第一章 坐月子,吃是头等大事 1
第二章 吃什么,明星食材大盘点 3
粮谷类 4
红枣/小米/红豆/薏米/糯米/糙米 4
黑米/花生/黑豆/黄豆/豆腐/黑芝麻/玉米 5
红薯/醪糟/龙须面/面包、馒头、花卷/小点心/豆沙包/馄饨 6
荤菜类 7
公鸡/鸽子/乌鸡/排骨 7
猪肝/猪腰/猪心/猪蹄/鲫鱼/鲈鱼/羊肉 8
牛肉/鸡肝/海参/鸡心/对虾/鸡蛋/甲鱼 9
素菜类 10
西葫芦/小油菜/红萝卜/白萝卜/山药/圆白菜/木耳 10
菠菜/丝瓜/芹菜/西红柿/白菜 11
莲藕/海带/黄瓜/冬瓜/香菇 12
菜花/茄子/蘑菇/黄花菜/莴笋/豌豆 13
干果类 14
核桃/莲子/百合/桂圆肉/银耳/藕粉 14
水果类 15
苹果/木瓜/桃/榴莲/葡萄/龙眼 15
香蕉/山楂/火龙果/樱桃/猕猴桃 16
调料类 17
红糖/白糖/冰糖/料酒/老姜/大葱 18
中药类 18
当归/杜仲/黄芪/通草/党参/王不留行籽/川芎/穿山甲/枸杞子/路路通 18
花旗参(西洋参)/炮姜/冬虫夏草/炙草/干贝/人参/川七/肉桂/荔枝壳/熟地黄/益母草/白术/桃仁/茯苓 19
甘草/何首乌/白芍/决明子/柴胡/五味子/续断/干山楂/陈皮/芡实/观音串 20
香附/鸡血藤/三七粉/蒲公英/燕窝/生化汤/补气血/月子饮/药膳腰花所用中药材/药膳炖鸡所用中药材 21
十全鱼汤所用中药材/催奶药/帮助子宫收缩 22
其他类 22
第三章 怎么吃,原则、禁忌细梳理 23
按阶段调养:一排二调三四补 24
产后第一周:代谢排毒阶段 24
产后第二周:调整催乳阶段 25
产后第三周:滋养泌乳阶段 25
产后第四周:体力恢复阶段 25
按要求制作 25
互相补益,合理搭配 25
文火、武火熟练掌控 25
了解药性,巧煲药膳 25
喝汤催乳,适时适度 25
坐月子饮食禁忌 26
忌饮食过咸 26
忌喝刺激性饮品 26
忌辛辣食物 26
忌食寒凉生冷食物 26
忌多吃鸡蛋 27
忌食味精 27
忌食麦乳精 27
忌滋补过量 27
忌多喝浓汤 27
忌马上节食 27
忌久喝红糖水 28
忌产后马上服人参 28
忌食巧克力 28
尽量少喝白开水 28
第四章 月子营养餐,每日搭配与制作 29
第一周 代谢排毒周 30
月子餐之第一天 30
月子餐之第二天 31
月子餐之第三天 38
月子餐之第四天 44
月子餐之第五天 48
月子餐之第六天 55
月子餐之第七天 63
第二周 收缩内脏周 70
月子餐之第八天 70
月子餐之第九天 76
月子餐之第十天 82
月子餐之第十一天 87
月子餐之第十二天 91
月子餐之第十三天 94
月子餐之第十四天 98
第三周 滋养进补周 102
月子餐之第十五天 102
月子餐之第十六天 106
月子餐之第十七天 109
月子餐之第十八天 113
月子餐之第十九天 117
月子餐之第二十天 121
月子餐之第二十一天 124
第四周 体力恢复周 127
月子餐之第二十二天 127
月子餐之第二十三天 130
月子餐之第二十四天 133
月子餐第之二十五天 135
月子餐之第二十六天 138
月子餐之第二十七天 141
月子餐之第二十八天 143
第五章 治疗性食谱 147
催乳食材 148
金针菜/豆腐/茭白/豌豆/莴笋/丝瓜 148
催乳食疗方 149
鲫鱼通草汤 149
公鸡汤 149
乌鸡榴莲汤 151
黄豆花生炖猪蹄 151
王不留行穿山甲猪蹄汤 152
丝瓜豆腐汤 153
木瓜牛奶 153
木瓜牛奶蒸蛋 153
鸡蛋芝麻盐儿 153
治疗便秘食材 154
红薯/番茄/木耳/丝瓜/莲藕/海带/苹果/蘑菇/香蕉/白菜/火龙果 154
便秘食疗方 155
菠菜煮猪肝 155
松子仁粥 155
产后身痛食疗方 156
归枣牛蹄筋花生汤 156
香附去痛粥 156
产后发热食疗方 157
桃仁粥 157
归芪蒸鸡 157
红豆冬瓜皮茶 158
产后腹痛食疗方 159
益母草煮鸡蛋 159
川芎茶 159
当归生姜羊肉汤 160
理气疏肝食疗方 161
王不留行穿山甲猪蹄汤 161
丝瓜桃仁汤 161
恶露不下食疗方 162
麻油炒猪肝 162
山药炒猪肝 162
三七粥 162
红豆醪糟蛋花汤 163
红花糯米粥 163
恶露不止食疗方 164
人参蒸乌鸡 164
益母草木耳汤 164
乳汁外溢食疗方 165
党参大枣粥 165
回奶方 166
自然回奶 166
人工回奶、食物回奶法 166
生麦芽汁 167
镇静安神食材 168
莲子/莲藕/桂圆/猪心/百合/鸡心/红枣/冬虫夏草/丝瓜/干贝/冬瓜/芹菜 168
海鲜类食谱 169
虫草蒸对虾 169
清炖甲鱼汤 170
西洋参甲鱼汤 171
燕窝常见做法 172
燕窝乳鸽羹 172
冰糖乳鸽燕窝羹 172
第六章 不同职业新妈妈饮食建议 173
久坐型新妈妈饮食建议 174
脑力型新妈妈饮食建议 174
劳动型新妈妈饮食建议 174
月子食谱分类索引 175