Part 1 降压降脂，吃对是关键 12
1.遵循黄金膳食原则，有效降压降脂 12
2.不可缺少的6种营养素 16
3.这些食物,高血压、高血脂患者碰不得 20
4.该注意的日常饮食细节 22
5.别踏进降压降脂的饮食误区 25
6.3类高血压人群的饮食调养 28
Part 2 高血压患者吃什么？怎么吃？ 32
薏米 32
香菇薏米粥 33
苦瓜薏米排骨汤 33
黑豆 34
山药黑豆粥 35
黑豆玉米窝头 35
红豆 36
红豆南瓜粥 37
薏米莲子红豆粥 37
土豆 38
土豆炖南瓜 39
西红柿土豆炖牛肉 39
芹菜 40
凉拌芹菜叶 41
清炒海米芹菜丝 41
苦瓜 42
苦瓜鱼片汤 43
蒜片苦瓜 43
冬瓜 44
花蟹冬瓜汤 45
芥蓝炒冬瓜片 45
菠菜 46
菠菜胡萝卜蛋饼 47
扇贝拌菠菜 47
紫甘蓝 48
紫甘蓝拌千张丝 49
紫甘蓝雪梨玉米沙拉 49
芦笋 50
芦笋炒莲藕 51
蚝油芦笋牛肉粒 51
马齿苋 52
马齿 53
绿豆汤 53
凉拌马齿苋 53
茭白 54
茭白炒荷兰豆 55
虾米炒茭白 55
白萝卜 56
蒜苗煮萝卜 57
醋拌莴笋萝卜丝 57
马蹄 58
丝瓜马蹄炒木耳 59
苦瓜炒马蹄 59
南瓜 60
南瓜燕麦粥 61
南瓜炒虾米 61
香菇 62
香菇白菜瘦肉汤 63
鲜香菇豆腐脑 63
竹荪 64
竹荪杂菜汤 65
竹荪冬瓜丸子汤 65
银耳 66
芦荟银耳炖雪梨 67
紫薯百合银耳羹 67
香蕉 68
水果酸奶沙拉 69
香蕉猕猴桃汁 69
蓝莓 70
蓝莓果蔬沙拉 71
蓝莓山药泥 71
山楂 72
柑橘山楂饮 73
山楂银芽 73
木瓜 74
甘蔗木瓜炖银耳 75
木瓜花生排骨煲 75
鲫鱼 76
鲫鱼苦瓜汤 77
豆腐紫菜鲫鱼汤 77
甲鱼 78
清炖甲鱼 79
山药甲鱼汤 79
虾 80
玉子虾仁 81
西芹腰果虾仁 81
蛤蜊 82
蛤蜊苦瓜汤 83
葫芦瓜炒蛤蜊 83
紫菜 84
三丝紫菜汤 85
紫菜鱼片粥 85
鸭肉 86
银耳鸭汤 87
莴笋玉米鸭丁 87
牛奶 88
奶香玉米烙 89
奶香燕麦粥 89
菊花 90
枸杞菊花茶 91
夏枯草菊花茶 91
莲子心 92
莲心茶 93
生地莲子心饮 93
丹参 94
丹参黄芪枸杞茶 95
银花丹参饮 95
玉米须 96
玉米须生蚝汤 97
玉米须薏米绿豆汤 97
决明子 99
枸杞叶决明子肉片汤 99
决明子菊花枸杞茶 99
荷叶 100
南瓜莲子荷叶粥 101
荷叶茶 101
黄芪 102
黄芪苦荞茶 103
黄芪粥 103
罗布麻 104
罗布麻茶 105
罗布麻降压茶 105
Part 3 高血脂患者吃什么？怎么吃？ 108
荞麦 108
荞麦菜卷 109
荞麦凉面 109
玉米 110
山楂玉米粒 111
豌豆炒玉米 111
红薯 112
姜丝红薯 113
红薯板栗排骨汤 113
莴笋 114
芝麻莴笋 115
蒜苗炒莴笋 115
洋葱 116
豆芽拌洋葱 117
西红柿炒洋葱 117
青椒 118
青椒妙茄子 119
青椒炒肝丝 119
茄子 120
土豆泥拌蒸茄子 121
蒜泥蒸茄子 121
西蓝花 122
草菇西蓝花 123
西蓝花鸡片汤 123
竹笋 124
冬笋拌豆芽 125
竹笋妙鳝段 125
猴头菇 126
猴头菇鲜虾烧豆腐 127
猴头菇煲鸡汤 127
黑木耳 128
木耳炒双丝 129
黑木耳拌海蜇丝 129
苹果 130
蜜柚苹果猕猴桃沙拉 131
黑椒苹果牛肉粒 131
橙子 132
橙汁鸡片 133
猕猴桃橙奶 133
猕猴桃 134
猕猴桃蛋饼 135
双果猕猴桃沙拉 135
板栗 136
莴笋烧板栗 137
板栗粥 137
核桃仁 138
黑芝麻核桃粥 139
核桃枸杞肉丁 139
草鱼 140
黄花菜蒸草鱼 141
芦笋鱼片卷蒸滑蛋 141
鳝鱼 142
薏米鳝鱼汤 143
绿豆芽炒鳝丝 143
鲈鱼 144
清蒸开屏鲈鱼 145
红烧鲈鱼 145
三文鱼 146
蔬菜三文鱼粥 147
香煎三文鱼 147
干贝 148
干贝炒丝瓜 149
干贝苦瓜粥 149
海带 150
白萝卜海带汤 151
海带拌彩椒 151
牛肉 152
仔姜菠萝炒牛肉 153
无花果牛肉汤 153
鸡肉 154
五彩鸡肉粒 155
鸡丝凉瓜 155
酸奶 156
果仁酸奶 157
哈密瓜酸奶 157
大蒜 158
蒜香秋葵 159
蒜蓉西芹 159
橄榄油 160
橄榄油蒜香蟹味菇 161
橄榄油蔬菜沙拉 161
枸杞 162
枸杞拌菠菜 163
枸杞萝卜炒鸡丝 163
绞股蓝 164
绞股蓝红枣粥 165
绞股蓝枸杞茶 165
Part 4 高血压、高血脂并发症的饮食调理 168
高血压并发冠心病 168
芋头蛤蜊茼蒿汤 169
苦瓜生鱼汤 169
高血压并发心力衰竭 170
葫芦瓜炖豆腐 171
香菇肉糜饭 171
高血压并发脑卒中 172
核桃木耳粳米粥 173
山药南瓜羹 173
高血压并发肾功能减退 174
西红柿炒冬瓜 175
黑豆莲藕鸡汤 175
高血压并发高血脂 176
枸杞红枣芹菜汤 177
素炒香菇芹菜 177
高血脂并发冠心病 178
鸡丝豆腐干 179
鲜虾木耳芹菜粥 179
高血脂合并肠胃病 180
芙蓉鸡片 181
鲈鱼嫩豆腐粥 181
高血脂并发心肌梗死 182
雪梨蜂蜜苦瓜汁 183
苦菊鱼片粥 183
高血脂并发糖尿病 184
玉米须茶 185
糙米燕麦饭 185
高血脂合并肥胖症 186
菠菜拌魔芋 187
姜丝鲢鱼豆腐汤 187
附录1 常见食物的胆固醇和脂肪含量表 188
附录2 高血压、高血脂知识14问 190