风味小吃西安牛羊肉泡馍 1
西安葫芦头 3
长安曲江荠菜饺 4
西安酸汤水饺 5
西安珍珠火锅饺 6
西安大肉饼 7
西安蛋皮春段 8
西安萝卜饼 8
西安朱家包子 8
西安粉蒸羊肉 8
西安姜丝拌汤 9
西安疙瘩油茶 9
西安蜂蜜凉粽子 9
西安绿豆粉皮 10
西安牛羊肉丸子糊辣汤 10
西安麻花油茶 10
西安甑糕 10
西安柿子面糊柘 11
西安荠菜春卷 12
西安粉汤羊血 12
西安馄饨 13
西安元霄 13
西安灌汤包子 13
西安水煎包子 14
西安鲜肉粽子 14
西安莲子羹 15
西安小笼包 15
羊肉烧麦 15
西安素面糊饽 16
西安锅贴 16
西安腊汁肉夹馍 16
西安地软包子 17
西安驴肉干 17
陕西荞面饸烙 17
关中茵陈麦饭 18
关中搅团 19
关中辣子蒜羊血 20
关中胡萝卜包子 20
关中炒粉鱼 20
关中水盆羊肉 21
咸阳南瓜盖被 21
灞桥三鲜盒子 21
临潼桂花醪糟 22
秦川麻食 22
凤翔豆花泡馍 23
宝鸡松枝包子 24
宝鸡秦椒盒子 24
宝鸡豆腐包子 25
宝鸡西府醋糟粉 25
壶壶油茶和宝鸡油茶 26
眉县粽子 26
眉县蒸碗豆花 26
岐山酒麸 27
凤县洋芋搅团 27
旬邑玉米面“搅团”，“搅团鱼” 28
乾县粉汤 28
乾县豆腐脑 29
渭南时辰包子 30
渭水粉鱼 31
大荔枣肉沫糊 32
户县大肉辣子疙瘩 33
澄城麦子饭 33
韩城羊肉臊子饸饹 34
韩城馄饨 34
蓝田神仙凉粉 36
彬县罐罐茶 37
彬县烧麦 37
三原鳝鱼煮馍 38
三原粉蒸肉 38
三原笼笼肉 38
三原水盆大肉 38
三原凉粉 39
富平羊肝夹馍 39
兴平醪糟 40
扶风法门油粉 40
礼泉酸辣肚丝汤 40
鳞游腊八粥 41
耀县荞面饸饹 41
耀县油茶泡馍 42
合阳黑池羊肉糊饽 42
汉中菜豆腐 43
汉中鸳鸯蛋 43
汉中薄荷饺子 43
汉中炸馅馒头 44
定军山凉粉 44
汉中糍巴 45
洋县长生粥 45
略阳海味罐罐茶 45
略阳葱椒核桃 46
略阳灰搅团 46
商州洋芋糍粑 47
商州豆角面 47
商州小吃菜蟒 47
安康油条 47
陕南桂花糖米藕 48
陕南葛根凉皮 48
陕南新米稀饭 48
陕南米茶、面糊茶、罐罐茶 49
陕南浆水米汤 49
陕南魔芋糕 49
勉县大馄饨 50
商洛粽子 50
蜜炙芋头 51
南郑县洋芋糍粑 52
城固片粉 52
汉阴厥粉皮子 52
榆林抿筴 52
榆林炸奶链 53
荞糁碗饦 53
清涧韭菜盒子 54
延川炒糕泡泡 54
陕北钱钱饭 55
陕北羊杂碎 55
陕北茶熟米 56
陕北高粱饭 56
子洲圪凸 56
面食系列类面条类关中臊子面 57
关中浆水面 58
关中翡翠面 59
关中奤奤面 59
关中麦仁煮面片 60
关中刺蓟面 60
关中麦面搅团 61
陕西炸酱面 61
关中炒面条 61
陕西腊八面 62
长安清汤面 62
陕西蒸焖卤面 62
陕西穰皮子 62
咸阳“乒乓面” 63
西安猴头面及猴耳朵面 63
西安油泼箸头面 63
西安拉面和龙须面 64
岐山淋注面 64
岐山大刀铡面 65
岐山挂面 65
岐山御京粉 66
岐山面 67
岐山臊子面 68
岐山面筋 69
岐山烙面皮 69
眉县炉齿面 69
眉县挂面 70
麟游血条面 71
彬县扯面 71
彬县绿菜面 72
彬县杏仁面 72
彬县淤面 73
礼泉烙面 74
礼泉羊肉合面 75
合阳踅面 75
耀县剺面 76
耀县咸汤面 77
耀县窝窝面 78
户县秦镇面皮 79
户县摆汤面 79
三原干？臊子面 80
三原合汁挂面 80
乾州鸡面 81
周至饸饹面 81
三原疙瘩面 82
武功旗花面 82
韩城大刀面 83
蒲城春撇子 83
永寿炮锅面 84
渭南银丝面皮 84
洛川炝汤面 84
陕北杂面 85
陕北羊肉烩面 85
安康酸菜面 85
汉中浆水面 86
汉中梆子面 86
商州柿饹炒面 86
裤带面 87
馍类中国的馒头 87
西安糖栲栳 89
西安白吉馍 89
西安糖酥烧饼 89
西安柿子面锅盔 89
西安樱桃饆饠 90
西安红油饼 90
长安灰条煎饼 90
关中煎饼 91
关中花花馍 92
关中烧烧馍 93
关中荷叶饼 93
临潼斜口罐罐馍 94
旬邑糜子面“窝窝”、“杠子” 95
旬邑荞面煎饼 96
旬邑洋芋煎饼 96
旬邑“狗舌头”馍 97
旬邑礼馍 97
大荔“石子馍” 99
大荔月牙烧饼 100
渭南合分蒸饼 100
渭南金线油饼 101
合阳油酥角 101
合阳喜糕 101
淳化甜干粮 102
淳化烧馍 102
兴平云云馍 103
兴平乒乓干馍 104
礼泉柱顶石馍 104
蒲城椽头蒸馍 105
韩城早麻糊馍 106
韩城芝麻烧饼 107
韩城黄烧饼 107
韩城油酥角 107
韩城庄里合儿饼 108
澄城花馍 108
澄城、合阳三翻饼 108
三原千层饼 109
宝鸡酥油锅盔 109
岐山甜面糕 109
凤县浆粑馍 110
凤县卷花馍 110
麟游核桃干粮 110
千阳寇家河干粮 111
武功锅盔 111
扶风鹿糕馍 112
富平“太后饼” 113
乾县锅盔 113
彬县烧馍 114
城固原公干锭馍 115
商州小蒜馍 115
勉县圈圈馍 115
洋县枣糕馍 115
山阳面花馍 116
宁强千层饼 116
宁强王家核桃烧饼 117
塞上香哪 117
镇川干烙 117
绥德油旋 118
陕北火烧 118
定边炉馍馍 119
佳县碱饼 119
佳县黄米馍 119
清涧煎饼 119
名菜好酒名菜西安葫芦鸡 121
西安“烧尾宴” 122
西安饺子宴 124
西安“三皮丝” 125
西安枸杞炖银耳 126
西安“氽双脆” 127
西安梆梆肉 128
西安烤鸭 128
西安腊汁肉 129
西安腊羊肉 130
西安菊花锅 131
西安福寿海参 132
西安松子酿方肉 132
西安金枣扒肉 132
西安火花松鼠鱼 133
西安嫫对西子 133
西安洁妍未脆 133
西安晁衡鱿鱼 134
西安英公延寿 134
西安玉山两峰 134
西安烧八素 135
西安金家烧鸡 135
西安奶汤锅子鱼 135
西安鸡米海参 135
西安温拌腰丝 136
西安酿金钱发菜 136
西安糖醋鱿鱼卷 137
西安烤乳猪 137
西安族味 137
西安驼蹄羹 138
西安遍地锦装鳖 138
西安金边白菜 138
西安炸香椿鱼 139
西安缕金龙凤蟹 139
西安人日鸟 140
西安黄金鸡 140
西安醋芹 140
西安涮羊肉 141
西安蝎子宴 142
西安白糖蒜 142
西安豆腐皮 142
西安辣油方腐乳 143
西安油炸豆腐泡与素卷 143
西安酱色瓜 143
西安干封黄瓜 143
陕西（关中）八宝饭 144
关中苜蓿蒸肉 145
秦都（咸阳）什锦酱菜 145
关中酱辣子 145
潼关酱笋 146
潼关八宝酱菜 147
潼关鸭片汤 147
宝鸡吊罐肉 148
千阳魏家烧鸡 148
凤翔腊钱肉 149
岐山霉豆腐 150
大荔带把肘子 150
大荔水磨丝 151
兴平马家牛肉 152
武功普集镇烧鸡 152
长武窑头豆腐 153
三原五香猪蹄 153
汉中腌菜 154
汉中鲢鱼豆腐 155
汉中板栗烧鸡 155
秦岭农家钻肉 155
陕南蒸柞肉 156
陕南浆水菜 156
南郑吹豆鼓 156
南郑节节菜烧鸡 157
城固上元观红豆腐 157
城固油炸米面皮 158
石泉酸辣子 158
石泉五香豆腐干 158
柞水洋芋馍 159
柞水腊肉 159
柞水粟子鸡 160
柞水神豆腐 160
西乡松花蛋 160
西乡牛肉干 161
宁强泡菜 162
略阳酸菜 162
留坝猪脚棒 163
汉阴汉阳蒸盆 163
商州封猪头 163
商州红苕丸子 164
商州冻肉 164
商芝肉 165
镇安腊肉 165
米脂麻辣羊肝 166
米脂卤驴板肠 166
定边手抓羊肉 166
定边羊羔肉 166
安塞羊肉 167
陕北猪灌肠 167
甘泉红烧肘子 168
甘泉腌肉洋芋酸白菜 168
甘泉豆腐干 169
榆林豆腐 170
酒类西安黄桂稠酒 171
临潼鸿门醪酒 172
临潼新丰白醪酒 173
长安特曲酒 174
宝鸡秦川大曲 174
眉县太白酒 174
凤翔西凤酒 175
凤县珍珠泉美酒 176
太白山萸酒 177
千阳沙棘酒 177
千阳黄酒 177
陇县五味子酒 178
陇县全汁葡萄酒 178
彬县黄酒 178
户县黄酒 179
白水杜康酒 179
秦巴中华猕猴桃酒 179
洋县珍稀黑米酒 180
丹凤县葡萄酒 180
黄陵县轩辕特曲 181
陕北米酒 181
农业特产长安板粟 182
草滩甜瓜 183
沣峪葡萄 183
长安鹰嘴桃 184
张卜胡萝卜 184
户县生姜 185
长安大峪莴笋 185
长安五星白菜 186
长安东大莲藕 186
长安樊川韭菜 187
长安雾庄大葱 187
陕西九眼莲 187
西安胡萝卜脯 189
西安柿饼 189
西安杏酱 189
西安椒干 190
西安樱桃罐头 190
西安辣子酱 190
中华猕猴桃 191
铜川黄堡挂柿 192
铜川“耀州辣椒” 193
铜川广阳银杏 193
宜君核桃 193
宜君五里镇无丝白菜 194
白水苹果 194
乾县御石榴 194
乾县柿子醋 194
乾县广杏 195
淳化苹果 195
礼泉凉马柿子 195
礼泉苹果 195
永寿金冠苹果 196
临潼石榴 196
临潼火晶柿子 198
临潼相桥枣 200
彬县大晋枣 201
彬县“邠州梨” 202
合阳苹果 203
合阳西瓜 204
合阳“铃铃枣” 204
大荔花生 204
大荔“同州西瓜” 204
大荔黄花菜 205
华县“华州山药” 205
华县“华州拐枣” 206
华县大接杏 206
华阴“黄河鲤鱼” 207
华县赤水大葱 207
千阳桃花米 207
宝鸡“金鸡”苹果 207
宝鸡线辣椒 208
凤翔关中驴 209
武功秦川牛 209
陇县山珍野味 210
陇县九眼葡萄 210
陇县药材 211
凤县秦岭凤椒 211
周至西瓜 212
城固柑桔 212
镇巴七里香梨 213
商洛核桃 213
略阳乌鸡 214
岭南核桃 214
洋县黑米和香米 214
延川红枣 215
延长梨 215
延长酥梨 215
洛川苹果 216
佳米驴、站羊 216
扶风透心萝卜 217
关中大红袍花椒 217
兴平辣椒 218
兴平大蒜 218
陕西秦椒 219
蒲城秦川牛 219
渭南秦川牛 219
富平盐蓬菜 220
糖果糕点陕西白皮月饼 221
陕西重阳糕 222
陕西裱花蛋糕 222
陕西百合糕 223
陕西年糕 224
陕西山药糕 224
陕西菊花酥饼 225
西安临潼黄桂柿子饼 226
西安胡麻饼 226
“西秦第一点”油酥饼 228
西安泡油糕 229
西安金线油塔 230
西安水晶菊花酥 230
西安蜜饯张口酥饺 231
西安江米油糕 231
西安豆黄糕 231
西安糍糕 231
西安一窝酥 232
西安酒心巧克力糖 232
西安芝麻条 232
魔芋软糖 232
果酱卷 233
江米条 233
西安银耳蜜点 233
西安琵琶酥 233
西安小桃酥 233
西安豆沙百合酥 234
西安奶油千层酥 234
西安腊味蛋酥 234
西安果仁蛋糕 234
西安蜜食果 235
西安水晶夹沙月饼 235
西安龙凤宴点 235
西安秦八件 236
西安鲜花饼 236
西安贵妃饼 236
西安蛋丝饼 236
乾县叉酥 237
渭南水晶饼 238
彬县“邠州麻花” 239
彬县蜂糕 239
秦都（咸阳）琥珀糖 239
耀县雪花糖 240
周至终南麻花 240
三原蓼花糖 241
三原马鞍桥油糕 241
富平流曲琼锅糖 242
富平美原上等酥饺 242
宝鸡茶酥 242
陇县马蹄酥 243
陕北凉糕 243
佳县蜜碗 243
子洲果馅 244