一 绪论 1
1.人体内有哪些元素 1
2.什么是微量元素 2
3.微量元素是怎样发挥生物学作用的 3
二锌——智能发育增效剂 5
4.锌有哪些生物学作用 5
5.锌缺乏性侏儒是怎么回事 7
6.小儿厌食症和异食癖与缺锌有关吗 9
7.为何补锌也能治疗遗尿症 11
8.为啥儿童感冒可服用锌 13
9.哪些天然食物含锌丰富 14
10.哪些儿童宜补锌 16
11.各年龄组怎样使用锌制剂 17
12.少儿也能发生锌中毒吗 20
三铜——神经发育保护剂 22
13.铜有哪些生物学作用 22
14.卷发综合征是怎么回事 24
15.婴儿营养性铜缺乏症是怎么回事 25
16.三低综合征是怎么回事 26
17.“少白头”与缺铜有关吗 27
18.哪些天然食物含铜丰富 29
19.肝豆状核变性是慢性铜中毒引起的吗 30
20.急性铜中毒为啥多见于幼儿 34
四铁——造血系统滋养剂 35
21.铁有哪些生物学作用 35
22.影响铁吸收的因素有哪些 37
23.缺铁性贫血儿童有哪些临床症状 38
24.诊断缺铁性贫血常用哪些检查项目 39
25.给孩子服补铁制剂为啥要慎重 40
26.哪些天然食物含铁丰富 42
27.孩子天天喝牛奶为啥还贫血 43
28.用铁锅炒菜好吗 44
29.铁强化酱油用于儿童安全有效吗 46
30.服铁制剂应注意哪些问题 49
31.何谓铁粒幼细胞性贫血和血色病 50
五碘——甲状腺功能维护剂 53
32.碘有哪些生物学作用 53
33.碘缺乏将引起哪些病理后果 55
34.地方性甲状腺肿是怎么回事 57
35.地方性克汀病是怎么回事 60
36.哪些天然食物含碘丰富 62
37.如何识别选购和正确使用碘盐 63
38.长期服用碘盐对儿童安全吗 64
39.为什么说幼儿补碘正当时 65
40.能用含碘中药治疗儿童甲状腺功能亢进症吗 68
41.为啥越吃海带脖子越粗 71
六硒——机体自身稳定剂 74
42.硒有哪些生物学作用 74
43.儿童为什么需要硒 76
44.硒与克山病有关吗 78
45.硒与大骨节病有关吗 81
46.硒与婴儿猝死有关吗 83
47.硒与婴幼儿哮喘有关吗 85
48.硒与小儿类风湿有关吗 86
49.硒与小儿肝炎有关吗 89
50.硒与儿童肿瘤有关吗 92
51.硒与妊娠有关吗 93
52.哪些天然食物含硒丰富 96
53.如何使用硒制剂 98
54.硒过剩有哪些危害及其预防 99
七铬——血糖调节剂 101
55.铬的生物学作用有哪些 101
56.怎样判断人体缺铬 103
57.哪些儿童需要补铬 104
58.哪些天然食物含铬丰富 104
59.铬有毒可影响子代健康吗 105
60.怎样防治铬中毒 106
八钴——红细胞保护剂 109
61.钴的生物学作用有哪些 109
62.钴缺乏的主要病因是什么 111
63.巨幼细胞性贫血有哪些类型 112
64.营养性巨幼细胞性贫血有啥症状，怎样防治 113
65.哪些天然食物含钴丰富 114
66.维生素B12的适应证有哪些 115
附：羟钴胺 117
67.腺苷钴胺的用法 118
九锰——骨骼强化剂 119
68.锰有哪些生物学作用 119
69.锰对少儿生长发育有哪些影响 122
70.哪些天然食物含锰丰富 123
71.锰制剂的用法 124
十钼——少儿发育促进剂 126
72.钼的生物学作用有哪些 126
73.钼缺乏与哪些疾病有关 128
74.钼过剩能引起哪些疾病 129
75.哪些天然食物含钼丰富 130
十一氟——固齿剂 131
76.氟的生物学作用有哪些 131
77.氟是非常有效的防龋齿药物吗 132
78.以氟防龋的具体措施有哪些 133
79.何谓地方性氟中毒 135
80.怎样预防地方性氟中毒 136
81.怎样治疗地方性氟中毒 138
十二钒——骨骼牙齿生长剂 140
82.钒的生物学作用有哪些 140
83.哪些天然食物含钒丰富 141
十三镍——红细胞再生促进剂 143
84.镍的生物学作用有哪些 143
十四锶——骨质构成剂 145
85.锶的生物学作用有哪些 145
十五锡——发育迟缓促进剂 147
86.锡的生物学作用有哪些 147
十六硅——结缔组织保养剂 149
87.硅的生物学作用有哪些 149
十七硼——肌组织生长剂 151
88.硼的生物学作用有哪些 151
89.硼制剂能排氟保肾吗 153
十八砷——白血病治疗剂 154
90.砷也是人体营养素吗 154
91.如何预防环境污染导致的砷中毒 156
十九锗——保健制剂 159
92.锗的生物学作用有哪些 159
93.如何评价有机锗 161
二十锂——12岁以下儿童的禁用剂 164
94.锂的生物学作用有哪些 164
二十一铅——环境污染剂 167
95.儿童铅中毒是怎么回事 167
96.铅是如何进入儿童体内的 170
97.怎样预防儿童铅中毒 171
二十二汞——得不偿失的美白剂 174
98.小女孩为啥要慎用美白化妆品 174
二十三铝——肾性骨软化诱导剂 177
99.铝是人体必需元素吗 177
100.“铝家军”需要退役吗 179
二十四 电解质——机体内环境平衡剂 181
101.什么是电解质，有哪些作用 181
102.钠在人体中的作用有哪些 183
103.钾在人体中的作用有哪些 185
104.镁在人体中的作用有哪些 187
105.钙在人体中的作用有哪些 188
106.富含钙的食物有哪些 189
107.婴儿缺钙怎么补 191
108.婴儿补钙膳食怎么做 192
109.用钙剂补钙为啥要先查钙 193
110.少吃盐也能补钙 195
二十五 生活小常识 197
111.自来水含有哪些微量元素 197
112.饮用天然矿泉水能补充哪些元素 199
113.怎样满足新生儿微量元素需要 201
114.怎样满足婴儿微量元素需要 204
115.怎样满足幼儿微量元素需要 206
116.儿童常嗑瓜子有啥好处 210
117.蔬菜颜色与营养价值有关吗 212
118.微量元素三态及影响吸收的其他因素有哪些 214
119.你知道人体必需的14种维生素吗 216
120.微量元素与维生素有啥关系 219
表格索引 221