一、白血病知识知多少 1
（一）什么叫白血病 1
目录 1
（二）白血病患者有多少 2
（三）白血病的病因 3
（四）白血病的分类及分型 4
（五）白血病早期的蛛丝马迹 8
（六）白血病的临床表现 9
（七）何为毛细胞白血病 14
（八）何为中枢神经系统白血病 15
（十）老人急性白血病的特点 16
（九）儿童急性白血病的特点 16
（十一）白血病的检查方法 17
（十二）白血病的治疗方法 18
（十三）白血病患者的饮食原则 20
（十四）预防白血病复发的措施 21
（一）防癌抗癌尖兵——大蒜 23
二、餐桌上防治白血病的蔬菜 23
（二）誉满世界的抗癌菜——芦笋 28
（三）防癌抗癌豆类菜——刀豆 32
（四）抗癌上佳蔬菜——卷心菜 35
（五）水中的抗癌蔬菜——莼菜 38
（六）欧美盛行的防癌菜——豆芽菜 40
（七）药食两用的抗癌品——姜 43
（八）防癌调味品——小茴香 45
（九）防癌抗癌食用菌——蘑菇 48
（十）抗癌山珍——猴头菌 50
（十一）抗癌饭瓜——南瓜 52
（十二）药食兼用抗癌品——扁豆 54
（十三）抗癌长寿菜——海带 55
（十四）海洋中的抗癌菜——海藻 58
（十五）抗癌野菜——鱼腥草 60
（十六）能当菜吃的抗癌植物——仙人掌 61
（十七）池塘中的抗癌菜——荸荠 63
（十八）抗癌野菜——马齿苋 64
（十九）抗癌“菜人参”——胡萝卜 66
（一）防癌抗癌胭脂果——山楂 70
三、茶几上防治白血病的果品 70
（二）酸味抗癌果——乌梅 72
（三）杏的种子——杏仁 74
（四）受推崇的抗癌新兵——猕猴桃 78
（五）形似罗汉的抗癌水果——罗汉果 80
（六）果中名珠——无花果 82
（七）青色的抗癌果——橄榄 85
（八）抗癌清凉果——木瓜 87
（九）热带防癌妙果——番木瓜 89
（十）亦果亦粮亦蔬的抗癌品——菱 90
（十一）抗癌水果皇后——草莓 92
（十二）滋阴补血抗癌佳品——桑椹 94
半边莲杏仁茶 96
绞股蓝蜂蜜茶 96
四、防治白血病果蔬食疗验方 96
（一）果蔬茶剂方 96
西洋参茶 97
箬竹茶 97
金银花绿豆茶 98
乌梅乌龙茶 98
全橘茶 99
玄麦甘桔绿茶 99
西洋参石斛绿茶 100
牛奶红茶 101
大蒜头乌龙茶 101
蛇舌草乌龙茶 101
绞股蓝山楂茶 102
罗汉果茶 102
槐花茶 102
黄豆芽茶 103
菱角茶 103
姜汁茶 104
葵秆芯绿茶 105
无花果绿茶 105
青果乌龙茶 105
猕猴桃蜜茶 106
山楂荷叶茶 106
蛇舌草绿茶饮 107
（二）果蔬汁饮方 107
草莓蜜茶 107
橘皮乌梅饮 108
白茅根藕节饮 108
黑木耳红糖饮 109
四汁饮 109
金银花雪梨蜜饮 110
橄榄萝卜饮 110
金银花二根蜜饮 111
鱼腥草绿豆饮 111
豆蔻荷叶饮 111
蚤休乌梅煎 112
山药地榆莲枣饮 112
党参阿胶冰糖饮 113
地榆槐花蜜饮 113
二莲蜜饮 114
魔芋蜜饮 114
旱莲草红糖饮 115
三七粉白茅根饮 115
复合山楂汁 116
蜂乳大蒜汁 116
无花果汁 117
荸荠无花果汁 117
荠菜白茅根汁 118
荠菜二草鲜汁 118
白萝卜蜂蜜汁 119
鲜藕鲜梨汁 119
竹沥梨汁 119
芦笋刺梨汁 120
菱叶西瓜汁 120
山楂胡萝卜汁 121
鲜甘蓝汁 121
沙棘果汁 122
复方刺梨汁 122
鲜葡萄汁 123
芦笋汁阿胶牛奶 124
（三）果蔬牛奶方 124
大蒜萝卜汁 124
花生牛奶 125
阿胶牛奶 125
蜂王浆牛奶 126
五汁牛奶 126
海参豆腐牛奶 127
酸奶饮 127
果汁蛋奶 128
猕猴桃酸牛奶 128
无花果酸牛奶 129
蜂蜜生姜汁牛奶 129
玉米牛奶 130
杏仁蜜奶 130
大蒜酸牛奶 130
香菇红枣牛奶橘 131
牛奶草莓泥 131
荸荠豆浆 132
桑椹牛奶 132
黄精芝麻豆浆 133
鸡蛋豆汁 133
大蒜粥 134
（四）果蔬粥饭方 134
黑木耳粥 135
山楂粥 135
大枣粥 135
无花果粥 136
乌梅粥 136
胡萝卜粥 137
茶叶粥 137
菱角粥 138
紫茄粥 138
蘑菇粥 138
柿饼粥 139
芦笋粥 139
焦三仙粥 140
鲜芦根苡仁粥 140
鸡血藤红枣粥 141
无花果三仁粥 141
螃蟹糯米粥 142
西洋参粥 142
白扁豆橘皮粥 143
芦笋苡仁粥 143
枇杷叶杏仁粥 144
薏苡仁杏仁粥 145
银耳苡仁粥 145
马齿苋槐花粥 146
荠菜苡仁粥 146
鳝鱼鸡蛋粥 147
乌梅山楂粥 147
菱角粥 147
天冬木瓜粥 148
蘑菇阿胶粥 149
羊肚菌粥 149
扁豆木瓜饭 150
白茯苓干饭 150
半枝莲红枣羹 151
（五）果蔬小吃方 151
鸽肉红枣饭 151
杏仁荸荠藕粉羹 152
山药茯苓羹 152
西洋参银耳荸荠羹 153
百合麦冬杏仁羹 153
二豆苡仁羹 154
莼菜苡仁赤豆羹 155
薏苡仁莲枣羹 155
莼菜米油糊 156
豆芽猪血苡仁羹 156
三七元胡大蒜糊 157
砂仁藕粉糊 157
金银花蒲公英糊 158
杏仁浙贝糊 158
香菇芦笋面 159
鱼腥草炖雪梨 159
山药面条 160
南瓜葱油虾皮饼 161
山楂云卷糕 161
大蒜泥拌马齿苋 162
（六）果蔬冷菜方 162
蒜泥马齿苋 163
鱼腥草拌莴笋 163
苦瓜拌蒜头 164
蒜头拌海带 164
蜂蜜蒜头 164
凉拌卷心菜 165
凉拌芦笋 165
凉拌胡萝卜丝 166
卷心菜芝麻泡菜 166
凉拌萝卜缨 167
葱油萝卜丝 167
橘皮海带丝 168
美味苦瓜 168
凉拌菠菜 169
香菇炒猪肝方一 170
（七）果蔬热菜方 170
仙人掌炒牛肉 171
鱼腥草炒番木瓜 172
芦笋炒豆芽 172
卷心菜炒牛肉丝 173
芦笋炒肉片 173
莼菜炖泥鳅 174
香菇炒猪肝方二 174
鱼肚炖猴头菇 175
仔鸡炖甲鱼 176
菜包肝片 176
香菇干贝炖猪血 177
草菇炖乳鸽 178
百合三七炖白鸭 179
苡仁杏仁炖猪肺 179
当归炖鱼片 180
苦瓜炖牡蛎 181
红枣煨鲨鱼 182
山药龙眼炖甲鱼 182
红枣炖兔肉 183
核桃枝煮鸽蛋 184
果汁荔枝肉 184
香菇蒸鲨鱼肉 185
芦笋鲍鱼 185
木瓜煲带鱼 186
平菇海参 186
清蒸鱼翅 187
羊肚菌红白豆腐 188
土茯苓猪肝汤 189
海带鸭血汤 189
（八）果蔬汤菜方 189
刀豆木瓜肉片汤 190
苡仁梨根鹌鹑蛋汤 190
牡蛎玉米须汤 191
二果猪肺汤 192
天冬白茅根猪肺汤 192
金针菜冬瓜皮汤 193
灵芝猪肺汤 193
海带萝卜汤 194
紫菜绿豆芽汤 194
干贝竹笋汤 195
芦笋鲍鱼汤 196
虫草鸡丝汤 196
大蒜鹅血汤 197
羊肚菌苡仁菱角汤 197
灵芝龟枣汤 198
泥鳅香菇豆腐汤 198
蘑菇羊血汤 199
美味鸭血汤 199
螃蟹山楂散 200
（九）其他果蔬食疗方 200
香菇莼菜汤 200
蟹壳粉 201
砂仁山楂粉 201
青皮陈皮粉 201
罗汉果干糖粉 202
海带粉 202
鹅血干粉 202
砂仁嚼食方 203
瓜蒌饼 204
青果嚼食方 204
芦笋泥 205
魔芋胶冻 205
草莓酱 206
乌梅蚤休煎 206
蜜饯刀豆 206
无花果膏 207
红枣膏 208
（一）白血病化疗药物引起的骨髓抑制食疗方 209
五、白血病化疗毒性反应食疗方 209
归芪阿胶饮 210
黑木耳红糖饮 210
蜂乳牛奶 211
香菇红枣牛奶饮 211
鸡血藤阿胶粥 212
阿胶牛奶 212
猪肝鸡蛋粥 213
鸡血藤粥 213
龙眼肉糯米粥 213
葡萄干莲枣粥 214
龙眼肉粟米粥 214
红枣膏 215
参枣米饭 215
香菇玉兰炒猪肝 216
花生衣炖红枣 216
红白豆腐 217
猪血烧豆腐 217
香菇仔鸡 218
鸭血汤 219
太子参红枣龙眼饮 220
吉林参黑芝麻饮 220
洋参银耳鸡蛋羹 221
绞股蓝鸡蛋羹 221
西洋参红糖饮 221
灵芝猪肉干 222
黄精豆浆 222
枸杞龙眼茶 223
黑芝麻山药首乌粉 224
鲜桑椹奶茶 224
桑椹二红膏 225
牛骨髓黑芝麻冲剂 225
首乌木耳肝片 226
菠菜猪肝汤 227
枸杞黑豆炖猪骨 227
豆浆酱菜饮 228
（二）白血病化疗药物引起的消化道反应食疗方 228
八宝粳米粥 229
茯苓鲜奶茶 229
山药橘皮粥 230
太子参砂仁粥 230
赤豆山药粥 230
玫瑰花山药枣糕 231
山药鸡内金粥 231
山药陈皮红枣羹 232
健脾开胃羹 232
麦冬四汁饮 233
青果绿豆饮 233
白豆蔻陈皮鲫鱼 233
草菇橘皮茶 234
陈皮梅饮 234
柠檬姜汁速溶液 235
鲜葡萄姜汁茶 235
甘蔗萝卜汁 236
海参乌梅粥 236
甘蔗粳米粥 236
养阴清胃豆浆 237
白梨豆奶 237
芦笋红枣羹 238
银耳鸡蛋羹 238
葛根粉山药杂豆糕 239
乌梅红枣粥 239
乌梅糖藕片 240
橘子百合 240
芦笋三鲜豆腐 241
杨梅猪肉丸 241
陈皮山楂饮 242
山楂豆藕羹 243
橘皮竹茹茶 243
二花柿蒂饮 243
陈皮萝卜子粉 244
蜜饯橘皮 244
嚼食橘饼方 244
代代花萝卜汤 245
青皮陈皮粉 245
山药苡仁栗米粥 246
香檬橘花露 246
荷叶三豆羹 247
绿豆玉米须羹 247
双瓜汁 247
马兰白糖饮 248
（三）白血病化疗药物引起的肝损害食疗方 248
蒲公英扁豆粥 249
金银花蒲公英汁 249
垂盆草橘皮汁 249
蒲公英豆汁 250
蒲公英粳米粥 250
陈皮山楂粥 251
玉米须赤豆羹 251
青陈皮扁豆粥 252
佛手花红枣粟米粥 252
金橘山药粟米粥 252
鸭肝阿胶粥 253
佛手花苡仁粥 253
蚌肉枸杞阿胶粥 254
青陈皮山药红枣羹 255
砂仁藕羹 255
苦瓜泥 255
玫瑰花甜糕 256
金橘饼二豆糕 257
桂花饼 258
佛手山药扁豆糕 258
山楂荞麦饼 259
橘皮桃仁饼 259
橘皮山药面条 260
萝卜瘦肉饼 260
桑椹鲜奶茶 261
桃仁鳖甲粉 261
龟肉糯米粥 262
葡萄干枸杞茶 262
芝麻桑椹糕 263
山药黑芝麻糊 263
泥鳅炖豆腐 264
葱花炒马齿苋 264
田七炖乳鸽 265
山楂肉干 265
笋片炖甲鱼 266
淡菜炖鸽蛋 267
冬笋芝麻鸭 267
海参鹌鹑蛋 268
枸杞子蒸鸡蛋 268
黑米锅巴海参 269
松子仁黄金鸭 270
清蒸山药鸭 270
白鸭冬瓜汤 271
银耳枸杞桑椹汤 272
鸭肉海参汤 272
马齿苋绿豆汤 273
苦瓜豆腐汤 273
芦根苡仁粥 274
绿豆西瓜粥 274
（四）白血病化疗药物引起的泌尿系统损害食疗方 274
山药苡仁粥 275
苡仁茯苓粥 275
白茅根赤豆粥 275
海参茯苓皮粥 276
鲤鱼冬瓜粥 276
三豆山药羹 277
蚕豆壳冬瓜皮茶 277
鲫鱼赤豆羹 278
二豆苡仁羹 278
凉拌马兰头 279
核桃仁鲜奶露 279
板栗炖鲤鱼 280
生姜烧狗肉 281
赤豆草果鸭 281
海参鸭掌炖鲫鱼 282
核桃蒸羊肉 282
黑芝麻兔肉 283
黑豆炖甲鱼 283
鲤鱼黑豆干姜汤 284
茯苓干姜饼 284
赤豆鲤鱼茅根汤 285
绿豆冬瓜汤 285
赤豆冬瓜乌龟汤 286
二豆车前汤 286
鲤鱼西瓜皮汤 287
冬瓜黑鱼汤 287
丝瓜花饮 288
（五）白血病化疗药物引起的肺损害食疗方 288
二皮枇杷叶饮 289
萝卜三汁饮 289
猪胆汁蜜饮 289
梨子五汁饮 290
雪梨菊花饮 290
橘皮杏仁丝瓜饮 291
橘皮杏仁饮 291
罗汉果柿饼饮 291
杏子羹 292
罗汉果百合羹 292
枇杷叶冰糖粥 293
竹沥水粳米粥 293
白参枇杷银耳羹 293
白萝卜粥 294
百合甜杏粥 294
冰糖燕窝粥 295
橘皮粥 295
红枣白果粥 296
山药杏仁粥 296
太子参百合粥 296
川贝银花梨 297
竹沥梨膏 297
山药苡仁柿饼粥 297
冰糖炖枇杷 298
蜜饯红枣杏仁 298
浙贝炖雪梨 299
冰糖蒸雪梨 299
雪梨川贝煨猪肺 300
橘皮海带丝 300
杏苏山药蒸母鸭 301
灵芝银杏鸭 301
鱼腥草猪肺汤 302
梨藕荸荠汤 302
海带白萝卜汤 303
苡仁白果汤 303
（六）白血病化疗药物引起的心脏损害食疗方 304
杏仁灵芝鲫鱼汤 304
桃仁山楂橘皮饮 305
龙眼枣仁饮 305
灵芝银耳甜茶 306
黑白木耳红糖饮 306
百合龙眼饮 306
灵芝蜂蜜茶 307
人参果茶 307
白参红枣茶 307
百合浮小麦粥 308
太子参浮小麦茶 308
肉桂粳米粥 309
红枣茯神粥 309
葡萄干莲枣粥 309
薤白红花粥 310
玫瑰花糯米粥 311
银耳红枣粥 311
薤白山楂粥 311
芦笋汁阿胶牛奶 312
桃花糯米粥 312
枣泥蒸饼 313
红枣面 313
黄精枸杞子松花饼 314
香菇炒猪肝 315
薤白面粉糊 315
百合蜂蜜脯 315
菜包肝片 316
龙眼炖鸽肉 317
红枣炖兔肉 318
红枣栗子焖鸡 318
大蒜烧茄子 319
洋葱炒猪肉丝 319
山楂猪肉干 320
玉竹荸荠猪心 320
玫瑰花烤羊心 321
当归猪心汤 322
三七红枣鲫鱼汤 322
芦笋绿茶 323
（七）白血病化疗药物引起的神经系统损害食疗方 323
益肾精油茶 324
冬虫夏草茶 324
菊花脑粥 325
芹菜马兰头汁 325
番茄芹菜汁 325
核桃仁粥 326
荠菜粥 326
黑芝麻糊 327
山药猪脑羹 327
芹菜拌海蜇皮 328
四仁益脑糕 328
桃仁煲墨鱼 329
芹菜拌苦瓜 329
二仁炖猪脊髓 330
参杞蛤士蟆 330
枸杞子鸽蛋 331
虫草牛髓 331
淡菜荠菜汤 332
当归牛筋汤 332
灵芝母鸡汤 333