上篇 总论 1
第一章 绪论 1
第一节 中药与中药鉴定学 1
一、中药及其分类 1
二、中药鉴定学的内涵及任务 2
第二节 中药鉴定学的产生和发展 2
一、萌芽阶段 2
二、性状记述阶段 2
三、鉴别知识条理化阶段 3
四、中药鉴定学形成阶段 4
五、内容完善与技术成熟阶段 5
六、中药鉴定学的科学研究阶段 6
第二章 中药的真实性鉴定 7
第一节 本草考证 7
一、本草考证的意义 7
二、本草考证的方法 7
三、本草考证与中药品种 8
第二节 经典的真实性鉴定方法 9
一、基源鉴定 9
二、性状鉴定 10
三、显微鉴定 10
四、理化鉴定 11
第三节 现代真实性鉴定技术 14
一、数码成像技术 15
二、指纹图谱技术 17
三、DNA分子标记技术 18
四、植物代谢组学技术 20
第三章 中药的有效性鉴定 24
第一节 有效性与药效物质基础 24
一、药效物质基础确定方法 24
二、药效物质基础定量分析 27
第二节 中药质量标准的制订 31
一、质量与质量标准 31
二、质量标准的分类 31
三、质量标准的技术内容及要求 31
第四章 中药的安全性鉴定 36
第一节 安全性与中药毒性成分 36
一、中药有毒成分的分类 36
二、中药毒性成分分析方法 37
第二节 中药安全性评价技术与方法 38
一、经典的安全性评价方法 38
二、现代中药安全性评价方法 38
第五章 中药材质量变化规律与质量调控 40
第一节 中药材质量变化规律 40
一、种质资源与药材质量 40
二、环境因子与药材质量 40
三、植物生长发育与药材质量 41
四、栽培技术与药材质量 41
第二节 中药材质量调控 42
一、最适采收期的确定 42
二、加工方法的选择 43
三、贮藏及养护调控 44
四、执行《中药材生产质量管理规范》（GAP） 45
第六章 中药材资源与可持续利用 47
第一节 中药材资源 47
一、中药材资源的现状 47
二、影响中药资源可持续的因素 47
第二节 发现中药新资源的途径和方法 48
一、从古代本草中挖掘中药资源 48
二、从民间用药经验及民族药中寻找中药新资源 48
三、根据生物的亲缘关系寻找中药新资源 48
四、以化学成分为线索寻找中药新资源 48
五、扩大药用部位，增加新品种 49
第三节 中药资源的保护 49
一、中药资源保护对象 49
二、建立和完善药用植（动）物自然保护区 49
三、野生濒危药用资源的引种与驯化 50
四、中药材资源的保护与发展 50
下篇 各论 51
第七章 根及根茎类中药 51
第一节 概述 51
一、根类中药 51
二、根茎类中药 53
第二节 重点中药 54
绵马贯众 54
细辛 57
大黄 59
何首乌（附药：首乌藤） 61
牛膝 63
附子 65
白芍 68
黄连 70
延胡索 73
甘草 74
黄芪 77
人参 79
三七 82
白芷 84
当归 87
川芎 89
防风 91
柴胡 93
龙胆 96
丹参 98
黄芩 101
玄参 103
地黄 105
巴戟天 107
天花粉 108
桔梗 110
党参 112
木香 115
白术 117
苍术 119
泽泻 121
天南星 123
半夏 125
石菖蒲 127
川贝母 129
浙贝母 131
麦冬 133
山药 135
郁金 138
天麻 140
第三节 熟悉药材 142
狗脊 142
骨碎补 142
拳参 142
虎杖 142
川牛膝 143
商陆 143
银柴胡 143
太子参 143
威灵仙 143
川乌 144
草乌 144
白头翁 144
赤芍 144
升麻 144
防己 145
北豆根 145
乌药 145
板蓝根 145
常山 145
地榆 145
苦参 146
山豆根 146
葛根 146
远志 146
甘遂 146
白蔹 147
西洋参 147
独活 147
羌活 147
藁本 147
明党参 148
北沙参 148
秦艽 148
白前 148
白薇 149
紫草 149
胡黄连 149
茜草 149
续断 149
南沙参 150
川木香 150
紫菀 150
漏芦 150
三棱 150
香附 150
白附子 151
百部 151
玉竹 151
黄精 151
重楼 152
天冬 152
知母 152
射干 152
干姜 152
姜黄 153
莪术 153
高良姜 153
山慈菇 153
白及 153
第八章 茎木类中药 155
第一节 概述 155
一、性状鉴别 155
二、显微鉴别 155
第二节 重点中药 157
苏木 157
鸡血藤 159
沉香 161
钩藤 164
第三节 熟悉中药 166
大血藤 166
川木通 167
木通 167
第九章 皮类中药 168
第一节 概述 168
一、性状鉴别 168
二、显微鉴别 169
第二节 重点中药 170
牡丹皮 170
厚朴（附药：厚朴花） 172
肉桂（附药：桂枝） 174
杜仲（附药：杜仲叶） 176
黄柏 178
第三节 熟悉中药 180
桑白皮（附药：桑枝、桑叶、桑椹） 180
关黄柏 181
白鲜皮 181
五加皮 181
秦皮 181
香加皮 182
地骨皮 182
第十章 叶类中药 183
第一节 概述 183
一、性状鉴别 183
二、显微鉴别 183
第二节 重点中药 185
大青叶 185
番泻叶 187
第三节 熟悉中药 189
侧柏叶（附药：柏子仁） 189
蓼大青叶 189
枇杷叶 189
枸骨叶 190
罗布麻叶 190
第十一章 花类中药 191
第一节 概述 191
一、性状鉴别 191
二、显微鉴别 191
第二节 重点中药 192
丁香 192
金银花（附药：忍冬藤） 194
红花 196
西红花 197
第三节 熟悉中药 199
松花粉 199
辛夷 199
槐花 199
洋金花 199
菊花（附药：野菊花） 200
蒲黄 200
第十二章 果实及种子类中药 201
第一节 概述 201
一、果实类中药的鉴定 201
二、种子类中药的鉴定 202
第二节 重点中药 203
五味子 203
苦杏仁 205
补骨脂 208
枳壳（附药：枳实） 210
吴茱萸 212
巴豆 213
小茴香 215
山茱萸 217
连翘 218
马钱子 220
槟榔 222
砂仁 224
第三节 熟悉中药 226
荜茇 226
马兜铃 226
王不留行 227
肉豆蔻 227
葶苈子 227
覆盆子 227
木瓜 228
山楂 228
桃仁 228
郁李仁 228
金樱子 229
沙苑子 229
决明子 229
香橼 229
陈皮（附药：青皮、橘核） 229
化橘红 230
佛手 230
川楝子 230
酸枣仁 231
胖大海 231
使君子 231
诃子 231
蛇床子 231
女贞子 232
牵牛子 232
夏枯草 232
枸杞子 232
栀子 232
瓜蒌（附药：瓜蒌皮、瓜蒌子） 233
牛蒡子 233
苍耳子 233
薏苡仁 233
红豆蔻 234
草豆蔻 234
益智 234
豆蔻 234
第十三章 全草类中药 235
第一节 概述 235
一、性状鉴定 235
二、显微鉴定 235
第二节 重点中药 236
麻黄 236
槲寄生 238
广藿香 240
薄荷 242
穿心莲 244
茵陈 246
石斛 247
第三节 熟悉中药 249
伸筋草 249
石韦 250
桑寄生 250
鱼腥草 250
肿节风 250
淫羊藿 251
金钱草 251
仙鹤草 251
荆芥 251
益母草（附药：茺蔚子） 252
紫苏叶（附药：紫苏梗、紫苏子） 252
肉苁蓉 252
车前草（附药：车前子） 253
青蒿 253
大蓟（附药：小蓟） 253
蒲公英 253
第十四章 藻、菌、地衣类中药 255
第一节 概述 255
一、藻类 255
二、菌类 255
三、地衣类 256
第二节 重点中药 256
冬虫夏草 256
灵芝 257
茯苓（附药：茯苓皮） 259
第三节 熟悉中药 260
海藻 260
猪苓 261
雷丸 261
马勃 261
松萝 261
第十五章 树脂类中药 262
第一节 概述 262
一、树脂的形成、存在和采收 262
二、树脂的化学组成、分类和通性 262
三、树脂类中药的鉴定 263
第二节 重点中药 264
血竭（附药：国产血竭） 264
第三节 熟悉中药 265
苏合香 265
乳香（附药：洋乳香） 265
没药 266
阿魏（附药：进口阿魏） 266
安息香（附药：泰国安息香、苏门答腊安息香） 267
第十六章 其他类中药 268
第一节 概述 268
第二节 重点中药 268
海金沙（附药：海金沙藤） 268
儿茶（附药：方儿茶） 269
五倍子 270
青黛 271
第三节 熟悉中药 272
冰片（合成龙脑）（附药：艾片、龙脑冰片、天然冰片） 272
芦荟（附药：新芦荟） 273
第十七章 动物类中药 274
第一节 概述 274
一、动物类中药的应用及研究 274
二、动物类中药的分类 275
三、动物类中药的鉴定 275
第二节 重点中药 278
全蝎 278
斑蝥 279
蟾酥 281
蛤蚧 282
金钱白花蛇 283
蕲蛇 285
熊胆粉 286
麝香（附药：人工麝香） 287
鹿茸（附药：鹿角、鹿角霜） 289
牛黄（附药：人工牛黄、培植牛黄） 292
羚羊角 293
第三节 熟悉中药 294
地龙 294
水蛭 295
石决明 295
珍珠（附药：珍珠母） 296
牡蛎 296
海螵蛸 297
蜈蚣 297
土鳖虫 297
桑螵蛸 298
蝉蜕 298
僵蚕 298
蜂蜜（附药：蜂蜡） 298
海马 298
海龙 299
哈蟆油 299
龟甲 299
鳖甲 299
乌梢蛇 300
鸡内金 300
穿山甲 300
五灵脂 300
阿胶 300
第十八章 矿物类中药 302
第一节 概述 302
一、矿物的性质 302
二、矿物类中药的分类 305
三、矿物类中药的鉴定 305
四、矿物类中药的安全性检测 306
第二节 重点中药 306
朱砂 306
雄黄 307
自然铜 308
石膏 309
芒硝（附药：玄明粉） 310
第三节 熟悉中药 310
磁石 310
赭石 310
信石 311
轻粉 311
炉甘石 311
赤石脂 311
滑石 311
胆矾 311
硫黄 311
龙骨（附药：龙齿） 312
主要参考书目 313
中药材笔画索引 314
中药材拉丁名索引 319
植（动）物拉丁学名索引 324