概述 4
糖尿病患者家常食谱糖尿病主要食物品种糖类 4
脂肪 7
蛋白质 8
糖尿病食谱的计算方法测算标准体重 10
计算一天总热量 10
家常食物成分及热量 11
食品交换法 14
主食固定法和缓冲饮食 17
糖尿病普通食谱 18
主食 18
陈粟米饭 18
菜肴 19
炒鲜蘑菇 19
苦瓜菜 19
药膳 20
清蒸茶鲫鱼 20
炖海蚌 20
田螺炖黄酒 20
药粥 21
田螺粥 21
药汤 22
鳕鱼汤 22
猪胰淡菜汤 22
药茶 23
苦瓜茶 23
葱头饮 23
糖尿病的辨证选膳上消：肺热津伤主食淮山汤圆 26
小麦饭 26
菜肴 27
石斛花生米 27
猪胰煲山药 27
苦瓜炒青椒 27
百合炖鳗鱼 28
龟甲海螺 28
凉拌双耳 28
萝卜炖鲍鱼 29
药膳 30
清蒸梨 30
黄精炖猪肉 30
黄瓜拌西红柿 30
冬瓜丝炒绿豆芽 30
蒜拌马齿苋 31
蕹菜炒肉 31
药粥 32
萝卜粥 32
鲜藕粥 32
地骨皮粥 32
天花粉粥 32
陈谷子粥 33
绿豆小米粥 33
菠菜粥 33
甜浆粥 33
燕窝粥 34
药汤 35
南瓜绿豆汤 35
百合枇杷藕羹 35
蔗荠百合饮 35
银耳玉竹麦冬汤 36
荔枝花猪肚汤 36
甘蔗荸荠饮 36
山百猪胰汤 36
西瓜翠衣汤 37
药茶 38
花粉茶 38
玉竹乌梅茶 38
柿叶绿茶 38
石斛百合茶 38
枇杷根茶 39
苦瓜饮 39
中消：胃热炽盛 41
主食 41
大豆小米蒸饼 41
大米小米绿豆饭 41
南瓜小米绿豆饭 41
三合面面条 41
南瓜饼 42
菜肴 43
荷叶凤脯 43
白莲酿藕 43
西瓜盅 44
冬瓜炖白鸭 44
兔肉炖豆腐 45
药膳 46
绿豆糕 46
茯苓糕 46
葛粉包 46
枸杞子蒸鸡 47
苦瓜焖鸡翅 47
沙参玉竹煲老鸭 48
肉丝拌黄瓜海蜇 48
肉丝香干炒芹菜 48
菠菜炒猪肝 49
玉米须炖龟 49
粉葛煲鲮鱼 49
药汤 50
山药黄连汤 50
海蜇马蹄汤 50
竹膏粳米汤 50
生津滋胃饮 50
天花粉麦门冬饮 51
三豆饮 51
五汁饮 51
生津和胃饮 51
药粥 53
葛粉粥 53
生芦根粥 53
菠菜根粥 53
黄精玉苓粥 53
豆浆粥 54
玉竹粥 54
药茶 55
养胃茶 55
生地石膏茶 55
竹茹饮 55
下消：肾阴亏损 57
主食 57
山药饼 57
黑豆栗子饼 57
芡实八珍糕 57
海参猪肉饼 58
桑椹饭 58
菜肴 59
山药炖羊肚 59
海红扒鱼翅 59
淡菜煨白鹅 60
清蒸山药鸭 60
虫草炖龟肉 60
药膳 62
黄精蒸鸡 62
麻仁栗子糕 62
猪胰海参蛋 62
复方桑椹膏 63
生地煲鸭蛋 63
蛤蜊炖山药 63
枸杞烧牛肉 63
药汤 65
海参银耳汤 65
猪胰止渴汤 65
黑豆桑椹汤 65
六味地黄海参汤 66
玉米须桃胶汁 66
补肾蛤蜊汤 66
药茶 68
菟丝子茶 68
五味子茶 68
二地杜仲茶 68
沙苑莲子茶 68
山茱萸肉茶 69
药粥 70
山药枸杞粥 70
生地黄粥 70
三才粥 70
下消：阴阳两虚 72
主食 72
八宝饭 72
山药面 72
春盘面 72
莲肉糕 73
鸡头粉雀舌剂子 73
菜肴 74
韭菜蛤肉 74
核桃仁炒韭菜 74
虾米豆腐 74
乾坤蒸狗 75
何首乌煮鸡蛋 75
软炸淮药兔 76
药膳 77
淮药肉麻圆 77
山药苁蓉汤圆 77
狗脊炖狗肉 78
药汤 79
羊脊骨羹 79
消渴汤 79
鹌鹑枸杞杜仲汤 79
海参汤 80
黄精五味羊肾汤 80
药粥 81
金樱五味子粥 81
桂心粥 81
食栗补肾粥 81
五味巴戟粥 82
药茶 83
菟丝子黄精茶 83
沙苑子枸杞子茶 83
胡桃仁茶 83
糖尿病与心脑肾血管病变糖尿病与高血压主食山楂包子 86
葛根决明饭 86
菜肴 87
夏枯草煲猪肉 87
麻油拌菠菜 87
天麻鱼汤 87
杜仲腰花 88
药膳 89
胆汁绿豆粉 89
花生仁 89
海带决明煎剂 89
天麻煮豆腐 90
药汤 91
鲜芹菜汁 91
海蜇荸荠汤 91
海带冬瓜汤 91
冬瓜青鱼汤 92
海带汤 92
药粥 93
山楂粥 93
葛根粉粥 93
松花蛋粥 93
车前玉米粥 94
芹菜粥 94
药茶 95
玉米须茶 95
天麻橘皮茶 95
降压茶 95
山楂茶 95
糖尿病与心血管病变主食豆腐丝炒饭 99
菜肴 100
黄芪炖鸡 100
参芪鸡 100
猪心炖二参 101
药膳 102
羊肉炖首乌黑豆 102
玉竹心子 102
药粥 103
参冬粥 103
桃仁粥 103
秫米鲜蚝粥 103
药汤 104
海带汤 104
楂菊淡菜羹 104
药茶 105
山楂荷叶茶 105
参叶茶 105
糖尿病与脑血管病变主食绿豆糯米饭 107
鸡蛋面条 107
地龙桃花饼 107
菜肴 109
芹菜炒淡菜 109
素炒凤尾菇 109
药膳 110
绿豆芽炒兔肉丝 110
番茄炒牛肉 110
大蒜炒鳝鱼片 111
药粥 112
胡萝卜海蜇粥 112
葛根薏米粥 112
药汤 113
黄芪川芎兔肉汤 113
当归牛筋汤 113
药茶 114
菊楂决明茶 114
糖尿病与肾病 116
主食 116
西红柿蛋炒饭 116
茯苓小米饭 116
菜肴 117
韭菜炒鸡蛋 117
芹菜炒虾仁 117
韭菜核桃仁炒鸡蛋 117
烩鳝鱼丝 118
药膳 119
芡实煲老鸭 119
芪烧活鱼 119
药粥 120
蚕豆鲫鱼粥 120
雄鸭大米粥 120
药汤 121
玉米须蚌肉汤 121
茯苓牛肚汤 121
赤豆鲤鱼汤 122
药茶 123
白茅玉米茶 123
糖尿病与肝胆系统病变糖尿病与脂肪肝主食豆蔻馒头 126
菜肴 127
草鱼炖豆腐 127
冬笋香菇 127
药膳 128
砂桂炖猪肚 128
蘑菇炒肉 128
参杞烧海参 128
药粥 130
荷叶陈皮茯苓粥 130
柴楂归芎粥 130
药汤 131
芹菜萝卜饮 131
茵陈干姜饮 131
药茶 132
山楂根茶 132
健美减肥茶 132
糖尿病与肝硬化主食大豆小米蒸饼 134
菜肴 135
枸杞麦冬蛋丁 135
蘑菇银耳焖豆腐 135
药膳 136
山药桂圆炖甲鱼 136
黑鱼煨黑豆 136
药粥 137
赤豆牛肉粥 137
狗爪芋粥 137
药汤 138
鳖甲煎 138
鲤鱼赤小豆汤 138
药茶 139
鳖甲散 139
糖尿病与胆囊病变主食绿豆米饭 141
菜肴 142
蘑菇炒螺肉 142
玉米须炖蚌肉 142
药膳 143
黄瓜炒田鸡 143
蒲公英炖泥鳅 143
药粥 144
鸡内金粥 144
蒲公英粥 144
药汤 145
茵陈金钱草瘦肉汤 145
鸡骨草瘦肉汤 145
药茶 146
绵茵陈茶 146
糖尿病与消化系统病变糖尿病与腹泻主食砂仁软饭 148
白茯苓软饭 148
山楂荞麦饼 148
菜肴 150
清炖鲫鱼 150
醋豆腐 150
薤白鸡蛋 150
药膳 152
补骨脂丸 152
破故豆腐蛋 152
肉豆蔻炖猪腰 152
药汤 154
金樱子蛋汤 154
芡实瘦肉汤 154
药粥 155
高良姜粥 155
乌梅粥 155
内金粉粥 155
山楂神曲粥 156
莲仁粥 156
荔核粥 156
药茶 158
党参黄米茶 158
姜茶 158
石榴茶 158
糖尿病性便秘 160
主食 160
草决明火麻仁饭 160
郁里仁饭 160
菜肴 161
菠菜拌麻油 161
红薯叶 161
木耳海参炖大肠 161
猪心炖参竹 162
药膳 163
萝卜朴硝汁 163
葱白阿胶 163
首乌蛋 163
大头菜籽散 164
猪肉煲大米 164
药汤 165
马蹄汤 165
药粥 166
芝麻杏仁粥 166
火麻仁粥 166
苏麻粥 166
松仁粥 167
人乳粥 167
肉苁蓉粥 167
药茶 168
青菜汁 168
四仁茶 168
糖尿病与肥胖 170
主食 170
茯苓饼 170
糙米饭 170
眉豆煲饭 170
菜肴 171
茼蒿炒萝卜 171
鲜拌莴苣 171
药膳 172
香露原盅炖冬菇 172
猪胰炒山药 172
药粥 173
胡萝卜粥 173
山药扁豆粥 173
冬瓜粥 173
药汤 174
鸡丝冬瓜汤 174
青鸭羹 174
鲤鱼汤 174
药茶 176
降脂饮 176
糖尿病与感冒 178
主食 178
姜米饭 178
菜肴 179
青椒炒豆豉 179
凉拌萝卜丝 179
药膳 180
煨猪心 180
黄芪炖猪肉 180
药粥 181
葱白粳米粥 181
薄荷粥 181
药汤 182
白菜根生姜萝卜汤 182
黄豆香菜汤 182
当归生姜羊肉汤 182
葱豉豆腐汤 183
地瓜葛根汤 183
药茶 184
核桃葱姜茶 184
绿茶石膏方 184
银花茶 184
糖尿病与神经衰弱主食黄鳝焗饭 186
茯苓饼 186
菜肴 187
炒胡萝卜酱 187
枸杞叶炒猪心 187
炒苦瓜 188
姜葱芫荽蒸带鱼 188
药膳 189
猪心炖当归 189
竹参心子 189
胡萝卜炒雉鸡肉 190
药粥 191
地黄枣仁粥 191
山药桂圆粥 191
夜交藤粥 191
药汤 193
百合玉竹蛤蜊汤 193
黄连阿胶鸡子汤 193
莲子汤 193
药茶 195
神曲茶 195
桑椹茉莉饮 195
安神定志茶 195
糖尿病与皮肤病变主食绿豆大米小米饭 197
芝麻豆 197
菜肴 198
绿豆大肠菜 198
芹菜豆腐 198
蚌肉金针菜 198
绿豆藕片 199
山鸡姜丝肉 199
药膳 200
团鱼煲黑豆 200
海带煮排骨 200
鸽子菜 200
使君猪肉 201
药粥 202
萝卜缨薏米粥 202
桃仁高粱粥 202
槐花粥 202
药汤 204
泥鳅汤 204
生地猪肉汤 204
药茶 205
黄芪六一茶 205
薄荷蝉衣散 205
菊花饮 205
糖尿病与感染 209
主食 209
玉米绿豆饭 209
薏米绿豆粳米饭 209
菜肴 210
莴笋方 210
梨丝拌萝卜 210
炒绿豆芽 211
泥鳅炖豆腐 211
鸡冠花煲蚌肉 211
薄荷煲猪肺 211
药膳 213
玉竹沙参焖老鸭 213
猪肺炖百合 213
车前子煲猪膀胱 213
枸杞子炖猪肝 214
药粥 215
茯苓粉粥 215
苋菜粳米粥 215
赤小豆粳米粥 215
粟米粥 216
竹叶石膏粥 216
芦根竹茹粥 216
公英橄榄萝卜粥 217
药汤 218
冬瓜薏米汤 218
猪肉公英汤 218
车前蕺菜汤 218
萸肉山药肾子汤 219
豆腐双花汤 219
药茶 220
白萝卜茶 220
苦瓜茶 220
海金砂茶 220
杞子茯苓茶 221
桑菊薄竹饮 221
萝卜青果饮 221
胖大海茶 221
糖尿病与妊娠 225
主食 225
蛋炒饭 225
菜肴 226
姜汁炒胡萝卜 226
黄花菜炒黄瓜 226
红烧鲈鱼 226
药膳 228
砂仁蒸鲫鱼 228
黄花鱼煮大蒜头 228
杜仲猪肚 228
药粥 229
生芦根粥 229
鲤鱼冬瓜粥 229
黑豆续断糯米粥 229
药汤 231
艾叶生姜鸡蛋汤 231
苏梗砂仁莲子汤 231
艾叶鸡蛋汤 231
药茶 233
核桃茶 233
玉米须茶 233
生姜甘蔗饮 233
糖尿病与性阳痿 235
主食 235
肉苁蓉仙茅饭 235
锁阳饭 235
沙苑子菟丝子面 235
菜肴 236
冬虫夏草鸭 236
虾仁韭菜 236
核桃仁炸韭菜 236
狗肉煮黑豆 237
韭菜炒虾肉 237
虾炖豆腐 237
虫草排骨 237
药膳 239
杜仲煨公鸡 239
枸杞炖牛鞭 239
川断杜仲煲猪尾 239
鸡肝鱼胆丸 240
冬虫夏草炖胎盘 240
菟丝枸杞蛋 240
二仙烧羊肉 240
苁蓉虾球 241
药汤 242
泥鳅汤 242
牛鞭汤 242
羊肉麻雀蛋汤 242
枸杞鸽肉汤 242
羊鞭汤 243
猪肉鹿茸羹 243
大蒜豆豉萆薢汤 243
药粥 244
羊肉粥 244
阳起石牛肾粥 244
高粱粥 244
麻雀药粥 244
韭菜子粥 245
药茶 246
覆盆子韭菜子茶 246
金樱子五味子巴戟茶 246
糖尿病与性冷淡 248
主食 248
黑豆米饭 248
菜肴 249
韭菜炒虾肉 249
虾炖豆腐 249
药膳 250
米酒公鸡 250
鳖甲龟板炖雄鸽 250
二仙烧羊肉 250
药粥 252
肉苁蓉粥 252
羊肾粥 252
药汤 253
牛鞭汤 253
枸杞鸽肉汤 253
羊脊骨羹 253
药茶 254
狗肾散 254
糖尿病与肺结核 257
主食 257
百部百合饭 257
菜肴 258
猪肺白芨汤 258
玉参闷鸭 258
银杏全鸭 258
南杏桑白煲猪肺 259
药膳 260
鹌鹑白芨汤 260
猪肉莲子百合羹 260
母鸭虫草蛋 260
野兔黄花鱼方 261
麦麸猪肉方 261
山药板栗猪肉方 261
药粥 262
子鸡粥 262
猪肉粳米粥 262
豆浆粥 262
药汤 263
鳝鱼汤 263
北芪百部甲鱼汤 263
花鱼姜汤 263
梨藕柿饼汤 264
玉蝴蝶鸡蛋汤 264
猪肉陈皮山药汤 264
药茶 265
百部百合茶 265
柿叶茶 265
糖尿病与骨骼病变主食鸡蛋排骨面 267
菜肴 268
素炒菠菜 268
牛排骨黑豆 268
海带排骨 268
药膳 270
枸杞炖羊肉 270
枸杞麻雀 270
药粥 271
羊脊骨粥 271
鹿胶粥 271
桑椹粥 271
药汤 273
甲鱼补肾汤 273
黄豆骨头汤 273
药茶 274
法制黑豆茶 274
糖尿病性眼病（视网膜炎）主食羊肝炒饭 276
菜肴 277
石决明炖猪肝 277
玄参炖猪肝 277
菊花肉片 277
药膳 279
杞菊炖羊肝 279
猪肝菠菜汤 279
羊肝丸 279
枸杞肉丝 280
菟丝子煎蛋 280
糖醋元参鸭 280
仙芹兔丁 281
药汤 282
银杞明目汤 282
明子鸡肝蛋汤 282
猪肝杞蛋汤 282
参芪母鸡汤 283
药粥 284
羊肝粥 284
兔肝粥 284
药茶 285
菊花山楂茶 285
枸杞白菊茶 285