Part 1 种菜基础入门 6
需要准备的东西 8
适宜种菜的季节 10
从种子开始种植 12
从菜苗开始种植 13
收获前的工作 14
在哪里种菜 16
享受混栽的乐趣 22
混栽的方法 23
Part 2 享受厨房的乐趣 24
美味蔬菜沙拉 26
奢侈香草大宴 30
水果蛋糕和点心 32
Part 3 蔬菜、香草和果实类作物的种植方法 34
1美味易种的9种人气蔬菜 35
生菜 36
芝麻菜 40
罗勒 42
紫苏 44
芜菁 46
小萝卜 48
苤蓝 52
小番茄 54
青椒 58
专栏1用嫩叶轻松制作沙拉 60
2可随时采摘的绿色蔬菜 61
菠菜 62
小松菜 64
日本花菜 66
秋韵 67
菜心 68
长茎西蓝花 69
小花椰菜 70
水菜 71
芥菜 72
茼蒿 73
油菜 74
葱（大葱、叶葱） 75
丝葱、冬葱 76
洋葱 77
明日叶 78
黄麻 79
唐莴苣 80
小白菜 81
专栏2可以吃的多肉植物 82
3 下厨可用的美味香草 83
欧芹 84
细叶芹 85
三叶芹 86
细香葱 87
香菜 87
百里香 88
洋苏草 88
莳萝 89
迷迭香 89
洋甘菊 90
牛至 90
薄荷 91
柠檬草 91
柠檬香蜂草 92
柠檬马鞭草 92
茴香 93
月桂（月桂叶、月桂树） 93
专栏3香草赏析 94
4营养丰富的果实类蔬菜 95
茄子 96
黄瓜 98
苦瓜 100
红辣椒 102
青辣椒 103
红 103
胡萝卜 104
豌豆 106
毛豆 107
扁豆 108
秋葵 109
专栏4尝尝花的味道！食用花卉 110
专栏5只需1周即可收获可以在室内尝到的嫩芽 112
专栏6用水培法（水中栽培）来种菜吧！ 114
5可口诱人的水果 115
草莓 116
葡萄 118
蓝莓 119
山莓 119
橘子 120
金橘 120
樱桃 121
羊奶子 121
Part 4 更加详细的种菜基础知识 122
优选花盆的方法 124
土壤的甄选和使用方法 126
施肥的方法 128
成功率高的播种方法 130
成功率高的育苗方法 132
正确的浇水方法 134
立支架、掐芽、摘心 135
防寒对策 136
防暑对策 137
防治病虫害对策 138
何谓间作作物？ 140
何谓有机栽培？ 141
基础用语 142
美味食谱索引 143