《古今食事》PDF下载

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作　　者：高阳著
出版社：北京：华夏出版社
出版年份：2006
ISBN：7508038517
页数：170 页

图书介绍：本书是高阳的一部饮食文化专著。以大量的史料说明我国大菜系的形成与豪奢饮宴密切关系，以毕生钻研的珍贵心得，引经据典，上山下海，把我国五千年饮食文化的结晶奉献给读者。

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目录 1

从“刺王僚”说起 1

钟鸣鼎食 4

鱼米之乡 12

宋朝的厨娘 26

美食在明朝 37

天子脚下 59

河工与盐商 81

文人与饮馔 93

天之美禄 126

爱古尊今 169