保健篇 养生专家推荐的滋补调养药膳 21
第一章 四季养生药膳 22
春季养生药膳 22
猪肝粥 23
翡翠荠菜粥 23
玫瑰枸杞粥 23
韭菜粥 23
蜜饯胡萝卜粥 24
薄荷粥 24
山药红枣粥 24
玉米芡实山药粥 24
肉苁蓉烧兔肉 25
怀山烧鸡翅 25
杞子烧牛肉 25
夏季养生药膳 26
清炖鸭块冬瓜 26
芦笋牛乳冬瓜汤 27
山药百合炖鳗鱼 27
绿豆炖藕 27
枸杞菊花饮 27
鸭肉冬瓜粥 28
薏米绿豆粥 28
荷叶粥 28
红枣莲子百合粥 28
莲子银耳羹 29
二冬丝瓜豆腐 29
马齿苋拌豆芽 29
银荷莲藕炒豆芽 29
香菇炒豆苗 30
芥蓝二冬 30
凉拌双耳 30
秋季养生药膳 31
红枣桂圆魔芋汤 31
瓦罐牛肉 31
银耳沙参饮 32
香菇烧牛肉 32
枸杞核桃仁鸡丁 32
菊花鸡片 32
五味鸭卷 33
贝母秋梨 33
红珠原汁蹄 33
冬季养生药膳 34
杞枣黑豆煲猪骨汤 34
杏肉冬菇猪肉汤 34
杜仲冬菇煲猪腰 34
鲩鱼木瓜汤 35
参杞乌鸡御寒汤 35
当归生姜羊肉汤 35
豆浆炖羊肉 35
虫草炖老鸭 36
神仙鸭 36
雪梨鲜奶炖木瓜 36
羊腰苁蓉煲 36
枸杞蒸鸡粥 37
萝卜羊肉粥 37
青苹果芦荟羹 37
当归鱼丸锅 37
第二章 五脏养护药膳 38
养心安神药膳 38
柏子仁炖猪心 39
百合芝麻炖猪心 39
山楂炖牛肉 39
人参麦冬炖瘦肉 39
黄芪玉竹煲兔肉 40
双耳滑鸡煲 40
姜葱滑鸡煲 40
花椒嫩鸡 41
瓜蒌半夏蒸乳鸽 41
洋葱拌木耳 41
养肝护肝药膳 42
玉米须螺片汤 42
山药杞子甲鱼汤 42
豆豉田螺汤 42
银耳杞子里脊汤 42
薏米水鸭汤 43
玉米须煲鲜蚌 43
陈皮香附蒸乳鸽 43
侧耳根烧鲫鱼 44
荸荠炒猪肝 44
鱼腥草海蜇拌莴苣 44
健脾去湿药膳 45
莲子炖猪肚 45
鲫鱼红枣粥 45
山楂神曲红枣粥 45
益脾饼 46
清蒸内金鱼 46
胡萝卜淮山内金汤 46
莲肉糕 46
补肾养元药膳 47
葫芦双皮汤 47
茯神芡实炖乌鸡 47
薏冬鲫鱼汤 47
冬瓜小豆排骨汤 48
芡实茯苓粥 48
加味黄芪粥 48
茅根红豆粥 48
苁蓉海参鸽蛋 49
薏米雪花团 49
枸杞糯米饭 49
滋阴润肺药膳 50
甘蔗萝卜荸荠汤 50
豆芽猪蹄汤 50
虫草龟 50
白及猪肺汤 51
冬笋雪菜黄鱼汤 51
银耳鸡蛋羹 51
燕窝羹 52
山药雪梨粥 52
白果梨润肺膏 52
五汁蜜膏 52
参芪焖鸭 53
白果蒸鸭 53
灵芝银耳羹 53
第三章 滋补保健药膳 54
补益气血药膳 54
糖酒猪皮汤 54
黄豆芽猪血汤 54
兔肉补虚汤 55
四物鸡汤 55
豆腐山药猪血汤 55
荔枝干红枣茶 56
补益鸡 56
补虚正气粥 56
红枣花生粥 56
竹筒人参饭 57
当归猪肉米饭 57
生炒糯米饭 57
核桃仁豌豆泥 58
熟地烧牛肉 58
黄芪软炸里脊 58
地骨爆两样 58
枣菇蒸鸡 59
归地烧羊肉 59
十全滋补牛腩 59
开胃消食药膳 60
三七老鸡炖肉汤 60
珍珠笋番茄蘑菇汤 60
五香鸡血汤 60
豆芽海带炖鲫鱼 61
糖蜜红茶饮 61
桂圆阿胶红枣粥 61
参苓粥 62
荷香鸡肉米饭 62
消积饼 62
土豆蜂蜜糕 62
八宝藕粉 63
蘑菇炒刀豆 63
笋烧海参 63
滋阴壮阳药膳 64
苁蓉鸡丝汤 64
子鸡龙马汤 64
鸡爪炖章鱼 64
锁阳粥 65
虾仁烧卖 65
百冬灌藕 65
黄精蒸猪肘 65
姜附焖羊肉 66
杜仲爆羊腰 66
芹菜炒鳝丝 66
芹菜肉丝 67
鸡丁炒核桃 67
韭菜炒羊肝 67
核桃拌玉竹 67
强身健体药膳 68
杞杜鹧鸪汤 68
红枣甲鱼汤 68
黄豆排骨汤 68
枸杞肉苁蓉羊脊骨汤 69
笋菇凤爪汤 69
田七宽筋藤炖鸡汤 69
黄精党参蒸鸡 70
花生卤猪蹄 70
山药肉麻丸 70
清炒蒜蓉四蔬 70
玉竹烧豆腐 71
枸杞叶炒鸡蛋 71
银耳豆腐 71
消除疲劳药膳 72
抗疲强身汤 72
苁蓉鲜鱼汤 72
天门冬萝卜汤 72
人参炖鸡 73
虫草红枣炖甲鱼 73
清炖甲鱼 73
当归鳝鱼 74
清汤燕窝鸽蛋 74
虫草洋参乌鸡汤 74
健脑益智药膳 75
桂圆金钟鸡 75
鱼头豆腐汤 75
天麻苓菇补脑汤 75
奶汤鱼头 76
黄精米饭豆腐汤 76
莲子芡实肉汤 76
芝麻红茶 76
桂圆肉粥 77
莲子菊花烩双蛋 77
益智鳝段 77
桂圆二仁猪心 77
防癌抗癌药膳 78
鳝鱼参归汤 78
黄芪瘦肉汤 78
桂圆甲鱼煲 78
木香黄连炖大肠 79
绿豆糯米酿猪肠 79
金针菇炖鳗鱼 79
白芥子甲鱼汤 79
菱角炖豆腐 80
鸡蓉豆腐 80
清汁芦笋 80
笋菇肉丝 80
蘑菇什锦 81
蘑菇豆腐角 81
清蒸鹅脯 81
第四章 美容美体药膳 82
美容驻颜药膳 82
黄花菜炖猪蹄 82
红枣莲子汤 82
莲藕红豆汤 83
樱桃香菇养颜汤 83
八珍美容露 83
椰子鲜奶炖乌鸡 84
麦冬猪皮汤 84
玉米金瓜盅 84
银耳薏米羹 85
山药核桃猪蹄煲 85
金针蚌肉汤 85
木瓜鲜奶 85
羊肉粥 86
补血美颜粥 86
当归咖喱饭 86
蛋奶豆腐 86
丰胸美体药膳 87
参芪鸡肉汤 87
豆浆木瓜羊肉汤 87
丰胸汤 87
白芷杞归鲤鱼汤 88
陈皮河车乌鸡汤 88
青木瓜牛肉煲 88
丝瓜虾仁汤 89
牛奶炖花生 89
蜜饯羊肉 89
减肥瘦身药膳 90
枸杞菠萝银耳汤 90
鸡仁冬瓜汤 90
魔芋鸡煲 90
冬瓜车前草汤 91
雪菜豆腐汤 91
清蒸凤尾 91
红小豆炖鹌鹑 92
荷叶茯苓粥 92
茯苓红豆粥 92
纤身卷耳菜 92
橄榄烧鲜贝 93
杞鸡烧萝卜 93
首乌香菇菜心 93
枸杞藤炒春笋丝 94
醋熘木耳圆白菜 94
冬瓜烧口蘑 94
纤体冬瓜烧 94
碧绿扒三菇 95
山楂糕拌白菜 95
白菜拌鲜藕 95
乌发明目药膳 96
黑豆炖猪蹄 96
明目海鲜汤 96
黄精党参煨猪肘 96
乌发粥 97
首乌黑豆粥 97
桂圆首乌羹 97
菊花炒肉片 98
明目珍肝 98
煎猪肝 98
菊花香菇蒸鱼头 99
串鸡三宝 99
延缓衰老药膳 100
人参炖老鹅 100
沙锅肉丝苦瓜汤 100
山药杜仲腰片汤 100
鲫鱼奶白汤 101
益寿鸽蛋汤 101
胡萝卜枸杞子猪肝汤 101
萝卜炖羊肉 102
芪杞炖幼鸽 102
生姜红枣茶 102
桂圆莲子粥 102
银耳羹 103
期颐饼 103
鹿茸香菇油菜 103
香酥山药 103
桂圆荔枝鸭 104
清拌三丝 104
萝卜烧羊肉 104
荸荠炒木耳 104
祛病篇 老中医推荐的经典食疗药膳 105
第一章 家庭常见病调理药膳 106
感冒调理药膳 106
香菜鱼片汤 106
绿豆流感汤 106
橄榄萝卜茶 107
预防感冒茶 107
生姜红糖饮 107
桑叶薄荷饮 108
桑菊薄竹饮 108
银花薄荷饮 108
清热果蔬汁 108
生姜粥 109
防风粥 109
糯米姜葱粥 109
神仙粥 109
咳嗽调理药膳 110
白萝卜雪梨汤 110
南瓜松子浓汤 110
葱白鸭梨汤 111
苏子茯苓薏米粥 111
鲜地粥 111
补肺阿胶粥 111
川贝雪梨银耳羹 112
羊髓羹 112
姜蜜膏 112
糖橘饼 112
杏苏糕 112
金银花冲鸡蛋 113
蜜饯百合 113
芒果鸡柳 113
百合牛肉 113
哮喘调理药膳 114
冰糖冬瓜雪梨汤 114
竹笋鱼头汤 114
白鸭虫草粥 115
紫苏枸杞百合粥 115
四仁鸡子粥 115
木耳枣米粥 116
水晶核桃仁 116
百果蜜糕 116
核桃仁拌鸡块 116
白糖西葫芦 116
滚龙丝瓜 117
沙锅杏仁豆腐 117
腐竹拌鲜菇 117
鼻炎调理药膳 118
黄芪冬瓜汤 118
黄芪橘皮荷叶汤 118
黄花炖胖头鱼头 118
鱼腥草煮猪肺 119
丝瓜藤煲猪肉 119
加味参麦饮 119
杞菊二冬饮 120
桑叶菊花杏仁粥 120
芡实辛夷粥 120
辛夷百合大米粥 121
小麦荷叶粥 121
薏米荷叶粥 121
葱白红枣鸡肉粥 121
咽炎调理药膳 122
罗汉雪梨汤 122
清咽茶方 122
草菇鱼头汤 122
炖雪梨豆根 123
双根大海饮 123
清咽饮 123
咸鸭蛋蚝豉粥 123
凤梨烩排骨 124
文思豆腐 124
花菇烩山药 124
蛋白豆沙 124
玄参萝卜清咽露 124
贫血调理药膳 125
黄精炖猪瘦肉 125
虫草煲骨髓 125
木瓜蜜奶汁 125
芪枣羊骨粥 126
红枣糯米粥 126
桂圆桑葚粥 126
鸡肝豉姜粥 126
猪皮红枣羹 127
菜心扒鱼圆 127
枣菇蒸鸡 127
低血糖调理药膳 128
糯米阿胶粥 128
牛肉鸡蛋羹 128
鳝鱼羹 128
蜜汁花生 129
牛奶蒸蛋 129
丝瓜嫩肉丸 129
虾皮烧腐竹 129
胃病调理药膳 130
牛肚补胃汤 130
佛手排骨汤 130
鳝鱼薏米汤 130
猪肉海参汤 131
参芪清蒸羊肉 131
香姜牛奶 131
姜橘椒鱼 132
荜拨头蹄 132
良姜炖鸡块 132
丁香姜糖 132
黄芪补胃枣 133
什锦山药 133
黄酒炒田螺 133
姜韭牛奶羹 134
党参鲫鱼 134
六味牛肉脯 134
陈醋煮红枣 135
红花炖羊肚 135
鸡内金炒米粉 135
脂肪肝调理药膳 136
枸杞冬葵子赤豆汤 136
脊骨海带汤 136
菊杞乌龙茶 136
当归芦荟茶饮 137
山楂荷叶粥 137
山楂薏米燕麦粥 137
芹菜炒豆干 137
水晶蔬菜饺 138
蔬菜腐皮卷 138
养麦糕 138
金钱草砂仁鱼 138
肝炎调理药膳 139
茄子炖荸荠 139
砂仁豆芽瘦肉汤 139
茵陈麦芽红枣汤 139
灵芝女贞丹参汤 140
鸡骨草蛋汤 140
山药桂圆甲鱼汤 140
枸杞鲜鱼汤 140
双耳红枣粥 141
胡萝卜煲田螺 141
枸杞炖母鸡 141
结石调理药膳 142
花生仁炖莲子 142
薏米蒸鸡 142
玉米须炖蚌肉 142
金钱银花炖瘦肉 143
利胆消石茶 143
竹笋炖鸭胗 143
冰糖胡桃 143
关节炎调理药膳 144
伸筋汤 144
菟丝子羊脊骨汤 144
木瓜五加茶 144
强壮筋骨茶 145
姜黄木瓜酒 145
柳枝木瓜粥 145
薏米葱白粥 146
栗子糯米糕 146
鹿茸鸡 146
玫瑰酒酿饼 147
重阳糕 147
人参鹌鹑蛋 147
自汗、盗汗调理药膳 148
芪桂羊肉汤 148
龙枣甲鱼汤 148
归参猪腰汤 148
当归黄芪羊肉汤 149
腐竹甲鱼煲 149
木瓜煲泥鳅 149
豌豆粉蒸肉 150
银耳红枣粥 150
银耳红枣山药糊 150
山药烧豆腐 150
山药牛肉卷 151
红烧猪肉鲫鱼 151
韭黄拌腰丝 151
素炒豆腐皮 151
泄泻调理药膳 152
姜茶乌梅饮 152
绿茶蜜饮 152
莲子生姜粥 152
马齿苋粥 153
鱼腥草山楂粥 153
大蒜粥 153
便秘调理药膳 154
二仁通幽汤 154
决明子蜂蜜饮 154
首乌红枣粥 154
黄豆糙米南瓜粥 155
桃花馄饨 155
紫菜芝麻饭 155
银耳山楂羹 156
茄汁菜包 156
松子豆腐 156
杏仁豆腐 156
虾子海参 157
姜汁菠菜 157
蕨菜木耳肉片 157
痔疮调理药膳 158
丝瓜猪瘦肉汤 158
无花果炖瘦肉 158
陈石榴煲猪肉 158
木耳芝麻茶 159
桑葚糯米粥 159
藕栗炒莴笋 159
杏仁扣猪肘 160
消痔香椿鱼 160
木耳番茄鸡块 160
槐花蜂蜜龟苓膏 160
清蒸黄鳝 161
润肠香蕉 161
米醋煮羊血 161
失眠调理药膳 162
酸枣仁老鸡汤 162
核桃芝麻糊 162
乌灵参炖鸡 162
莲子百合煲瘦肉 163
桂圆百合煲鸡蛋 163
天麻炖猪脑 163
红枣桂圆炖鹌鹑 163
柏子仁粥 164
芹菜枣仁粥 164
八宝酿梨 164
荔枝莲药粥 164
黄芪人参粥 165
桂圆鸡蛋羹 165
玫瑰花烤羊心 165
虾子烧茭白 165
抑郁症调理药膳 166
薄荷提神清心茶 166
清心莲子饮 166
鲜奶玉米银耳羹 166
百合鲜奶蜂蜜羹 167
鸡蓉南瓜土豆泥 167
合欢鸭心海参 167
近视调理药膳 168
杞子鱼胶炖牛蛙 168
枸杞红枣鸡蛋汤 168
桂圆磁石饮 168
芝麻胡桃奶 169
茯苓柏子饼 169
楮实菟丝肉片 169
第二章 中老年常见病调理药膳 170
高血压调理药膳 170
海参黄芪煲 170
猪腰杜仲汤 171
竹荪柳菇煲丝瓜 171
菊楂钩藤决明饮 171
青椒苹果菠萝汁 171
高脂血症调理药膳 172
首乌黑豆炖甲鱼 172
山楂消脂饮 172
决明子粥 172
首乌芹菜粥 173
木耳山楂粥 173
三七首乌粥 173
凉拌芹菜海带 173
糖尿病调理药膳 174
绿豆薏米南瓜汤 174
山药炖猪肚 174
蘑菇海米冬瓜汤 174
猪脊羹 175
山药羊肉鸡蛋面 175
蒜瓣烹南瓜 175
枸杞炒苦瓜 175
冠心病调理药膳 176
党参麦冬炖瘦肉 176
归芪蒸鳗鱼 176
姜母鸭 176
山楂桃仁汁 177
山楂黑米粥 177
薤白粥 177
葛根粥 177
动脉硬化调理药膳 178
紫菜兔肉汤 178
山楂杞枣酒 178
醋蛋液 178
双玉大米粥 179
猪肉炒洋葱 179
牛肉萝卜烧 179
中风后遗症调理药膳 180
郁金虫草鸡 180
黄芪猪肉汤 180
醋蒸胡椒梨 181
芪归地龙瘦肉粥 181
地龙桃花饼 181
脑出血调理药膳 182
夏枯草煲猪肉 182
钩藤海蜇汤 182
三鲜饮 182
竹沥粥 183
杜仲银耳枸杞羹 183
银耳山楂甜羹 183
醋泡花生仁 183
脑梗死调理药膳 184
茯苓枣实瘦肉汤 184
参贝海带汤 184
苹果玉米豆粉羹 184
葡萄香橙苹果汁 185
猕猴桃综合果汁 185
清蒸肉末海带合 185
肾衰竭调理药膳 186
杜仲续断炖猪腰 186
虫草洋参乌鸡汤 186
茅根赤豆汤 186
莲子六一汤 187
茯苓山药粥 187
清蒸附片鱼 187
骨质疏松调理药膳 188
滋补参灵龟 188
银耳牛肉红枣汤 188
赤芍红花桃仁粥 188
西洋参红枣粥 189
葡萄地黄蜜粥 189
罗汉大虾 189
人参鹑蛋 189
第三章 女性常见病调理药膳 190
月经不调调理药膳 190
西洋参炖乌鸡 190
仙灵脾炖羊肉 190
益母草汤 191
乌鸡归芪汤 191
红花通经益肤粥 191
核桃莲子粥 191
痛经调理药膳 192
姜椒枣糖汤 192
当归羊肉汤 192
三花调经茶 192
川芎调经茶 192
山楂去痛粥 193
女贞子肉桂粥 193
益母羹 193
蜜汁山药南瓜 193
带下病调理药膳 194
黄芪炖乌鸡 194
杜仲炖猪腰 194
金樱子炖甲鱼 194
萆薢冰糖饮 195
石榴皮粥 195
参苓白果粥 195
马齿苋鸡蛋白 195
闭经调理药膳 196
艾红羊子宫 196
参芪蒸乌鸡 196
木耳核桃糖 196
苓夏蒸牛肉 197
当归煮鸡蛋 197
红花当归糯米粥 197
乳腺增生调理药膳 198
猪肉扁豆枸杞汤 198
刀豆木瓜肉片汤 198
海带拌鸡丝 198
鲜橙汁米酒 199
萝卜拌海蜇皮 199
乌鸡炖黑豆 199
海带鳖甲猪肉煲 199
习惯性流产调理药膳 200
阿胶鸡蛋红枣汤 200
安胎鲤鱼煲 200
糯米山药粥 200
阿胶首乌粥 201
保胎糯米粥 201
小黄米母鸡粥 201
菟丝子粥 201
女性不孕调理药膳 202
温补鹌鹑汤 202
东坡羊肾汤 202
虫草炖鸡 202
双皮炖鸽肉 202
当归桃仁粥 203
薏米扁豆山楂粥 203
米酒炒海虾 203
产后缺乳调理药膳 204
催奶汤 204
羊肉猪蹄汤 204
催乳鲤鱼汤 204
猪蹄通草汤 205
鲫鱼通草汤 205
黄酒炖猪蹄 205
芪瓜香菇鲤鱼汤 205
更年期综合征调理药膳 206
萱草忘忧汤 206
二仙龟汤 206
甘麦红枣汤 206
黄精鸡 207
龙牡粥 207
合欢花粥 207
益气养血安神粥 207
第四章 男性常见病调理药膳 208
脱发调理药膳 208
首乌黄豆烩猪肝 208
桑葚百合粥 208
双黑粥 209
桑葚乌发润肤粥 209
栗子红枣粥 209
阳痿、早泄调理药膳 210
早泄药补方 210
核桃炖蚕蛹 210
枸杞炖羊肉 210
北芪炖乳鸽 211
羊肾汤 211
三子泥鳅汤 211
米酒炒大虾 211
前列腺病调理药膳 212
山药菟丝粥 212
腰花枸杞粥 212
马齿苋白糖茶 212
二紫通尿茶 213
葱白橘葵糖 213
利尿蛤蜊肉 213
苏蜜煎 213
男性不育调理药膳 214
催育鸡 214
补肾虾丸烩 214
鹌鹑烩玉米 214
双胶骨髓牛鞭 215
五子补肾茶 215
精神药酒 215
第五章 小儿常见病调理药膳 216
小儿感冒调理药膳 216
萝卜姜枣汤 216
葱醋粥 216
金橘防寒粥 217
葱白大米生姜粥 217
芪枣莲子粥 217
山药肉粥 217
小儿咳嗽调理药膳 218
杏仁猪肺汤 218
川贝蒸鲜梨 218
雪梨酱 218
门冬粥 218
紫苏粥 219
薏米杏仁粥 219
芦根粥 219
梨粥 219
小儿厌食调理药膳 220
鲫鱼生姜汤 220
莲栀梨汁粥 220
砂橘鸡内金粥 220
五味山楂粥 221
消积导滞饼 221
山药茯苓包子 221
三鲜南瓜挞 222
黄瓜灯 222
脆瓜墨鱼 222
油炸山楂糕 222
柠檬炒肉片 222
小儿贫血调理药膳 223
菠菜猪肝汤 223
黑枣桂圆糖水 223
枸杞红枣煮鸡蛋 223
猪肝瘦肉粥 224
参枣莲子粥 224
杏仁苹果豆腐羹 224
麻花糊 224
小儿疳积调理药膳 225
乳鸽疗疳方 225
谷芽山楂饮 225
小米怀山粥 225
鸡内金糖饼 225
小儿佝偻病调理药膳 226
清炖二骨汤 226
猪骨莲藕菠菜汤 226
人参核桃饮 226
芡实山药核桃粉粥 227
橙香牡蛎面条 227
牛乳枣蜜糊 227
核桃板栗羹 227
小儿多汗调理药膳 228
生地煲黑豆鸡 228
小麦黄芪泥鳅汤 228
参芪鸡汤 228
山药百合饮 229
黄芪山药粥 229
止汗药粥 229
芡实兔糕 229
小儿肾炎调理药膳 230
鲫鱼冬瓜汤 230
双皮红小豆汤 230
山药汤 230
白胡椒煮鸡蛋 231
山药莲肉米糕 231
玉米冬瓜青皮粥 231
桑菊绿豆粥 231
小儿腹泻调理药膳 232
大米茶 232
山药莲肉麦芽粥 232
糯米车前叶粥 232
萝卜牛百叶粥 232
人参扁豆粥 233
栗肉柿饼糊 233
马齿苋包子 233
小儿遗尿调理药膳 234
益智仁炖牛肉 234
胡椒鸡蛋 234
韭根猪脂饮 234
益智膀胱 234
韭菜根粥 235
白果羊肉粥 235
高粱螵蛸粥 235
荔枝枣泥羹 235
韭菜子面饼 235
小儿暑热调理药膳 236
三鲜茶 236
小儿清暑茶 236
桑蜜茶 236
莲子荷叶粥 236
青蒿绿豆翠衣粥 237
赤豆清暑利湿粥 237
海带绿豆粥 237
荷叶扁豆花粥 237
附录 238
药膳常用中药材功效速查 238