《吃透你了,北京》PDF下载

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  • 作  者:Mr.Q著
  • 出 版 社:青岛:青岛出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787555202035
  • 页数:199 页
图书介绍:本系列的图书选取国内热门旅游城市,搜索当地人好评度最高的饮食小吃。选取的作者均是“混迹”于城市美食圈的美食达人,他们罗列的小吃店铺也许并不是普通美食指南上推荐的耳熟能详的星级饭店,而是藏匿于城市小角落中、毫不起眼但却是当地人最爱光顾的小吃选择。还包括根植于当地历史文化的传统美食,不仅让您在旅游的途中品尝到好味道,还能深入体味城市的市井生活。作者们不辞辛劳地实地采访调查,对每份食物都一一尝试,才写出这些文字,拍出这些照片,是名副其实地“吃透了”他们的城市。

老北京四九城的老味道 2

北新桥卤煮老店 2

聚宝源 5

姚记炒肝店 7

老磁器口豆汁店 10

爆肚皇 12

白桥大街李记 14

白魁老号饭庄 16

海碗居炸酱面 20

烤肉季 22

六必居 25

稻香村 27

喜寿堂 30

那家小馆 32

庭院深深:胡同院子餐厅 40

Temple 40

SUSU会 44

大里院子 48

早春二月 51

花家怡园 53

小吊梨汤 60

Life List 64

丽江往事云南火锅 67

十八茶膳 70

南蛮子 73

葡萄院儿 76

味觉藏宝图:今天你想吃什么? 82

Rug 82

净心莲 85

新元素 88

Muse 94

沙卵石 96

Migas 99

乌巢 102

祖母的厨房 105

恒河印度餐厅 108

Rumi 112

肥猫 115

江边城外 118

馅老满 122

火齐潮汕砂锅粥 125

火炉火 130

雕爷牛腩 134

云海肴 137

谁知盘中爱:开家小店是我的梦想 142

小彻甜品茶餐 142

芝士青年 145

CaféDe Sofa 148

铃木食堂 151

秋刀鱼之味 155

老石水饺 158

炒豆合作社 161

南疆 164

奶粉 166

寻常巷陌的传奇小吃 170

老头猪蹄猪肘 170

双井热干面之王 173

螺蛳粉先生 175

吴裕泰茶庄 178

烟台大块肉菜包 181

王胖子驴肉火烧 183

哈哈镜 185

胡大饭馆 188

花园胡同大饼 191

杨记老北京风味烧饼 193

秋栗香 196

后记 198

那些消失的老店 198