目录第一章 酒店礼貌用语 1
第一课 身体语言 3
第二课 仪容仪表 5
第三课 酒店基本礼貌用语 8
第二章 餐饮英语 23
第一课 西餐服务 25
第二课 中餐服务 36
第三课 酒吧服务 40
第四课 客房送餐服务 43
第五课 结账方式 46
第三章 前厅英语 57
第一课 接待处 59
第二课 礼宾部 63
第三课 电话英语 66
第四课 处理投诉 69
第五课 订房 70
第六课 商务中心 74
第四章 前厅财务英语 87
第一课 兑换货币和使用保险箱 89
第二课 预收押金 91
第三课 处理账单 92
第四课 改正错账 94
第五课 结账方式 95
第五章 客房英语 103
第一课 客房服务 105
第二课 洗衣服务 120
第六章 市场营销英语 127
第一课 促销 129
第二课 公共关系 132
第七章 酒店文秘人员英语 137
第一课 接待访客 139
第二课 记录口信 140
第三课 安排约会 142
第四课 处理日常事务 143
第五课 求职面试 145
第六课 接打电话 147
第七课 计划商务旅行 149
第八课 安排会议 151
第九课 会议翻译 153
第十课 提出建议 154
第八章 酒店美容康乐部英语 157
第一课 皮肤清洁 159
第二课 化妆（一） 161
第三课 化妆（二） 163
第四课 理发 165
第五课 女士烫发 167
第六课 男士理发 168
第七课 康乐总汇 170
第八课 桑拿浴与游泳 172
第九课 保龄球、功夫及其他 174
第十课 音乐歌舞 176
第九章 酒店营业员英语 179
第一课 工作规范 181
第二课 在食品部 182
第三课 在药品柜 185
第四课 在工艺美术品部（一） 187
第五课 在工艺美术品部（二） 189
第六课 在纺织品和毛线部 191
第七课 在服装部 193
第八课 在文化娱乐部 195
第九课 在化妆品部 197
第十课 在小商品市场 198
第十章 其他服务 201
第一课 保安服务 203
第二课 康乐中心 205
第三课 购物 209
参考书目 216