Chapter 1 粥膳养生经粥膳养生经 1
药粥的养生之道 2
摄生自养 2
抗老延年 4
预防疾病 6
治疗疾病 7
病后调理 8
煮好粥的学问 9
选原料的学问 9
用水的学问 10
用火的学问 11
三种粥的煮法 12
米粥煮法 12
豆粥煮法 13
生滚粥 14
制作粥膳注意事项 15
煮粥食物的选用要得当 15
淘米不宜用力 16
水烧开后下米 16
加入少量的食用油防止溢锅 17
粥沸后撇掉浮沫 17
煮粥不宜放碱 18
食用粥膳的原则 19
因时食粥 19
因地食粥 20
因人食粥 21
因症食粥 22
食用粥膳的宜忌 23
食粥宜早晚 23
有腥味的粥要加胡椒粉 24
食粥忌太烫 24
忌常食鱼生粥 25
胃肠病患者忌食稀粥 25
Chapter 2 养生粥膳，不老食方日常健体粥 28
芪杞粥 28
山楂粥 29
杜仲粥 29
橘皮粥 30
薏米海参粥 30
胡桃羊肉粥 31
陈茗粥 31
山药黄精粥 32
脊肉粥 32
菟丝子粥 33
薏米猪肚粥 33
枸杞百合糯米粥 34
猪肚白术粥 34
荷叶粳米粥 34
白鸭冬虫草粥 35
黄芪龙眼粥 35
强筋壮骨粥 36
忍冬藤薏米粥 36
龙骨牡蛎粥 37
补肾壮阳粥 37
芪枣羊骨粥 38
地黄葡萄甜粥 38
红枣莲子脊骨粥 39
乌豆粥 39
西洋参大枣粥 40
牛蹄筋粥 40
紫苏子豆豉粥 41
防己桑枝粥 41
红花赤芍桃仁粥 41
日常美容粥 42
杏仁莲子百合粥 42
杏仁莲百薏米粥 43
银耳菊花糯米粥 43
薏米山药粥 44
大枣麦仁鲜百粥 44
杏仁牛奶芝麻糊 45
补脾健乳粥 45
猪腰白肤粥 46
黑米黑豆乌发粥 46
桃花猪蹄美颜粥 47
柴草去斑粥 47
银耳樱桃粥 47
八宝除湿粥 48
桑葚葡萄粥 48
蔷薇花粥 49
蚵仔脊骨粥 49
核桃黑芝麻糊 50
山楂黑米粥 50
虾仁归芪粥 51
沙参莲子粥 51
紫苏大米粥 52
海藻薏米粥 52
性保健粥 53
腐皮白果粥 53
锁阳壮阳粥 54
芋粥 54
鹿角胶粥 55
神仙粥 55
桃仁菟丝子粥 56
冬虫夏草米粥 56
韭菜粥 57
芡实茯苓粥 57
韭菜虾粥 58
仙茅金鸡粥 58
鹿茸粥 59
麻仁花生粥 59
薏米萆薢粥 59
韭菜子粥 60
鹿鞭粥 60
枸杞羊肉苁蓉粥 61
熟地山药粥 61
芡实粉桃枣粥 62
黄狗鞭粥 62
龙骨糯米粥 63
狗肉粥 63
加味山药粥 64
甲鱼二子粥 64
狗脊金樱子粥 65
莲实雪耳粥 65
Chapter 3 一日一粥，赶走亚健康生理疲劳 68
参麦粥 68
海参香菇粥 69
墨鱼猪脚粥 69
薯蓣拔粥 70
银鱼粥 70
银耳薏米羹 71
灵芝银耳羹 71
山药芡实粥 71
薏米芡实粥 72
补虚正气粥 72
神经衰弱、失眠、眩晕 73
大枣百合龙眼粥 73
首乌山药粥 74
枣仁茱萸粥 74
枸杞粳米粥 74
茯苓龙眼肉粥 75
黄芪人参粥 75
藕丝羹 76
桂圆鸡蛋羹 76
陈皮海带粥 77
小麦粥 77
桑葚糯米粥 78
米醋花生粥 78
大枣桑葚粥 79
山萸肉粥 79
便秘与腹泻 80
紫苏麻仁粥 80
菊花决明子粥 81
红薯粥 81
黄豆糙米南瓜粥 82
干姜粥 82
槟榔粥 83
茯苓芡实粥 83
三七首乌粥 84
香蕉粥 84
白术猪肚粥 85
陈皮紫苏粥 85
耳鸣、听力减退 86
石菖蒲猪腰羹 87
猪腰粳米粥 87
羊肉羊腰粥 88
鲤鱼脑髓粥 88
骨碎补磁石粥 89
干柿豆豉粥 89
猪腰薤白防风粥 89
鱼鳔菟丝子粥 90
杜仲乌鸡粥 90
地黄首乌粥 91
首乌红枣粥 91
疼痛 92
川芎红花粥 93
咸鸭蛋蚝豉粥 93
牛蒡根粥 94
甘桔薄荷粥 94
梨汁糯米粥 95
蒲公英薄荷粥 95
丝瓜甘蔗汁粥 96
蝉蜕茶粥 96
玄参乌梅粥 97
木蝴蝶粥 97
荔枝草粥 98
蝉蜕胖大海粥 98
双叶公英粥 99
牛蒡荆芥粥 99
蜜糖银花粥 100
川乌粥 100
上火 101
青蒿绿豆粥 102
石膏绿豆粥 102
扁豆花粥 102
薏米绿豆粥 103
藿佩粥 103
清热祛湿粥 104
加减竹叶粥 104
石膏薏米粥 105
绿豆粥 105
荷叶粥 106
竹沥粥 106
脱发、白发 107
栗子红枣粥 107
桑葚女贞粥 108
黑豆核桃桑葚粥 108
桑葚乌发润肤粥 109
首乌鸡蛋小米粥 109
黄精益颜乌发粥 109
Chapter 4 千年粥膳，百病医方感冒、流感 112
荷叶贝母桃仁粥 112
金橘防寒粥 113
糯米姜葱粥 113
白虎米粥 114
葛根粳米粥 114
防风粥 114
石膏粳米粥 115
蔓菁子粥 115
发汗豉粥 116
荆芥粥 116
热病、暑病 117
芡实薏米粥 117
绿豆红豆粥 118
栝蒌根粥 118
生地黄粥 119
生芦根粥 119
大青叶粥 120
薄荷粥 120
龙胆乌梅粥 121
蒲公英粥 121
车前薏米粥 122
竹叶粥 122
高血压 123
苹果玉米豆粉羹 123
花生壳粥 124
淡菜香菇粥 124
天麻枸杞人参粥 125
银花菊花粥 125
桑枝葛根粥 125
决明子粥 126
仙人粥 126
菊苗粥 127
葛根粳米粥 127
芹菜粳米粥 128
葛根粉粥 128
糖尿病 129
天山降糖羹 130
枸杞子粥 130
沙参玉竹粥 131
鲫鱼山药粥 131
猪肚粥 132
加味参苓粥 132
玉竹粳米粥 133
生地益母草粥 133
天门冬粳米粥 134
枸杞子叶粥 134
山药雪梨粥 134
猪腰粳米粥 135
白参山药粥 135
乌鸡核桃粥 136
菠菜根粥 136
冠心病 137
薤葱二白粥 138
海带莲藕粥 138
赤小豆山楂粥 138
豆腐浆粥 139
参麦五味子粥 139
丹参山楂粥 140
瓜蒌薤白半夏粥 140
天冬黑豆粥 141
人参三七粥 141
首乌红枣粥 142
菊花大米粥 142
绿豆粳米葛根粥 143
山楂荷叶薏米粥 143
脂肪肝 144
山楂薏米燕麦粥 144
双玉粳米粥 145
玉米粉粥 145
薏米海带双仁粥 146
荷叶茯苓粥 146
冬菇豆腐羹 147
茵陈荷叶粥 147
花式海鲜粥 148
石决明粥 148
癌症 149
粟米豆腐羹 150
薏米栗子羹 150
紫草薏米粥 151
菱角糯米粥 151
银花芦根粥 151
槐花木耳粥 152
白及银花粥 152
党参熟地山慈粥 153
参米粥 153
羊骨粥 154
参芪丹麦粥 154
瓜蒌薏米粥 155
葵树子粥 155
阿胶花生粥 156
三七白及粥 156
鹅血泥鳅粥 157
半枝莲粥 157
银耳大枣粳米粥 158
沙参莲子粥 158
咳喘 159
苏子红糖粥 159
麻杏甘草粥 160
猪肺薏米粥 160
百合粉粥 160
莱菔子粥 161
羊肉栗杞粥 161
附子干姜粥 162
加味枇杷叶粥 162
百合杏仁粥 163
苏子降气粥 163
荸荠百合雪梨粥 164
天冬雪梨粥 164
人参蛤蚧粥 165
紫苏粳米粥 165
核桃仁粥 165
车前子粥 166
葱白糯米粥 166
沙参粥 167
白及川贝粥 167
胃炎、胃溃疡 168
参苓粥 168
卷心菜粥 169
莲子桂花羹 169
粳米黄芪粥 170
白及大枣粥 170
鲫鱼陈皮羹 171
莲子扁豆粥 171
圆肉阿胶粥 172
枸杞粥 172
吴萸参粥 173
野葛粥 173
姜韭牛奶羹 173
山药粥 174
甘蔗粥 174
肠炎、痢疾 175
茶叶大米粥 176
大蒜马齿苋粥 176
白头翁粥 177
附子炮姜粥 177
乌梅冰糖粥 178
莲子生姜粥 178
姜茶乌梅粥 179
鸡冠花粥 179
白木耳薤白粥 180
银花莲子粥 180
白术木香粥 181
甘草二豆粥 181
黄疸、肝炎 182
茯苓赤小豆薏米粥 183
养肝悦肝粥 183
柴胡疏肝粥 184
冬瓜葫芦瓜粥 184
内金香附粥 185
双耳大枣粥 185
防己二术粥 186
太子参山药粥 186
首乌山楂粥 187
绵茵陈粥 187
马齿苋荠菜粥 188
栀子仁粥 188
杏陈薏米粥 188
黄芪粳米粥 189
三金排石粥 189
急慢性肾炎、膀胱炎 190
五爪龙小米粥 190
车前瓜皮薏米粥 191
桑葚粥 191
荠菜粳米粥 192
白果芡实粥 192
茅根赤豆粥 193
玉米须车前叶粥 193
小蓟栀子粥 193
桂花栗蓉糯米糊 194
白菜薏米粥 194
四鲜粥 195
茅根公英粥 195
茯苓山药粥 195
贫血 196
桂圆黑芝麻粥 196
猪皮红枣粳米粥 197
大枣阿胶粥 197
糯米阿胶粥 198
莲子龙眼粥 198
黑木耳大枣红糖粥 199
猪血菠菜粥 199
当归猪胫骨粥 200
丹参粳米粥 200
猪肝菠菜粥 201
红糖黑枣小米粥 201
大枣糯米粥 201
三红补血养颜粥 202
黄芪鸡汁粥 202
杞枣参蛋粥 203
落花生粥 203
海参香菇粥 204
何首乌大枣粥 204
紫河车粥 205
核桃花生粥 205
月经不调、痛经 206
红花通经益肤粥 207
桂浆粥 207
补中升阳粥 208
当归补血粥 208
黑米阿胶粥 209
两地槐花粥 209
核桃莲子粥 209
吴茱萸粥 210
紫河车糯米粥 210
姜艾薏米粥 211
益母草汁粥 211
凌霄花阿胶粥 211
玫瑰桂圆粥 212
山楂去痛粥 212
墨鱼香菇冬笋粥 213
四物米粥 213
不孕症 214
启宫粥 214
开郁种玉粥 215
艾叶红糖粳米粥 215
紫河车鹿角胶粥 216
巴戟羊肉粥 216
起阳牛肾粥 217
鹿鞭苁蓉粥 217
枸杞子羊腰粥 218
萸肉羊肉粥 218
五子衍宗粥 219
荔枝橘核茴香粥 219
前列腺炎 220
王不留丹参桃仁粥 220
车前绿豆粱米粥 221
山药菟丝粥 221
双仁牛膝粥 222
莲米茯菟粥 222
肉桂末白米粥 223
山药地黄粥 223
水肿、小便不利 224
眉豆薏米粥 225
茯苓赤小豆粥 225
玉米豆枣粥 226
茅根豆粥 226
蒲公英银花粥 227
冬瓜粥 227
黑豆鸡蛋粥 228
鸡汁红豆粥 228
鲤鱼汁粥 229
鲤鱼赤小豆粥 229
芡实老鸭粥 230
青头鸭粥 230
车前叶粥 231
郁李薏米粥 231
金银花绿豆粥 232
灯心花鲫鱼粥 232
皮肤病 233
枇杷三七粥 233
地黄僵蚕粥 234
牛蒡子蝉蜕粥 234
桃仁蝉蜕粥 235
防风生姜粥 235
土茯苓槐花粥 236
威灵蜂房粥 236
沙参莲子粥 237
人参白术粥 237
鸽子粥 237
绿豆枇杷粥 238
紫草丹皮粥 238
类风湿性关节炎 239
核桃酪 240
木瓜薏米粥 240
肉桂桂粥 241
加味薏米粥 241
柳枝木瓜粥 241
薏米葱白粥 242
防风糯米粥 242
葱头豆豉粥 243
姜汁川乌粥 243
外伤出血 244
威灵仙木瓜粥 245
枳壳没药粥 245
枸杞红枣山药粥 246
仙鹤草粥 246
黑木耳枣粥 246
黑豆活血粥 247
藕节粳米粥 247
菊花藕粉 248
参附粥 248
骨碎补五加皮粥 249
龙眼荔枝粥 249
桃仁续断粥 250
沙参粥 250
桑白皮茅根粥 251
田七阿胶粥 251
生地黄汁粥 251
Chapter 5 不同职业的养生粥膳脑力劳动者 254
龙眼肉粥 254
五味子粥 255
参芪白莲粥 255
灵芝丹参粥 256
竹叶粥 256
银耳杜仲清脑羹 257
蟹肉莲藕粥 257
人参薏米粥 258
枸杞消炎粥 258
久坐工作者 259
凌霄槐花糯米粥 260
山茶花糯米粥 260
阿胶糯米粥 261
桑葚糯米粥 261
苍耳粳米粥 262
枇杷蕺菜石膏粥 262
香蕉奶羹 262
黑豆坤草粥 263
冬瓜燕蓉粥 263
经常熬夜者 264
桑葚百合粥 265
绿豆葛根粥 265
合欢花菊粥 266
糯米内金粥 266
双花决明小米粥 267
萝卜枸杞玉米粥 267
胡萝卜粥 268
山药夜明粥 268
鸡肝豉姜粥 269
枣仁茱萸粥 269
Chapter 6 四季粥膳，分时摄养春季养生 272
荠菜山药瘦肉粥 273
枸杞菊花粥 273
芹菜粥 274
猪肝粥 274
枸杞粥 275
薄荷粥 275
山药粥 276
首乌红枣粥 276
夏季养生 277
防风粥 277
消暑三豆羹 278
大枣莲子百合粥 278
冬瓜鸭粥 279
小米山药粥 279
藿香荷叶粥 280
蒲公英粥 280
秋季养生 281
双杏仁银耳粥 281
果蔬牛肉羹 282
加味补虚正气粥 282
百合莲子糯米粥 283
银耳百合雪梨粥 283
黄精冬虫草粥 284
沙参麦冬粥 284
珠玉二宝粥 285
黑豆松子粥 285
冬季养生 286
狗肉小麦仁粥 286
参芪肉桂粥 287
胡桃海金粥 287
枸杞蒸鸡粥 288
核桃粥 288
羊肉萝卜粥 289
牛肉粥 289
腊八粥 289
Chapter 7 特殊人群的内经粥膳孕妇保健 292
麦门冬粥 293
生芦根粥 293
砂仁粥 294
糯米稀粥 294
鲜竹茹粥 295
白术鲫鱼粥 295
冬瓜鲤鱼头粥 296
黑豆赤豆粥 296
五皮利水粥 297
黄芪鸭肉粥 297
白术茯苓粥 298
安胎鲤鱼粥 298
糯米淮山粥 299
黑豆菟丝子糯米粥 299
莲子芋肉粥 300
党参杜仲粥 300
黄芪川芎粥 301
南瓜粥 301
二红固胎粥 302
养胎粥 302
健肾安胎粥 303
糯米阿胶粥 303
产妇保健 304
海参羊肉粥 305
猪蹄粥 305
莴苣子粥 306
黑芝麻粥 306
豌豆粥 307
鲢鱼小米粥 307
黄花菜瘦肉粥 308
茴香粥 308
红苕粥 309
生化汤粥 309
糯米鲜藕粥 310
粟米羊肉粥 310
黄精粥 311
参芪胶艾粥 311
生姜葱白粥 312
荔枝大枣粥 312
儿童保健 313
粳米扁豆粥 314
金针增智粥 314
人参莲子粥 315
麦芽山楂粥 315
贝母粥 316
山药薏米粥 316
桑皮粥 317
鸡内金粥 317
人参百合粥 318
枇杷叶粥 318
野菊花粥 319
金银花薏米粥 319
大枣木香粥 320
蒲金解毒粥 320
芡实核桃粉粥 321
鹌鹑煲粥 321
韭菜根粥 322
人参扁豆粥 322
白果羊肉粥 323
鱼鳔黄芪羊肉粥 323
水陆二味粥 324
桑菊绿豆粥 324
鲫鱼冬瓜粥 325
茺蔚子粥 325
鲜三汁粥 326
糯米车前叶粥 326
中老年保健 327
人参粥 327
首乌芝麻粥 328
黄精粳米粥 328
天冬黑豆芝麻粥 329
黑豆糯米红糖粥 329
松子蜂蜜粥 330
杏仁胡桃仁粥 330
山药大枣粥 331
补骨脂胡桃粥 331
龙眼莲子糯米粥 332
核桃仁芝麻粥 332
桂圆莲子粥 333
肉苁蓉羊肉粥 333
党参粳米粥 334
首乌大枣冰糖粥 334
更年期保健 335
地黄枣仁粥 335
更年康粥 336
糯米百合糖粥 336
枣仁枣皮粥 337
加味柴胡疏肝粥 337
小麦山药粥 338
百合地黄粥 338
疏肝粥 339
甘麦大枣粥 339
益智仁粥 340
合欢花粥 340
二仙粥 341
糯米灵芝粥 341
猪胰白蒺藜粥 342
虾米粥 342
鹿胶狗肉粥 343
归芪麦片粥 343