上篇 礼仪理论与认知 2
第一章 礼仪与旅游服务礼仪 2
第一节 礼仪的界定 3
第二节 礼仪的变迁 8
第三节 讲究礼仪的原则与特点 13
第四节 旅游服务礼仪的功能 17
第五节 创新培养礼仪修养的途径 19
复习与思考 21
第二章 旅游职业形象礼仪 23
第一节 优美端庄的仪容礼仪 25
第二节 得体庄重的仪表礼仪 36
第三节 温文尔雅的仪态礼仪 50
复习与思考 65
第三章 旅游交往与接待礼仪 68
第一节 交往礼仪 69
第二节 办公与网络礼仪 79
第三节 接待礼仪 86
复习与思考 94
第四章 礼貌谈吐礼仪 96
第一节 语言艺术 97
第二节 礼貌用语 106
第三节 语言交谈技巧 112
复习与思考 119
第五章 公共场合礼仪 121
第一节 中餐宴会礼仪 122
第二节 西餐宴会礼仪 129
第三节 出行礼仪 136
第四节 特殊场合礼仪 139
复习与思考 147
第六章 旅游行业服务礼仪 149
第一节 酒店服务礼仪 150
第二节 旅行社服务礼仪 167
复习与思考 172
第七章涉外国际礼仪 176
第一节 国际礼仪概述 177
第二节 外交迎送礼仪 180
第三节 外交活动礼仪 184
复习与思考 193
第八章 我国主要客源国礼仪习俗 195
第一节 亚洲主要客源国礼仪习俗 196
第二节 大洋洲主要客源国礼仪习俗 208
第三节 北美洲主要客源国礼仪习俗 211
第四节 欧洲主要客源国礼仪习俗 215
第五节 非洲主要客源国礼仪习俗 221
复习与思考 224
下篇 礼仪实操与训练 228
训练模块一 仪态规范训练 228
项目一 微笑训练 228
项目二 目光训练 230
项目三 站姿训练 231
项目四 走姿训练 234
项目五 坐姿训练 235
项目六 蹲姿训练 238
项目七 手势训练 240
训练模块二 礼节应用训练 243
项目一 问候礼仪训练 243
项目二 鞠躬礼仪训练 244
项目三 握手礼仪训练 245
项目四 介绍礼仪训练 247
项目五 引领礼仪训练 248
项目六 名片礼仪训练 249
项目七 递接礼仪训练 250
训练模块三 旅游行业服务模拟训练 252
项目一 酒店服务模拟训练 252
项目二 导游服务模拟训练 261