第一章 化学概论&欧明秋 1
第一节 原子、分子、分子量 2
原子 2
分子 2
分子量 3
第二节 化学键 3
化学键的种类 3
键结的表示法 5
第三节 有机化合物 5
烃类化合物 5
含氧经类化合物 7
含气烟频化合物 8
有机命名法则 9
第四节 异构物 10
官能基异构物 11
几何异构物 11
光学异构物 12
第二章 醇、酸、醋&欧明秋 19
第一节 化妆品及其原料介绍 20
化妆品的定义 20
化妆品的分类 20
化妆品原料概论 22
第二节 醇类 22
醇的定义及其性质 22
醇类化妆品原料介绍 23
第三节 有机酸类 27
有机酸的定义及其性赏 27
有机酸类化妆品原料介绍 27
第四节 酯类 33
酯的定义及其性货 33
酯类化肤品原料介绍 34
第三章 油、脂、蜡&易光辉 39
第一节 油脂蜡类介绍 40
油脂蜡原料之定义 40
油脂蜡原料之使用目的 41
油脂蜡原料之来源 41
第二节 化妆品常用之油脂蜡原料 41
动物性油脂蜡 41
植物性油脂蜡 43
矿物性油脂蜡 46
合成性油脂蜡 47
第三节 应用油脂蜡原料之注意事项 48
油脂原料可鉴定之特性种类 48
选择油脂原料之注意事项 49
第四章 界面活性剂&欧明秋 55
第一节 界面活性剂的定义与分类 56
界面活性剂的定义 56
形成界面活性剂的要件 57
界面活性剂的分类 57
第二节 阴离子界面活性剂 59
烷基硫酸盐类 59
羧酸盐类 60
酰胺酸盐类 61
磷酸酯盐类 63
磺酸盐类 63
第三节 阳离子界面活性剂 64
四级铵盐类 64
乙氧化铵类 65
杂环四级铵 65
第四节 两性离子界面活性剂 66
甜菜碱型 67
咪唑啉型 68
氧化铵型 68
第五节 非离子界面活性剂 69
烷基乙醇酰胺型 69
聚氧乙稀型 70
Span&Tween系列 72
第五章 高分子&徐照程 77
第一节 合成高分子 78
增稠 78
定型 80
调理 81
传输胶囊 83
第二节 聚硅氧烷 84
第三节 糖类高分子 86
阴离子型多醣 87
阳离子型多醣 88
第四节 蛋白质 90
第六章 保湿剂&易光辉 93
第一节 保湿是护肤的关键 94
水分对皮肤的重要性 94
造成皮肤缺水之因素 94
皮肤的保湿机能 96
第二节 亲水性保湿剂 100
亲水性保湿剂之主要作用 100
亲水性保湿剂之种类 100
第三节 闭塞性保湿剂 107
闭塞性保湿剂之功能 107
闭塞性保湿剂之种类 107
第七章 防腐剂&徐照程 111
第一节 防腐剂存在之必要性 112
第二节 防腐剂的分类 112
有机酸类 113
醇类 115
卤化物类 116
甲醛供应剂类 119
无机物类 121
第三节 各式防腐剂的被采用率 122
第四节 其他产品安定辅剂 123
抗氧化剂 123
防腐促进剂一螯合剂 124
第五节 防腐剂的致敏性与限量 125
第八章 防晒剂&徐照程 131
第一节 防晒概念 132
第二节 化学性防晒剂 133
第三节 物理性防晒剂 140
第四节 防晒系数 142
第九章 美白剂&易光辉 147
第一节 皮肤之基本色素 148
影响肤色之因素 148
皮肤之色素分类 148
第二节 皮肤与黑色素 151
黑色素之形成机转 151
皮肤常见之色素异常 153
第三节 化妆品常用之美白成分 155
美白之作用机制 155
常见之美白成分种类 156
第十章 香料&欧明秋 165
第一节 香料的分类 166
植物性香料 166
动物性香料 168
合成性香料 168
第二节 香料萃取方式 169
蒸馏法 169
脂吸法 171
压榨法 172
溶剂萃取法 172
第三节 香水概论 173
香调介绍 174
香水的调制 175
第四节 香料安全性考量 177
第十一章 色料&徐照程 181
第一节 染料 182
第二节 颜料 186
第十二章 理疗剂&易光辉、徐照程 193
第一节 抗老 194
皮肤之老化 194
抗老化成分之种类 195
第二节 换肤 205
果酸 205
常见之果酸种类 206
第三节 抗屑 209
头皮屑之生成因素 209
抗头皮屑剂之种类 209
第四节 面疱 211
面疱之成因 211
面疱之种类与形成过程 211
面疱理疗药剂治疗原则 212
面疱理疗药剂治疗方式 213
化妆品常用之面疱理疗成分 214
第五节 塑身 215
燃脂机制 215
脂解活性分子 216
脂肪细胞激素 217
用在瘦身产品的植物萃取 218
参考文献 223