一、种好辣椒的标准与条件 1
1.怎样才算种好辣椒? 1
2.种好辣椒需要哪些措施来作保证? 2
3.目前辣椒生产上存在的问题主要有哪些? 3
4.我国辣椒生产的发展方向怎样? 5
二、辣椒优良品种介绍与选择 7
5.辣椒生产上推广的优良品种主要有哪几种类型?各类品种的应用情况又怎样? 7
6.优良的早熟灯笼椒类品种主要有哪些? 10
7.优良的中晚熟灯笼椒类品种主要有哪些? 21
8.优良的牛角椒类品种主要有哪些? 29
9.优良的羊角椒类品种主要有哪些? 42
10.优良的水果椒类品种主要有哪些? 48
11.优良的干椒类品种主要有哪些? 52
12.优良的观赏椒类品种主要有哪些? 61
13.什么是叶用辣椒?主要品种有哪些? 64
14.什么是太空辣椒?主要品种有哪些? 64
15.怎样选择辣椒品种? 66
三、辣椒生产新技术 68
16.当前辣椒生产上推广应用的新技术主要有哪些? 68
17.什么是辣椒标准化生产技术?主要标准有哪些?为什么要推广辣椒标准化生产技术? 68
18.什么是辣椒嫁接育苗技术?为什么要推行嫁接育苗技术?应用情况怎样? 70
19.什么是辣椒无土育苗技术?推广辣椒无土育苗技术有哪些实际意义?应用情况怎样? 71
20.什么是辣椒护根育苗技术?推行护根育苗技术有什么实际意义? 71
21.什么是辣椒配方施肥技术?推广配方施肥技术有什么意义? 72
22.辣椒配方施肥主要有哪些方法? 73
23.辣椒配方施肥一般需要哪些程序? 74
24.什么是辣椒的配方施肥建议卡? 76
25.什么是辣椒节水灌溉技术?有哪些优缺点?应用情况怎样? 78
26.什么是辣椒再生技术?为什么要推广辣椒再生技术? 80
27.什么是辣椒新法整枝技术?新法整枝技术有哪些优点?应用情况怎样? 81
28.什么是辣椒吊枝栽培技术? 82
29.什么是辣椒新法有机营养无土栽培技术?有哪些优点? 82
30.什么是辣椒的二氧化碳气体施肥技术?为什么要推广二氧化碳气体施肥技术? 84
31.什么是辣椒病虫害新法防治技术?推行该技术有什么意义? 85
32.什么是辣椒“三防”栽培技术?有什么生产意义? 85
33.什么是保护地辣椒“四位一体”生产技术?有什么生产意义? 86
34.什么是保护地辣椒生产智能化管理系统?有什么实际意义? 88
四、辣椒优良栽培模式介绍与选择 90
35.目前辣椒生产上推广的优良栽培模式主要有哪些? 90
36.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 90
37.辣椒小拱棚春季早熟栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 91
38.辣椒春季塑料大棚早熟栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 91
39.辣椒塑料大棚春连秋全年栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 92
40.辣椒温室秋冬栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 93
41.辣椒冬春温室栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 94
42.温室辣椒连年栽培模式有哪些栽培特点?应用情况怎样? 94
43.怎样选择辣椒的栽培模式? 95
五、辣椒育苗技术 97
(一)辣椒一般育苗技术 97
44.辣椒栽培为什么比较重视育苗? 97
45.辣椒育苗期有哪些主要特点? 98
46.怎样才算育好辣椒苗? 99
47.影响辣椒育苗质量的因素主要有哪些? 99
48.育好辣椒苗需要哪些措施来作保证? 101
49.辣椒育苗主要有哪几种方式?各方式的应用情况又怎样? 102
50.选择育苗方式应注意哪些问题? 103
51.目前辣椒生产上常用的育苗方法主要有哪几种?各方法的应用情况又怎样? 103
52.怎样选择辣椒育苗方法? 105
53.什么是小拱棚育苗?有哪些优点和缺点? 105
54.小拱棚育苗有时出现“两边高、中央低”苗子高低不整齐现象的原因有哪些? 106
55.低温期小拱棚育苗为什么容易出现“两边低、中央高”的苗子高低不整齐现象? 106
56.保持小拱棚内辣椒苗整齐生长的措施主要有哪些? 107
57.什么是辣椒遮阳育苗?辣椒育苗选用哪类遮阳网好? 107
58.辣椒遮阳育苗为什么容易发生旺长?怎样避免? 108
59.什么是辣椒防雨育苗?夏秋季育苗为什么要强调防雨? 109
60.辣椒防雨育苗主要有哪几种形式?防雨育苗应注意哪些问题? 109
61.辣椒种子有哪些特点?对育苗有什么影响? 110
62.辣椒种子分为哪几种类型?它们各有什么特点? 111
63.从市场上购买辣椒种子应注意哪些问题? 111
64.怎样判断辣椒种子的质量好坏? 112
65.一些辣椒种子表面染有颜色是怎么一回事? 113
66.怎样确定辣椒种子的播种量? 113
67.播种前对辣椒种子应做哪些处理? 114
68.播种前为什么要晒种?晒种时应注意哪些问题? 115
69.对辣椒种子通常应进行哪几方面的消毒处理? 116
70.怎样对辣椒种上的病毒进行消毒处理? 116
71.辣椒种子消毒常用的杀菌剂有哪些? 117
72.辣椒种子药剂消毒常用的方法有哪些?具体消毒时应注意哪些问题? 117
73.辣椒常用杀菌剂是如何进行种子消毒处理的? 119
74.为什么说热水浸种也能消灭辣椒种上的病菌?怎样进行热水浸种? 119
75.对带有种衣剂的种子是否还需要再作消毒处理? 120
76.辣椒赤霉素浸种有什么作用?怎样进行浸种? 120
77.什么是微量元素溶液浸种?有什么作用? 121
78.辣椒播种前水浸种有什么作用?水浸种常用的方法有哪些? 121
79.辣椒水浸种容易发生哪些问题?怎样避免? 122
80.什么是种子催芽?辣椒种子催芽是怎样进行的? 123
81.低温期辣椒种子催芽容易出现哪些问题?怎样解决? 123
82.高温期辣椒种子催芽容易出现哪些问题?怎样解决? 124
83.什么是辣椒种子变温催芽处理?有什么作用? 125
84.辣椒种子变温催芽处理应注意哪些问题? 126
85.什么是辣椒种子的磁化处理?有什么作用? 126
86.什么是辣椒种子激光处理?有什么作用? 127
87.辣椒种子激光处理时应注意哪些事项? 127
88.什么是辣椒种子静电处理?有什么作用? 127
89.辣椒种子静电处理应注意哪些事项? 128
90.辣椒种子催出芽后不能马上播种怎么办? 128
91.什么是育苗土?为什么说育苗土是辣椒理想的育苗用土? 129
92.怎样配制辣椒育苗用土? 129
93.配制好的育苗土为什么不宜马上用来育苗?应作哪些处理? 130
94.育苗土为什么不宜过干?怎样保持育苗土一定的含水量? 131
95.怎样测定育苗土的酸碱度?调整土壤酸碱度主要有哪些方法? 131
96.辣椒育苗土为什么要加大氮、磷肥的用量? 132
97.为什么要对育苗土进行消毒处理?常用的消毒方法有哪些? 133
98.如何用药物对育苗土进行消毒处理?药物消毒应注意哪些问题? 133
99.如何对育苗土进行高温消毒处理? 135
100.辣椒育苗常用的育苗床有哪几种?各育苗床的主要优点和缺点有哪些? 135
101.辣椒育苗对育苗床有哪些要求?为什么? 136
102.怎样选择育苗床? 137
103.辣椒育苗主要有哪几种播种法?各播种法的主要优点和缺点有哪些? 137
104.催出芽的辣椒种子为什么要采用湿播种法? 138
105.辣椒湿撒播种法是怎样播种的? 139
106.什么是足墒播种?播前浇水应注意哪些问题? 140
107.辣椒播种时容易发生哪些问题?怎样避免? 141
108.辣椒出苗阶段对苗床环境有哪些要求? 142
109.辣椒出苗阶段通常要进行哪些管理? 143
110.辣椒正常出苗的标准有哪些? 144
111.为什么说子叶对培育健壮的辣椒苗十分重要? 145
112.辣椒出苗期容易出现哪些不正常的现象? 146
113.辣椒播种后迟迟不出苗的可能原因主要有哪些? 146
114.育苗床内辣椒苗分布不均匀的可能原因主要有哪些? 147
115.辣椒播种后出苗时间不整齐的可能原因主要有哪些? 148
116.苗床内为什么会出现“带帽苗”?怎样避免“带帽苗”?出现“带帽苗”后怎么办? 148
117.苗床内有时会出现畸形苗是怎么回事?怎样避免出现畸形苗? 150
118.辣椒出苗阶段为什么怕畦面板结?怎样预防畦面板结? 150
119.辣椒出苗阶段为什么要强调防雨? 151
120.辣椒齐苗阶段有哪些特点?对苗床的环境有哪些要求? 151
121.辣椒齐苗阶段如何进行温度管理? 152
122.辣椒齐苗阶段如何进行通风管理? 152
123.辣椒齐苗阶段如何进行浇水管理? 153
124.苗床湿度过高降不下来怎么办? 153
125.什么是畦面覆土?有什么作用?齐苗阶段为什么强调覆土? 154
126.畦面覆土应注意哪些问题? 154
127.辣椒齐苗阶段为什么要保持苗床内充足的光照? 155
128.苗床内光照不足怎么办? 155
129.高温期育苗光照过强怎么办? 156
130.辣椒齐苗阶段的正常长相标准有哪些? 156
131.辣椒齐苗阶段容易发生哪些问题? 156
132.辣椒“高脚子叶苗”是怎样产生的?怎样预防? 158
133.苗床内出现“高脚子叶苗”后怎么办? 158
134.辣椒出苗后迟迟不展叶是怎么回事?怎样解决? 159
135.辣椒齐苗阶段为什么容易发生“死苗”?怎样预防? 160
136.辣椒苗缓慢生长阶段有哪些特点?育苗上对此期有哪些要求? 161
137.辣椒苗缓慢生长阶段对苗床环境有哪些要求? 161
138.辣椒育苗为什么要早间苗? 162
139.辣椒间苗应注意哪些问题? 162
140.辣椒间苗后为什么要对苗床进行喷水或撒盖土? 163
141.怎样判断辣椒苗缓慢生长阶段里的育苗质量好坏? 163
142.辣椒苗缓慢生长阶段里容易发生哪些问题?怎样避免? 164
143.辣椒分苗阶段有哪些主要特点? 164
144.辣椒育苗为什么要分苗?分苗对辣椒育苗有哪些不良影响? 165
145.辣椒何时分苗比较好?为什么? 166
146.分苗前为什么要对幼苗进行炼苗?怎样进行炼苗? 166
147.怎样制作分苗床? 167
148.什么是辣椒明水栽苗法?有哪些优点和缺点? 167
149.辣椒明水栽苗应注意哪些问题? 168
150.什么是辣椒暗水栽苗法?有哪些优点和缺点? 169
151.辣椒暗水法栽苗应注意哪些问题? 170
152.如何掌握辣椒苗的栽苗深度? 171
153.怎样确定分苗床的栽苗密度? 171
154.辣椒苗为什么不宜进行多次分苗? 171
155.如何确定辣椒苗的分苗次数? 172
156.低温期分苗应注意哪些问题? 173
157.高温期分苗应注意哪些问题? 173
158.分苗过程中如何保护好辣椒苗根系? 174
159.辣椒分苗后缓苗阶段对环境有哪些要求? 175
160.辣椒分苗后缓苗阶段里的管理要点有哪些? 175
161.辣椒分苗阶段的正常长相标准有哪些? 176
162.辣椒苗旺长阶段有哪些主要特点?对育苗有哪些指导作用? 176
163.辣椒苗旺长阶段为什么要进行大温差管理? 177
164.辣椒苗旺长阶段如何进行浇水管理? 178
165.辣椒苗旺长阶段为什么不主张控水? 178
166.辣椒苗旺长阶段为什么强调多通风、通大风? 178
167.辣椒苗旺长阶段是否需要追肥?怎样进行追肥? 179
168.辣椒苗期叶面追肥应注意哪些问题? 179
169.辣椒苗期发生叶面肥害有哪些表现?发生肥害后怎么办? 181
170.怎样将叶面肥害与一般病害分别开来? 181
171.辣椒苗期怎样进行二氧化碳施肥? 182
172.辣椒苗旺长阶段是否需要进行“化控处理”? 183
173.辣椒苗旺长阶段容易出现哪些问题?怎样避免? 183
174.辣椒苗旺长阶段的正常长相标准有哪些? 185
175.什么是炼苗?有什么意义?辣椒是否一定要炼苗? 185
176.低温期怎样进行炼苗? 186
177.高温期怎样进行炼苗? 187
178.辣椒炼苗期间容易出现哪些问题? 187
179.什么是囤苗?有什么作用? 188
180.辣椒囤苗要注意哪些问题? 188
181.怎样进行苗期形态诊断? 189
(二)辣椒容器育苗技术 190
182.辣椒育苗用容器主要有哪些类型? 190
183.辣椒容器育苗对育苗土有哪些要求? 192
184.怎样给育苗钵装填育苗土? 192
185.育苗钵土发生流失是怎么一回事? 193
186.育苗钵内有时会发生长时间积水现象是怎么一回事?怎样预防? 193
187.辣椒容器育苗为什么不主张控水炼苗?怎样进行水分管理? 194
188.辣椒容器育苗需不需要追肥?如需要应怎样进行追肥? 194
189.辣椒容器育苗也会发生徒长吗?怎样防止辣椒苗徒长? 195
190.辣椒容器育苗也会形成老化苗吗?怎样预防? 195
191.什么是倒苗?有什么作用?倒苗时应注意哪些问题? 196
(三)辣椒无土育苗技术 196
192.无土育苗为什么要用基质育苗?辣椒育苗主要使用哪些基质? 196
193.辣椒无土育苗的肥水管理要点有哪些? 197
194.辣椒无土育苗是否需要分苗? 197
195.辣椒无土育苗为什么苗龄不宜过大? 198
196.辣椒无土育苗为什么容易发生旺长?怎样控制旺长? 198
(四)辣椒嫁接育苗技术 198
197.什么是辣椒嫁接育苗?嫁接育苗主要有哪些作用? 198
198.什么是辣椒的土壤传播病害?嫁接栽培为什么能够预防土壤传播病害? 199
199.为什么说辣椒嫁接栽培是“防病栽培”而不是“抗病栽培”? 200
200.辣椒嫁接育苗对砧木有哪些要求? 200
201.辣椒嫁接育苗常用的砧木有哪些?各有什么特点? 201
202.适合辣椒嫁接的茄子砧木主要有哪些?各有哪些特点? 202
203.适合辣椒嫁接的方法有哪些?各有什么特点? 202
204.怎样选择辣椒嫁接方法? 207
205.辣椒嫁接对辣椒苗和砧木苗分别有哪些要求? 207
206.砧木种子播种前需要作哪些处理? 208
207.怎样培育辣椒嫁接用苗? 209
208.什么是种子密集播种法? 209
209.辣椒密集播种法是如何进行播种的? 209
210.如何培育适宜的嫁接用苗? 210
211.嫁接前苗子高度达不到要求怎么办? 211
212.嫁接前应作好哪些准备工作? 212
213.怎样选择辣椒嫁接育苗用苗床? 213
214.辣椒嫁接育苗需要什么样的环境?为什么? 213
215.辣椒苗嫁接场地内为什么要进行消毒处理?怎样进行消毒? 214
216.辣椒苗嫁接用什么刀片较好?对双面刀片应作哪些处理? 215
217.怎样自制辣椒苗嫁接用竹签? 216
218.辣椒苗劈接法嫁接应掌握哪些要点? 217
219.辣椒苗劈接法嫁接应注意哪些问题?为什么? 218
220.辣椒苗插接法嫁接应掌握哪些要点? 220
221.辣椒苗插接法嫁接应注意哪些问题?为什么? 221
222.辣椒苗靠接应掌握哪些要点? 222
223.辣椒苗靠接应注意哪些问题?为什么? 224
224.辣椒嫁接苗的壮苗标准怎样? 225
225.怎样管理好辣椒嫁接苗? 225
226.为什么说嫁接后的前三天为嫁接苗成活的关键时期? 227
227.辣椒嫁接苗一般哪些部位愈合的比较好?为什么? 228
228.怎样判断辣椒嫁接苗的质量好坏? 228
229.什么是“假成活苗”?怎样区别“假成活苗”? 229
230.一些辣椒嫁接苗生长缓慢、叶小是怎么一回事? 229
231.辣椒嫁接苗为什么容易出现生长不整齐现象? 230
232.怎样提高嫁接苗的成活率? 230
233.辣椒苗上长出的“不定根”为什么要及早抹掉? 231
234.砧木上的侧芽为什么要及早抹掉? 232
235.何时去掉嫁接苗上的嫁接夹为好? 232
236.辣椒嫁接苗会发生徒长吗? 232
237.辣椒嫁接育苗应注意哪些问题? 233
六、温室辣椒栽培技术 234
238.现阶段我国温室辣椒的生产情况怎样? 234
239.温室辣椒栽培主要有哪些茬口?各有什么特点? 235
240.现阶段我国辣椒生产上应用的日光温室主要分为哪几种类型? 236
241.辣椒生产用改良型日光温室在结构上主要有哪些特点?代表类型有哪些? 238
242.潍坊改良型日光温室主要有哪些结构特点? 240
243.潍坊第五代改良型日光温室主要有哪些结构特点? 241
244.辽沈Ⅳ型日光温室主要有哪些结构特点? 242
245.通辽式日光温室主要有哪些结构特点? 243
246.冀优Ⅱ型日光温室主要有哪些结构特点? 243
247.天津三折式加温温室主要有哪些结构特点? 244
248.华北双层充气连栋温室主要有哪些结构特点? 245
249.怎样选择日光温室? 245
250.日光温室所用薄膜主要有哪几种类型?各类薄膜的主要优点和缺点分别有哪些? 246
251.什么是有色薄膜?有哪些优点和缺点? 247
252.怎样选择温室薄膜? 248
253.扣盖薄膜前应对薄膜做哪些处理? 249
254.为什么要将几幅窄膜粘接成一幅宽膜后再扣膜? 250
255.温室扣膜应注意哪些问题? 251
256.日光温室怎样设计通风口好? 252
257.什么是“高温闷棚”?有什么作用? 253
258.怎样提高温室的“高温闷棚”效果? 254
259.什么是卷帘机?主要有哪几种类型? 254
260.怎样安装卷帘机? 258
261.怎样调试卷帘机? 259
262.怎样维护卷帘机? 259
263.什么是温室大棚的湿帘风机降温系统?主要结构怎样? 260
264.湿帘风机降温系统是怎样降低温度的?效果怎样? 261
265.怎样设计与安装湿帘风机降温系统? 262
266.怎样正确应用与维护湿帘风机降温系统? 262
267.什么是保温被?由哪几部分组成? 263
268.保温被较草苫有哪些主要优点? 264
269.保温被主要有哪几种类型? 265
270.怎样选择保温被? 267
271.怎样上保温被? 267
272.怎样使用与维护保温被? 268
(一)温室冬春茬辣椒栽培技术 269
273.温室冬春茬辣椒栽培有哪些主要特点? 269
274.温室冬春茬辣椒栽培对品种有哪些要求? 270
275.温室冬春茬辣椒何时播种育苗好? 270
276.温室冬春茬辣椒育苗应掌握哪些要点? 271
277.“辣椒苗发大不发小”是怎么一回事?温室冬春茬辣椒苗多大时定植比较好? 272
278.温室冬春茬辣椒栽培对土壤有哪些要求? 272
279.辣椒对施肥有哪些要求? 273
280.辣椒为什么喜欢有机肥?优质的有机肥主要有哪些? 273
281.辣椒多施肥为什么不易发生徒长? 274
282.温室冬春茬辣椒对基肥有哪些要求?怎样施用基肥? 275
283.温室冬春茬辣椒施用基肥时应注意哪些问题? 275
284.怎样防止有机肥中的害虫危害辣椒苗? 276
285.温室冬春茬辣椒何时扣盖薄膜好? 277
286.温室冬春茬辣椒栽培用何种栽培畦比较好? 277
287.怎样制作辣椒栽培用垄畦? 278
288.温室冬春茬辣椒栽培为什么要稀植?适宜的种植密度是多少? 279
289.冬春茬温室为什么要求进行大、小行种植?怎样确定行距? 280
290.什么是明水定植法?有哪些优点和缺点? 281
291.温室冬春茬辣椒苗为什么要采取明水定植法?明水法定植应注意哪些问题? 281
292.辣椒苗为什么强调深栽?怎样确定栽苗深度? 282
293.温室冬春茬辣椒苗定植应注意哪些问题? 282
294.温室冬春茬辣椒为什么要求采取地膜覆盖栽培形式? 283
295.温室冬春茬辣椒栽培怎样覆盖地膜? 284
296.影响辣椒缓苗的因素主要有哪些?怎样确保温室冬春茬辣椒及时缓苗? 284
297.辣椒缓苗期间发生了萎蔫怎么办? 285
298.辣椒缓苗期间出现黄叶是怎么一回事?温室冬春茬辣椒怎样预防黄叶症? 286
299.温室冬春茬辣椒缓苗期间发生枯死是怎么回事?怎样避免? 287
300.怎样判断辣椒是否缓苗? 287
301.什么是缓苗水?有什么作用?怎样浇好缓苗水? 288
302.什么是发棵肥?温室冬春茬辣椒怎样追施发棵肥? 288
303.什么是偏心肥?有什么作用?怎样追施偏心肥? 289
304.辣椒结果前为什么容易发生徒长?怎样预防? 289
305.怎样判断辣椒是否发生徒长? 290
306.辣椒结果前为什么要求对温室进行大通风? 290
307.辣椒结果前对土壤水分有哪些要求?怎样进行浇水? 291
308.什么是蹲苗?有什么意义?温室冬春茬辣椒怎样进行蹲苗? 291
309.什么是大追肥?温室冬春茬辣椒怎样进行大追肥? 292
310.辣椒封垄前为什么要培土?培土时应注意哪些问题? 292
311.辣椒分枝有哪些规律? 293
312.温室辣椒栽培为什么要进行整枝?有哪几种整枝方法? 294
313.温室冬春茬辣椒怎样整枝好? 296
314.温室辣椒整枝应注意哪些问题?为什么? 297
315.温室冬春茬辣椒是支架好还是吊架好?怎样进行吊架? 297
316.辣椒吊架引蔓应注意哪些问题? 298
317.温室冬春茬辣椒为什么不容易坐果?怎样才能使辣椒及时坐果? 299
318.什么是保花激素?适合辣椒用的保花激素主要有哪些? 300
319.2,4-D与防落素有哪些不同? 300
320.2,4-D药液内为什么要加入一些颜料?防落素药液内是否也需要加入颜料? 301
321.用2,4-D保花应注意哪些问题? 301
322.辣椒2,4-D涂抹花柄和浸花处理对结果的影响是否相同?具体应用时应注意哪些问题? 302
323.保花激素内有时要加入一些农药是怎么回事?常用的农药有哪些? 303
324.激素处理后结的果与自然坐住的果有哪些不同?怎样提高激素的坐果质量? 303
325.有时用2,4-D处理花朵后,植株发生皱叶是怎么回事?怎样解决? 304
326.有时辣椒用2,4-D处理花朵后,花蕾发生黄化是怎么回事? 304
327.辣椒用激素保花后为什么容易发生早衰?怎样解决? 305
328.用2,4-D处理的辣椒花,谢花时花冠不易脱落是怎么回事?怎样避免? 305
329.什么是熊蜂授粉?应用情况怎样 305
330.温室辣椒进行熊蜂授粉应掌握哪些技术要点? 307
331.温室辣椒进行熊蜂授粉应注意哪些问题? 307
332.辣椒结果期对温度有哪些要求? 308
333.温室冬春茬辣椒结果期如何进行温度管理? 308
334.温室冬春茬辣椒冬季温室内温度偏低怎么办?常用的增温和保温措施有哪些? 309
335.什么是多层覆盖?温室多层覆盖常用的保温覆盖材料主要有哪些? 310
336.温室内常用的保温覆盖形式有哪些? 311
337.温室冬春茬辣椒生产对草苫有哪些要求? 311
338.上草苫前应对草苫作哪些处理? 312
339.冬春茬辣椒生产用温室怎样上草苫好? 312
340.冬季温室加温常用的措施有哪些? 313
341.冬季温室内点火增温应注意哪些问题? 314
342.什么是烟害?有哪些表现?发生烟害后怎么办? 314
343.冬季久阴乍晴日上午揭开草苫后辣椒为什么会发生萎蔫?发生萎蔫后怎么办? 315
344.为什么说坐果期是辣椒肥水管理的分界线?怎样判断辣椒是否坐住果? 315
345.温室冬春茬辣椒结果期对水分有哪些要求? 316
346.温室冬春茬辣椒冬季为什么主张浇温水?怎样获取温水? 316
347.冬季温室内为什么不宜大水漫灌?怎样浇水好? 317
348.什么是浇暗水?冬季温室内为什么要求浇暗水?温室内浇暗水常用的方法主要有哪些? 318
349.滴灌系统是由哪几部分组成的? 318
350.什么是重力滴灌系统?有什么特点? 320
351.重力滴灌系统配置与安装时应注意哪些事项? 321
352.什么是简易重力滴灌系统?怎样建造? 321
353.滴灌时应注意哪些问题? 323
354.什么是微喷灌?有什么优点? 324
355.微喷灌系统由哪几部分组成的?浇水时应注意哪些问题? 324
356.辣椒结果期对施肥有哪些要求?温室冬春茬辣椒结果期怎样进行追肥? 325
357.温室大棚辣椒常用追肥主要有哪些类型 326
358.什么是冲施肥法?有哪些优点?冬季温室内冲施肥应注意哪些问题? 327
359.滴灌法和微喷灌法是怎样进行追肥的? 328
360.什么是叶面追肥?有哪些特点? 328
361.温室辣椒为什么提倡叶面追肥?适合温室辣椒使用的叶面肥主要有哪些? 329
362.温室内叶面追肥应注意哪些问题? 330
363.辣椒成株期发生叶面肥害有哪些表现?发生肥害后怎么办? 331
364.冬季温室辣椒叶面喷糖有什么作用?应注意哪些问题? 331
365.冬季温室是否需要通风?怎样进行通风? 332
366.辣椒结果期为什么要求打老叶?怎样打老叶? 332
367.冬季温室内光照不足怎么办? 333
368.温室辣椒为什么要实施二氧化碳气体施肥技术? 333
369.保护地内二氧化碳气体施肥主要有哪些方法? 334
370.“硫酸·碳铵”施肥法的操作要点有哪些? 337
371.辣椒一生中何时进行二氧化碳气体施肥比较好? 338
372.一日中何时进行二氧化碳气体施肥比较好? 338
373.怎样确定和掌握二氧化碳气体的施肥浓度? 339
374.为什么说二氧化碳气体的浓度不是越高越好? 340
375.为什么说二氧化碳气体施肥不能代替土壤施肥,相反却要加强土壤施肥? 341
376.温室内怎样进行人工补光? 341
377.冬季温室辣椒为什么不易膨大?怎样促进果实膨大? 341
378.辣椒结果期怎样进行田间诊断? 342
(二)温室秋冬茬辣椒栽培技术 344
379.温室秋冬茬辣椒栽培有哪些特点? 344
380.温室秋冬茬辣椒栽培对品种有哪些要求? 345
381.温室秋冬茬辣椒栽培何时播种育苗好? 345
382.温室秋冬茬辣椒育苗应掌握哪些要点? 345
383.温室秋冬茬辣椒高产栽培对基肥有哪些要求?怎样施用基肥? 346
384.温室秋冬茬辣椒何时扣盖薄膜好? 347
385.温室秋冬茬辣椒高产栽培用何种栽培畦比较好? 348
386.温室秋冬茬辣椒高产栽培为什么要适当密集?适宜的种植密度是多少? 348
387.秋季定植辣椒苗为什么要采取明水定植法? 348
388.温室秋冬茬辣椒定植应注意哪些问题? 349
389.温室秋冬茬辣椒为什么要求采取地膜覆盖栽培形式? 349
390.温室秋冬茬辣椒栽培怎样覆盖地膜? 350
391.温室秋冬茬辣椒缓苗期间容易出现哪些问题?怎样预防? 351
392.温室秋冬茬辣椒为什么不易缓苗?促进缓苗的措施主要有哪些? 352
393.怎样浇好温室秋冬茬辣椒的缓苗水? 353
394.温室秋冬茬辣椒怎样追施发棵肥? 353
395.温室秋冬茬辣椒是否需要追施偏心肥? 354
396.温室秋冬茬辣椒是否会发生徒长?怎样预防? 354
397.温室秋冬茬辣椒发生了徒长怎么办? 355
398.秋冬温室辣椒怎样进行蹲苗? 356
399.温室秋冬茬辣椒怎样进行大追肥? 356
400.温室秋冬茬辣椒怎样整枝好?应注意哪些问题? 357
401.什么是辣椒摘心?温室秋冬茬辣椒是否需要摘心?摘心时应注意哪些问题? 357
402.温室秋冬茬辣椒是否需要支架? 358
403.低温期辣椒吊架引蔓应注意哪些问题? 359
404.温室秋冬茬辣椒为什么不容易坐果?怎样才能使辣椒及时坐果? 359
405.温室秋冬茬辣椒结果期如何进行温度管理? 360
406.秋冬茬辣椒冬季温室内的温度偏低怎么办?常用的增温和保温措施有哪些? 361
407.温室秋冬茬辣椒结果期对水分有哪些要求?浇水管理上应注意哪些问题? 362
408.温室秋冬茬辣椒结果期对施肥有哪些要求?怎样进行追肥? 363
(三)温室辣椒连年栽培技术要点 364
409.温室辣椒连年栽培对品种有哪些要求? 364
410.温室辣椒连年栽培对育苗有哪些要求? 365
411.温室辣椒连年栽培为什么要深翻地? 365
412.温室辣椒连年栽培对施肥有哪些要求? 365
413.温室辣椒连年栽培为什么要求深施肥?怎样深施肥? 366
414.温室辣椒连年栽培选用何种栽培畦好? 366
415.温室辣椒连年栽培适宜的种植密度为多大? 366
416.温室辣椒连年栽培选用什么架好? 367
417.温室辣椒连年栽培选用哪种整枝方式好? 367
418.温室辣椒连年栽培的冬季管理要点有哪些? 367
419.温室辣椒连年栽培的春季管理要点有哪些? 368
420.温室辣椒连年高产栽培为什么要实行再生栽培措施? 369
421.辣椒再生栽培怎样进行再生整枝? 369
422.什么是根系再生?温室辣椒连年栽培为什么要求根系再生?怎样进行根系再生? 370
423.辣椒再生整枝后容易出现哪些问题?怎样解决? 371
424.温室辣椒越夏期间为什么要求防雨和防强光照射?怎样防雨和防强光照射? 371
425.夏季温室内的温度偏高怎么办? 372
426.夏季栽培为什么要覆盖遮阳网? 372
427.温室辣椒夏季选用何种遮阳网好?怎样覆盖遮阳网? 373
428.温室辣椒连年高产栽培夏季为什么不主张留果生产? 373
429.温室辣椒连年高产栽培的秋季管理要点有哪些? 373
七、塑料大棚辣椒栽培技术 375
430.辣椒塑料大棚栽培对大棚有哪些要求? 375
431.目前辣椒生产上所用的塑料大棚主要有哪些类型?各有哪些特点? 376
432.辣椒生产对塑料大棚的规格有哪些要求? 379
433.辣椒生产用塑料大棚选择哪种棚向比较好? 380
434.塑料大棚辣椒栽培选用哪类塑料大棚较好? 380
435.辣椒生产用塑料大棚对塑料薄膜有哪些要求? 381
436.辣椒生产用塑料大棚对通风口有哪些要求? 382
437.大棚数量较多时应怎样进行田间排列? 382
438.塑料大棚辣椒生产主要有哪些栽培茬口? 383
(一)塑料大棚春茬辣椒栽培技术 384
439.塑料大棚春茬辣椒栽培选用什么品种好? 384
440.塑料大棚春茬辣椒栽培何时育苗好? 384
441.塑料大棚春茬辣椒栽培对育苗有哪些要求? 385
442.塑料大棚春茬辣椒栽培是否需要进行嫁接育苗? 385
443.塑料大棚春茬辣椒栽培对底肥有哪些要求? 385
444.塑料大棚春茬辣椒栽培选用何种栽培畦比较好? 386
445.塑料大棚春茬辣椒栽培何时定植比较好?怎样确定种植密度? 386
446.春季大棚辣椒暗水法定植应掌握哪些要领? 387
447.春季大棚辣椒定植要注意哪些问题? 388
448.塑料大棚春茬辣椒如何覆盖地膜? 388
449.塑料大棚春茬辣椒定植后迟迟不缓苗怎么办? 388
450.塑料大棚春茬辣椒定植后结果前如何进行肥水管理? 389
451.塑料大棚春茬辣椒栽培怎样整枝好? 390
452.塑料大棚春茬辣椒为什么不易坐果?怎样提高坐果率? 390
453.塑料大棚春茬辣椒栽培结果期怎样进行肥水管理? 391
(二)塑料大棚春连秋茬辣椒栽培技术 391
454.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培选用什么品种好? 392
455.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培对育苗有哪些要求? 392
456.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培对底肥有哪些要求? 393
457.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培为什么要稀植? 393
458.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培选用何种栽培畦比较好? 394
459.塑料大棚春连秋茬辣椒定植应掌握哪些要领? 394
460.促使塑料大棚春连秋茬辣椒及早缓苗的措施有哪些? 395
461.塑料大棚春连秋茬辣椒肥水管理上应掌握哪些要点? 396
462.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培怎样整枝好? 397
463.怎样提高塑料大棚春连秋茬辣椒的坐果率? 397
464.塑料大棚春连秋茬辣椒栽培何时进行再生整枝好?怎样进行再生整枝? 398
465.塑料大棚春连秋茬辣椒是否需要根系再生? 398
466.塑料大棚春连秋茬辣椒何时摘心好? 399
八、小拱棚辣椒栽培技术 400
467.适合辣椒生产用的小拱棚主要有哪几种类型?各有什么优缺点? 400
468.小拱棚采用哪种棚向好? 401
469.小拱棚数量多时如何进行田间布局? 402
470.辣椒生产用小拱棚覆盖何种薄膜好?怎样覆盖薄膜? 402
471.辣椒小拱棚生产主要有哪些栽培茬口? 403
472.春季小拱棚辣椒早熟栽培对品种有哪些要求? 403
473.辣椒小拱棚春季早熟栽培育苗应掌握哪些要领? 403
474.辣椒小拱棚春季早熟栽培为什么要提前扣盖小拱棚? 404
475.辣椒小拱棚春季早熟栽培何时定植好? 404
476.辣椒小拱棚春季早熟栽培主要有哪几种栽培形式?各有什么优缺点? 404
477.辣椒小拱棚春季早熟栽培的适宜定植密度是多少? 405
478.辣椒小拱棚春季早熟栽培采用何种方法定植好? 405
479.辣椒小拱棚春季早熟栽培定植时应注意哪些问题? 406
480.辣椒小拱棚春季早熟栽培对施肥有哪些要求?怎样进行施肥? 406
481.辣椒小拱棚春季早熟栽培对浇水有哪些要求?怎样进行浇水? 407
482.辣椒小拱棚春季早熟栽培是否需要整枝?怎样整枝? 407
483.辣椒小拱棚春季早熟栽培的前期为什么容易发生落花?怎样预防? 407
484.辣椒小拱棚春季早熟栽培如何进行温度管理? 408
485.春季小拱棚如何进行通风管理? 408
486.小拱棚内的植株顶到棚膜怎么办? 409
487.辣椒小拱棚春季早熟栽培为什么容易发生病害?怎样减少发病? 409
九、辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培技术要点 411
488.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培选用什么品种好? 411
489.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培对育苗有哪些要求? 411
490.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培定植前为什么要进行炼苗? 412
491.春季露地定植辣椒苗应注意哪些问题? 412
492.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培为什么要起垄栽培? 413
493.强光照对辣椒有哪些不良影响?辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培为什么要求密植? 413
494.目前辣椒生产上应用的地膜主要有哪几种类型? 414
495.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培主要有哪几种地膜覆盖形式? 415
496.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培定植后坐果前的肥水管理要点有哪些? 417
497.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培对整枝有哪些要求? 417
498.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培结果期里的肥水管理要点有哪些? 418
499.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培安全越夏的措施有哪些? 418
500.辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培的秋季管理要点有哪些? 419
501.什么是摘心?露地春连秋茬辣椒进入秋季后为什么要求摘心? 419
十、辣椒嫁接栽培技术要点 421
502.嫁接辣椒有哪些特点? 421
503.嫁接辣椒为什么要提早播种育苗? 421
504.嫁接辣椒对施肥有哪些要求? 422
505.嫁接辣椒选用何种栽培畦好? 422
506.辣椒嫁接苗为什么要求浅栽苗? 423
507.嫁接辣椒为什么要求采用地膜覆盖栽培形式? 423
508.嫁接辣椒为什么应适当稀植? 423
509.在肥水管理上,嫁接辣椒为什么要“前促后控”? 423
510.嫁接辣椒何时摘掉嫁接夹比较好? 424
511.嫁接辣椒怎样进行整枝好?为什么? 424
512.嫁接辣椒为什么仍然要求加强防病措施?主要措施有哪些? 424
十一、辣椒无土栽培技术 426
513.什么是辣椒无土栽培?有哪些优点? 426
(一)营养液栽培法 426
514.什么是营养液栽培法?有哪些优点和缺点?应用情况怎样? 426
515.辣椒无土栽培对栽培基质有哪些要求?主要基质的种类有哪些? 427
516.什么是混合基质?为什么说混合基质是优良的栽培基质? 428
517.什么是栽培槽?辣椒栽培常用的栽培槽有哪些类型? 429
518.辣椒无土栽培对栽培槽的规格有哪些要求? 429
519.什么是营养液?辣椒营养液主要有哪些配方? 430
520.怎样配制营养液? 431
521.营养液需要进行哪几方面的管理? 431
522.什么是水培法?有哪些优点和不足? 432
523.什么是基质栽培法?有哪些优点? 433
524.什么是槽培法? 433
525.什么是袋培法? 433
526.什么是岩棉栽培法? 434
(二)有机营养无土栽培技术 435
527.什么是辣椒有机营养无土栽培法?有哪些主要优点和不足? 435
528.辣椒有机营养无土栽培选用哪类基质好? 436
529.怎样对栽培基质进行消毒? 436
530.辣椒有机营养无土栽培选用哪类肥料好? 436
531.有机肥使用前需要作哪些处理? 438
532.辣椒有机营养无土栽培是如何进行施肥的? 438
533.辣椒有机营养无土栽培是如何进行浇水管理的? 439
534.辣椒有机营养无土栽培容易发生哪些问题? 440
十二、露地干辣椒栽培技术 441
535.露地干辣椒栽培有哪几种栽培模式? 441
536.露地干辣椒育苗应掌握哪些技术要点? 441
537.露地干辣椒栽培对土壤有哪些要求? 443
538.露地干辣椒苗定植应掌握哪些要点? 443
539.露地干辣椒定植应注意哪些问题? 444
540.露地干辣椒覆盖哪种地膜好? 444
541.露地干辣椒怎样进行肥水管理? 445
542.露地干辣椒怎样整枝? 445
543.露地干辣椒是否需要摘心? 446
544.露地干辣椒为什么要化学催红? 446
十三、叶用辣椒栽培技术 447
545.叶用辣椒有哪些特点? 447
546.我国叶用辣椒常用品种有哪些?有什么特点? 448
547.叶用辣椒播种应掌握哪些技术要点? 448
548.叶用辣椒怎样进行留苗和定苗? 449
549.叶用辣椒怎样进行肥水管理? 449
550.叶用辣椒怎样进行光照管理? 449
551.叶用辣椒怎样进行采收管理? 450
十四、辣椒标准化生产技术 451
(一)无公害食品辣椒生产技术 451
552.什么是无公害食品辣椒栽培?为什么要大力发展无公害食品辣椒栽培? 451
553.无公害食品辣椒产品的质量标准主要有哪些? 451
554.无公害食品辣椒生产对灌溉用水有哪些要求? 453
555.无公害食品辣椒生产对栽培地的空气质量有哪些要求? 454
556.无公害食品辣椒生产对栽培地的土壤质量有哪些要求? 454
557.无公害食品辣椒生产的主要技术措施有哪些? 455
558.无公害食品辣椒生产严禁使用的农药有哪些? 455
559.无公害食品辣椒生产对农药使用有哪些要求? 456
560.无公害食品辣椒生产对农药安全使用有哪些标准要求? 456
561.无公害食品辣椒生产对施肥有哪些要求? 458
562.无公害食品辣椒生产对有机肥有哪些要求? 459
563.无公害食品辣椒认证需要哪些程序? 460
(二)绿色食品辣椒生产技术 461
564.什么是绿色食品标准?具体内容怎样? 461
565.绿色食品生产应遵循哪些标准? 462
566.绿色食品辣椒生产对产地环境有哪些要求? 463
567.绿色食品辣椒的质量标准是如何规定的? 465
568.绿色食品辣椒的包装、运输和贮存标准是如何规定的? 467
569.生产AA级绿色食品辣椒对农药使用有哪些要求? 467
570.生产A级绿色食品辣椒对农药使用有哪些要求? 468
571.A级绿色食品辣椒生产资料农药类产品有哪些? 470
572.绿色食品辣椒生产的病虫害防治措施主要有哪些? 471
573.生产AA级绿色食品辣椒对施肥有哪些要求? 472
574.生产A级绿色食品辣椒对施肥有哪些要求? 474
575.绿色食品辣椒生产对农家肥有哪些卫生标准要求? 474
576.绿色食品辣椒生产无机(矿质)肥料有哪些质量要求? 475
577.绿色食品辣椒认证需要哪些程序? 476
(三)有机食品辣椒生产技术 478
578.有机食品辣椒生产对产地环境有哪些要求? 478
579.有机食品辣椒生产对产地环境有哪些质量标准要求? 478
580.有机食品辣椒生产对种子和种苗有哪些要求? 483
581.有机食品辣椒生产对耕作制度有哪些要求? 483
582.有机食品辣椒生产在肥料使用上有哪些要求? 484
583.有机食品辣椒生产在土壤培肥中允许使用的物质有哪些? 485
584.有机食品辣椒生产在病虫草害防治上有哪些要求? 487
585.有机食品辣椒生产怎样进行污染控制? 489
586.有机食品辣椒生产怎样进行水土保持和生物多样性保护? 489
587.认证有机食品辣椒需要哪些程序? 490
(四)蔬菜安全生产与溯源系统 492
588.什么是蔬菜安全生产与溯源系统? 492
589.蔬菜安全生产与溯源系统的主要功能有哪些? 493
十五、辣椒采收 494
590.辣椒果实的成熟过程一般分为哪几个时期?各时期与果实采收有什么关系? 494
591.普通菜椒类品种的适宜采收标准是什么? 494
592.水果椒类品种采收应注意哪些问题? 495
593.菜椒类品种采收应注意哪些问题? 495
594.干椒类品种的适宜采收标准是什么? 496
595.干椒类品种采收应注意哪些问题? 496
十六、辣椒主要病虫害防治技术 498
(一)辣椒主要生理病害防治 498
596.什么是辣椒的有害气体危害?常见的有害气体主要有哪些? 498
597.怎样预防辣椒有害气体危害? 499
598.“辣椒闪秧”有哪些表现?怎样预防? 500
599.“辣椒皱叶症”有哪些表现?怎样预防? 500
600.什么是“辣椒三落”现象? 500
601.怎样预防辣椒“三落”? 501
602.什么是辣椒的高温障碍?怎样预防? 502
603.什么是辣椒低温冷害和冻害?怎样预防? 502
604.什么是辣椒日灼病?怎样预防? 503
605.辣椒为什么会出现花青素?怎样预防? 504
606.什么是辣椒虎皮病?怎样预防? 504
607.什么是辣椒畸形果?怎样预防? 505
608.“辣椒脐腐果”有哪些表现?怎样预防? 506
609.“辣椒勺状心叶症”有哪些表现?怎样预防? 506
610.什么是辣椒短柱花?产生的原因有哪些?怎样预防? 506
611.什么是辣椒僵果?怎样防治? 507
612.什么是辣椒卷叶?怎样防治? 508
613.什么是辣椒的元素缺乏症?主要有哪些表现?怎样预防? 509
(二)辣椒侵染性病害防治 511
614.怎样识别辣椒苗期猝倒病? 511
615.怎样防治辣椒苗期猝倒病? 512
616.怎样识别辣椒苗期立枯病? 513
617.怎样防治辣椒苗期立枯病? 513
618.怎样识别辣椒疫病? 514
619.怎样防治辣椒疫病? 514
620.怎样识别辣椒炭疽病? 515
621.怎样防治辣椒炭疽病? 515
622.怎样识别辣椒灰霉病? 516
623.怎样防治辣椒灰霉病? 516
624.怎样识别辣椒早疫病? 517
625.怎样防治辣椒早疫病? 517
626.怎样识别辣椒病毒病? 518
627.怎样防治辣椒病毒病? 519
628.怎样识别辣椒根结线虫病? 520
629.怎样防治辣椒根结线虫病? 520
630.怎样识别辣椒疮痂病? 521
631.怎样防治辣椒疮痂病? 522
632.怎样识别辣椒软腐病? 522
633.怎样防治辣椒软腐病? 523
634.怎样识别辣椒白星病? 523
635.怎样防治辣椒白星病? 523
636.怎样识别辣椒青枯病? 524
637.怎样防治辣椒青枯病? 524
638.怎样识别辣椒茎腐病? 525
639.怎样防治辣椒茎腐病? 525
640.怎样识别辣椒叶霉病? 526
641.怎样防治辣椒叶霉病? 526
642.怎样识别辣椒叶斑病? 527
643.怎样防治辣椒叶斑病? 528
644.怎样识别辣椒褐斑病? 528
645.怎样防治辣椒褐斑病? 529
646.怎样识别辣椒菌核病? 529
647.怎样防治辣椒菌核病? 530
648.怎样识别辣椒叶枯病? 531
649.怎样防治辣椒叶枯病? 531
650.怎样识别辣椒枯萎病? 532
651.怎样防治辣椒枯萎病? 532
652.怎样识别辣椒绵腐病? 532
653.怎样防治辣椒绵腐病? 533
654.怎样识别辣椒白粉病? 533
655.怎样防治辣椒白粉病? 534
(三)辣椒虫害防治 534
656.烟青虫对辣椒有哪些危害?怎样防治? 534
657.棉铃虫对辣椒有哪些危害?怎样防治? 535
658.红蜘蛛对辣椒有哪些危害?怎样防治? 537
659.蚜虫对辣椒有哪些危害?怎样防治? 537
660.白粉虱对辣椒有哪些危害?怎样防治? 538
661.潜叶蝇对辣椒有哪些危害?怎样防治? 538
662.茶黄螨对辣椒有哪些危害?怎样防治? 539
663.什么是辣椒虫害物理防治技术?主要技术有哪些? 539
664.怎样用防虫网防治害虫? 541
665.怎样用色板防治害虫? 543
666.怎样用振频杀虫灯防治害虫? 544
667.怎样防除辣椒田间杂草? 545
668.怎样合理使用除草剂? 545