第一章 认识高血脂 1
什么是高血脂 2
高脂血症的危害 2
如何科学判断血脂高低 3
控制高血脂，饮食最关键 4
第二章 日常饮食宜忌 31
谷物类 8
宜 8
燕麦 8
玉米 10
荞麦 12
小米 14
黑米 16
黑豆 18
黄豆 20
绿豆 22
红豆 24
薏米 26
红小豆 28
芝麻 30
忌 32
炸糕 32
炸馅饼 32
甜饼 33
桃酥 33
麻花 34
糯米 34
蛋糕 35
炒面 35
蔬菌类 36
宜 36
小白菜 36
大白菜 38
芥菜 40
芹菜 42
菠菜 44
油菜 46
空心菜 48
韭菜 50
苋菜 52
茄子 54
卷心菜 56
菜花 58
番茄 60
洋葱 62
竹笋 64
芦笋 66
百合 68
黄瓜 70
南瓜 72
冬瓜 74
苦瓜 76
黄豆芽 78
绿豆 80
莲藕 82
土豆 84
黑木耳 86
蘑菇 88
香菇 90
金针菇 92
平菇 94
口蘑 96
肉蛋类 98
宜 98
兔肉 98
驴肉 100
鹌鹑 102
牛肉 104
鸽肉 106
鸭肉 108
乌鸡 110
羊肉 112
鸡肉 114
忌 116
肥肉 116
猪场 116
猪肝 117
猪心 117
鸭肝 118
鸭肠 118
咸鸭蛋 119
炸鸡 119
水产类 120
宜 120
鲫鱼 120
鲤鱼 122
鳕鱼 124
海虾 126
黄花鱼 128
淡菜 130
鳝鱼 132
带鱼 134
泥鳅 136
田螺 138
扇贝 140
忌 142
蟹黄 142
鱿鱼 142
鱼子 143
鲍鱼 143
水果类 144
宜 144
桃子 144
西瓜 146
哈密瓜 148
芒果 150
樱桃 152
荔枝 154
李子 156
葡萄 158
柚子 160
苹果 162
忌 164
榴莲 164
蜜饯 164
其他类 165
宜 165
葱 165
姜 167
蜂蜜 169
蒜 171
芥末 173
醋 175
黑芝麻 177
白果 179
栗子 181
松子 183
忌 185
咖啡 185
糖果 185
可乐 186
冰激凌 186
第三章 高血脂并发症饮食宜忌 187
并发冠心病饮食如何调整 188
并发脂肪肝饮食如何调整 191
并发肥胖症饮食如何调整 194
并发动脉硬化饮食如何调整 197
第四章 常见降脂饮方 200
高脂血症食疗茶饮 201
高脂血症食疗酒饮 212