第1章 带你读懂医学术语 1
痛风 1
高尿酸血症 1
尿酸 2
嘌呤 2
痛风性关节炎 2
半夜足痛 3
痛风发作诱因 3
痛风石 3
痛风性肾病 4
假性痛风 4
秋水仙碱 4
促尿酸排泄药 5
别嘌醇 5
低嘌呤饮食 5
高蛋白食物 6
高脂肪膳食 6
果糖 6
碱性食物和酸性食物 6
碱性水 7
饮食结构 7
辨证论治 7
中成药 8
药膳 8
针灸 8
第2章 带你认识痛风 9
嘌呤与尿酸 10
流行情况 14
病因知识 15
临床表现 20
诊断要点 23
治疗 27
预防发作 32
第3章 饮食营养 33
低嘌呤饮食的原理和原则 33
日常食物中嘌呤含量及其分析 35
低嘌呤饮食的实施方案 39
热量的摄入 41
蛋白质的摄入 44
脂肪 48
糖类的摄入 53
膳食纤维的摄入 55
维生素的摄入 56
维生素C 58
B族维生素 61
矿物质的摄入 63
饮水 65
酒类 68
咖啡 69
运动 70
第4章 食物选择技巧 72
注重膳食结构 72
日常食物选择原则 75
值得推荐的日常食品 82
常见误区 87
第5章 肥胖与痛风 94
肥胖与痛风的关系 94
如何判断是否肥胖 94
减肥的原则 95
特别建议 103
第6章 中医治疗痛风 105
痛风的辨证论治 106
中成药治疗 109
单味中药 111
药膳 133
外治法 143