第一篇 茶与养生：走进茶，认识茶 2
第一章 喝茶养生五要素 2
两养：养身与养心 2
三知：知茶品、知茶技、知茶意 3
四因：因茶、因时、因人、因症 4
五应：应五行、应五脏、应五色、应五味、应五经 6
六忌：忌过浓、忌隔夜、忌冷饮、忌送药、忌空腹、忌饭后 8
第二章 走进茶的世界 12
茶的渊源 12
茶的发展历史 16
茶树的三种形态 17
茶区的分布 18
茶叶成分与判断标准 20
基本茶类与再加工茶 22
茶的各种分类 24
六大茶类的茶性特征 26
茶的鉴别 28
茶的一般制作流程 29
饮茶方式的演变 31
茶具的演变历史 32
中国特色的名茶概述 34
茶叶的选购与收藏 36
饮茶的习俗 40
与茶相关的文学作品 41
有关代茶饮 43
第三章 冲泡茶的技艺 45
冲泡法的由来 45
泡茶的原理 47
泡茶前的准备 48
泡茶的基本步骤 50
居家中的泡茶 51
办公室里泡茶 53
待客时的泡茶 55
商家销售泡茶 57
茶叶审评泡茶 58
鉴赏时的泡茶 60
旅行中的泡茶 62
泡茶后收具 63
泡茶的一些误区 64
泡茶从有法到无法 66
第四章 茶艺与茶道 68
何为茶艺 68
茶艺的前世今生 70
茶艺的不同分类 72
多种多样的茶艺道具 75
茶中的礼仪 77
工艺茶茶艺表演 79
盖碗茶茶艺表演 81
茗品茶艺 83
中国地方特色茶艺 86
特殊的茶艺 90
外国著名茶艺 92
什么是茶道 94
茶道的核心灵魂 96
茶道修习的法则 97
中国茶道流派 98
丰富多彩的茶文化 100
茶之雅趣：斗茶 101
茶艺与茶道的关系 103
第五章 茶与保健养生 105
茶的养生功效 105
茶中的健康元素 107
茶与中医养生理论 108
饮茶与精神保健 109
茶饮与美容养颜 110
花草茶的独到妙处 111
防病祛病的药茶 112
消暑败火的凉茶 114
茶饮的最佳拍档 115
第二篇 因人而异，沏杯属于自己的健康茶 118
第一章 不同体质者的健康茶饮 118
热性体质的健康茶饮 118
寒性体质的健康茶饮 120
实性体质的健康茶饮 123
血瘀体质者的健康茶饮 125
痰湿体质者的健康茶饮 128
阴虚体质的健康茶饮 131
阳虚体质的健康茶饮 134
阳盛体质者的健康茶饮 136
第二章 女人的健康茶饮 139
红花茶：活血化瘀 139
玫瑰花茶：疏肝解郁 142
葛根茶：补充雌激素 146
桃花茶：行气活血 148
益母草茶：活血利尿 150
芍药花茶：养血滋阴 152
百合花茶：宁心润肺 154
茉莉花茶：理气开郁 156
第三章 老年人的健康茶饮 160
生姜茶：活血暖身 160
菖蒲茶：益智延年 163
西洋参茶：养阴调肺 165
罗布麻茶：软化血管 166
甜叶菊茶：养阴生津 168
雪茶：平肝养心 169
银杏茶：润肺止咳 171
山楂茶：健脾益胃 172
四药茶：气血双补 175
第四章 特殊人群的健康茶饮 177
常接触电脑者的健康茶饮 177
应酬族的健康茶饮 180
体力劳动者的健康茶饮 182
脑力劳动者的健康茶饮 184
经络损伤者的健康茶饮 185
长期吸烟者的健康茶饮 186
少年儿童的健康茶饮 188
教师的健康茶饮 189
准妈妈的健康茶饮 191
哺乳期女性的健康茶饮 194
中年男士的健康茶饮 197
亚健康人群的健康茶饮 199
乐活族的健康茶饮 202
第三篇 美丽花草茶，留住青春芳华 206
第一章 美容润肤茶饮 206
润白雪奶红茶 206
杞枣冰糖养颜茶 207
柠檬甘菊美白茶 208
桃花消斑茶 209
桑叶美肤茶 210
桂花润肤茶 212
康乃馨花茶 213
黑豆麦片桑叶饮 214
勿忘我茶 215
清香美颜茶 216
薏仁净白茶 217
夏枯草防痘茶 218
金莲菊花茶 219
治痘青草茶 219
蔷薇果芙蓉茶 220
杏仁人参茶 222
玉竹枸杞养颜茶 223
美白爽身茶 224
左手香水果茶 225
紫罗兰洋甘菊茶 226
第二章 纤体瘦身茶饮 228
柠檬茉莉茶 228
山楂决明子茶 229
乌龙陈皮茶 231
普洱菊花茶 232
荷叶茶 233
三叶茶 234
玲珑消脂茶 235
塑身美腿茶 236
冬瓜双叶茶 237
马郁兰香茅红枣茶 238
车前草陈皮茶 239
山楂茶 241
茉莉香草茶 242
双花蜜茶 242
洛神花蜂蜜饮 243
代代花茶 244
山楂陈皮茶 245
菩提柠檬茶 246
洛神荷叶瘦腿茶 246
绞股蓝乌龙茶 247
第三章 抗衰防老茶饮 249
维C抗衰老茶 249
蝶舞千日茶 250
茯苓蜂蜜饮 251
玫瑰乌龙茶 252
迷迭香草茶 253
玲珑保健茶 253
绿茶玫瑰饮 254
合欢皮首乌饮 255
灵芝枸杞茶 256
玫瑰香橙茶 257
柠檬草蜜茶 258
何首乌茶 258
黄精茯苓茶 260
紫罗兰丁香茶 261
芦荟红茶 262
牡丹绿茶 263
玫瑰甘菊茶 263
红雪茶 264
首乌柏丝茶 265
制首乌丹参茶 266
第四章 保持年轻活力茶饮 268
迷迭香蜂蜜茶 268
茉莉薄荷茶 269
菩提甘菊茶 270
罗汉果绿茶 270
五味子绿茶 271
莲子心茶 272
素馨花玫瑰茶 273
陈皮提神茶 274
西洋参枸杞茶 275
薰衣草茉莉茶 276
洛神紫罗兰茶 276
菊普活力茶 277
薄荷醒脑茶 278
合欢蜂蜜茶 279
桑葚菊花茶 279
西洋参黄芪枣茶 280
决明双花茶 281
龙井白菊茶 281
五子活力茶 282
五子清心茶 282
芬芳下午茶 283
第四篇 对症药草茶，防病祛病有良方 286
第一章 外科病的防治 286
脱发 286
湿热性疮疡 289
皮肤瘙痒 291
痔疮 293
皮肤化脓性炎症 296
烧烫伤 297
跌打损伤 299
虫咬和蛇咬伤 301
关节炎 303
痹症 305
疮痈 307
丹毒 309
皮肤过敏 310
第二章 内科病的防治 313
高血压 313
高血脂 315
高血糖 318
冠心病 319
糖尿病 321
脂肪肝 323
肝炎 325
感冒 327
咳嗽 330
哮喘 332
腹泻 333
痢疾 335
胃痛 337
肺炎 339
失眠 341
贫血 343
胆结石 345
中暑 347
口臭 349
便秘 352
中风 355
第三章 妇科病的防治 359
痛经 359
带下症 361
月经不调 363
盆腔炎 365
闭经 367
乳腺炎 369
妊娠水肿 370
妊娠反应 372
安胎 374
缺乳 375
回乳 376
产后身痛 378
产后便秘 380
不孕症 381
第四章 男性病的防治 385
男性性功能障碍 385
早泄 387
阳痿 389
遗精 391
前列腺炎 393
前列腺增生 395
第五章 儿科病的防治 397
小儿遗尿 397
小儿疳积 399
小儿夜啼 401
小儿腹泻 403
小儿呕吐 405
小儿厌食 406
小儿惊风 408
小儿咳喘 410
小儿痢疾 412
百日咳 413
多动症 415
第六章 癌症的防治 419
胃癌 419
肺癌 422
肠癌 424
肝癌 426
子宫颈癌 428
皮肤癌 430
乳腺癌 431
食道癌 433