第一章 高血压食疗素菜谱 1
清炒苦瓜 2
苦瓜炒豆芽 2
凉拌菠菜 2
芹菜烧豆腐 2
炝八宝荠菜 3
加味海蜇拌香芹 3
天麻鸭蛋 3
芹菜凉拌海带 4
香芹醋花生 4
素炒五丝 4
素炒洋葱 4
西红柿炒鸡蛋 5
鹌鹑炒萝卜 5
花生仁拌芹菜 5
清拌莴苣 6
海带爆木耳 6
炒金针菇 6
炸茄盒 6
银耳香菜豆腐 7
满园春色 7
蒜茸苋菜 7
金钩芹菜 8
杏仁豆腐芹菜 9
二牛芹菜 9
醋熘青椒 10
酱包茄子 10
宫爆白菜 11
番茄焖酸菜 11
醋熘莲花白 12
魔芋韭菜 12
黄豆蕹菜梗 13
香菜拌三丝 14
拌萝卜海蜇丝 14
糖醋莴笋丝 15
双耳拌黄瓜 15
海带炖豆腐 16
冬瓜酿豆腐 16
锅塌南瓜 17
扒苦瓜 17
番茄丝瓜 18
乳香番茄 18
泡嫩豌豆 19
百合发菜卷 19
黑木耳炒黄花菜 20
炖三菇 20
海带焖木耳 21
银耳鹑蛋 21
海参豆腐 22
蜇皮拌芹菜 22
口蘑烧冬瓜 23
凉拌双色莴笋 23
香菇干贝豆腐 24
焖豆角 24
草菇豆腐 25
白菜香菇 25
三色松 25
大蒜香油拌菠菜 25
清蒸紫茄 26
冬笋炒荠菜 26
榨菜炒茭白 26
熘胡萝卜丸子 27
烧鲜蘑 27
糖醋银耳 27
红烧茄子 28
玉兰片炒口蘑 28
炒三泥 28
酸炒萝卜丝 29
什锦蘑菇 29
芝麻拌香干 29
大葱炒豆腐 30
玉兰炒淡菜 30
醋熘土豆丝 30
姜拌藕 31
香脆芹叶 31
番茄烩豆腐 31
腐竹葫芦双瓜皮 32
肉片西红柿炒扁豆 32
糖醋番茄 32
虾米炖白菜 33
砂锅鲜蘑豆腐 33
腐皮炒海带 33
香炸茄卷 34
紫菜青菜海米卷 34
豆腐皮炒海带 34
海藻煮黄豆 35
麻油菠菜 35
栗子白菜 35
黑木耳炒芹菜 35
盐渍三皮 36
烩鲜蘑豌豆 36
焖扁豆 36
苦瓜炖豆腐 36
第二章 高血压食疗荤菜谱 37
豆芽炒肉丝 38
荸荠炒肉片 38
洋葱炒肉片 38
天麻焖鲤鱼 38
金针木耳焖牛肉 39
红烧龟肉 39
山稔子煲塘虱鱼 39
双草凤尾鱼 39
天麻鱼头 40
菊茉炒鸡片 40
菊麻鱼 41
决明牡蛎 41
归芪蒸鸡 42
决明五味炖乌鸡 42
附片烧乌鸡 42
锁阳炒虾仁 42
菟丝煮水鱼 43
仙茅煮猪腰 43
黑白二耳煲蛇片 43
枸杞肉丝 44
菠菜炒生鱼片 44
二参炖乌骨鸡 44
红枣炖兔肉 44
炖猪肘 45
九月鸡片 45
玉米须炖猪爪 45
黄芽菜炒肉丝 46
杏仁扣猪肘 46
干煸牛肉丝 47
葱头炒牛肉丝 48
杜仲爆羊腰 48
羊肉虾仁烧豆腐 49
灵芝兔 49
猴头炖鸡 50
桃仁鸡肉 51
板栗鲤鱼 52
翡翠虾仁 52
菠菜虾仁 53
菊花鱼球 53
洋葱炒肉丝 54
肉丝炒茼蒿 54
牛肉炒芹菜 54
山楂肉片 55
野鸭蒸蒜杞 55
红白焖野兔 56
葱头鸡翅肉块 56
仙灵脾炒鸡片 56
淡菜煨白鹅 57
荷叶粉蒸鸡 57
煲首乌乌骨鸡 58
糖醋带鱼 58
首乌黑豆炖甲鱼 58
鸭肉煮海带 59
玉米须炖蚌肉 59
番茄炒虾仁 59
虾子炒春笋 60
天麻焖鲤鱼 60
绞股蓝炖乌龟 61
海马炖乌鸡 61
蚯蚓炒鸡蛋 61
夏枯草袋猪肉 61
参归炖猪蹄 61
天麻半夏炖鸡肉 62
枸杞桃仁炒鸡丁 62
天麻炖甲鱼 62
陈皮炒兔肉 63
“二天”焖鲤鱼 63
杜仲腰花 63
枸杞炒猪肝 64
天麻焖鸡块 64
杜仲牛膝炒腰花 64
天麻蒸鸭掌 64
胡桃枸杞炖鹿肉 65
巴戟羊肉块 65
丹参益母焖鲫鱼 65
天麻炖乳鸽 66
枸杞红枣焖虾仁 66
决明五味鸡 66
扒鱼翅菜心 66
党参鸭 67
海带炖鸭肉 67
鸭掌冬菇 68
芹菜翠衣炒鳝片 68
第三章 高血压食疗粥菜谱 69
芹菜粥 70
黑豆山楂杞子粥 70
山楂合欢粥 70
马齿苋粥 70
芹菜菠菜粥 70
山楂菊花银花粥 71
胡萝卜猪肝粥 71
当归川芎粥 71
红萝卜海蜇粥 71
地黄枣仁粥 72
皮蛋蚝豉粥 72
马蹄海蜇粥 72
扁豆芝麻粥 72
胡桃糯米粥 72
葛根粥 73
芹菜粥 73
淡菜皮蛋粥 73
松花淡菜粥 73
豆腐浆粥 73
胡萝卜粥 74
芹菜粥 74
菊花粥 74
菠菜粥 74
玉米粉粥 74
大蒜粥 75
葛粉粥 75
天麻钩藤粥 75
山楂合欢粥 75
腐竹豌豆粥 75
莲子粥 76
山药绿豆粥 76
银耳粥 76
茯苓粥 76
茭白粥 77
茄子粥 77
菠菜大枣粥 77
木耳绿豆粥 77
莲子西瓜粥 78
降压决明粥 78
桂圆薏米粥 78
枸杞子红枣粥 78
双钩藤马铃薯粥 79
红枣莲子粥 79
芹菜陈皮粥 79
银杏红枣绿豆粥 79
苹果粥 80
荸荠粥 80
紫菜绿豆粥 80
花生红枣粟米粥 80
豌豆粥 81
麦麸陈皮粟米粥 81
花生大枣黑米粥 81
仙人粥 82
冬菇云耳瘦肉粥 82
兔肉粥 82
玉竹燕麦粥 82
槐米粥 83
半夏白术天麻粥 83
发菜马蹄粥 83
绿豆葛根粥 83
麦饭石粥 83
杏酪粥 84
佛手柑粥 84
决明子粥 84
山植合欢粥 84
生芦根粥 85
双杠粥 85
洋葱粥 85
桂圆山楂粥 85
梨粥 85
百合粥 85
大米山楂粥 86
海参粥 86
甜浆粥 86
冬瓜薏米粥 86
绿豆粥 86
山药粥 86
第四章 高血压食疗汤菜谱 87
荷叶粥 88
绿豆芝麻糊 88
冬瓜薏米粥 88
大蒜海参粥 88
海带决明汤 88
杜仲红枣乌鸡汤 88
中药猪血降压汤 89
凤菇豆腐汤 89
枸杞芹菜鱼片汤 89
芹菜金菇猪肉汤 90
芦笋莲火腿粟米汤 90
夏枯草海蜇汤 90
草鱼冬瓜汤 90
竹荪紫菜汤 91
冰糖银耳汤 91
黄精玉竹牛肉汤 92
二花鲫鱼汤 92
红枣乌梅汤 92
草菇瘦肉汤 92
海带草决明汤 93
鸡蛋泽泻汤 93
海带薏苡仁蛋汤 93
苦瓜紫菜墨鱼汤 93
灵芝黑白木耳汤 94
香菇香蕉汤 94
樱桃银耳汤 94
生地煲鲜汤 94
首乌天麻龟肉饧 95
番茄冬瓜汤 95
蜇头猪骨汤 95
补脑红薯乌鳢汤 95
杞地鳖肉汤 96
大豆芽菜鱼尾汤 96
香菇豆苗汤 96
银耳冰糖鹌鹑蛋汤 96
金针肉丝香菇汤 97
莲子心大枣汤 97
云苓枣实瘦肉汤 97
花椒番茄汤 97
生地煲蟹汤 98
西湖莼菜汤 98
芹菜红枣汤 98
鲍鱼芦笋汤 98
芹菜大枣汤 99
虾仁冬瓜海带汤 99
鱼头豆腐汤 99
鲤鱼山楂鸡蛋汤 100
山楂银鱼汤 100
鸭肉菊花汤 100
绿豆冬瓜汤 100
绿豆海带汤 101
大枣冬菇汤 101
银耳鸽蛋汤 101
芹菜枣仁汤 101
鲜白菜汤 102
红枣芹菜汤 102
卷心菜汤 102
荠菜荸荠汤 102
玉米西瓜香蕉汤 103
紫菜黄瓜汤 103
紫菜汤 103
益寿银耳汤 103
荸荠海蜇汤 104
双菇竹荪汤 104
萝卜羊肉汤 105
红枣金针菇汤 105
虾米紫菜萝卜汤 106
鸡笋银芽汤 106
猴头黄芪鲜汤 107
参芪鸽蛋汤 107
首乌参豆汤 107
牡蛎鲫鱼汤 107
桃仁莲藕汤 108
桃仁牛血汤 108
荷叶冬瓜汤 108
附蒌鲫鱼汤 108
黄豆排骨汤 108
罗布麻猪排骨汤 109
茼蒿菜鸡蛋白汤 109
乌龟百合红枣汤 109
茯神白鸭冬瓜汤 109
芦笋鲜贝汤 110
黄精黄芪瘦肉汤 110
枸杞子马兰头汤 110
霸王戏珠汤 110
菊花三鲜汤 111
四味止眩汤 111
丝瓜豆腐瘦肉汤 111
首乌巴戟兔肉汤 112
海带豆芽汤 112
海参淡菜瘦肉汤 112
芹菜黑枣汤 112
熟地当归炖面筋 112
当归砂仁排骨汤 113
杜仲夏枯草瘦肉汤 113
鲍鱼竹笋汤 113
天麻鱼肚汤 114
甲壳素汤 114
昆布海藻煲黄豆 114
玉竹茄子煲 114
胡桃奶汁 115
鲜芹菜汁 115
西湖豆腐羹 115
银耳山楂羹 115
天麻猪脑羮 115
中药羊肉羮 116
雪耳荸荠薏米羹 116
山楂桂花橘皮羮 116
蛇粉双耳羹 116
第五章 高血压主食、药茶、药酒 117
核桃鸡丁炒米饭 118
桑椹泽泻蛋糕 118
牛奶大米饭 118
荷叶粳米饭 118
椰子糯米蒸鸡饭 119
桔红糕 119
玫瑰茉莉茶 119
冬青山楂茶 119
菊花乌龙茶 119
首乌茶 120
桑寄生茶 120
降压茶 120
菊花山楂茶 120
栀子茶 120
杜仲茶 120
山楂二花茶 121
菊楂决明茶 121
菊槐茶 121
菊明降压茶 121
三宝茶 121
决明罗布麻茶 122
夏枯草降压茶 122
三七花茶 122
洋葱茶 122
莲子心茶 122
苦丁茶 123
菊花茶 123
菊楂决明饮 123
黑白木耳饮 123
天麻橘皮饮 123
枸橘山楂蜜饮 123
定风酒 124
杞圆酒 124
菊花枸杞酒 124
复方杜仲酒 124
杜仲酒 125
竹酒 125
黄精首乌杞子酒 125
苏子酒 125
地骨皮酒 125
杞黄酒 126
首乌酒 126
第六章 高血压防治保健菜 127
鱼香蘑菇 128
麻婆猴头菇 128
鱼露枸杞头 128
香脆芹菜叶 129
香桃鸭方 129
野葱拌豆腐 129
醋煮木耳 129
酿西芹 130
豆腐花 130
豆腐狮子头 130
豆腐汉堡 131
蜜枣青豆泥 131
蚝油花菇 132
荷叶豆腐 132
蚝油扇贝 132
糖醋菜花 133
砂锅炖甲鱼 133
锅卤豆腐 133
番茄鸡肉球 134
炸豆腐丸 134
拌西红柿 134
法式鱼卷 135
油爆素肚 135
双丝鱼翅 135
鲜蘑烧番茄 136
鲜蘑拌虾仁 136
鲜口蘑蚕豆 137
鲔鱼拌三色蔬菜 137
马蹄冬菇 137
马兰香干 137
拌芦荟 138
锅炸豆腐 138
醋椒菜花 138
酿红椒 139
酸辣菜花 139
酸果汇 139
香菇油菜包 139
辣豉千张 140
辣炒海瓜子 140
软炸豆腐 141
豆腐松 141
西红柿炖鲅鱼 141
虾籽烧冬笋 142
蘑菇烧冬瓜 142
腐干炒蒜苗 142
蒜茸蒸扇贝 142
莴笋豆干 143
荷包果味双菇肉 143
草菇熘番茄 143
茄汁黄豆 144
芹菜虾米 144
醋蜇头 144
老妈带鱼 145
翡翠干丝 145
绿豆煲白鸽 145
红焖花菇 145
红油腐干 146
糟香螺片 146
糖豆腐 147
糖醋鲤鱼 147
糖辣白菜条 147
竹荪烩茉莉花 148
秘制星椒兔 148
白菜炒干丝 148
白果面筋 149
番茄鹌鹑 149
番茄烩素鸡块 149
番茄烧豆腐 150
瓜茄溜鱼片 150
焦熘鱼块 150
烧虎皮豆腐 151
炸菊花鸡 151
滑熘腐竹 151
浇汁茄块 152
油炸芹菜 152
椒油炝芹菜 152
栗子烧鸡块 153
枸杞干丝 153
挤辣包菜 153
拌马兰头 153
干蛤蜊肉拌西芹 154
干烹虾仁 154
干炸豆腐 154
山药枸杞煲白鸽 155
尖椒凉拌芦荟 155
小炒香干芹菜 155
奶汁煮干丝 155
天麻鲤鱼 156
大酱拌芹菜 156
啤酒煮花生毛豆 157
卤香菇 157
卤五香豆 157
凤梨泡菜 157
凤尾豆腐 158
凉拌蛤蜊肉 158
三菌竹荪卷 158
冰冻茄丁 159
淡菜菜饭 159
兰花豆干 159
什锦番茄 160
五香白豆干 160
五味豆干 160
黄瓜海蜇 161
麻香海蜇 161
麻婆脆豆腐 161
麻婆海米豆腐 162
麦香杏仁 162
鸡米豆腐 162
鸡油菌豆腐 162
鸡丁拌蜜桔 163
鲫羹煲白菜 163
鲜香菇煮豆腐 163
鲜蘑烧明珠 164
老少平安 164
翡翠油豆腐 164
鲍鱼菇烩里脊肉 165
鱼香全茄 165
高丽菜炒番茄 165
香酥炸豆腐 166
香辣芹叶 166
香辣素鸡丁 166
香葱拌干丝 167
香菇烧菜花 167
香椿芽烧豆腐 167
香椿干丝 167
香干白菜心 168
韭菜干丝 168
青菜炒草菇 168
青菜干丝 169
青椒熏干 169
青椒炒腐竹（一） 169
青椒炒腐竹（二） 169
青椒炒毛豆子 170
青椒芥菜炒毛豆 170
金钩菜心 170
金钩芹菜 171
金钩煮干丝 171
醉金钱菇 171
酱香豆腐干 172
酱萝卜拌豆芽 172
酱烧豆腐 172
酱汁香干 173
酱汁素鸭子 173
辣拌虾皮 173
辣拌冬笋 173
辣妹子带鱼 174
豌豆熘鲜蘑 174
豉汁蒸银鲳 174
豉汁蒸海虾 175
豆豉鱼冻 175
豆鼓烧素鱼膘 175
豆芽熏干 176
豆腐鸡丝 176
豆腐皮煎鲜菇 177
豆腐干拌笋 177
西红柿烧豆 177
裹炸素大肠 177
蜜汁金桔 178
蛋白芹菜 178
蚝油芥蓝素肉丝 178
虾米拌卷心菜 179
虾皮拌松花蛋 179
虾油拌芹菜 179
蘑菇炖土豆 179
蘑菇炒菜心 180
蘑菇炒洋葱 180
蘑菇炒油菜心 180
蒸虾米拌芹菜 180
蒜苗炒香干 181
蒜泥拌蚕豆 181
蒜末拌卷心菜 181
蒜拌裙带菜 182
葱香蚕豆 182
葱油海参 182
葱拌菜花 182