《酒水服务与酒吧管理》PDF下载

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  • 作  者:田芙蓉主编
  • 出 版 社:昆明:云南大学出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7810688278
  • 页数:249 页
图书介绍:本书讲述酒水知识及酒吧服务与管理,具体细分为饮料的分类、软饮料、配制酒及鸡尾酒、酒吧概述、服务及管理各章节。
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