壹·以茶汤为作品的艺术创作——茶 2
茶水境器人·茶 2
独芽的错觉 8
我的茶好不好？ 13
何妨望闻问沏 22
百年一期，四款百岁老茶赏鉴会 30
是不是有一款老茶可以纯真 46
绝不讨好你——一泡老茶的态度 50
心有猛虎，细嗅茶香 54
只想安静地喝点茶 57
神农时代的人到底喝不喝茶？ 64
此黑茶非彼黑茶 70
贰·以茶汤为作品的艺术创作——水 78
茶水境器人·水 78
要不要洗茶 88
五十年代龙珠的冲泡 92
陈期四十年茶梗的冲泡体验 98
烟熏味的乡愁 104
品茶和审评茶 108
爱的深度——晒红（红茶）的冲泡方法 110
泡茶八要 116
叁·以茶汤为作品的艺术创作——境 122
茶水境器人·境 122
唯茶独尊是有害的 128
百岁老青砖 131
禅茶一味之味 138
世界在吾心 158
肆·以茶汤为作品的艺术创作——器 164
茶水境器人·器 164
永远缺两碗 174
伍·以茶汤为作品的艺术创作——人 186
茶水境器人·人 186
不做无用之事，何遣有涯之生 192
你还懂茶吗？ 198
丑男二人组的茶事 202
品茶六要 206