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《中餐馆经营实战手册》PDF下载
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作 者：何国松主编
出 版 社：成都：四川科学技术出版社
出版年份：2009
ISBN：9787536468955
页数：384 页
图书介绍：本书讲解了餐饮投资的经营理念、选址策略、布局规划、装修装潢、物品购置、证照办理、菜单设计、价格拟定、菜品创新、营销之术、促销技巧、服务要点、内部管理乃至连锁经营策略等。
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