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高血压保健菜谱
高血压保健菜谱

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医药卫生

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:严锴编著
  • 出 版 社:北京:北京燕山出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787540219413
  • 页数:182 页
图书介绍:本书主要介绍的是大众饮食、孕幼、常见病要注意的主要方法。
《高血压保健菜谱》目录

第一章 高血压食疗素菜谱 1

清炒苦瓜 2

苦瓜炒豆芽 2

凉拌菠菜 2

芹菜烧豆腐 2

炝八宝荠菜 3

加味海蜇拌香芹 3

天麻鸭蛋 3

芹菜凉拌海带 4

香芹醋花生 4

素炒五丝 4

素炒洋葱 4

西红柿炒鸡蛋 5

鹌鹑炒萝卜 5

花生仁拌芹菜 5

清拌莴苣 6

海带爆木耳 6

炒金针菇 6

炸茄盒 6

银耳香菜豆腐 7

满园春色 7

蒜茸苋菜 7

金钩芹菜 8

杏仁豆腐芹菜 9

二牛芹菜 9

醋熘青椒 10

酱包茄子 10

宫爆白菜 11

番茄焖酸菜 11

醋熘莲花白 12

魔芋韭菜 12

黄豆蕹菜梗 13

香菜拌三丝 14

拌萝卜海蜇丝 14

糖醋莴笋丝 15

双耳拌黄瓜 15

海带炖豆腐 16

冬瓜酿豆腐 16

锅塌南瓜 17

扒苦瓜 17

番茄丝瓜 18

乳香番茄 18

泡嫩豌豆 19

百合发菜卷 19

黑木耳炒黄花菜 20

炖三菇 20

海带焖木耳 21

银耳鹑蛋 21

海参豆腐 22

蜇皮拌芹菜 22

口蘑烧冬瓜 23

凉拌双色莴笋 23

香菇干贝豆腐 24

焖豆角 24

草菇豆腐 25

白菜香菇 25

三色松 25

大蒜香油拌菠菜 25

清蒸紫茄 26

冬笋炒荠菜 26

榨菜炒茭白 26

熘胡萝卜丸子 27

烧鲜蘑 27

糖醋银耳 27

红烧茄子 28

玉兰片炒口蘑 28

炒三泥 28

酸炒萝卜丝 29

什锦蘑菇 29

芝麻拌香干 29

大葱炒豆腐 30

玉兰炒淡菜 30

醋熘土豆丝 30

姜拌藕 31

香脆芹叶 31

番茄烩豆腐 31

腐竹葫芦双瓜皮 32

肉片西红柿炒扁豆 32

糖醋番茄 32

虾米炖白菜 33

砂锅鲜蘑豆腐 33

腐皮炒海带 33

香炸茄卷 34

紫菜青菜海米卷 34

豆腐皮炒海带 34

海藻煮黄豆 35

麻油菠菜 35

栗子白菜 35

黑木耳炒芹菜 35

盐渍三皮 36

烩鲜蘑豌豆 36

焖扁豆 36

苦瓜炖豆腐 36

第二章 高血压食疗荤菜谱 37

豆芽炒肉丝 38

荸荠炒肉片 38

洋葱炒肉片 38

天麻焖鲤鱼 38

金针木耳焖牛肉 39

红烧龟肉 39

山稔子煲塘虱鱼 39

双草凤尾鱼 39

天麻鱼头 40

菊茉炒鸡片 40

菊麻鱼 41

决明牡蛎 41

归芪蒸鸡 42

决明五味炖乌鸡 42

附片烧乌鸡 42

锁阳炒虾仁 42

菟丝煮水鱼 43

仙茅煮猪腰 43

黑白二耳煲蛇片 43

枸杞肉丝 44

菠菜炒生鱼片 44

二参炖乌骨鸡 44

红枣炖兔肉 44

炖猪肘 45

九月鸡片 45

玉米须炖猪爪 45

黄芽菜炒肉丝 46

杏仁扣猪肘 46

干煸牛肉丝 47

葱头炒牛肉丝 48

杜仲爆羊腰 48

羊肉虾仁烧豆腐 49

灵芝兔 49

猴头炖鸡 50

桃仁鸡肉 51

板栗鲤鱼 52

翡翠虾仁 52

菠菜虾仁 53

菊花鱼球 53

洋葱炒肉丝 54

肉丝炒茼蒿 54

牛肉炒芹菜 54

山楂肉片 55

野鸭蒸蒜杞 55

红白焖野兔 56

葱头鸡翅肉块 56

仙灵脾炒鸡片 56

淡菜煨白鹅 57

荷叶粉蒸鸡 57

煲首乌乌骨鸡 58

糖醋带鱼 58

首乌黑豆炖甲鱼 58

鸭肉煮海带 59

玉米须炖蚌肉 59

番茄炒虾仁 59

虾子炒春笋 60

天麻焖鲤鱼 60

绞股蓝炖乌龟 61

海马炖乌鸡 61

蚯蚓炒鸡蛋 61

夏枯草袋猪肉 61

参归炖猪蹄 61

天麻半夏炖鸡肉 62

枸杞桃仁炒鸡丁 62

天麻炖甲鱼 62

陈皮炒兔肉 63

“二天”焖鲤鱼 63

杜仲腰花 63

枸杞炒猪肝 64

天麻焖鸡块 64

杜仲牛膝炒腰花 64

天麻蒸鸭掌 64

胡桃枸杞炖鹿肉 65

巴戟羊肉块 65

丹参益母焖鲫鱼 65

天麻炖乳鸽 66

枸杞红枣焖虾仁 66

决明五味鸡 66

扒鱼翅菜心 66

党参鸭 67

海带炖鸭肉 67

鸭掌冬菇 68

芹菜翠衣炒鳝片 68

第三章 高血压食疗粥菜谱 69

芹菜粥 70

黑豆山楂杞子粥 70

山楂合欢粥 70

马齿苋粥 70

芹菜菠菜粥 70

山楂菊花银花粥 71

胡萝卜猪肝粥 71

当归川芎粥 71

红萝卜海蜇粥 71

地黄枣仁粥 72

皮蛋蚝豉粥 72

马蹄海蜇粥 72

扁豆芝麻粥 72

胡桃糯米粥 72

葛根粥 73

芹菜粥 73

淡菜皮蛋粥 73

松花淡菜粥 73

豆腐浆粥 73

胡萝卜粥 74

芹菜粥 74

菊花粥 74

菠菜粥 74

玉米粉粥 74

大蒜粥 75

葛粉粥 75

天麻钩藤粥 75

山楂合欢粥 75

腐竹豌豆粥 75

莲子粥 76

山药绿豆粥 76

银耳粥 76

茯苓粥 76

茭白粥 77

茄子粥 77

菠菜大枣粥 77

木耳绿豆粥 77

莲子西瓜粥 78

降压决明粥 78

桂圆薏米粥 78

枸杞子红枣粥 78

双钩藤马铃薯粥 79

红枣莲子粥 79

芹菜陈皮粥 79

银杏红枣绿豆粥 79

苹果粥 80

荸荠粥 80

紫菜绿豆粥 80

花生红枣粟米粥 80

豌豆粥 81

麦麸陈皮粟米粥 81

花生大枣黑米粥 81

仙人粥 82

冬菇云耳瘦肉粥 82

兔肉粥 82

玉竹燕麦粥 82

槐米粥 83

半夏白术天麻粥 83

发菜马蹄粥 83

绿豆葛根粥 83

麦饭石粥 83

杏酪粥 84

佛手柑粥 84

决明子粥 84

山植合欢粥 84

生芦根粥 85

双杠粥 85

洋葱粥 85

桂圆山楂粥 85

梨粥 85

百合粥 85

大米山楂粥 86

海参粥 86

甜浆粥 86

冬瓜薏米粥 86

绿豆粥 86

山药粥 86

第四章 高血压食疗汤菜谱 87

荷叶粥 88

绿豆芝麻糊 88

冬瓜薏米粥 88

大蒜海参粥 88

海带决明汤 88

杜仲红枣乌鸡汤 88

中药猪血降压汤 89

凤菇豆腐汤 89

枸杞芹菜鱼片汤 89

芹菜金菇猪肉汤 90

芦笋莲火腿粟米汤 90

夏枯草海蜇汤 90

草鱼冬瓜汤 90

竹荪紫菜汤 91

冰糖银耳汤 91

黄精玉竹牛肉汤 92

二花鲫鱼汤 92

红枣乌梅汤 92

草菇瘦肉汤 92

海带草决明汤 93

鸡蛋泽泻汤 93

海带薏苡仁蛋汤 93

苦瓜紫菜墨鱼汤 93

灵芝黑白木耳汤 94

香菇香蕉汤 94

樱桃银耳汤 94

生地煲鲜汤 94

首乌天麻龟肉饧 95

番茄冬瓜汤 95

蜇头猪骨汤 95

补脑红薯乌鳢汤 95

杞地鳖肉汤 96

大豆芽菜鱼尾汤 96

香菇豆苗汤 96

银耳冰糖鹌鹑蛋汤 96

金针肉丝香菇汤 97

莲子心大枣汤 97

云苓枣实瘦肉汤 97

花椒番茄汤 97

生地煲蟹汤 98

西湖莼菜汤 98

芹菜红枣汤 98

鲍鱼芦笋汤 98

芹菜大枣汤 99

虾仁冬瓜海带汤 99

鱼头豆腐汤 99

鲤鱼山楂鸡蛋汤 100

山楂银鱼汤 100

鸭肉菊花汤 100

绿豆冬瓜汤 100

绿豆海带汤 101

大枣冬菇汤 101

银耳鸽蛋汤 101

芹菜枣仁汤 101

鲜白菜汤 102

红枣芹菜汤 102

卷心菜汤 102

荠菜荸荠汤 102

玉米西瓜香蕉汤 103

紫菜黄瓜汤 103

紫菜汤 103

益寿银耳汤 103

荸荠海蜇汤 104

双菇竹荪汤 104

萝卜羊肉汤 105

红枣金针菇汤 105

虾米紫菜萝卜汤 106

鸡笋银芽汤 106

猴头黄芪鲜汤 107

参芪鸽蛋汤 107

首乌参豆汤 107

牡蛎鲫鱼汤 107

桃仁莲藕汤 108

桃仁牛血汤 108

荷叶冬瓜汤 108

附蒌鲫鱼汤 108

黄豆排骨汤 108

罗布麻猪排骨汤 109

茼蒿菜鸡蛋白汤 109

乌龟百合红枣汤 109

茯神白鸭冬瓜汤 109

芦笋鲜贝汤 110

黄精黄芪瘦肉汤 110

枸杞子马兰头汤 110

霸王戏珠汤 110

菊花三鲜汤 111

四味止眩汤 111

丝瓜豆腐瘦肉汤 111

首乌巴戟兔肉汤 112

海带豆芽汤 112

海参淡菜瘦肉汤 112

芹菜黑枣汤 112

熟地当归炖面筋 112

当归砂仁排骨汤 113

杜仲夏枯草瘦肉汤 113

鲍鱼竹笋汤 113

天麻鱼肚汤 114

甲壳素汤 114

昆布海藻煲黄豆 114

玉竹茄子煲 114

胡桃奶汁 115

鲜芹菜汁 115

西湖豆腐羹 115

银耳山楂羹 115

天麻猪脑羮 115

中药羊肉羮 116

雪耳荸荠薏米羹 116

山楂桂花橘皮羮 116

蛇粉双耳羹 116

第五章 高血压主食、药茶、药酒 117

核桃鸡丁炒米饭 118

桑椹泽泻蛋糕 118

牛奶大米饭 118

荷叶粳米饭 118

椰子糯米蒸鸡饭 119

桔红糕 119

玫瑰茉莉茶 119

冬青山楂茶 119

菊花乌龙茶 119

首乌茶 120

桑寄生茶 120

降压茶 120

菊花山楂茶 120

栀子茶 120

杜仲茶 120

山楂二花茶 121

菊楂决明茶 121

菊槐茶 121

菊明降压茶 121

三宝茶 121

决明罗布麻茶 122

夏枯草降压茶 122

三七花茶 122

洋葱茶 122

莲子心茶 122

苦丁茶 123

菊花茶 123

菊楂决明饮 123

黑白木耳饮 123

天麻橘皮饮 123

枸橘山楂蜜饮 123

定风酒 124

杞圆酒 124

菊花枸杞酒 124

复方杜仲酒 124

杜仲酒 125

竹酒 125

黄精首乌杞子酒 125

苏子酒 125

地骨皮酒 125

杞黄酒 126

首乌酒 126

第六章 高血压防治保健菜 127

鱼香蘑菇 128

麻婆猴头菇 128

鱼露枸杞头 128

香脆芹菜叶 129

香桃鸭方 129

野葱拌豆腐 129

醋煮木耳 129

酿西芹 130

豆腐花 130

豆腐狮子头 130

豆腐汉堡 131

蜜枣青豆泥 131

蚝油花菇 132

荷叶豆腐 132

蚝油扇贝 132

糖醋菜花 133

砂锅炖甲鱼 133

锅卤豆腐 133

番茄鸡肉球 134

炸豆腐丸 134

拌西红柿 134

法式鱼卷 135

油爆素肚 135

双丝鱼翅 135

鲜蘑烧番茄 136

鲜蘑拌虾仁 136

鲜口蘑蚕豆 137

鲔鱼拌三色蔬菜 137

马蹄冬菇 137

马兰香干 137

拌芦荟 138

锅炸豆腐 138

醋椒菜花 138

酿红椒 139

酸辣菜花 139

酸果汇 139

香菇油菜包 139

辣豉千张 140

辣炒海瓜子 140

软炸豆腐 141

豆腐松 141

西红柿炖鲅鱼 141

虾籽烧冬笋 142

蘑菇烧冬瓜 142

腐干炒蒜苗 142

蒜茸蒸扇贝 142

莴笋豆干 143

荷包果味双菇肉 143

草菇熘番茄 143

茄汁黄豆 144

芹菜虾米 144

醋蜇头 144

老妈带鱼 145

翡翠干丝 145

绿豆煲白鸽 145

红焖花菇 145

红油腐干 146

糟香螺片 146

糖豆腐 147

糖醋鲤鱼 147

糖辣白菜条 147

竹荪烩茉莉花 148

秘制星椒兔 148

白菜炒干丝 148

白果面筋 149

番茄鹌鹑 149

番茄烩素鸡块 149

番茄烧豆腐 150

瓜茄溜鱼片 150

焦熘鱼块 150

烧虎皮豆腐 151

炸菊花鸡 151

滑熘腐竹 151

浇汁茄块 152

油炸芹菜 152

椒油炝芹菜 152

栗子烧鸡块 153

枸杞干丝 153

挤辣包菜 153

拌马兰头 153

干蛤蜊肉拌西芹 154

干烹虾仁 154

干炸豆腐 154

山药枸杞煲白鸽 155

尖椒凉拌芦荟 155

小炒香干芹菜 155

奶汁煮干丝 155

天麻鲤鱼 156

大酱拌芹菜 156

啤酒煮花生毛豆 157

卤香菇 157

卤五香豆 157

凤梨泡菜 157

凤尾豆腐 158

凉拌蛤蜊肉 158

三菌竹荪卷 158

冰冻茄丁 159

淡菜菜饭 159

兰花豆干 159

什锦番茄 160

五香白豆干 160

五味豆干 160

黄瓜海蜇 161

麻香海蜇 161

麻婆脆豆腐 161

麻婆海米豆腐 162

麦香杏仁 162

鸡米豆腐 162

鸡油菌豆腐 162

鸡丁拌蜜桔 163

鲫羹煲白菜 163

鲜香菇煮豆腐 163

鲜蘑烧明珠 164

老少平安 164

翡翠油豆腐 164

鲍鱼菇烩里脊肉 165

鱼香全茄 165

高丽菜炒番茄 165

香酥炸豆腐 166

香辣芹叶 166

香辣素鸡丁 166

香葱拌干丝 167

香菇烧菜花 167

香椿芽烧豆腐 167

香椿干丝 167

香干白菜心 168

韭菜干丝 168

青菜炒草菇 168

青菜干丝 169

青椒熏干 169

青椒炒腐竹(一) 169

青椒炒腐竹(二) 169

青椒炒毛豆子 170

青椒芥菜炒毛豆 170

金钩菜心 170

金钩芹菜 171

金钩煮干丝 171

醉金钱菇 171

酱香豆腐干 172

酱萝卜拌豆芽 172

酱烧豆腐 172

酱汁香干 173

酱汁素鸭子 173

辣拌虾皮 173

辣拌冬笋 173

辣妹子带鱼 174

豌豆熘鲜蘑 174

豉汁蒸银鲳 174

豉汁蒸海虾 175

豆豉鱼冻 175

豆鼓烧素鱼膘 175

豆芽熏干 176

豆腐鸡丝 176

豆腐皮煎鲜菇 177

豆腐干拌笋 177

西红柿烧豆 177

裹炸素大肠 177

蜜汁金桔 178

蛋白芹菜 178

蚝油芥蓝素肉丝 178

虾米拌卷心菜 179

虾皮拌松花蛋 179

虾油拌芹菜 179

蘑菇炖土豆 179

蘑菇炒菜心 180

蘑菇炒洋葱 180

蘑菇炒油菜心 180

蒸虾米拌芹菜 180

蒜苗炒香干 181

蒜泥拌蚕豆 181

蒜末拌卷心菜 181

蒜拌裙带菜 182

葱香蚕豆 182

葱油海参 182

葱拌菜花 182

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