肝是我们人体的“大将军” 12
什么是脂肪肝 14
脂肪肝的程度如何划分 15
你属于脂肪肝高危人群吗 16
易诱发脂肪肝的生活方式 18
掌握这3招，不要让药赖上你 19
第一招 饮食玩转厨房，好吃不胖更健康 22
一日三餐，你吃对了吗 22
均衡摄取7种营养素 24
喝多少酒不会伤到肝 26
吃对下酒菜，减少酒精伤害 29
喝酒这些事，你必须知道 34
如何缓解宿醉 35
不吃油更健康吗 36
油：每天摄入25克就够了 37
糖：多食用淀粉多糖类 38
盐：每天摄取3～6克最好 39
通过体重判断自己所需热量 40
多吃绿色食物，肝好心情棒 42
五色蔬菜是每日菜谱必选 43
一碗清爽汤，大便顺畅不复胖 44
加工和烹调方法，你选对了吗 47
这几种烹调方式最健康 48
巧补营养素，降低内脏脂肪 50
小食材，大养肝 58
谷薯类 58
毛豆 防止脂肪蓄积 58
纳豆 纳豆激酶，促进新陈代谢 60
玉米 膳食纤维丰富，促进排毒减肥 62
黄豆 皂甙物质可促进脂肪代谢功能 64
豆腐 抗氧化，提高肝脏解毒能力 66
绿豆 植物甾醇可降低肝脏内的胆固醇 68
黑豆 花青素可净化体内环境，减少脂肪 70
红豆 膳食纤维可消除体内多余的脂肪 72
燕麦 不饱和脂肪酸有助于减少肝脏脂肪 74
红薯 丰富的膳食纤维可减少脂肪堆积 76
蔬菜类 78
卷心菜 低卡路里，帮助吸附内脏脂肪 78
胡萝卜 养肝、改善体质的全能菜 80
白萝卜 消化酵素，减少皮下脂肪堆积 82
香菇 富含的钾能有效地减少胆固醇 84
黑木耳 多糖能够抑制胆固醇的沉积 86
芹菜 膳食纤维丰富，避免脂肪堆积 88
竹笋 能有效地吸附进食的油脂 90
洋葱 洋葱精油可降低体内胆固醇含量 92
黄瓜 膳食纤维能加速胆固醇的排出 94
辣椒 辣椒素可以帮助燃烧体内脂肪 96
冬瓜 葫芦巴碱对抗脂肪肝的效果不错 98
番茄 降脂的辅助剂 100
魔芋 抑制胆固醇升高，饱腹感强 102
山药 减少皮下脂肪堆积 104
绿豆芽 纤维素能减少脂肪堆积 106
水果类 108
橘子 有清除肝脏脂肪作用的肌醇含量最多 108
柚子 热量低、含糖量少 110
木瓜 水果中的护肝将军 112
葡萄 滋阴养肝的好食物 114
苹果 帮助清除体内垃圾 116
香蕉 排除毒物，减轻肝脏负担 118
山楂 降低血脂和血胆固醇 120
大枣 降低血清胆固醇，保护肝脏 122
肉蛋、水产类 124
瘦猪肉 促进肝细胞功能的恢复和再生 124
乌鸡 促进血液循环，保护肝脏健康 126
海带 可抑制胆固醇的吸收 128
带鱼 烟酸能避免体内脂肪堆积 130
酸奶 让内脏脂肪燃烧得更猛烈 132
其他 134
低脂奶 饭前饮用200毫升，打造易瘦体质 134
核桃仁 保持血液流畅，保护肝脏 136
花生 预防血管堵塞，保护肝脏健康 138
大蒜 抑制胆固醇的形成 140
姜 抑制肠胃对脂肪的吸收 142
醋 提高肝脏的解毒能力 144
绿茶 茶多酚和茶碱可增强脂肪分解能力 146
你可能没听说过的养肝秘方 148
陈醋蜂蜜腌枸杞 预防脂肪在肝脏中的沉积 148
玫瑰花茶 疏肝美颜的“花中仙子” 148
砂仁橘皮粥 疏肝养颜的保健靓粥 149
乌鸡四物汤 补肝益气，能治诸多妇科病 150
秘制菊花酒 男人的强肾保肝酒 150
五行蔬菜汤 养肝护肝，延缓衰老 151
苹果烧酒 抑制脂肪的吸收和生成 151
菊花枸杞茶 促进血液循环，清肝明目 152
桑葚枸杞菊花茶 降低血脂，养肝益肾 152
杞菊养肝乌龙茶 促进新陈代谢，养肝去脂 153
决明子绿茶 调节肠胃，排毒养肝明目 153
菊花罗汉果茶 清热润肺、养肝 154
党参枸杞茶 补肝、益气血 155
梅花玫瑰柠檬草 茶疏肝理气 156
三花行气茶 疏肝行气、降脂减肥 156
菊花绿豆粥 清热解毒、护肝明目 157
陈皮柚汁饮 补中缓肝，理气消食 157
槟榔炖甲鱼 抑制肝脾结缔组织增生 158
荷叶豆浆 避免脂肪在肝脏的堆积 159
芍药花茶 柔肝疏肝 160
薄荷菊花枸杞天麻茶 疏肝理气 160
菊槐茉莉清火茶 清肝泻火 161
玫瑰茄玫瑰花茶 促进脂质排出 162
乌龙金银花茶 减少脂肪堆积 163
玫瑰柠檬草茶 疏肝解郁 163
花叶减脂茶 消脂减肥 164
陈皮车前草茶 减轻肾脏负担 165
山楂果茶 减少脂肪堆积 165
勿忘我菊花茶 促进脂肪燃烧 166
决明子荷叶茶 减肥降脂，抑制胆固醇增加 166
参芪陈皮茶 改善血液循环，减脂 167
28天营养餐单打败脂肪肝 168
第二招 运动控制脂肪肝，其实就是控制脂肪 178
预防脂肪肝，运动最有效 178
哪种运动效果最好 179
30分钟快走减脂法 181
4:2呼吸步行减脂法 182
双脚踢水养肝法 184
笔记本伸展操，减少腹部脂肪 185
分腿深蹲，改善便秘 186
捏掐游泳圈燃脂法 188
拉拉锁减肥操，增加能量消耗 191
转体椅子操，坐着也能瘦 192
神奇的深呼吸减肥法 194
画圈步行法，消除精神压力 196
鳄鱼式瑜伽，击退腹部赘肉 197
地板游泳减脂操 200
每天3个5分钟减脂法 202
效果惊人的瘦腿法 203
第三招 生活打造燃脂的生活习惯 206
燃烧脂肪的作息表 206
睡眠好，肝脏才会好 208
抬高腿睡午觉，肝好气血足 210
打造绿色的环境有助于养肝 211
你不可不知的戒烟八法 212
少发怒是养肝调神的根本 214
生气后按太冲，怒火去无踪 217
心烦意乱，就按行间与合谷 219
半身浴燃烧肝脏脂肪 221
粗盐摩腹，加速新陈代谢 222
今天你刷舌苔了吗 223
手掌发红可能是肝病的信号 224
刺激劳宫穴，泻肝火、除瘀血 226
按摩头部护肝法 228
旋转手腕，挽救肝脏衰弱 230
轻柔转耳，优化肝脏功能 232
刺激期门穴，预防宿醉 234
刺激背部穴位，减轻肝脏负担 236
魔芋温湿布健肝法 239
转大拇脚趾，刺激末梢血管 242
按压足根部，优化血液循环 244
听音乐，让你的肝脏放松 246
一天饮水养肝方案 247
拒绝五劳七伤 248
肝功能体检数据怎么看 249
附录：常见食物热量表 251