和金牌月嫂学做月子餐PDF电子书下载

第一章 坐月子，吃是头等大事 1

第二章 吃什么，明星食材大盘点 3

粮谷类 4

红枣／小米／红豆／薏米／糯米／糙米 4

黑米／花生／黑豆／黄豆／豆腐／黑芝麻／玉米 5

红薯／醪糟／龙须面／面包、馒头、花卷／小点心／豆沙包／馄饨 6

荤菜类 7

公鸡／鸽子／乌鸡／排骨 7

猪肝／猪腰／猪心／猪蹄／鲫鱼／鲈鱼／羊肉 8

牛肉／鸡肝／海参／鸡心／对虾／鸡蛋／甲鱼 9

素菜类 10

西葫芦／小油菜／红萝卜／白萝卜／山药／圆白菜／木耳 10

菠菜／丝瓜／芹菜／西红柿／白菜 11

莲藕／海带／黄瓜／冬瓜／香菇 12

菜花／茄子／蘑菇／黄花菜／莴笋／豌豆 13

干果类 14

核桃／莲子／百合／桂圆肉／银耳／藕粉 14

水果类 15

苹果／木瓜／桃／榴莲／葡萄／龙眼 15

香蕉／山楂／火龙果／樱桃／猕猴桃 16

调料类 17

红糖／白糖／冰糖／料酒／老姜／大葱 18

中药类 18

当归／杜仲／黄芪／通草／党参／王不留行籽／川芎／穿山甲／枸杞子／路路通 18

花旗参（西洋参）／炮姜／冬虫夏草／炙草／干贝／人参／川七／肉桂／荔枝壳／熟地黄／益母草／白术／桃仁／茯苓 19

甘草／何首乌／白芍／决明子／柴胡／五味子／续断／干山楂／陈皮／芡实／观音串 20

香附／鸡血藤／三七粉／蒲公英／燕窝／生化汤／补气血／月子饮／药膳腰花所用中药材／药膳炖鸡所用中药材 21

十全鱼汤所用中药材／催奶药／帮助子宫收缩 22

其他类 22

第三章 怎么吃，原则、禁忌细梳理 23

按阶段调养：一排二调三四补 24

产后第一周：代谢排毒阶段 24

产后第二周：调整催乳阶段 25

产后第三周：滋养泌乳阶段 25

产后第四周：体力恢复阶段 25

按要求制作 25

互相补益，合理搭配 25

文火、武火熟练掌控 25

了解药性，巧煲药膳 25

喝汤催乳，适时适度 25

坐月子饮食禁忌 26

忌饮食过咸 26

忌喝刺激性饮品 26

忌辛辣食物 26

忌食寒凉生冷食物 26

忌多吃鸡蛋 27

忌食味精 27

忌食麦乳精 27

忌滋补过量 27

忌多喝浓汤 27

忌马上节食 27

忌久喝红糖水 28

忌产后马上服人参 28

忌食巧克力 28

尽量少喝白开水 28

第四章 月子营养餐，每日搭配与制作 29

第一周 代谢排毒周 30

月子餐之第一天 30

月子餐之第二天 31

月子餐之第三天 38

月子餐之第四天 44

月子餐之第五天 48

月子餐之第六天 55

月子餐之第七天 63

第二周 收缩内脏周 70

月子餐之第八天 70

月子餐之第九天 76

月子餐之第十天 82

月子餐之第十一天 87

月子餐之第十二天 91

月子餐之第十三天 94

月子餐之第十四天 98

第三周 滋养进补周 102

月子餐之第十五天 102

月子餐之第十六天 106

月子餐之第十七天 109

月子餐之第十八天 113

月子餐之第十九天 117

月子餐之第二十天 121

月子餐之第二十一天 124

第四周 体力恢复周 127

月子餐之第二十二天 127

月子餐之第二十三天 130

月子餐之第二十四天 133

月子餐第之二十五天 135

月子餐之第二十六天 138

月子餐之第二十七天 141

月子餐之第二十八天 143

第五章 治疗性食谱 147

催乳食材 148

金针菜／豆腐／茭白／豌豆／莴笋／丝瓜 148

催乳食疗方 149

鲫鱼通草汤 149

公鸡汤 149

乌鸡榴莲汤 151

黄豆花生炖猪蹄 151

王不留行穿山甲猪蹄汤 152

丝瓜豆腐汤 153

木瓜牛奶 153

木瓜牛奶蒸蛋 153

鸡蛋芝麻盐儿 153

治疗便秘食材 154

红薯／番茄／木耳／丝瓜／莲藕／海带／苹果／蘑菇／香蕉／白菜／火龙果 154

便秘食疗方 155

菠菜煮猪肝 155

松子仁粥 155

产后身痛食疗方 156

归枣牛蹄筋花生汤 156

香附去痛粥 156

产后发热食疗方 157

桃仁粥 157

归芪蒸鸡 157

红豆冬瓜皮茶 158

产后腹痛食疗方 159

益母草煮鸡蛋 159

川芎茶 159

当归生姜羊肉汤 160

理气疏肝食疗方 161

王不留行穿山甲猪蹄汤 161

丝瓜桃仁汤 161

恶露不下食疗方 162

麻油炒猪肝 162

山药炒猪肝 162

三七粥 162

红豆醪糟蛋花汤 163

红花糯米粥 163

恶露不止食疗方 164

人参蒸乌鸡 164

益母草木耳汤 164

乳汁外溢食疗方 165

党参大枣粥 165

回奶方 166

自然回奶 166

人工回奶、食物回奶法 166

生麦芽汁 167

镇静安神食材 168

莲子／莲藕／桂圆／猪心／百合／鸡心／红枣／冬虫夏草／丝瓜／干贝／冬瓜／芹菜 168

海鲜类食谱 169

虫草蒸对虾 169

清炖甲鱼汤 170

西洋参甲鱼汤 171

燕窝常见做法 172

燕窝乳鸽羹 172

冰糖乳鸽燕窝羹 172

第六章 不同职业新妈妈饮食建议 173

久坐型新妈妈饮食建议 174

脑力型新妈妈饮食建议 174

劳动型新妈妈饮食建议 174

月子食谱分类索引 175