项目一 服装生产管理概述 1
课题一 服装生产管理体系 2
课题二 服装的生产流程 7
课题三 服装CAD在服装工业生产中的应用 9
课题四 质量管理与控制 12
项目二 服装生产技术准备 19
课题一 服装样板的准备 20
课题二 服装样品的试制 23
课题三 服装生产技术文件 26
课题四 生产技术准备各岗位的职业道德规范 40
项目三 服装生产材料准备 43
课题一 服装原材料的准备 44
课题二 服装原材料的测试与检验 51
课题三 服装原材料的损耗及预缩 54
课题四 原材料检验的质量控制 57
技能训练 原材料检验实训案例 59
项目四 裁剪工程管理 61
课题一 裁剪设备介绍 62
课题二 裁剪方案的制定 67
课题三 排料工序 71
课题四 铺料工序 74
课题五 剪切、验片、打号、扎包及粘合 78
课题六 裁剪部门各岗位的职业道德规范 82
技能训练 裁剪工程管理实训案例 85
项目五 缝制工程管理 87
课题一 缝制设备介绍 88
课题二 缝制工程的生产系统 92
课题三 服装缝制生产组织 97
课题四 服装生产工艺流程与工序工艺的制定 105
课题五 缝制质量控制与评定 112
课题六 缝制部门各岗位的职业道德规范 117
技能训练 缝制工程管理实训案例 120
项目六 服装整理工程管理 123
课题一 服装的熨烫和平整 124
课题二 去污及去除线头 128
课题三 服装成品检验 132
课题四 包装与储运 137
课题五 整理部门各岗位的职业道德规范 141
技能训练 整理工程管理实训案例 143
项目七 服装生产劳动管理 145
课题一 服装生产劳动组织 146
课题二 服装生产组织流水线 151
课题三 服装生产劳动定额 154
技能训练 服装生产劳动定额实训案例 157
项目八 服装成本管理 159
课题一 成本管理概述 160
课题二 服装产品的成本分析及核算方法 162
课题三 服装产品的成本控制 164
课题四 建立标准成本 167
课题五 降低服装产品成本 171
参考文献 175