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《食品安全伦理法律与技术》PDF下载
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作 者：赵士辉，侯丽华，白云岗主编
出 版 社：天津：南开大学出版社
出版年份：2012
ISBN：9787310039517
页数：338 页
图书介绍：本书是天津科技大学食品安全管理与战略研究中心、天津市产品质量监督检测技术研究院共同组织编写的培训工作的专用书，编者均系在食品安全伦理、法律与技术方面有着长期研究和教学经验的人员。
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