第1章 旅游人类学概述 1
1.1 人类学是什么 1
1.2 旅游人类学的形成与发展 6
1.3 旅游人类学的研究内容 13
1.4 旅游人类学的研究意义 21
1.5 旅游人类学的研究方法 23
本章小结 27
关键术语 28
复习题 28
扩展阅读材料 28
第2章 旅游与文化 31
2.1 旅游与文化 31
2.2 文化对旅游的作用 39
2.3 旅游对文化的影响 44
本章小结 57
关键术语 58
复习题 58
扩展阅读材料 58
第3章 旅游与仪式 63
3.1 作为仪式的旅游 63
3.2 旅游仪式过程的解析 65
3.3 旅游仪式与旅游体验 68
3.4 旅游仪式的特点 74
本章小结 77
关键术语 77
复习题 77
扩展阅读材料 77
第4章 旅游与族群 81
4.1 族群 81
4.2 民族旅游 88
4.3 民族旅游与社区参与 92
4.4 民族旅游与性别角色 97
本章小结 100
关键术语 101
复习题 101
扩展阅读材料 102
第5章 主人与客人 106
5.1 旅游与跨文化 106
5.2 旅游中的“主—客”关系 110
5.3 其他社会关系及其互动 115
本章小结 120
关键术语 120
复习题 121
扩展阅读材料 121
第6章 旅游与真实性 126
6.1 旅游与真实性 126
6.2 真实性的内涵 127
6.3 文化商品化与舞台真实 131
6.4 旅游真实性研究的发展 134
本章小结 137
关键术语 137
复习题 137
扩展阅读材料 138
第7章 旅游与凝视 140
7.1 旅游·观光：视觉优先 140
7.2 旅游与凝视 145
7.3 旅游与凝视之延伸：旅游·摄影 151
本章小结 154
关键术语 155
复习题 155
扩展阅读材料 156
第8章 旅游与艺术 162
8.1 艺术的内涵 162
8.2 人类学视野中的旅游与艺术 165
8.3 民族艺术的内涵、特征与类型 168
8.4 旅游中的民族艺术及其变迁 174
本章小结 181
关键术语 182
复习题 182
扩展阅读材料 182
第9章 旅游与遗产 186
9.1 遗产概说 186
9.2 旅游与遗产 192
9.3 遗产旅游的问题与发展 200
本章小结 204
关键术语 205
复习题 205
扩展阅读材料 205
第10章 旅游与博物馆 208
10.1 博物馆 208
10.2 博物馆旅游 210
10.3 博物馆旅游与符号 217
本章小结 223
关键术语 224
复习题 224
扩展阅读材料 224
参考文献 229
后记 242