1 引言 1
1.1 总论和基本原则 1
1.1.1 安全饮用水框架 3
1.1.2 微生物问题 3
1.1.3 消毒 4
1.1.4 化学问题 5
1.1.5 放射性问题 6
1.1.6 可接受性问题：味道、气味和外观 6
1.2 饮用水安全管理中的角色和责任 6
1.2.1 监督和质量控制 6
1.2.2 公共卫生管理部门 7
1.2.3 地方主管部门 9
1.2.4 水资源管理 9
1.2.5 饮用水供应机构 10
1.2.6 社区管理 10
1.2.7 水供应商 11
1.2.8 个人用户 11
1.2.9 认证机构 12
1.2.10 管道设施 12
1.3 准则的支持资源 13
1.3.1 出版文献 13
1.3.2 能力建设网络 13
2 实施准则的概念框架 14
2.1 基于健康的目标 15
2.2 水安全计划 16
2.2.1 对系统的评估和设计 16
2.2.2 运行监测 17
2.2.3 管理计划、文件记录和意见交流 17
2.3 监督 18
2.4 饮用水质量检验 19
2.4.1 水的微生物质量 19
2.4.2 水的化学品质量 19
2.5 确定优先关注 20
2.5.1 饮用水水质评价 21
2.5.2 评价微生物优先性 21
2.5.3 化学品优先性评价 21
2.6 建立饮用水水质标准 22
2.6.1 适应当地相关标准的准则值 22
2.6.2 定期审查和修订标准 23
2.7 饮用水法规及支持性政策和方案 23
2.7.1 法规 23
2.7.2 支持性政策和方案 24
3 基于健康的目标 25
3.1 健康目标的设定 26
3.2 伤残调整生命年、可容许的疾病负担和风险参考水平 27
3.3 健康目标的类型 29
3.3.1 健康结果目标 30
3.3.2 水质目标 30
3.3.3 性能目标 31
3.3.4 特定技术目标 32
4 水安全计划 33
4.1 供水系统的评价和设计 36
4.1.1 新系统 37
4.1.2 收集和评价现有资料 37
4.1.3 水资源和水源保护 39
4.1.4 水处理 40
4.1.5 管道配水系统 41
4.1.6 无管道、社区和家庭供水系统 42
4.1.7 验证 43
4.1.8 更新和改良 44
4.2 运行监测和维护管理 45
4.2.1 确定系统控制措施 45
4.2.2 选择运行监测参数 45
4.2.3 建立运行限值和临界值 46
4.2.4 无管道、社区和家庭供水系统 46
4.3 验证 47
4.3.1 微生物水质 47
4.3.2 化学水质 48
4.3.3 水源水 49
4.3.4 管道配水系统 49
4.3.5 社区管理供水 49
4.3.6 质量保证和质量控制 50
4.3.7 水安全计划 50
4.4 管道配水系统的管理步骤 50
4.4.1 可预测事件（“偏离”） 52
4.4.2 意外事件 52
4.4.3 紧急情况 52
4.4.4 监测计划的准备 53
4.4.5 支持性计划 53
4.5 社区和家庭供水管理 54
4.6 文件记录和信息交流 55
4.7 有计划的检查 56
4.7.1 定期检查 56
4.7.2 事故后检查 56
5 监督 57
5.1 监督方法 58
5.1.1 审核 58
5.1.2 直接评估 59
5.2 特定情况下的适用方法 60
5.2.1 发展中国家的城镇 60
5.2.2 社区饮用水供应 60
5.2.3 家庭处理和储水系统 61
5.3 供水的充分性 61
5.3.1 数量（服务水平） 61
5.3.2 可得性 62
5.3.3 可承受性 63
5.3.4 连续性 63
5.4 计划和实施 64
5.5 报告和交流 66
5.5.1 社区和用户的互动 66
5.5.2 数据的区域性应用 66
6 特殊情况下准则的应用 69
6.1 气候变化、缺水和强降雨 70
6.2 雨水收集 70
6.3 售卖水 71
6.4 批量供水 72
6.5 脱盐系统 73
6.6 双管道供水系统 74
6.7 突发事件与灾害 74
6.8 临时供水系统 76
6.9 建筑物 77
6.10 卫生保健机构 79
6.11 旅行者的饮用水安全问题 80
6.12 航空器和机场 81
6.13 船舶 82
6.14 带包装的饮用水 83
6.15 食品生产和加工 84
7 微生物问题 87
7.1 与饮用水相关的微生物危害 88
7.1.1 介水传播传染病 88
7.1.2 新出现问题 92
7.1.3 在水中的存活和生长 93
7.1.4 公众卫生方面 93
7.2 健康目标的制定 94
7.2.1 针对微生物危害的健康目标 94
7.2.2 参考病原体 94
7.2.3 微生物风险定量评估 96
7.2.4 制定基于风险的工作目标 100
7.2.5 绩效目标制订结果展示 101
7.2.6 针对当地情况以危险性为基础的绩效目标 101
7.2.7 健康结果目标 102
7.3 病原体污染及其处理 103
7.3.1 发生 103
7.3.2 处理 104
7.4 微生物监测 110
7.5 检测粪便指示菌的方法 112
7.6 确定当地应对微生物水质问题和紧急情况所采取的行动 113
7.6.1 饮用开水建议 113
7.6.2 突发事件后采取的措施 115
8 化学问题 116
8.1 饮用水中的化学物质风险 117
8.2 化学物质准则值的确定 118
8.2.1 采取的方法 119
8.2.2 有阈值的化学物质 120
8.2.3 无阈值的化学物质 123
8.2.4 数据质量 124
8.2.5 暂行准则值 124
8.2.6 影响可接受性的化学物质 125
8.2.7 未列入准则的化学物质 125
8.2.8 混合物 125
8.2.9 准则值要适应当地情况 125
8.3 分析方法的可达性 126
8.4 水处理 127
8.4.1 水处理工艺效率 128
8.4.2 消毒副产物的防治措施 129
8.4.3 腐蚀控制 130
8.4.4 家用水处理设备 131
8.5 各种化学物质（按来源分类）的准则值 132
8.5.1 天然化学物质 132
8.5.2 来自工业源和居民区的化学物质 133
8.5.3 来自农业活动的化学物质 135
8.5.4 水处理过程使用的或来自与饮用水接触材料的化学物质 138
8.5.5 新兴关注的化学物质 142
8.6 用于保障公共卫生而在水中使用的农药 143
8.7 应对化学水质问题和突发状况的地方行动 145
8.7.1 触发事件 146
8.7.2 情况调查 146
8.7.3 咨询有关人员 146
8.7.4 公众知情权 147
8.7.5 对公众和个人健康的影响评价 147
8.7.6 适当的应对措施 149
8.7.7 消费者可接受性 150
8.7.8 保证补救措施，防止污染再发生以及更新水安全计划 150
8.7.9 混合物 150
8.7.10 中止用水公告 150
9 放射性问题 152
9.1 辐射暴露的来源以及健康影响 153
9.1.1 摄取饮用水产生的辐射暴露 154
9.1.2 通过饮用水辐射引起的健康效应 155
9.2 筛查水平和准则水平的设定原则 155
9.3 溶解性放射核素的监测与评价 156
9.3.1 对饮用水供应的筛查 157
9.3.2 超过筛查水平后评价饮用水的方法 157
9.3.3 超过准则水平后评价饮用水的方法 158
9.3.4 采样频率 159
9.4 饮用水中常见放射性同位素的准则水平 160
9.5 分析方法 160
9.5.1 总α和总β放射性浓度的测定 160
9.5.2 特殊放射性同位素的测定 161
9.6 补救措施 161
9.7 氡 161
9.7.1 空气和水中的氡 161
9.7.2 氡的健康风险 162
9.7.3 饮用水供应中氡的准则 163
9.7.4 饮用水中氡的测定 163
9.7.5 降低饮用水中的氡浓度 163
9.8 风险公告 163
9.8.1 分析结果报告 163
9.8.2 风险通知 164
10 可接受性问题：味道、气味和外观 165
10.1 生物污染物 166
10.2 化学污染物 168
10.3 味道、气味和外观问题的处理 173
10.4 温度 173
11 微生物资料概览 174
11.1 细菌类病原体 175
11.1.1 不动杆菌属 175
11.1.2 气单胞菌属 176
11.1.3 芽孢杆菌属 177
11.1.4 类鼻疽伯克氏菌 178
11.1.5 弯曲杆菌 179
11.1.6 阪崎肠杆菌 180
11.1.7 大肠杆菌致病性菌株 181
11.1.8 幽门螺杆菌 182
11.1.9 克雷伯菌属 183
11.1.10 军团菌 184
11.1.11 钩端螺旋体 185
11.1.12 分枝杆菌 186
11.1.13 绿脓假单胞菌 188
11.1.14 沙门氏菌 189
11.1.15 志贺氏杆菌 190
11.1.16 金黄色葡萄球菌 191
11.1.17 冢村菌 192
11.1.18 弧菌属 193
11.1.19 耶尔森菌属 194
11.2 病毒病原体 195
11.2.1 腺病毒 195
11.2.2 星状病毒 197
11.2.3 杯状病毒 198
11.2.4 肠道病毒 199
11.2.5 甲型肝炎病毒 200
11.2.6 戊型肝炎病毒 201
11.2.7 轮状病毒和肝脑脊髓炎病毒 202
11.3 原生动物病原体 203
11.3.1 棘阿米巴属 204
11.3.2 结肠小袋虫 205
11.3.3 人芽囊原虫属 205
11.3.4 隐孢子虫 207
11.3.5 环孢子虫（圆孢子虫） 208
11.3.6 溶组织内阿米巴 209
11.3.7 肠贾第鞭毛虫 210
11.3.8 贝氏等孢子球虫 211
11.3.9 微孢子虫 212
11.3.10 福氏耐格里原虫 213
11.3.11 刚地弓形虫 215
11.4 蠕虫病原体 216
11.4.1 麦地那龙线虫 216
11.4.2 片形吸虫属 217
11.4.3 非寄生线虫 218
11.4.4 血吸虫属 220
11.5 有毒蓝藻 222
11.6 指示生物 223
11.6.1 总大肠菌群 224
11.6.2 埃希氏大肠杆菌和耐热大肠菌 225
11.6.3 异养菌平皿计数 226
11.6.4 肠球菌 227
11.6.5 产气荚膜梭菌 228
11.6.6 大肠杆菌噬菌体 229
11.6.7 脆弱拟杆菌噬菌体 231
11.6.8 肠道病毒 232
12 化学品资料概览 234
12.1 饮用水中的化学污染物 234
12.1.1 丙烯酰胺 234
12.1.2 甲草胺 235
12.1.3 涕灭威 236
12.1.4 艾氏剂和狄氏剂 237
12.1.5 铝 237
12.1.6 氨 239
12.1.7 锑 239
12.1.8 砷 240
12.1.9 石棉 243
12.1.10 莠去津与其代谢产物 243
12.1.11 钡 244
12.1.12 灭草松 245
12.1.13 苯 246
12.1.14 铍 246
12.1.15 硼 247
12.1.16 溴酸盐 247
12.1.17 溴化物 248
12.1.18 溴乙酸 249
12.1.19 镉 250
12.1.20 西维因 250
12.1.21 克百威 251
12.1.22 四氯化碳 252
12.1.23 水合氯醛 252
12.1.24 氯胺（一氯胺、二氯胺、三氯胺） 253
12.1.25 氯丹 254
12.1.26 氯化物 255
12.1.27 自由氯 255
12.1.28 亚氯酸盐和氯酸盐 256
12.1.29 氯丙酮 258
12.1.30 氯酚类（2-氯酚、2,4-二氯酚、2,4,6-三氯酚） 258
12.1.31 三氯硝基甲烷 259
12.1.32 绿麦隆 259
12.1.33 毒死蜱 260
12.1.34 铬 260
12.1.35 铜 261
12.1.36 氰草津 262
12.1.37 氰化物 262
12.1.38 蓝藻毒素：微囊藻毒素（MC-LR） 263
12.1.39 氯化氰 265
12.1.40 2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-D） 266
12.1.41 2,4-二氯苯氧丁酸（2,4-DB） 267
12.1.42 DDT及其代谢产物 267
12.1.43 二烃基锡类 268
12.1.44 1,2-二溴-3-氯丙烷（DBCP） 269
12.1.45 1,2-二溴乙烷 269
12.1.46 二氯乙酸 270
12.1.47 二氯苯类（1,2-二氯苯、1,3-二氯苯、1,4-二氯苯） 271
12.1.48 1,1-二氯乙烷 272
12.1.49 1,2-二氯乙烷 272
12.1.50 1,1-二氯乙烯 273
12.1.51 1,2-二氯乙烯 273
12.1.52 二氯甲烷 274
12.1.53 1,2-二氯丙烷 275
12.1.54 1,3-二氯丙烷 276
12.1.55 1,3二氯丙烯 276
12.1.56 2,4-滴丙酸（2,4-DP） 276
12.1.57 二（2-乙基己基）己二酸酯 277
12.1.58 二（2-乙基己基）邻苯二甲酸酯 278
12.1.59 乐果 278
12.1.60 1,4-二噁烷 279
12.1.61 敌草快 280
12.1.62 乙二胺四乙酸（EDTA） 280
12.1.63 硫丹 281
12.1.64 异狄氏剂 281
12.1.65 环氧氯丙烷 282
12.1.66 乙苯 283
12.1.67 杀螟松 283
12.1.68 涕丙酸 284
12.1.69 氟 285
12.1.70 甲醛 287
12.1.71 草甘膦和AMPA 288
12.1.72 卤乙腈类（二氯乙腈、二溴乙腈、溴氯乙腈、三氯乙腈） 288
12.1.73 硬度 290
12.1.74 七氯和七氯环氧化物 290
12.1.75 六氯苯 291
12.1.76 六氯丁二烯 292
12.1.77 硫化氢 292
12.1.78 无机锡 293
12.1.79 碘 293
12.1.80 铁 294
12.1.81 异丙隆 294
12.1.82 铅 295
12.1.83 林丹 296
12.1.84 马拉硫磷 297
12.1.85 锰 297
12.1.86 MCPA 298
12.1.87 2甲4氯丙酸 299
12.1.88 汞 299
12.1.89 甲氧滴滴涕 300
12.1.90 甲基对硫磷 301
12.1.91 甲基叔丁基醚 302
12.1.92 异丙甲草胺 302
12.1.93 禾草特 303
12.1.94 钼 303
12.1.95 一氯乙酸 304
12.1.96 一氯苯 304
12.1.97 MX 305
12.1.98 镍 305
12.1.99 硝酸盐和亚硝酸盐 306
12.1.100 次氮基三乙酸 311
12.1.101 硝基苯 311
12.1.102 N-二甲基亚硝胺 312
12.1.103 对硫磷 313
12.1.104 二甲戊乐灵 313
12.1.105 五氯酚 314
12.1.106 石油产品 315
12.1.107 pH值 315
12.1.108 2-苯基苯酚及其钠盐 316
12.1.109 多环芳烃 316
12.1.110 钾 317
12.1.111 敌稗 318
12.1.112 硒 318
12.1.113 银 320
12.1.114 西玛津 320
12.1.115 钠 321
12.1.116 二氯异氰尿酸钠 321
12.1.117 苯乙烯 322
12.1.118 硫酸盐 323
12.1.119 2,4,5-T（2,4,5-三氯苯氧基乙酸） 323
12.1.120 特丁津 324
12.1.121 四氯乙烯 325
12.1.122 甲苯 325
12.1.123 溶解性总固体 326
12.1.124 三氯乙酸 326
12.1.125 三氯苯（总量） 327
12.1.126 1,1,1-三氯乙烷 328
12.1.127 三氯乙烯 328
12.1.128 氟乐灵 329
12.1.129 三卤甲烷类（溴仿、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、氯仿） 330
12.1.130 铀 332
12.1.131 氯乙烯 333
12.1.132 二甲苯（类） 334
12.1.133 锌 334
12.2 用于饮用水源和容器中疾病媒介控制的农药 335
12.2.1 苏云金芽孢杆菌 335
12.2.2 二氟脲 336
12.2.3 甲氧普林 336
12.2.4 双苯氟脲 337
12.2.5 苄氯菊酯 338
12.2.6 甲基嘧啶磷 338
12.2.7 吡丙醚 339
12.2.8 多杀菌素 340
12.2.9 双硫磷 340
附录1 准则支持文件 342
附录2 文献索引 348
附录3 化学物质汇总表 372
附录4 分析方法和可行性 378
附录5 处理方法与运行 386
附录6 放射核素的支持信息 400
附录7 饮用水水质准则第四版编写主要贡献者 406