种地增加 8
3．避免过敏，从含铁米粉开始添加 9
4．辅食被宝宝吐出来，不可怕 9
5．辅食添加要“由稀到干”、“由细到粗” 9
6．宝宝辅食要少糖、无盐 9
宝宝辅食添加有讲究，向不良习惯say“NO” 10
1．果汁加热后才能给宝宝喝 10
2．不爱吃蔬菜，就用水果补充维生素 10
3．喝骨头汤可以充分补钙 10
4．放了多日蔬菜还用来给宝宝做辅食 10
宝宝辅食关键词，妈妈们知道吗？ 11
1．蔬菜汁、果汁、果泥 11
2．鸡蛋 11
3．米粉 11
4．汤 11
新手父母看过来，宝宝辅食餐具大作战 12
1．制作辅食的必备用具 12
2．安全餐具该如何选择 13
3．不同餐具的清洗方法 13
Part 2 各阶段宝宝辅食配餐 16
0～3个月宝宝——母乳喂养为主，配方奶粉可适当添加 16
1．0～3个月宝宝母乳喂养益处多 16
2．母乳喂养时妈妈要补充这些营养素 16
3．哺乳期妈妈饮食调配要合理 17
4．注意乳房的护理 17
5．注意母乳的储存 18
6．混合喂养应“先母乳、后配方奶” 18
7．0～3个月宝宝配方奶喂养注意 19
4个月宝宝——辅食添加从米汤、蔬菜汁、果汁开始 20
1．判断是否要开始添加辅食 20
2．不要给宝宝压力 21
3．先喂辅食再喝奶 21
4．注意食材的新鲜与卫生 21
菠菜水 22
西红柿米汤 23
蔬菜米汤 24
西瓜汁 25
上海青汁 26
三色米汤 27
5个月宝宝——可开始添加米糊、蛋黄 28
1．给宝宝的辅食最好自制 28
2．5个月宝宝辅食添加时间安排 28
3．注意喂奶后要给宝宝补充水分 29
4．让宝宝爱上辅食 29
果汁白菜 30
白萝卜稀粥 31
土豆稀粥 32
苹果稀粥 33
西红柿稀粥 34
蛋黄糊 35
6个月宝宝——蔬菜和水果适量增加 36
1．6个月奶宝宝奶与辅食的比例是8∶2 36
2．6个月宝宝要开始补铁 36
3．辅食可适当多一些蔬菜汁和水果汁 37
藕粉糊 38
青菜面糊 39
鸡肉包菜米粥 40
核桃蔬菜粥 41
牛奶蛋黄粥 42
草莓香蕉奶糊 43
7个月宝宝——可以吃鱼泥、肉泥了 44
1．保证宝宝进食辅食时的安全 44
2．7个月宝宝吃肉注意事项 44
3．7个月宝宝要适当增强抵抗力 45
胡萝卜菠菜碎米粥 46
鳕鱼粥 47
蛋黄青豆糊 48
鸡肝土豆粥 49
牛肉海带碎米糊 50
西瓜西红柿汁 51
8个月宝宝——不妨尝尝“烂”面条 52
1．8个月宝宝辅食时间安排 52
2．8个月宝宝可以吃颗粒、羹状食物 52
3．8个月宝宝要补充维生素D 53
4．8个月宝宝要注意辅食种类的均衡 53
肉末碎面条 54
小白菜焖面糊 55
鱼肉海苔粥 56
鲈鱼嫩豆腐粥 57
南瓜泥 58
胡萝卜蜂蜜汁 59
9个月宝宝——开始吃半固体食物了 60
1．9个月宝宝可以三餐定时了 60
2．9个月宝宝要补充维生素A 60
3．如何确定9个月宝宝可以吃半固体食物 61
4．9个月宝宝辅食制作可以不用太精细 61
5．不要用大人嚼过的食物喂养宝宝 61
肉蔬糊 62
核桃糊 63
玉米面糊 64
鲜鱼豆腐稀饭 65
茄子稀饭 66
南瓜小米糊 67
10个月宝宝——能吃软米饭了 68
1．10个月宝宝的辅食以细碎为主 68
2．10个月宝宝奶和辅食比例为4∶6 68
3．10个月宝宝要补充维生素B1、维生素B2、维生素B6 69
4．最好给宝宝吃带果皮的水果 69
鱼松粥 70
鲷鱼稀饭 71
香蕉牛奶糊 72
豌豆鸡肉稀饭 73
玉米浓汤 74
胡萝卜豆腐泥 75
鸡肉南瓜泥 76
原味虾泥 77
11个月宝宝——可以咀嚼食物了 78
1．11个月的宝宝要满足碘的需求 78
2．11个月的宝宝饮食上火的症状与应对方法 79
3．为什么添加辅食后宝宝反而瘦了？ 79
嫩豆腐稀饭 80
菌菇稀饭 81
鲜虾汤饭 82
鲜虾翡翠炒饭 83
菠菜小银鱼面 84
鱼泥西红柿豆腐 85
青菜肉末汤 86
牛肉南瓜汤 87
花菜汤 88
菠菜肉丸汤 89
12个月宝宝——能吃蒸全蛋了 90
1．12个月宝宝要开始断奶了 90
2．12个月宝宝补硒是关键 91
3．预防宝宝过敏，妈妈需要做什么 91
豆浆蒸蛋 92
彩蔬蒸蛋 93
虾仁蔬菜稀饭 94
鸡肉布丁饭 95
牛奶面包粥 96
莲藕丸子 97
菠菜拌鱼肉 98
白菜豆腐汤 99
豆腐蒸鹌鹑蛋 101
紫甘蓝包菜汁 101
1～2岁宝宝——试试像大人一样吃饭 102
1．1～2岁宝宝营养摄入要均衡 102
2．1～2岁宝宝要小心断奶综合征 102
3．1～2岁宝宝要注意培养良好的饮食习惯 102
4．1～2岁宝宝磨牙怎么办 103
5．1～2岁宝宝要适当补铜，促进智力发展 103
6．1～2岁宝宝不宜摄入含糖分较高的食物 103
什锦菜粥 104
鲜虾蛋粥 105
鸡蛋瘦肉粥 106
鸡肉口蘑稀饭 107
鸡肉丝炒软饭 108
水果面包粥 109
排骨汤面 110
鸡肉包菜汤 111
鱼肉蒸糕 112
蒸肉丸子 113
2～3岁宝宝——饮食要注意益智力、促健康 114
1．2～3岁宝宝要补充维生素K、维生素D 114
2．2～3岁宝宝饮食粗细搭配要合理 114
3．2～3岁宝宝要多吃健脑益智的食物 115
4．2～3岁宝宝要多吃鱼 115
蔬菜三文鱼粥 116
鲈鱼西蓝花粥 117
什锦炒软饭 118
海鲜炖饭 119
南瓜馒头 120
南瓜虾仁炒饭 121
排骨黄金面 122
肉羹饭 123
黄瓜肉丝 124
清炒时蔬鲜虾 125
西红柿炒秀珍菇 126
裙带菜鸭血汤 127
口蘑蒸牛肉 128
荷包蛋煮黄骨鱼 129
Part 3 宝宝四季辅食配餐 132
宝宝春季辅食 132
玉米奶露 132
豌豆糊 133
小米胡萝卜泥 133
肉末茄泥 134
猪肝瘦肉泥 134
肉末面条 135
什锦豆浆拉面 135
南瓜碎米糊 136
豆皮炒青菜 136
黄瓜炒土豆丝 137
五宝菜 137
玉子虾仁 138
松仁豆腐 138
木耳烩豆腐 139
炒三丁 139
宝宝夏季辅食 140
雪梨稀粥 140
紫薯百合银耳羹 141
西蓝花糊 141
茄子泥 142
菠萝蛋皮炒软饭 142
西葫芦蛋饺 143
肉酱花菜泥 143
豆腐四季豆碎米粥 144
彩色饭团 144
草莓牛奶羹 145
西红柿肉盏 145
山药冬瓜汤 146
西瓜绿豆粥 146
果味麦片粥 147
猕猴桃橙奶 147
宝宝秋季辅食 148
雪梨菠菜稀粥 148
牛肉白菜汤饭 149
水果泥 149
绿豆糊 150
黄瓜粥 150
草莓土豆泥 151
橘子汁 151
芹菜胡萝卜苹果汁 152
丝瓜鸡蛋汤 152
山楂糕拌梨丝 153
肉末炒青菜 153
虾皮炒冬瓜 154
彩椒炒绿豆芽 154
娃娃菜煲 155
清甜三丁 155
香菇鸡腿汤 156
冰糖雪梨柿子汤 156
萝卜缨菜团子 157
西葫芦炒鸡蛋 157
宝宝冬季辅食 158
蛋黄豆腐碎米粥 158
芋香紫菜饭 159
胡萝卜南瓜粥 159
土豆豌豆泥 160
三色肝末 160
葡萄干炒饭 161
鸡肉蒸豆腐 161
瘦肉红薯粥 162
莲藕海带烧肉 162
羊肉胡萝卜丸子汤 163
香菇酿肉丸 163
Part 4 宝宝功能辅食配餐 166
宝宝补锌 166
芹菜白萝卜汁 166
虾仁豆腐泥 167
苹果红薯泥 167
燕麦南瓜泥 168
紫菜豆腐羹 168
鲜菇西红柿汤 169
核桃豌豆泥 169
软炒蚝蛋 170
鲜虾花蛤蒸蛋羹 170
爆炒三鲜 171
萝卜炖鱼块 171
宝宝补钙 172
芝麻米糊 172
牛肉海带汤饭 173
三鲜豆腐脑 173
虾皮肉末青菜粥 174
鸡肉花生炒饭 174
素烧豆腐 175
鱼丸挂面 175
五彩鸡米花 176
西红柿烧牛肉 176
肉松鲜豆腐 177
茄汁鱿鱼丝 177
宝宝补铁 178
鲜虾蔬菜稀饭 178
肉末包菜 179
牛肉南瓜粥 179
青菜猪肝末 180
西红柿肉末蒸日本豆腐 180
小米山药粥 181
鲜香菇豆腐 181
猪肝炒花菜 182
枣泥小米粥 182
胡萝卜炒牛肉 183
口蘑蒸牛肉 183
宝宝健脑益智 184
蛋黄菠菜泥 184
奶油鱼肉 185
蔬菜鸡蛋羹 185
核桃大米豆浆 186
鸡肉花生汤饭 186
红豆腰果燕麦粥 187
虾仁西蓝花 187
猕猴桃苹果泥 188
海鲜面 188
肉末胡萝卜炒青豆 189
鹌鹑蛋烧板栗 189
宝宝健脾开胃 190
鸡汁土豆泥 190
山药芝麻糊 191
菠菜粥 191
山楂葛粉蛋糊 192
紫米糊 192
双色馒头 193
茄汁鸡肉丸 193
莲藕酥汁丸 194
西红柿烩花菜 194
美味蛋皮卷 195
爱心蔬菜蛋饼 195
宝宝明目护眼 196
胡萝卜泥 196
胡萝卜汁米糊 197
苹果胡萝卜泥 197
红枣枸杞米糊 198
鸡肝圣女果米粥 198
西瓜黄桃苹果汁 199
西红柿饭卷 199
银耳枸杞豆浆 200
猪肝瘦肉粥 200
菠菜洋葱牛奶羹 201
木耳炒上海青 201
宝宝增高助长 202
菠菜牛奶碎米糊 202
土豆泥鱼肉 203
蘑菇浓汤 203
奶酪蔬菜煨虾 204
红薯牛奶 204
小米黄豆粥 205
虾泥萝卜 205
橄榄菜蒸鲈鱼 206
西葫芦牛肉饼 206
滑炒鸭丝 207
煎红薯 207
提高宝宝免疫力 208
虾仁西蓝花碎米粥 208
香菇大米粥 209
香菇肉糜饭 209
西红柿红豆汤 210
洋葱西红柿通心粉 210
火腿花菜 211
猕猴桃蛋饼 211
鲜蔬牛肉饭 212
时蔬肉饼 212
木耳炒鱼片 213
鳕鱼香菇青菜 213
帮助宝宝安睡 214
土豆西蓝花泥 214
豆腐酪 215
青菜蒸豆腐 215
奶酪蘑菇粥 216
奶味软饼 216
鹌鹑蛋牛奶 217
蓝莓山药泥 217
鱼肉蛋饼 218
肉丝米粉 218
西蓝花胡萝卜粥 219
浇汁莲藕 219
Part 5 宝宝常见病辅食配餐 222
小儿流涎 222
山药蛋泥 222
小儿多汗 223
山药黑豆粥 223
小儿上火 224
凉拌嫩芹菜 224
小儿湿疹 225
蜂蜜雪梨莲藕汁 225
小儿荨麻疹 226
土豆碎米糊 226
小儿流感 227
白玉金银汤 227
小儿风热感冒 228
蜂蜜蒸百合雪梨 228
小儿咳嗽 229
芝麻杏仁粥 229
小儿扁桃体炎 230
鸡丝粥 231
小儿腮腺炎 231
苦瓜炒马蹄 231
小儿过敏 232
乌冬面糊 232
小儿水痘 233
香菇丝瓜汤 233
小儿遗尿 234
莲子核桃桂圆粥 234
小儿夜啼 235
山药鸡丁米糊 235
小儿便秘 236
松子银耳稀饭 236
小儿腹泻 237
芋头粥 237
小儿厌食 238
雪梨苹果山楂汤 238
小儿鹅口疮 239
冬瓜绿豆粥 239
小儿肥胖 240
西芹炒南瓜 240