导论 肠道不老，健康不倒 1
PART 1 肠道对健康的重要性 5
肠道扮演的健康角色是什么 5
人体免疫力强弱与肠道有关 8
哪些营养素可以调节肠道健康和免疫系统 10
肠道的警讯 13
肠道健康判断法 15
肠道健康的迷思 16
PART 2 肠道功能与疾病关系 22
肠道功能与免疫疾病 22
肠道功能与血压、血脂 23
肠道功能与肠道感染 24
肠道功能与癌症 25
肠道功能与其他疾病 26
PART 3 健康肠道饮食要诀 28
回归自然食疗法 28
自然食疗法就是药食同源 30
自然食疗法无副作用 31
药食同源对肠道最好 32
PART 4 健康肠道自己来 34
运动加速肠胃蠕动 34
睡眠是解压好方法 36
冥想、气功训陈呼吸 37
瑜伽锻炼能量 41
穴道按摩轻松做 44
饮入人体活水 45
PART 5 有益肠道健康的食物＆绿色药物 48
蔬菜类 48
五谷杂粮 61
菇蕈类 66
水果类 70
其他 74
绿色药物类 78
PART 6 健康食品对肠道健康的贡献 90
天然酿造醋 90
茶叶 91
膳食纤维 92
螺旋藻 93
酸奶 94
酵素 95
蜂产品——蜂胶、蜂蜜、蜂王浆 96
低聚糖、纳豆 98
PART 7 肠道健康食谱 101
增加好菌，建立肠道防卫队 101
照烧鸡腿排·帮助肠道蠕动 101
纳豆泡菜盖饭·帮助营养吸收 102
寒天荞麦面·增加饱足感 103
味噌魔芋卷·改善肠胃菌群 103
香蕉可可面包·减少肠道有害菌繁殖 104
拒绝便秘，告别“腹翁腹婆” 106
蜜枣南瓜球·净化肠胃 106
燕麦寿司·排除肠道毒素 107
牛蒡杂粮堡·帮助胃排空 108
核桃首乌芝麻糊·润滑肠道 108
豆奶燕麦芹香粥·稳定血压 109
对抗腹泻，缓解不耐症状 111
山药石榴粥·帮助肠胃细胞修复 111
淮山栗子仙草糊·帮助消化 112
芝麻拌木耳·排除肠胃毒素 113
葡萄柚藕饴·补充电解质 113
糙米纤维饮·调节肠道蠕动 114
解除溃疡，缓解消化性溃疡不适 116
肉桂青木瓜炖牛腱·缓解恶心胀气 116
蘑菇豆腐蛋·修补溃疡组织 117
柠檬叶鲈鱼·补充肠胃营养素 117
胚芽小米粥·保护胃黏膜 118
芦荟蔓越莓饮·预防幽门螺旋杆菌感染 118
改善肠胃功能，肠胃不感冒 120
当归羊肉桑葚面·减少肠道毒素增殖 120
雪莲无花果甜汤·滋养肠胃 121
小茴香炖萝卜·避免肠胃胀气 121
金枣芋泥·营养补充 122
藿香柚子茶·增加食欲 122
对抗胃炎，缓解胃食管反流 124
甘蓝全麦大阪烧·避免胃酸过多 124
紫苏梅鳕鱼·抗菌助消化 125
丝瓜红曲面条·抗菌护胃 125
姜片里脊肉卷·避免胀气、恶心、呕吐 126
奶酪土豆全麦苏打·缓解胃酸过多 126
对抗胃癌，饮食多元抗胃癌 128
豆干千层派·增加抗氧化酵素活性 128
西鲁养生菇锅·促进肠胃蠕动 129
胡麻菠菜·补充抗氧化酵素 129
醋熘海带芽·净化肠道环境 130
鲍菇乌鸡盅·提供营养，增强抵抗力 130
对抗肠癌，拒绝大肠癌 132
咖喱苹果鸡丁·增加膳食纤维 132
竹炭金枪鱼吐司·净化肠道 133
蔬菜纤虾松·补充消化酵素 134
抹茶酸奶·帮助消化吸收 135
轻畅青汁·减少大肠致癌物 135