第一章 脂肪肝相关基础知识 1
一、肝脏的解剖结构 1
二、肝脏的生理功能 3
三、中医学对肝脏的认识 9
四、脂质的组成及功能特点 9
五、血脂的概念 11
六、脂肪肝 12
（一）脂肪肝的发病原因 12
（二）常见脂肪肝的类型及发病特点 13
（三）脂肪肝的发病机制 22
（四）脂肪肝的流行病学调查 24
（五）脂肪肝的诊断 25
（六）脂肪肝的预后 36
第二章 医——脂肪肝患者必知的医药常识 38
一、脂肪肝治疗概述 38
（一）治疗原则 38
（二）治疗注意事项 45
二、脂肪肝的中医辨证治疗 47
（一）中医对脂肪肝的认识 47
（二）中医治疗大法 48
（三）中医辨证分型治疗 50
三、脂肪肝的中成药治疗 75
（一）选择中成药的方法 75
（二）常用专科专用中成药 76
绞股蓝总苷片（胶囊） 76
决明降脂片 76
轻身消胖丸 76
健脾降脂冲剂 77
强肝液 77
通泰胶囊 77
月见草油胶丸 77
降脂灵片 78
血脂康 78
化滞柔肝颗粒 78
壳脂 78
（三）脂肪肝综合治疗中成药 79
柴胡舒肝丸 79
加味逍遥丸 79
茵莲清肝合剂 79
中华肝灵胶囊 80
茵陈五苓丸 80
复方益肝灵片 80
肝舒乐颗粒 80
当飞利肝宁胶囊 80
肝炎康复丸 81
护肝宁片 81
利肝康片 81
肝福颗粒 81
护肝片 82
利肝隆片 82
清肝利胆胶囊 82
肝达康片 82
强肝丸 83
复方益肝丸 83
慢肝养阴胶囊 83
茵胆平肝胶囊 83
四、单味中草药治疗脂肪肝 84
（一）单味中药治疗脂肪肝的作用机制 84
（二）常用治疗脂肪肝的中草药 85
白芍 85
白术 85
槟榔 86
苍术 87
草豆蔻 88
柴胡 88
车前草 89
川楝子 90
川芎 91
大黄 91
丹参 92
莪术 93
法半夏 93
茯苓 94
甘草 95
瓜蒌 96
海浮石 97
厚朴 97
虎杖 98
淮山药 98
鸡内金 99
莱菔子 100
牡蛎 100
木香 101
三棱 102
山楂 102
水蛭 103
丝瓜络 103
香附 104
延胡索 104
薏苡仁 105
茵陈 105
郁金 106
泽兰 106
栀子 107
枳实 107
胆南星 108
五、脂肪肝的针灸治疗 109
（一）针刺治疗 109
（二）灸法治疗 123
六、脂肪肝的按摩治疗 129
（一）按摩治疗脂肪肝的机制和禁忌证 130
（二）按摩手法介绍 131
（三）脂肪肝按摩疗法取穴与操作 136
七、脂肪肝的拔罐疗法 141
（一）火罐疗法 141
（二）药罐疗法 145
（三）拔罐治疗注意事项 147
八、脂肪肝的敷贴疗法 148
（一）热敷法 149
（二）泥敷法 150
（三）药物敷贴法 151
脂肪肝散方一 151
脂肪肝散方二 152
杜仲膏 152
轻症脂肪肝膏 153
重症脂肪肝膏 153
暖肝散 153
热敷散 154
寒湿脂肪肝外敷方 154
旱莲草汁 155
脂肪肝方 155
瘀血脂肪肝方 155
吴茱萸止痛膏 156
泽兰外敷方 156
脐疗方 156
九、脂肪肝的西药药物治疗 157
（一）常用减肥和治疗脂肪肝的药物分类 158
（二）药物减肥及治疗脂肪肝的危害 159
（三）降脂类治疗脂肪肝药物 160
（四）护肝祛脂类治疗脂肪肝药物 166
（五）有助于治疗脂肪肝的其他药物 168
第三章 食——脂肪肝患者的饮食调养 174
一、营养全面是治疗脂肪肝的物质条件 174
（一）蛋白质作用及需要量 174
（二）糖类作用及需要量 177
（三）脂类作用及需要量 179
（四）维生素作用及需要量 180
（五）无机盐作用及需要量 185
（六）膳食纤维作用及需要量 188
二、脂肪肝的营养治疗原则 189
三、有益于治疗脂肪肝的食物 193
（一）谷类 193
燕麦 193
荞麦 194
玉米 195
（二）蔬菜与菌菇类 196
四棱豆 196
魔芋 197
南瓜 197
苦瓜 198
冬瓜 199
黄瓜 200
黄花菜 200
西红柿 201
菜花 202
茄子 203
仙人掌 204
蕨菜 204
竹笋 205
蒜苗 206
绿豆芽 207
韭菜 208
圆白菜 208
芦笋 209
木耳菜 210
苋菜 211
莴笋 211
空心菜 212
生菜 212
芹菜 213
芦荟 214
洋葱 215
土豆 216
山药 217
莲藕 217
莲子 218
白萝卜 219
胡萝卜 219
红薯 220
鸡腿蘑 221
平菇 222
香菇 222
草菇 223
金针菇 224
猴头菇 225
口蘑 225
银耳 226
黑木耳 227
竹荪 228
（三）豆类及乳制品类 228
豆腐 228
豆浆 229
芸豆 230
黄豆 231
红小豆 232
蚕豆 233
酸奶 234
牛奶 234
奶酪 235
（四）肉禽蛋类 236
蚕蛹 236
鹌鹑蛋 237
鹿肉 237
乌鸡 238
鸽肉 239
蜗牛 239
蛇肉 240
鸡肉 241
鸡蛋 241
驴肉 242
兔肉 243
猪蹄 243
（五）水产品类 244
鱿鱼 244
虾 245
胖头鱼 246
石花菜 246
鳝鱼 247
鲨鱼 248
三文鱼 248
平鱼 249
田螺 249
鲈鱼 250
甲鱼 251
海带 252
鲫鱼 253
海蜇 253
海参 254
带鱼 255
鳜鱼 256
草鱼 256
蛤 257
（六）调味品类 257
蜂蜜 257
巧克力 258
芝麻 259
醋 259
菜子油 260
橄榄油 261
色拉油 261
大蒜 262
辣椒 263
大葱 264
（七）水果类 265
芒果 265
猕猴桃 266
山楂 266
石榴 267
木瓜 267
杨桃 268
杨梅 269
橘子 269
桑葚 270
大枣 271
橙子 271
香蕉 272
柚子 272
梨 273
苹果 273
四、脂肪肝的食疗 274
（一）食疗的原则 274
（二）脂肪肝食疗方 276
地黄鸡 276
黄芪白鸡汤 276
黄鳝里脊汽锅汤 276
黄芪当归乳鸽汤 277
虫草甲鱼汤 277
山药粥 277
冬瓜草鱼汤 278
黄芪鲫鱼粥 278
扶正祛邪枣 278
泥鳅豆腐汤 279
枸杞莲子山药粥 279
鸡肫汤 280
黄连泥鳅粉 280
茵陈红豆汤 280
山药饼 281
三仙鸡汤 281
茵陈五味蛋 281
桑葚茶 282
龙眼洋参饮 282
百合鸡蛋黄 282
八宝粥 283
莲子百合煲瘦肉 283
薏米粥 283
清蒸团鱼 284
砂仁鲫鱼 284
当归芝麻薏米膏 284
胡椒蛋 285
莲子狗鞭粥 285
菟丝子粥 286
羊骨粥 286
鹿角胶粥 286
姜糖蛇蜕膏 287
当归生姜猪蹄汤 287
活血止痛饼 288
山楂粥 288
虫草粟米粥 288
绞股蓝粥 289
龙眼玫瑰粥 289
茵陈莱菔子粥 290
百合大米粥 290
薏米赤豆粥 290
佛手粥 291
赤小豆鲤鱼汤 291
玉米须冬葵赤豆汤 291
白术枣 292
荷叶粥 292
茯苓饼 292
（三）脂肪肝药茶方 293
山楂荷叶茶 293
川芎茶 293
菊花龙井茶 293
降压茶 294
人参茶 294
红花茶 294
安神茶 294
葱姜茶 294
祛火散热茶 295
丹参茶 295
石菖蒲茶 295
大黄茶 295
山药茶 295
双子茶 296
杜仲茶 296
槐花茶 296
玫瑰茉莉茶 296
绞股蓝茶 297
菊花茶 297
决明子茶 297
葛花茶 297
菊楂决明饮 298
山楂茶 298
郁金茶 298
橘皮茶 298
柴胡茅根茶 298
五、常见脂肪肝的食疗细则 299
（一）肥胖合并脂肪肝的饮食治疗 299
（二）糖尿病性脂肪肝的饮食治疗 302
（三）酒精性脂肪肝的饮食治疗 304
第四章 住——脂肪肝患者的安居生活常识 305
一、居住环境与健康 305
（一）理想的住宅环境 305
（二）不良居住环境因素与改善措施 307
二、四季着装要点 309
三、生活与情志调摄 313
（一）生活调摄 313
（二）情志调摄 318
四、脂肪肝的洗浴疗法 324
（一）矿泉浴疗法 325
（二）日光浴疗法 326
（三）沙浴疗法 328
（四）森林浴疗法 328
（五）药浴疗法 330
第五章 行——脂肪肝患者的运动常识 331
一、运动疗法是治疗脂肪肝的法宝 331
（一）脂肪肝运动疗法机制 332
（二）运动方式的分类 336
（三）脂肪肝患者适宜有氧运动 337
（四）不宜运动的情况 345
（五）运动减肥与运动治疗脂肪肝的误区 346
（六）不利于治疗脂肪肝的运动 348
（七）运动治疗脂肪肝失败的原因 350
（八）肥胖女性及月经期的运动 350
二、脂肪肝的传统锻炼疗法 353
（一）意拳站桩法 353
（二）易筋经 355
（三）太极拳疗法 358
三、运动疗法的注意事项 359