“君主之官”——心脏的养生食材、中药材图鉴 12
“将军之官”——肝脏的养生食材、中药材图鉴 14
“仓廪之官”——脾胃的养生食材、中药材图鉴 16
“相傅之官”——肺脏的养生食材、中药材图鉴 18
“作强之官”——肾脏的养生食材、中药材图鉴 20
第一章 五脏养生知识全方位掌握 24
人体的五脏六腑 24
五行与五脏 28
五脏与四季养生 30
五脏与五色 34
五脏与五味 39
药食材的四性 44
中药材配伍禁忌 46
药膳的选用原则与烹调方法 48
第二章 调养心脏的药膳食疗 52
保护“君主之官”——心脏养护常识 52
养护心脏的20种特效本草 54
阿胶 补血止血 定痛安胎 54
人参 补养心气 生津安神 55
当归 补血和血 调经止痛 56
红枣 补养心血 益气生津 57
桂圆肉 补虚益智 养血安神 58
益智仁 温补心脾 益气安神 59
苦参 养心护心 清热燥湿 60
生地 清热凉血 补益心血 61
黄连 泻火燥湿 解毒杀虫 62
莲子 清心醒脾 养心安神 63
茯苓 宁心安神 利水渗湿 64
丹参 祛淤止痛 清心除烦 65
灵芝 养心益智 抗老防衰 66
酸枣仁 养心安神 防治失眠 67
相子仁 清心除烦 安神养心 68
五味子 五味俱全 补肾宁心 69
赤小豆 止泻消肿 滋补强壮 70
猪心 以脏养脏 强心佳品 71
莲藕 滋阴养血 强壮筋骨 72
苦瓜 清暑除烦 清热消暑 73
心脑血管疾病的药膳食疗方 74
冠心病 养阴生津 理气止痛 74
心肌炎 抵抗病毒 消炎止痛 76
心律失常 补血养心 活血化淤 78
贫血 益气血 填精髓 80
高血压 滋阴潜阳 降低血压 82
脑血管硬化 清热泻火 软化血管 84
脑梗死 行气活血 平肝潜阳 86
第三章 护理肝脏的药膳食疗 90
拥护“将军之官”——肝脏养护常识 90
养护肝脏的18种特效本草 92
枸杞 滋肾润肺 补肝明目 92
白芍 养肝补血 柔肝止痛 93
女贞子 滋补肝肾 乌须明目 94
菊花 平肝明目 散风清热 95
柴胡 和解表里 疏肝升阳 96
牡丹皮 清泻肝火 消炎降压 97
决明子 助肝气 益精水 98
虎杖 祛风通络 清肝利胆 99
香附 疏肝理气 调经止痛 100
郁金 活血止痛 疏肝解郁 101
天麻 定风止痉 平抑肝阳 102
钩藤 清热平肝 熄风定惊 103
牡蛎 敛阴潜阳 止汗涩精 104
乌梅 生津止渴 开胃涩肠 105
猪肝 补肝明目 养血补血 106
鳝鱼 养血祛风 温补肝脾 107
海带 泄热利水 祛脂降压 108
芹菜 清热平肝 凉血降压 109
肝胆系统疾病的药膳食疗方 110
甲肝 保肝脏 抗病毒 110
乙肝 益阴生津 清热解毒 112
黄疸 利湿退黄 抑制病毒 114
脂肪肝 疏肝理气 降低脂肪 116
肝硬化 利尿通淋 利肝消肿 118
胆结石 清热利胆 利尿消肿 120
胆囊炎 清肝利胆 疏肝行气 122
第四章 健脾和胃的药膳食疗 126
爱护“粮食局长”——脾胃养护常识 126
养护脾胃的20种特效本草 128
黄芪 补气升阳 益卫固表 128
山药 补益脾胃 润肺益气 129
党参 补气健脾 生津养血 130
太子参 补脾和胃 养阴生津 131
肉豆蔻 温中下气 消食固肠 132
佛手 芳香理气 健脾止呕 133
砂仁 行气调中 和胃醒脾 134
陈皮 理气调中 燥湿化痰 135
白术 补气健脾 燥湿利水 136
高良姜 温胃散寒 消食止痛 137
鸡内金 消食健脾 治疗厌食 138
山楂 消食化积 活血散淤 139
薏仁 利水消肿 健脾美容 140
猪肚 补虚损 健脾胃 141
牛肉 补中益气 滋养脾胃 142
鲫鱼 健脾开胃 益气利水 143
糯米 补养体气 温补脾胃 144
花生 益智抗衰 延年益寿 145
玉米 开胃益智 调理中气 146
南瓜 健胃消食 消炎止痛 147
消化系统疾病的药膳食疗方 148
慢性胃炎 温中健脾 行气止痛 148
胃及十二指肠溃疡 补气健脾 敛阴止痛 150
胃下垂 升阳举陷 健脾补胃 152
胃癌 健胃消食 防癌抗癌 154
急性肠炎 涩肠止泻 健胃生津 156
慢性肠炎 健脾益胃 润肠排毒 158
直肠癌 清热解毒 消炎抗癌 160
痢疾 清热解毒 消肿止痛 162
便秘 清热泻火 润肠通便 164
第五章 润肺益气的药膳食疗 168
呵护“相傅之官”——肺脏养护常识 168
养护肺脏的18种特效本草 170
川贝母 润肺止咳 清热化痰 170
百合 养阴润肺 清心安神 171
麦冬 养阴润肺 养胃生津 172
沙参 清热养阴 润肺止咳 173
银杏 敛肺止咳 止带止遗 174
罗汉果 清热润肺 止咳化痰 175
西洋参 益肺阴 清虚火 176
天门冬 养阴润燥 降火生津 177
鱼腥草 清肺热 排脓痰 178
玉竹 养阴润肺 生津开胃 179
杏仁 润肺平喘 祛痰止咳 180
枇杷叶 润肺燥 散痰结 181
银耳 润肺生津 益气安神 182
猪肺 润肺止咳 补气止血 183
鸭 养肺气 补虚损 184
蜂蜜 润肺止咳 润燥通便 185
梨 止咳化痰 清热降火 186
丝瓜 清暑凉血 祛风化痰 187
呼吸系统疾病的药膳食疗方 188
肺炎 强阳补精 补益体力 188
肺气肿 泻肺止咳 清热化痰 190
肺结核 敛肺止咳 化痰利水 192
肺癌 补益肺肾 润肺止血 194
哮喘 泻肺平喘 清热止咳 196
慢性支气管炎 益气补肺 止咳化痰 198
抑郁症 养心安神 解郁助眠 200
第六章 温补肾脏的药膳食疗 204
养护“作强之官”——肾脏养护常识 204
养护肾脏的20种特效本草 206
熟地 补血滋阴 益精填髓 206
杜仲 降血压 补肝肾 207
补骨脂 补肾助阳 温脾止泻 208
牛膝 补肝肾 强筋骨 209
芡实 固肾涩精 补脾止泻 210
黄精 养阴益气 益肾养肝 211
锁阳 补肾虚 润肠燥 212
肉桂 补益五脏 散寒止痛 213
巴戟天 补肾助阳 祛风除湿 214
肉苁蓉 补肾阳 益精血 215
菟丝子 滋补肝肾 固精缩尿 216
冬虫夏草 益肾壮阳 补肺平喘 217
何首乌 补血益精 生发乌发 218
鹿茸 补肾壮阳 益精生血 219
韭菜 温肾助阳 益脾健胃 220
黑米 滋阴补肾 益气强身 221
黑芝麻 补肝肾 润五脏 222
猪腰 补肾气 止消渴 223
荸荠 清热解毒 凉血生津 224
核桃 益智补脑 养足肾气 225
泌尿、生殖系统疾病的药膳食疗方 226
慢性肾小球肾炎 利尿消肿 益气补虚 226
肾结核 益肺补肾 滋阴补气 228
尿路感染 杀菌抑菌 通利小便 230
阳痿 补肾壮阳 益气补虚 232
早泄 补肾固精 止遗止泻 234
遗精 益肾固精 补虚健体 236
前列腺炎 健脾利水 消肿止痛 238