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第一章 化学概论&欧明秋 1

第一节 原子、分子、分子量 2

原子 2

分子 2

分子量 3

第二节 化学键 3

化学键的种类 3

键结的表示法 5

第三节 有机化合物 5

烃类化合物 5

含氧经类化合物 7

含气烟频化合物 8

有机命名法则 9

第四节 异构物 10

官能基异构物 11

几何异构物 11

光学异构物 12

第二章 醇、酸、醋&欧明秋 19

第一节 化妆品及其原料介绍 20

化妆品的定义 20

化妆品的分类 20

化妆品原料概论 22

第二节 醇类 22

醇的定义及其性质 22

醇类化妆品原料介绍 23

第三节 有机酸类 27

有机酸的定义及其性赏 27

有机酸类化妆品原料介绍 27

第四节 酯类 33

酯的定义及其性货 33

酯类化肤品原料介绍 34

第三章 油、脂、蜡&易光辉 39

第一节 油脂蜡类介绍 40

油脂蜡原料之定义 40

油脂蜡原料之使用目的 41

油脂蜡原料之来源 41

第二节 化妆品常用之油脂蜡原料 41

动物性油脂蜡 41

植物性油脂蜡 43

矿物性油脂蜡 46

合成性油脂蜡 47

第三节 应用油脂蜡原料之注意事项 48

油脂原料可鉴定之特性种类 48

选择油脂原料之注意事项 49

第四章 界面活性剂&欧明秋 55

第一节 界面活性剂的定义与分类 56

界面活性剂的定义 56

形成界面活性剂的要件 57

界面活性剂的分类 57

第二节 阴离子界面活性剂 59

烷基硫酸盐类 59

羧酸盐类 60

酰胺酸盐类 61

磷酸酯盐类 63

磺酸盐类 63

第三节 阳离子界面活性剂 64

四级铵盐类 64

乙氧化铵类 65

杂环四级铵 65

第四节 两性离子界面活性剂 66

甜菜碱型 67

咪唑啉型 68

氧化铵型 68

第五节 非离子界面活性剂 69

烷基乙醇酰胺型 69

聚氧乙稀型 70

Span&Tween系列 72

第五章 高分子&徐照程 77

第一节 合成高分子 78

增稠 78

定型 80

调理 81

传输胶囊 83

第二节 聚硅氧烷 84

第三节 糖类高分子 86

阴离子型多醣 87

阳离子型多醣 88

第四节 蛋白质 90

第六章 保湿剂&易光辉 93

第一节 保湿是护肤的关键 94

水分对皮肤的重要性 94

造成皮肤缺水之因素 94

皮肤的保湿机能 96

第二节 亲水性保湿剂 100

亲水性保湿剂之主要作用 100

亲水性保湿剂之种类 100

第三节 闭塞性保湿剂 107

闭塞性保湿剂之功能 107

闭塞性保湿剂之种类 107

第七章 防腐剂&徐照程 111

第一节 防腐剂存在之必要性 112

第二节 防腐剂的分类 112

有机酸类 113

醇类 115

卤化物类 116

甲醛供应剂类 119

无机物类 121

第三节 各式防腐剂的被采用率 122

第四节 其他产品安定辅剂 123

抗氧化剂 123

防腐促进剂一螯合剂 124

第五节 防腐剂的致敏性与限量 125

第八章 防晒剂&徐照程 131

第一节 防晒概念 132

第二节 化学性防晒剂 133

第三节 物理性防晒剂 140

第四节 防晒系数 142

第九章 美白剂&易光辉 147

第一节 皮肤之基本色素 148

影响肤色之因素 148

皮肤之色素分类 148

第二节 皮肤与黑色素 151

黑色素之形成机转 151

皮肤常见之色素异常 153

第三节 化妆品常用之美白成分 155

美白之作用机制 155

常见之美白成分种类 156

第十章 香料&欧明秋 165

第一节 香料的分类 166

植物性香料 166

动物性香料 168

合成性香料 168

第二节 香料萃取方式 169

蒸馏法 169

脂吸法 171

压榨法 172

溶剂萃取法 172

第三节 香水概论 173

香调介绍 174

香水的调制 175

第四节 香料安全性考量 177

第十一章 色料&徐照程 181

第一节 染料 182

第二节 颜料 186

第十二章 理疗剂&易光辉、徐照程 193

第一节 抗老 194

皮肤之老化 194

抗老化成分之种类 195

第二节 换肤 205

果酸 205

常见之果酸种类 206

第三节 抗屑 209

头皮屑之生成因素 209

抗头皮屑剂之种类 209

第四节 面疱 211

面疱之成因 211

面疱之种类与形成过程 211

面疱理疗药剂治疗原则 212

面疱理疗药剂治疗方式 213

化妆品常用之面疱理疗成分 214

第五节 塑身 215

燃脂机制 215

脂解活性分子 216

脂肪细胞激素 217

用在瘦身产品的植物萃取 218

参考文献 223