第一章 现代医学哪里出了问题？ 1
一种新的医学思维 5
一个重大的医学发现 7
重塑现代医学的步骤 9
第二章 水，神奇而又简单 12
我们仍然离不开水 13
挑战医学界 17
等待口渴，意味着忍受疼痛和提前死亡 18
第三章 可用于未来数千年的医学原理 23
身体需要水的46个理由 23
水在身体中的主要特性和功用 26
第四章 水分调节机制 30
怀孕初期的晨吐现象 30
婴儿猝死综合征 33
童年和少年时期的水分调节机制 35
成年人体内的水分管理机制 36
干渴感的丧失 37
第五章 身体脱水的信号 41
脱水的三种标识 41
最新确认的“干渴信号” 44
第六章 致命的脱水性疾病 50
哮喘和过敏症 51
过敏症和免疫系统 53
免疫系统遭到遏制 53
血压和脱水 66
高血压 67
过滤系统的“注水压力” 69
肾素—血管紧缩素系统 70
盐和高血压 77
糖尿病 80
胰腺：糖尿病患者的受损器官 81
胰腺在水分配机制中的作用 82
2型糖尿病 83
1型糖尿病 84
儿童糖尿病 85
便秘及其他并发症 86
自身免疫性疾病 89
第七章 脱水，让身体面临危机 90
疼痛 91
脱水导致的某些特殊疼痛 93
胃痛 93
一个典型病例 95
胃灼热和裂孔疝气 96
贪食症 99
危险的抗酸剂 100
抗组胺类药物的危害 101
大肠炎 103
头痛和偏头痛 104
类风湿关节疼痛 105
重新审视关节疼痛现象 106
软骨：身体的杰作 107
关节脱水的后果 108
背痛 109
骨关节炎 110
第八章 脱水与肥胖症 111
第九章 脱水与大脑损伤 120
血液—大脑防护墙 121
血清素：神经传递素的“指挥家” 123
组胺：最高贵的神经传递素 124
水：大脑的“发电机” 126
脱水：中风的根源 129
第十章 脱水与激素 132
后叶加压素 132
可的松释放因子 134
内啡肽 134
肾素—血管紧缩素系统 136
催乳素 138
抑郁症和慢性疲劳综合征 139
眼睛的干涩和灼热 142
血液里的高胆固醇 142
冠心病 145
生理潮热 146
痛风 147
肾结石 147
皮肤和脱水 148
骨质疏松症 149
癌症的形成 150
第十一章 水疗方案 154
选择水，还是饮料？ 155
饮料中的咖啡因 156
饮料中的酒精 158
果汁和牛奶能够代替水吗？ 159
第十二章 盐，一种永恒的药物 163
身体必需的无机元素 163
一种永恒的药物 164
盐的某些神秘功能 167
第十三章 事关健康的其他要素 173
蛋白质 173
优质蛋白质的来源 174
奶制品 175
最重要的脂肪 175
水果、蔬菜和阳光 176
锻炼 179
什么是最好的锻炼方式？ 181
结论：保持健康与活力的四个步骤 183