第一章 现代生产与运作管理概论 1
第一节 生产的基本概念 1
第二节 生产运作管理的历史演进 8
第三节 生产运作战略 21
复习思考题 23
第二章 生产过程组织 26
第一节 生产过程及其构成 26
第二节 生产类型的划分 30
第三节 生产过程空间组织 34
第四节 生产过程时间组织 45
复习思考题 49
第三章 流水线、成组技术和柔性制造系统 51
第一节 流水线生产 51
第二节 成组技术 57
第三节 柔性制造系统 63
复习思考题 67
第四章 研究、发展与企业新产品 68
第一节 研究、发展与技术创新管理 68
第二节 企业新产品 72
第三节 新产品设计 79
第四节 生产技术准备 81
复习思考题 86
第五章 工作研究和工作设计 88
第一节 工业工程概述 88
第二节 工作研究 92
第三节 劳动定额 104
第四节 工作设计 107
复习思考题 111
第六章 生产计划管理 114
第一节 现代企业的生产计划概述 114
第二节 企业生产计划种类 118
第三节 生产类型与生产计划体系 121
第四节 生产控制 129
复习思考题 137
第七章 从MRP到ERP 139
第一节 物料需求计划（MRP） 139
第二节 制造资源计划（MRP） 148
第三节 企业资源计划（ERP） 156
复习思考题 158
第八章 项目管理和网络计划技术 160
第一节 项目管理 160
第二节 项目可行性研究 164
第三节 网络计划技术 168
第四节 项目风险 177
复习思考题 180
第九章 质量管理 183
第一节 质量与质量管理 183
第二节ISO 9000族标准及质量管理体系认证 194
第三节 质量管理常用工具 207
第四节 质量检验 211
复习思考题 215
第十章 物流、库存和供应链管理 217
第一节 物流管理 217
第二节 库存管理 230
第三节 仓库管理 237
第四节 供应链管理 239
复习思考题 249
第十一章 设备综合管理 251
第一节 设备管理综述 255
第二节 设备的选择与评价 255
第三节 设备的使用、维护及修理 259
第四节 设备的更新与改造 268
复习思考题 271
第十二章 其他先进生产方式 272
第一节 准时化生产系统（JIT） 272
第二节 大规模定制生产 278
第三节 计算机集成制造系统（CIMS） 283
第四节 敏捷制造 287
复习思考题 290
第十三章 生产现场管理 293
第一节 生产现场管理概述 293
第二节 “5S”活动 298
第三节 定置管理 307
第四节 目视管理 314
复习思考题 322
参考文献 325