第1章 气血与气血虚弱基本知识 1
一、中医关于气的认识 1
二、中医关于血的认识 7
三、气和血的关系 8
四、气血虚弱的病理特点与表现 10
五、气血养生的误区 12
第2章 常用补气血中药 14
一、补气中药 14
白术 14
花粉 15
太子参 16
西洋参 16
刺五加 17
黄芪 18
二、补血中药 19
生地黄 19
白茅根 20
藕节 20
酸枣仁 21
丹参 21
龙眼肉 22
三七 23
当归 23
白芍 24
牡丹皮 25
墨旱莲 26
桑椹 27
槐花 27
何首乌 28
第3章 常用补气血食品 29
一、补气食品 29
鸽蛋 29
白扁豆 29
牛肚 30
蜂乳 31
豆腐皮 31
糯米 31
小米 32
香菇 33
猪肉 33
二、补血食品 34
猪肝 34
兔肝 35
羊肝 35
第4章 补心益气 37
一、补心益气靓汤 37
参芪竹丝鸡汤 37
人参当归猪心汤 38
人参莲子汤 38
元蘑猪心汤 38
羊心大枣汤 39
参归茯神猪心汤 39
二、补心益气药膳 39
人参菠菜饺 39
人参汤圆 40
湘莲红煨鸽 40
枣莲蛋糕 41
豉汁焖鹧鸪 41
茯苓饼 42
莲子茯苓糕 42
山药茯苓包子 42
神仙鸭 43
人参养心茶 43
三、补心益气粥 43
糯米灵芝粥 43
人参粥 44
人参百合粥 44
人参茯苓粥 44
鸡汁粥 45
糯米莲子粥 45
黄芪牛肉粥 46
五味补虚正气粥 46
四、补心益气方 46
开心散 46
养心汤 47
龙眼莲子汤 47
补心汤 47
人参丸 48
人参地黄丸 48
延龄益寿丹 48
第5章 补肝益气 49
一、补肝益气靓汤 49
黄芪猪肝汤 49
淮杞炖羊头汤 50
白芍白术猪肉汤 50
香菇鸡肝汤 51
黄芪灵芝猪肉汤 51
人参鳖甲白鸽汤 51
金针菜黄豆猪蹄汤 52
黄豆红枣猪脚筋汤 52
二、补肝益气药膳 53
鱼腐扒鲜菇 53
黄芪烩什锦 53
炖椰肉杞子鸡 54
参杞蒸肚片 54
归芪蒸鸡 54
田鸡猪肝焖饭 55
三、补肝益气粥 55
黄芪薏仁粥 55
鲜山药羊肝粥 56
黄芪木瓜粥 56
鲜奶核桃粥 56
枸杞山萸肉粥 57
龙眼芝麻粥 57
四、补肝益气方 57
补肝健脾汤 57
平补汤（散） 58
独活寄生汤 58
当归补血汤 58
河间当归汤 59
第6章 健脾益气 60
一、健脾益气靓汤 60
参芪鹌鹑汤 60
益气鲫鱼汤 61
带鱼益气汤 61
山药羊肉汤 61
鲫鱼冬瓜皮汤 62
参药兔肉汤 62
牛肚枳壳砂仁汤 63
木瓜牛鳅鱼汤 63
山药莲子汤 63
蛋白香菇汤 64
白鸽益脾汤 64
婷婷玉立汤 65
参芪鲦鱼汤 65
党参鳙鱼汤 65
二、健脾益气药膳 66
参芪鸭条 66
软炸蒸肚 66
八宝鸽子 67
软炸淮药兔 68
春盘面 68
四君蒸鸭 69
燕窝捶鸡丝 69
干烧黄芪鱼 70
山药芝麻酥 71
烩鳝鱼丝 71
莲米茯苓糕 71
参芪烧牛肉 72
芪参烧活鱼 72
鹌鹑肉片 73
红参蒸鲫鱼 73
砂仁黄芪猪肚 74
八宝红鱼 74
莲子猪肚 75
砂仁烤鹿肉 75
开元寿面 76
八宝猪肚 76
黄精党参煨猪肘 77
人参爆山鸡片 77
黄芪汽锅鸡 78
山药茯苓包子 78
参枣米饭 78
红枣鸽肉饭 79
人参山药糕 79
蜜枣扒山药 80
茯苓饼 80
三、健脾益气粥 80
黑米党参粥 80
薯蓣拨粥 81
补虚正气粥 81
参皮猪肚粥 82
参苓粥 82
芪术粥 82
八宝粥 83
参芪白莲粥 83
薯蓣鸡子黄粥 83
猪肚粥 84
山药大枣粥 84
玉屏风粥 84
黄芪南瓜粥 84
四、健脾益气方 85
健脾汤 85
六君子汤 85
轻身散 86
三参二白汤 86
黄芪汤 86
清带汤 87
安胎止呕汤 87
完带汤 87
沙参淮山汤 88
术枳内金汤 88
健脾丸 88
益气聪明汤 88
第7章 补肺益气 90
一、补肺益气靓汤 90
党参杏仁川贝老鸭汤 90
猪肺虫草汤 91
牛肉北芪浮小麦汤 91
干螺花旗参鸡汤 91
西洋菜滚牛肉汤 92
鲫鱼红糖甜杏汤 92
潞党灵芝猪肺汤 92
鲜莲银耳汤 93
人参胡桃鸡汤 93
参百猪肺汤 94
洋参乌鸡汤 94
黄芪猴头汤 94
杏仁川贝猪肉丸汤 95
洋参虫草猪肺汤 95
二、补肺益气药膳 96
爆人参鸡片 96
黄芪糖醋鲤鱼 96
参芪虫草乳鸽 97
九仙薯蓣煎 97
太子鸡 98
虫草全鸭 98
参蛤蒸鸭 99
双参烧鲤鱼 99
清蒸人参鸡 100
陈皮油烫鸡 100
人参菠菜饺 101
黄精煨肘 102
三、补肺益气粥 102
人参百合粥 102
人参粥 102
加味补虚正气粥 103
人参阿胶粥 103
黄芪阿胶粥 103
四、补肺益气方 104
保肺汤 104
玉屏风散 104
十全育真汤 104
参麦汤 105
人参汤 105
拯阳理劳汤 105
五味子汤 106
第8章 补肾益气 107
一、补肾益气靓汤 107
鸽蛋汤 107
益智桑螵猪脬汤 108
鹿鞭壮阳汤 108
虫草鸭块汤 109
四味猪脬汤 109
猪腰胡桃补肾汤 110
鱼鳔五子汤 110
鱿鱼鸽蛋汤 110
核桃人参汤 111
复元汤 111
鲜奶玉液汤 111
二、补肾益气药膳 112
紫桂焖鸽 112
莲子芡实糯米鸡 113
炸桃腰 113
板栗烧鸡 113
炒鹌鹑 114
菊花鸳鸯鸽蛋 114
黄芪虫草炖乌鸡 115
参归炖狗肉 116
猪脬蒸荔枝 116
三、补肾益气粥 117
党参杜仲粥 117
红参麻雀粥 117
五子雀儿粥 117
胡桃粥 118
芪枣羊骨粥 118
紫河车粥 118
山药山萸粥 119
川断杜仲淮山粥 119
四、补肾益气方 119
无比山药丸 119
五补丸 120
大补元煎 120
草还丹 120
参茸百补丸 120
附子都气丸 121
并补两天丸 121
补肾安胎饮 121
五味子丸 122
茸桂百补丸 122
济生菟丝子丸 122
参茸补肾丸 123
第9章 补心养血 124
一、补心养血靓汤 124
珧柱红枣鸡肉汤 124
小麦红枣猪脑汤 125
圆肉红枣心汤 125
灵芝鹌鹑蛋汤 125
猪心大枣汤 126
红枣兔肉汤 126
柏子仁猪心汤 126
二、补心养血药膳 127
五圆全鸡 127
桂圆童子鸡 127
龙眼纸包鸡 127
杞圆蒸鸽 128
刺五加童子鸡 129
桂圆淮山糕 129
红参当归山药拌猪腰片 130
花生大枣泥 130
灵芝心子 130
玫瑰花烤羊心 131
糖渍龙眼 131
三、补心养血粥 132
小麦红枣粥 132
糯米百合莲子粥 132
黄芪阿胶粥 132
桂圆肉百合粥 133
龙眼肉萝卜粥 133
四、补心养血方 133
养血安神汤 133
人参养荣汤 134
阿胶鸡子黄汤 134
龙眼枸子桑椹汤 134
益营镇心汤 135
天冬远志丸 135
酸枣仁汤 135
甘麦大枣汤 135
第10章 补肝养血 137
一、补肝养血靓汤 137
四物杞枣肝片汤 137
四物母鸡汤 138
猪肝菠菜汤 138
黄花菠菜猪肝汤 139
乌鸡乌贼当归汤 139
甲鱼淮山杞子汤 140
猪肝肉豆腐汤 140
家常肝膏汤 141
番茄猪肝虾仁汤 141
首乌黑豆汤 141
羊头乌发汤 142
生地洋参首乌鸡汤 142
团鱼二子汤 143
鸡肝草决明蛋汤 143
何首乌煨鸭汤 143
银杞明目汤 144
猪肝枸杞鸡蛋汤 144
鲍鱼黄精归枣汤 144
肝枣汤 145
当归杞子鸡汤 145
苦瓜鲩鱼汤 145
二、补肝养血药膳 146
淮药猪肉麻圆 146
参蒸鳝段 147
瓦楞子蒸鸡肝 147
果莲蒸乌骨鸡 147
玄参炖猪肝 148
肝胰扒海参 148
牛膝蹄筋 149
首乌黄豆烩猪肝 149
五子投胎 149
生地蒸乌鸡 150
首乌肝片 150
鸡肉炒胡萝卜 150
杞菊炸鸡肝 151
枸杞番茄鱼片 151
枸杞蒸蛋 152
枸杞肉丝 152
田七蒸鸡 153
软炸鸡肝 153
胡萝卜炒猪肝 154
杜仲胡桃炖龟肉 154
三、补肝养血粥 155
首乌小米粥 155
猪血粥 155
猪血鱼片粥 156
当归猪骨粥 156
猪肝菠菜粥 156
豆芽牛肉丸粥 157
三七首乌粥 157
猪肝鸡子粥 157
酸枣仁粥 158
墨菜粥 158
墨鱼粥 158
大枣桑仁粥 159
大枣萸肉何首乌粥 159
地归首乌粥 159
菠菜粥 160
芍药甘草粥 160
四、补肝养血方 160
小营煎 160
仙传蟠桃丸 161
养血疏肝饮 161
生发汤 161
神效黄芪汤 162
补肝汤 162
生血润潜饮 162
人参滋血汤 163
归杞丸 163
四补丹 163
何首乌丸 164
调肝汤 164
四物益母丸 164
第11章 补脾养血 165
一、补脾养血靓汤 165
枣肚兔肉汤 165
山药羊肉汤 166
小罐牛肉清汤 166
乌鸡汤 167
火腿猪骨冬瓜汤 167
黄芪嫩鸡猴头汤 167
三鲜鱼肚汤 168
乌贼骨鸡肉汤 169
皮光肉滑汤 169
排骨藕汤 170
乌贼骨猪皮汤 170
鲫鱼豆腐汤 170
肉片丝瓜汤 171
玫瑰橘丸汤 171
二、补脾养血药膳 172
豆蔻卤牛肉 172
木耳参杞烧肚片 172
五香藕肉片 173
枣菇蒸鸡 173
昆布丝煨鹌鹑 173
五丁桂鱼 174
八宝锅蒸 175
软炸白花鸽 175
山药冬笋炒鹌鹑片 176
牛肉胶冻 176
百果玫瑰球 176
大枣花生桂圆泥 177
红枣煨肘 177
三、补脾养血粥 178
白术黄芪粥 178
当归补血粥 178
参芪白莲粥 178
雄乌鸡粥 179
荔枝粥 179
荠菜粥 179
三米桂圆粥 179
扁豆山药粥 180
山药莲菜粥 180
人参大枣粥 180
八宝莲子粥 181
乳粥 181
四、补脾养血方 182
加味八珍汤 182
洋参芦荟汤 182
加味参附龙牡汤 182
加减归脾汤 183
参地汤 183
山药汤 183
益气养心汤 184
健脾温心汤 184
第12章 补肺养血 185
一、补肺养血靓汤 185
沙参心肺汤 185
黄豆芽猪血汤 186
茅根仙鹤蛇莓猪肺汤 186
马蹄蕹菜汤 187
蝴蝶茭白汤 187
二地百部龟肉汤 188
生鱼葛菜汤 188
生菜滚牛肉汤 188
猪肺萝卜汤 189
沙参虫草龟肉汤 189
冰糖黄精汤 189
燕窝汤 190
燕窝白及汤 190
杏仁川贝生地老鸭汤 191
三耳汤 191
白菜牛百叶汤 191
炖鳜鱼汤 192
丝瓜肉片咸蛋汤 192
雪梨藕汁饮 192
二、补肺养血药膳 193
川贝酿梨 193
杏仁蒸五花肉 193
月宫银耳 194
西洋参虫草金龟 194
凉冻绿豆肘 195
银耳鹑蛋 196
白及糖 196
烩银耳 196
地骨爆羊肝 197
攒丝燕菜 197
杏仁桂圆炖银耳 198
三鲜汁 199
三、补肺养血粥 199
珠玉二宝粥 199
白木耳粥 199
百合粥 200
松子粥 200
天冬黄精粥 200
白及大枣粥 200
麦地粥 201
新加珠玉二宝粥 201
三七白及粥 201
二冬阿胶粥 202
黄花菜瘦肉粥 202
百合白及粉粥 202
四、补肺养血方 203
胶蛤汤 203
清肺止血汤 203
洋参灵芝香菇散 203
加味补肺阿胶汤 204
补肺泄肝汤 204
月华丸 204
补肺阿胶汤 205
二参化痰止血汤 205
及珠汤 205
二叶三仁汤 206
第13章 补肾养血（精） 207
一、补肾养血（精）靓汤 207
清炖归杞牛鞭汤 207
三黑猪脬汤 208
黑豆狗肉汤 208
雪花鸡汤 208
木耳汤 209
鳅鱼附蛋汤 209
麻雀菟丝枸杞汤 210
鲜蘑鹿冲汤 210
清汤三丝鱼翅 211
羊鞭狗肾汤 212
二、补肾养血（精）药膳 212
红烧鹿肉 212
海红扒鱼翅 213
枸杞铁雀 214
枸杞炸烹大虾 214
京葱海参 214
海参扒鸡腿 215
太狮海参 216
红烧龟肉 217
参麦甲鱼 217
陈皮鸽松 217
黄焖鹿筋 218
归地烧羊肉 218
红烧蛤士蟆 219
杞桂炖牛肉 219
灵芝双鞭 220
拔丝莲子 220
三、补肾养血（精）粥 221
鹿角胶粥 221
枸杞猪肾粥 221
海参粥 221
海参羊肉粥 222
鱼肚粥 222
牛乳粥 222
海马小米粥 222
四、补肾养血（精）方 223
石斛枸杞汤 223
黄精二子丸 223
海鹿散 223
十精散 224
河车大造丸 224
女贞寄生汤 224
延龄广嗣丸 225
长生不老丹 225
龙凤丸 225
石斛丸 226
人参鹿蓉丸 226
九子回春汤 226
鱼鳔种子丸 227
全鹿丸 227
第14章 补气血膏（羹） 228
鲤鱼补血羹 228
桂髓鹌鹑羹 228
参芪益心膏 229
乾坤膏 229
姜橘椒鱼羹 229
荔枝枣泥羹 230
归参鳝鱼羹 230
凤髓膏 230
参术膏 231
陈草蜜膏 231
苍术膏 231
运脾养胃膏 232
人参枣膏 232
养胃止痛膏 232
山药杏仁糊 233
山药羊肉羹 233
山萸肉桑椹蜜膏 233
桑椹蜜膏 234
猪肝羹 234
龙眼参蜜膏 234
第15章 补气血药酒 236
人参酒 238
参蛤虫草酒 239
蛤参酒 239
八味黄芪酒 240
回春酒 240
复方蛤蚧酒 240
双参麦冬酒 241
三圣酒 241
参芪补中酒 242
薏米酒 242
薯蓣酒 243
党参酒 243
甘露金不换酒 244
加味八珍酒 244
苓术酒 245
参薯七味酒 245
参术茯苓甘枣酒 246
白术酒 246
黄芪当归酒 246
狗脊当归丹参酒 247
杜仲苁蓉山药酒 247
独活寄生酒 248
黄芪石斛酒 248
五精酒 249
喇嘛酒 249
康壮酒 250
五加皮杜仲红花酒 250
熟地枸杞酒 250
黄精首乌杞子酒 251
养神酒 251
宁心酒 252
补益杞圆酒 252
葡萄酒 252
九仙酒 253
百益长春酒 253
人参七味酒 254
安神补脑酒 254
龟台四童酒 255
补心酒 255
人参葡地酒 256
阳春酒 256
补气养血酒 257
人参茯苓酒 257
长生固本酒 258
养荣酒 258
十二红酒 258
第16章 针刺与耳穴补气血法 260
一、针刺补气血法 261
二、耳穴补气血法 263
第17章 艾灸补气血法 265
第18章 足浴补气血法 271
一、足浴补气方 271
二、足浴补血法 277
第19章 贴敷补气血法 286
一、穴位贴敷补气血法 286
二、敷脐补气血法 288
第20章 按摩补气血法 295
一、按耳补气血强身法 295
二、按摩心脏调气血法 297
三、按摩脾脏益气养血法 297
四、按摩肺脏调气补血法 298
五、按摩肾脏补气益精（血）法 299
六、按摩肝脏调气养血法 299
七、五脏气虚补养法 300
八、五脏血虚补养法 303
第21章 气功补气血法 306
一、八段锦 306
二、养生益寿功 307
三、内养功 308
四、铜钟气功 311
五、意气功 311