chapter 1 食欲也有“正误”之分 2
现代人食欲的“传感器”坏了？ 2
代谢综合征的原因不在于热量，而在于平衡 5
为什么我们会吃对身体有害的食物？ 8
看一个人吃了什么，就能知道他衣服里面的身体是什么样子 10
你是由半年前吃进去的食物组成的 15
本能不会让自己幸福 19
以为只吃沙拉就不会胖，那就大错特错了 22
吃蔬菜的真正原因 24
对零卡路里食物的误解 26
对自己的奖励却成了惩罚 29
改变人生的不是个人能力，而是“吃什么，怎么吃” 31
恢复正确食欲的方法 34
运动能让人明白到底缺什么 38
用运动＋正确饮食来锻炼食欲的“传感器” 40
chapter 2 通过运动恢复“正常的食欲” 44
运动20分钟，流汗排出毒素 44
什么时候做运动 47
从减肥和忍耐的循环中抽身的理由 50
饮食不规律会毁了身体 55
通过合理的饮食和运动，恢复强健的身心 58
只有运动才是改变饮食习惯的正确方式 62
坚持跑步的人从来不会后悔 65
当食欲的“传感器”失灵时修复它的方法 68
为什么越是疲劳越要去运动呢？ 72
chapter 3 正常饮食所必需的生活习惯 76
身体的“大扫除”所必需的食物 76
副食要考虑颜色 80
不小心吃多了该怎么办？ 83
非要在外吃饭的话就去烤鸡肉串店吧 86
洋葱、生姜等调味料必不可少 89
把买水果的费用作为固定支出 92
在便利店挑选能看出原材料的食品 95
身体储蓄占八成，精神储蓄占两成 98
购买食材前要先定好目标 102
chapter 4 食物是朋友，也是敌人 106
食物决定人生 106
吃什么，怎么吃 108
吃一个饭团＋猪肉与只吃一个饭团相比，哪种情况会使人发胖？ 112
不存在吃下去就会变健康的食物 114
饮食决定你是否能用出全力 118
冰箱也跟人类一样会代谢 122
正确使用筷子的人都不会胖 125
让这些食物组成半年后的自己也没关系吗？ 128
用招牌菜提升人生的质量 131
积极的心态是由饮食和运动创造出来的 134
从了解现在的自己开始 136
饮食管理与理财异曲同工 138
运动可以增强幸福感 141
身心都健康的人生就像四驱车 143
chapter 5 实践！村山食堂 148
不费工夫的三菜一汤村山套餐 148
确定每日食谱的方法 149
两个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱1 152
两个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱2 154
一个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱1 156
一个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱2 158
太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！简单食谱1 160
太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！简单食谱2 161
太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！简单食谱3 162
太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！简单食谱4 163
适合运动前后食用补充营养＋不易发胖的食谱1 164
适合运动前后食用补充营养＋不易发胖的食谱2 167
村山家的冰箱大公开 168
后记 171