好食材煲好汤煮好粥 16
五谷杂粮 16
蔬菜 17
水果 18
肉类 19
水产 20
中药 21
第一章 煲汤煮粥有窍门 23
煲汤窍门 24
砂锅、瓦罐、高压锅等煲汤各不同 24
适当加些中药，养生效果好 25
饭前喝汤养胃又减肥 25
南方煲汤宜清热利湿，广东老火汤为最佳代表 26
北方煲汤宜温补滋润 27
煮粥窍门 28
砂锅煮粥营养佳口感好 28
小火煨出好粥，1小时最佳 29
不易煮烂的材料先下锅 30
不宜喝有焦煳味的粥 31
第二章 辨体质喝汤粥，喝好喝对都重要 33
喝汤粥前辨体质 34
气虚体质 36
当归红枣煲牛尾汤 36
花生煲猪蹄汤 36
当归煲海参汤 36
栗子粥 37
红豆花生粥 37
大麦牛肉粥 37
阳虚体质 38
羊腿当归老姜汤 38
桂圆肉当归煲羊肉汤 38
胡萝卜煲猪肝汤 38
韭菜花鲜虾粥 39
葱姜羊肉粥 39
黑豆糯米粥 39
阴虚体质 40
枸杞子芝麻煲乌鸡汤 40
百合莲子煲猪心汤 40
百合煲甲鱼汤 40
香菇瘦肉粥 41
葛根粳米粥 41
猪肝绿豆粥 41
血瘀体质 42
丹参山楂汤 42
玫瑰红花汤 42
王不留行煲瘦肉汤 42
青梅山楂粥 43
黑豆益母草粥 43
黑木耳鸡肉粥 43
气郁体质 44
菠菜猪肝汤 44
陈皮枸杞子煲猪肝汤 44
菜花玉米煲排骨汤 44
荠菜粳米粥 45
菠菜鸡粒粥 45
青梅决明子粥 45
痰湿体质 46
山药白扁豆煲母鸡汤 46
鱼头黑木耳汤 46
玉米须白茅根煲猪肚汤 46
荠菜薏米粥 47
薏米红豆粥 47
黄芪山药粥 47
湿热体质 48
紫菜虾米蛋花汤 48
土豆番茄牛肉汤 48
羊蹄荸荠汤 48
绿豆菜心粥 49
虾皮丝瓜粥 49
荷叶莲子粥 49
特禀体质 50
山药煲羊肉汤 50
灵芝红枣煲猪心汤 50
菠萝煲母鸡汤 50
红枣莲子粥 51
韭菜虾仁粥 51
紫米猪肝粥 51
平和体质 52
番茄蛋花汤 52
无花果蘑菇汤 52
天麻炖鱼头汤 52
猪肝菠菜粥 53
红枣糙米粥 53
红枣苹果粥 53
第三章 身体不舒服，来碗热汤粥 55
慢性胃炎 56
鸡内金红枣汤 56
砂仁胡椒玫瑰汤 56
桂圆肉石斛汤 56
番茄牛肉粥 57
生姜薏米粥 57
牛奶小米粥 57
消化性溃疡 58
草豆蔻陈皮鲫鱼汤 58
白扁豆山药汤 58
菱角番茄平菇汤 58
砂仁粥 59
花生山药粥 59
白扁豆粥 59
糖尿病 60
白茅根汤 60
葛根煲猪腰汤 60
枸杞子煲猪脾汤 60
燕麦南瓜粥 61
香菇荞麦粥 61
苦瓜粥 61
高血压 62
车前草荠菜汤 62
白芍杜仲汤 62
何首乌红枣煲猪肝汤 62
胡萝卜糙米粥 63
鳕鱼花生粥 63
芹菜粥 63
高脂血症 64
山楂荷叶泽泻汤 64
山楂何首乌槐花汤 64
月见草汤 64
山楂牛肉粥 65
洋葱芹枣粥 65
白菊花粥 65
痛风 66
莲子银耳汤 66
桂圆肉百合红枣汤 66
番茄菠菜蛋花汤 66
青稞多宝粥 67
薏米雪梨粥 67
田园蔬菜粥 67
咳嗽 68
川贝雪梨煲猪肺汤 68
银耳雪梨红枣汤 68
冰糖金橘汤 68
杏仁菜粥 69
莲藕百合枇杷粥 69
白萝卜粥 69
肺炎 70
桑叶银菊汤 70
鱼腥草莴笋汤 70
白萝卜二冬煲牛肺汤 70
豆腐皮粥 71
雪梨猪肺粥 71
红薯百合粥 71
感冒 72
可乐煲姜汤 72
红糖姜汤 72
金银花煲老鸭汤 72
姜汁鲜藕粥 73
牛蒡粥 73
百合荸荠粥 73
腹泻 74
扁豆薏米山药汤 74
乌梅葛根汤 74
白胡椒羊肉汤 74
苦瓜乌梅粥 75
苋菜玉米粥 75
茯苓红豆粥 75
便秘 76
苦瓜土豆芝麻汤 76
黑芝麻瘦肉汤 76
山慈姑茯苓瘦肉汤 76
黑芝麻核桃粥 77
绿豆芽燕麦粥 77
黑木耳粥 77
痔疮 78
黄芪枳壳煲带鱼汤 78
黄鳝汤 78
火麻仁煲牛肝汤 78
槐花粥 79
无花果粥 79
补中益气粥 79
骨质疏松 80
芝麻核桃山药汤 80
黄豆芝麻煲脊骨汤 80
续断煲猪皮汤 80
南瓜牛奶粥 81
海鲜豆腐粥 81
阿胶粥 81
脱发、白发 82
旱莲草女贞子煲瘦肉汤 82
旱莲草红花煲土鸡汤 82
何首乌黑豆煲牛肉汤 82
何首乌红枣粥 83
冬瓜皮黑豆粥 83
核桃紫米粥 83
失眠 84
莲子百合煲瘦肉汤 84
柏子仁炖猪心 84
甘草小麦红枣枸杞子汤 84
二仁粥 85
紫菜豆腐粥 85
百合莲子红枣粥 85
月经不调 86
艾叶蛋黄汤 86
红花当归鸡蛋汤 86
当归黄芪土鸡汤 86
玫瑰香粥 87
益母草粳米粥 87
丹参糯米粥 87
乳腺增生 88
玫瑰花川芎汤 88
玫瑰花海带汤 88
锁阳煲羊肉汤 88
西蓝花鱼片粥 89
黄豆粥 89
夏枯草当归粥 89
带下病 90
白果鸡蛋汤 90
肉苁蓉煲猪腰汤 90
藿香煲老鸭汤 90
白扁豆山药粥 91
马齿苋蒲公英粥 91
豆腐皮白果粥 91
子宫肌瘤 92
陈皮木香煲瘦肉汤 92
益母草陈皮鸡蛋汤 92
王不留行牡蛎汤 92
虾皮牛奶粥 93
玉米瘦肉粥 93
白茅根莲藕粥 93
阳痿 94
菟丝子煲鸡肝汤 94
桂圆莲子煲羊肉汤 94
韭菜泥鳅汤 94
羊肾韭菜粥 95
黑豆泥鳅粥 95
山药葱花粥 95
早泄 96
金樱子杜仲煲牛尾汤 96
枸杞子煲牛肉汤 96
黄芪枸杞子煲乳鸽 96
虾仁菠菜粥 97
鸽肉粥 97
鸡肝菟丝子粥 97
前列腺炎 98
车前子田螺汤 98
爵床草红枣汤 98
白兰花瘦肉汤 98
南瓜子小米粥 99
莲须芡实粥 99
苹果栗子粥 99
小儿厌食症 100
榛子仁陈皮汤 100
胡萝卜山药汤 100
芹菜白萝卜蛋花汤 100
荔枝粥 101
山药柿饼粥 101
金针菇糯米粥 101
小儿遗尿 102
山茱萸韭菜汤 102
芡实车前子汤 102
珍珠草煲鸡肠汤 102
韭菜根粥 103
鸡肉粥 103
益智粥 103
小儿夜啼 104
高良姜干姜陈皮汤 104
高良姜蝉蜕汤 104
甘草莲子汤 104
白豆蔻生姜牛奶粥 105
葡萄干黑芝麻粥 105
淡竹叶粳米粥 105
第四章 喝汤粥，补气血养五脏 107
润肺止咳 108
玉竹冬瓜煲火腿汤 108
雪梨银耳煲猪肺汤 108
百合玉竹煲鹌鹑汤 108
山楂红枣莲子粥 109
银耳莲子粥 109
雪梨粳米粥 109
健脾养胃 110
山药章鱼煲瘦肉汤 110
番茄豆腐汤 110
陈皮白术猪肚汤 110
芹菜鸭肉粥 111
香菇豆腐粥 111
海带冬瓜粥 111
清理肠道 112
牛蒡煲排骨汤 112
无花果陈皮老鸭汤 112
罗汉果瘦肉汤 112
芋头香粥 113
黑芝麻粳米粥 113
鸡肉玉米粥 113
强腰补肾 114
冬虫桂圆汤 114
冬虫鸽子汤 114
杜仲排骨红枣汤 114
生姜羊肉粥 115
紫米杂粮粥 115
胡萝卜羊肉粥 115
护肝养肝 116
茯苓瘦肉汤 116
苦瓜菠萝煲鸡腿 116
荸荠腐竹猪肚汤 116
顺气梅花粥 117
花生猪肝粥 117
冬瓜枸杞子粥 117
养心安神 118
丹参猪心汤 118
灵芝猪心汤 118
人参煲鹌鹑汤 118
莲肉粥 119
何首乌粥 119
鸡丝养心粥 119
补气补血 120
阿胶花生红枣汤 120
当归党参煲排骨汤 120
红枣当归煲乌鸡汤 120
银耳樱桃粥 121
红枣芦荟粥 121
芋头猪骨粥 121
清热去火 122
冬瓜荷叶煲肉汤 122
南瓜海带煲肉汤 122
苹果雪耳煲猪腱汤 122
荷叶枸杞子粥 123
南瓜荸荠粥 123
薄荷粳米粥 123
祛除湿气 124
红豆煲鲤鱼汤 124
山药冬瓜汤 124
冬瓜煲火腿汤 124
小茴香粥 125
番茄山药粥 125
甘蔗高粱粥 125
第五章 让身体更好的强身汤粥 127
消除水肿 128
冬瓜山药腰片汤 128
冬瓜蛋花汤 128
茯苓煲土鸡汤 128
鲜虾冬瓜粥 129
车前草粥 129
薏米红芸豆粥 129
增强体力 130
黄芪煲鹌鹑汤 130
冬虫老鸭汤 130
枸杞子甲鱼汤 130
胡萝卜豆腐粥 131
香菇黑枣粥 131
滑蛋牛肉粥 131
健脑益智 132
核桃山药排骨汤 132
桂圆肉煲猪脑汤 132
紫菜豆腐鸡蛋汤 132
松子仁粥 133
牛奶花生粥 133
鲤鱼红豆粥 133
增强食欲 134
白萝卜平菇汤 134
番茄菠菜玉米汤 134
香菜鲈鱼汤 134
榛子粳米粥 135
燕麦红豆粥 135
三米桂圆粥 135
除口臭 136
薄荷鸭蛋汤 136
薄荷豆腐汤 136
胡萝卜荸荠煲瘦肉汤 136
藿香粳米粥 137
海带豆香粥 137
芹菜苦瓜粥 137
舒缓抑郁 138
雪菜煲黄鱼汤 138
枸杞子冬笋瘦肉汤 138
甘麦红枣汤 138
羊骨滋补粥 139
香蕉糯米粥 139
香蕉葡萄干粥 139
缓解视疲劳 140
菊花煲猪肝汤 140
红枣菊花煲牛肉汤 140
决明子菠菜煲鸡肝汤 140
羊肝明目粥 141
胡萝卜杏仁粥 141
黑豆核桃粥 141
防过敏 142
鳝鱼煲猪腰汤 142
陈皮煲瘦肉汤 142
鲫鱼汤 142
丝瓜面筋粥 143
胡萝卜排骨粥 143
葱白红枣鸡肉粥 143
缓解手足冰冷 144
鹿茸人参瘦肉汤 144
淫羊藿丹参猪腰汤 144
肉豆蔻山药羊肉汤 144
桂花粥 145
小米海参粥 145
紫糯米枸杞子红枣粥 145
提高免疫力 146
人参红枣煲乌鸡汤 146
南瓜红枣汤 146
春笋酸菜腊肉汤 146
蛋花豌豆粥 147
干贝海带粥 147
口蘑小米粥 147
防辐射 148
海带排骨汤 148
胡萝卜煲猪蹄汤 148
番茄鱼片汤 148
人参黄芪粥 149
香菇猪蹄小米粥 149
胡萝卜燕麦粥 149
补钙壮骨 150
虾皮豆腐汤 150
牛奶洋葱汤 150
腔骨海带汤 150
燕麦片猪肉粥 151
鱼香猪骨粥 151
猪肝粥 151
美容抗衰 152
杏仁猪肺汤 152
牛奶鲫鱼汤 152
牛奶木瓜雪梨汤 152
茉莉花粥 153
桃花粥 153
山药薏米粥 153
消脂瘦身 154
菠菜魔芋汤 154
黄瓜苹果玉米汤 154
白菜大蒜汤 154
虾皮香芹粥 155
罗汉果粳米粥 155
黑豆牡蛎粥 155
排毒除尘 156
金银花排骨汤 156
海参黑木耳猪瘦肉汤 156
白萝卜豆腐羊肉汤 156
桑葚粥 157
丝瓜粥 157
洋葱玉米粥 157
防癌抗癌 158
白萝卜煲排骨汤 158
甲鱼煲百合 158
冬笋雪菜黄鱼汤 158
百合川贝粥 159
圆白菜粥 159
红薯小米粥 159
第六章 让全家人健康的营养汤粥 161
给爸妈的汤粥 162
胡萝卜羊肉汤 162
海参瘦肉汤 162
鹿茸枸杞子乌鸡汤 162
荔枝桂圆粥 163
燕麦白果粥 163
桂花红豆粥 163
给孩子的汤粥 164
鸽子瘦肉汤 164
虾仁紫菜鹌鹑蛋汤 164
兔肉丸子汤 164
鸡蛋牛奶粥 165
菠菜肉末粥 165
小米鱼肉粥 165
给女性的汤粥 166
花生木瓜鸡脚汤 166
白芷煲平鱼汤 166
南瓜番茄菜花汤 166
阿胶鸡蛋粥 167
黑糯米粥 167
排骨糙米粥 167
给孕妇的汤粥 168
猪肚胡萝卜汤 168
莲子猪肚汤 168
鱼头黑木耳枸杞子汤 168
乌鸡糯米粥 169
养胎芹黄粥 169
核桃紫米枸杞子粥 169
给产妇的汤粥 170
红枣薏米百合汤 170
益母草红枣瘦肉汤 170
花生木瓜排骨汤 170
番茄猪骨粥 171
豌豆小米粥 171
鲢鱼小米粥 171
给男性的调理汤粥 172
胡萝卜羊排汤 172
韭菜虾仁汤 172
清汤羊肉汤 172
高良姜粥 173
红薯棒渣粥 173
五味子粥 173
给素食者的专属汤粥 174
黄瓜薄荷汤 174
海带绿豆玫瑰花汤 174
桃花红糖汤 174
桂圆栗子粥 175
茼蒿粥 175
天门冬黑豆粥 175
第七章 四季喝汤粥，清补随时候 177
春季养肝健脾补阳气 178
黑豆牛肉汤 178
蛤蜊冬瓜水鸭汤 178
银耳菊花鸡肝汤 178
鸡肝粥 179
鸭血鲫鱼粥 179
枸杞子鸽肉粥 179
夏季养胃润肠祛暑气 180
苦瓜豆腐汤 180
冬瓜荷叶薏米汤 180
丝瓜瘦肉汤 180
绿豆西米粥 181
榨菜肉丝粥 181
雪梨桑葚粥 181
秋季润肺滋阴清火气 182
冰糖银耳雪梨汤 182
百合莲藕汤 182
老鸭栗子汤 182
生菜虾仁粥 183
丝瓜薏米粥 183
百合南瓜粥 183
冬季强肾健体补元气 184
当归山药煲羊肉汤 184
海参红枣煲羊肉汤 184
人参枸杞子煲土鸡汤 184
芋头猪肉粥 185
三菇小米粥 185
香菇黑木耳瘦肉粥 185
第八章 汤粥配小菜 187
老醋花生米 188
清爽萝卜皮 188
凉拌金针菇 188
老虎菜 189
韩式泡菜 189
醋腌萝卜条 189
凉拌猪耳朵 190
糖拌番茄 190
爽口大拌菜 190
老醋黑木耳 191
拍黄瓜 191
果仁菠菜 191
炝拌黄豆芽 192
凉拌莴笋 192
银耳拌黄瓜 192
腌小茄子 193
芹菜黑木耳炒肉丝 193
荷塘小炒 193
香椿拌豆腐 194
西蓝花炒蟹味菇 194
碧玉白菜卷 194
粉蒸芹菜叶 195
芥末墩儿 195
炝菜花 195
附录 丰富又美味的营养汤粥 196