第1章 认识肠胃病的3大关键词关键词1：症状 11
烧心 11
胃食管反流 12
食欲不振 13
心窝痛 15
恶心呕吐 16
呕血 18
便血 19
关键词2：检测 22
你关心你的肠胃吗 22
大便与肠胃健康有什么关系 23
关键词3：防治 29
急性胃炎的治疗与预防 29
慢性浅表性胃炎的治疗与预防 30
慢性萎缩性胃炎的治疗与预防 33
消化性溃疡的治疗与预防 37
胃下垂的治疗与预防 44
便秘的治疗与预防 45
腹泻的治疗与预防 48
胃癌的治疗与预防 51
急性肠炎的治疗与预防 54
溃疡性结肠炎的治疗 55
过敏性肠道综合征的治疗与预防 56
第2章 防治肠胃病的2大营养攻略攻略1 合理摄取三大营养成分，保持营养均衡 59
脂类 59
蛋白质 59
糖类 60
攻略2 防治肠胃病的11种营养素 61
膳食纤维 61
维生素A 62
维生素E 63
维生素C 64
维生素B1 65
维生素B2 66
维生素B6 67
钙 68
镁 68
铜 69
烟碱酸 69
第3章 20个关于肠胃病食疗的问题问题1 饥饿对胃的健康有影响吗 71
问题2 空腹喝碳酸饮料对肠胃有什么影响 71
问题3 饮酒对肠胃的健康有影响吗 72
问题4 吸烟对肠胃的健康有影响吗 73
问题5 狼吞虎咽对肠胃健康有影响吗 75
问题6 面包比米饭更容易消化吗 76
问题7 多食醋对肠胃病患者有什么好处 76
问题8 吃剩饭对肠胃有什么影响 77
问题9 糖对肠胃的健康有影响吗 78
问题10 容易诱发胃癌的食物有哪些 78
问题11 什么时候吃晚餐最好 79
问题12 刺激胃的食品有哪些 80
问题13 不吃早餐对肠胃有什么影响 81
问题14 空腹喝咖啡对肠胃有什么影响 82
问题15 吃太烫的东西对肠胃有什么影响 82
问题16 就寝前吃东西对肠胃有什么影响 83
问题17 季节的变化对肠胃病患者的饮食有影响吗 84
问题18 过量食用大蒜对肠胃有什么影响 86
问题19 牛奶对肠胃有什么影响 86
问题20 长期饮用绿茶对肠胃有什么影响 87
第4章 防治肠胃病的2大食疗技巧技巧1：选择正确食物，维持身体健康 89
食疗的目标 89
进食易消化的食物 91
技巧2：10大防治肠胃病的食疗技巧 93
普通饮食 93
软食 93
半流质饮食 94
流质饮食 94
清流食 95
低脂肪饮食 95
限糖类饮食 96
高纤维饮食 96
低纤维饮食 96
胃切除手术后的饮食 97
第5章 59种呵护肠胃的有效食材呵护肠胃肉类 99
田鸡 99
狗肉 101
羊肉 103
鸭肉 105
兔肉 107
鸡肉 109
猪肚 111
猪血 113
呵护肠胃水产类 115
鲢鱼 115
鲫鱼 117
甲鱼 119
海带 121
呵护肠胃谷薯类 123
玉米 123
山药 125
槐米 127
呵护肠胃蔬菜类 128
胡萝卜 128
苦瓜 130
茄子 132
芹菜 134
大白菜 136
菠菜 138
西红柿 140
扁豆 142
土豆 144
苋菜 146
韭菜 148
芥菜 150
茼蒿 152
莲藕 154
冬瓜 156
黄瓜 158
南瓜 160
圆白菜 162
洋葱 164
荸荠 166
秋葵 168
竹笋 170
香椿 172
呵护肠胃水果类 174
西瓜 174
杨梅 176
石榴 178
苹果 180
猕猴桃 182
香蕉 184
蜜柚 186
山楂 188
大枣 190
桃子 192
葡萄 194
呵护肠胃菌类 196
蘑菇 196
香菇 198
黑木耳 200
金针菇 202
呵护肠胃豆类 204
花生 204
豆腐 206
呵护肠胃中草药类 208
黄芪 208
茯苓 209
佛手 211
呵护肠胃糖蜜饯类 212
蜂蜜 212
第6章 45道为肠胃病患者特制的美味佳肴开胃凉拌菜 215
炝拌三丝 215
凉拌韭菜 215
冰镇西红柿 216
凉拌鲜榨菜 216
拌鸡胗 216
酸辣鱿鱼卷 217
拌肥肠 217
红油带鱼 217
红油鱼块 218
泡胡萝卜 218
泡辣椒 218
健胃主食 219
双色糯米糕 219
黑糖糕 219
蜂巢糕 220
蜂蜜桂花糕 220
鱼翅黄金糕 220
开胃素菜 221
芹菜香干 221
茯苓豆腐 221
香菇炒豆芽 222
韭菜炒蚕豆 222
香菇扒百花菜 222
什锦芥菜 223
西湖藕片 223
蒜蓉茼蒿 223
健胃荤菜 224
蒜泥血肠白肉 224
金针黄鳝 224
海米苦瓜 225
白果支竹猪肚煲 225
干锅猪肚 225
川芎黄芪炖鱼头 226
黄瓜榄菜炒彩螺 226
黄瓜炒竹蛏 226
荷兰豆煎藕饼 227
槐米炖排骨 227
海带鸡脚煲骨头 227
开胃汤粥 228
猪血豆腐汤 228
苋菜肉片汤 228
火腿洋葱汤 229
秋葵番茄浓汤 229
苦瓜海带瘦肉汤 229
健胃蔬果汁 230
瓜菜桃子柳橙汁 230
香瓜蜂蜜汁 230
柠檬葡萄梨子牛蒡汁 231
萝卜芥菜西芹汁 231
苹果菠菜柠檬汁 231
第7章 8类常见肠胃病的对症食谱急性胃炎的饮食调养 233
急性胃炎患者的饮食宜忌 233
急性胃炎患者的一日食谱 233
慢性胃炎的饮食调养 234
慢性胃炎患者的饮食宜忌 234
慢性胃炎患者的一日食谱 234
消化性溃疡的饮食调养 235
消化性溃疡患者的饮食宜忌 235
消化性溃疡患者的一日食谱 236
胃下垂的饮食调养 237
胃下垂患者的饮食宜忌 237
胃下垂患者的一日食谱 238
便秘的饮食调养 239
便秘患者的饮食宜忌 239
便秘患者的一日食谱 240
腹泻的饮食调养 241
腹泻患者的饮食宜忌 241
腹泻患者的一日食谱 241
胃癌的饮食调养 242
胃癌病人的饮食宜忌 242
适宜胃癌病人吃的食物 243
肠道疾病的饮食调养 244
吸收不良综合征的饮食宜忌 244
麸胶敏感性肠炎的饮食宜忌 245
炎性肠炎的饮食宜忌 245
第8章 保养肠胃的3大居家疗法肠胃病的日常调养 247
良好的生活习惯有益肠胃 247
顺应四时变化益肠胃 248
肠胃病的民间疗法 249
治疗肠胃病的草药 249
治疗肠胃病的药酒 250
肠胃病的心理调养术 252
肠胃病患者的负面心理 252
肠胃病患者的乐观调养 253